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[爽滑豬肉饀]-制作簡單,方便日常開餐,喜歡美食,日常工作忙,這餡也是吾錯選擇,它用途之廣,釀青椒,🫑茄子,🍆豆腐,蒸咸魚肉餅,火鍋🔥肉丸等等,美味爽口有汁老少咸宜,營養健康。 

天鵝美食 White Swan Cuisine
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向大家推薦這款最為方便,易於制作,用途之廣,非常實用日常美食,雖然普通些,但是它的好處顯然易見,眾人皆知。希望大家喜歡!😘
配方:半肥瘦豬肉500克,鹽7克,雞粉10克,白糖15克,生抽5克,生油5克,生粉25克,清水80克,雞蛋一🥚個,酒少許,胡椒粉少許,麻油少許。辦餡開機打了15分鐘左右時間。
請關注我的IG: / whiteswancuisine 做了菜可以@whiteswancuisine。
Follow me on Instagram: / whiteswancuisine . Feel free to @whiteswancuisine when you post pictures of your dishes.
KitchenAid攪拌機 / stand mixer: amzn.to/3beLyAt
義大利Ruffoni廚具 / Ruffoni cookware: amzn.to/37fw7oL
德國Berndes廚具 / Berndes cookware: amzn.to/3ai5mBZ
支持本頻道,請考慮在Amazon網上購買工具和食材:amzn.joenjudy.com
To purchase selected ingredients and tools used in this and other Chef Du's videos, please visit our Amazon page: amzn.joenjudy.com.
English subtitles may be added after 10k+ views or 1000+ likes.
Music: www.bensound.com

Хобби

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11 мар 2021

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Комментарии : 79   
@chloexu5276
@chloexu5276 3 года назад
杜师傅,哪位朋友做您徒弟真是幸福和幸运啦!慢声细语,细心讲解,祝您好人一生平安!健康幸福!
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!非常謝謝!
@kwanlo5768
@kwanlo5768 3 года назад
師傅,這個猪肉餡視頻很有用,謝謝指導.希望有更多其他肉類醃制方法分亨,例如醃牛肉片,猪肉片,鸡片,各种扒類.等.
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!謝謝你好提議。
@asyouwish5652
@asyouwish5652 2 года назад
感谢师傅无私分享,学完可以开店了
@cindycai1632
@cindycai1632 3 года назад
雖是基本材料,卻是可以百變其中,看杜師傅的教學影片真是受益良多,佩服👍👍👍
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!謝謝!
@sochan2181
@sochan2181 3 года назад
師傅 多謝你的教學 👍我可以做豬肚燒賣啦😄😄😄🙏
@hc24563
@hc24563 3 года назад
師傅,又一次多謝您的教授。下次期待的是牛肉燒賣,謝謝。
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!牛肉燒賣視頻已經推出可查看。
@winniechak7010
@winniechak7010 2 года назад
乖孫好可愛!
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好,感謝!长進很多。
@paulinetang3770
@paulinetang3770 Год назад
我非常多谢師傅👍👏👏
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine Год назад
你好!別客氣,謝謝分享!
@ketuam413
@ketuam413 Год назад
哈哈哈小朋友很可爱,多谢师傅
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine Год назад
你好!謝謝你支持!
@lipingdu3648
@lipingdu3648 Год назад
非常好感谢!
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine Год назад
你好!謝謝你關注。
@ph2862
@ph2862 3 года назад
杜師傅你好:这个视频非常好,猪肉跺烂真是经常做,但是每次都并不爽滑,因为我全部用的是五花腩,经过看你的视频我明白了个中的道理,多谢杜师傅。
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
用部分五花肉可以,減少成本,口感味道也好。
@user-qp6gx9ug3m
@user-qp6gx9ug3m 2 года назад
都是做点心的跟你学习
@laihanchan9312
@laihanchan9312 2 года назад
煎釀三寶😋
@margaretng6636
@margaretng6636 Год назад
剛剛做完一份,十分美味,多謝杜師傅!可否有機會教醃雞包仔餡料,謝謝!
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine Год назад
你好!謝謝分享,好有機會。
@peizhenlai5009
@peizhenlai5009 3 года назад
这个猪肉馅做马蹄,冬菇咸鱼猪肉饼定会味道好极了👏🏼
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!謝謝你支持!
@scarlettzhang7800
@scarlettzhang7800 2 года назад
杜师傅考虑周到!这个食谱非常实用~
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好!是呀,這個非常適合家庭的,尤其上班一族。
@emilyluo6586
@emilyluo6586 3 года назад
多谢杜师傅的指导,我上星期跟着师傅的牛肉馅料的视频做了,非常成功,现在看到了这个猪肉馅料视频也想做一做,但我有个问题想请教,为何做猪肉馅料时不用放食粉和枧水呢?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!因為肉質不同,牛肉纖維較粗帶韌,釆用不同制作,謝謝!
@sebastiankoch3561
@sebastiankoch3561 3 года назад
師傅早晨!請問是否能分享下"炸魷魚餅"與"炸鮮蝦餅"? 係面頭有炸米粉嗰種. 唔該晒!
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!謝謝你好提議,記下來,有機會。
@luyichen5628
@luyichen5628 3 года назад
👍👍👍
@kitlee8509
@kitlee8509 3 года назад
師傅:急冷儲存取出備用如何解凍?謝謝賜教
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!提前一天取出放在普通冷柜自然解凍較好,謝謝!
@weilingxu5173
@weilingxu5173 3 года назад
师傅,几时教下整广式生肉包呀?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!遲些有機會吧!謝謝。
@lamjoe4797
@lamjoe4797 3 года назад
杜師傅,可唔可以教整廣式雲吞!謝謝
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!有機會的。謝謝!
@Sam-fu2sl
@Sam-fu2sl 3 года назад
師傅,拍视频的时候可以分享一下商业厨房的做法和原理和历史,现在厨房流失了很多细节
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!謝謝你好提議!
@user-ur9bv6wi2j
@user-ur9bv6wi2j 2 года назад
@ahcowhklee3219
@ahcowhklee3219 3 года назад
👍👍
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!謝謝你!
@johanjulies7740
@johanjulies7740 3 года назад
😋😋😋👍
@kimmak5029
@kimmak5029 3 года назад
多谢师傅将温馨提示放在的视频的画面上,现在不用追住看了👍🙏
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!謝謝你好提議。
@kwaikwan8594
@kwaikwan8594 2 года назад
Likr
@aukamkong
@aukamkong 3 года назад
杜師傅你好呀!請問師傅我想加500克韮菜包餃子,D調味是否要加多些呀!謝謝🙏🙏🙏🙏🙏
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!通常肉跟韭菜1比1的,味料比肉輕,適量可以。
@aukamkong
@aukamkong 3 года назад
多謝杜師提告!
@samuelfung9023
@samuelfung9023 3 года назад
师傅,猪肉是用五花肉还是梅头肉呢?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!兩者一起用效果更好。謝謝你!
@ornpreeyatiratidsakul1946
@ornpreeyatiratidsakul1946 10 месяцев назад
酒,用米酒或紹兴酒 还有料酒
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 8 месяцев назад
你好,都可以。
@margaretng6636
@margaretng6636 Год назад
請問如用新鮮豬肉做,調味料是否一樣?謝謝
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine Год назад
你好!味料是一樣的,新鮮豬肉更好。謝謝你留言分享!
@feichantang5283
@feichantang5283 2 года назад
杜师傅,你好!你片中1200g肉,用佐一只蛋,配方500g也用一只蛋吗?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好!這個蛋可隨意的,看肉受水量,可有可無。謝謝留言!
@kennixlau8438
@kennixlau8438 3 года назад
師傅,請問五花腩同瘦肉比例應該如何先係最好?我想用嚟整火鍋肉丸,我喜歡爽口彈牙口感。謝謝師傅
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!對半可以,爽滑而有彈性。
@kennixlau8438
@kennixlau8438 3 года назад
師傅,跟咗你個食譜做咗兩次 用嚟整肉丸 爽滑多汁 好正👏🏻👏🏻
@kennixlau8438
@kennixlau8438 3 года назад
師傅可否教整墨魚滑?
@aukamkong
@aukamkong 3 года назад
如果要加的話,請問要加多小才對呢?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!有點不明,加什麼?
@xizhilang123
@xizhilang123 Год назад
看完杜师傅整的,感觉我之前整的简直的“野人”版本了😂
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine Год назад
你好!謝謝支持。
@user-qp6gx9ug3m
@user-qp6gx9ug3m 2 года назад
你广州人!我中山人!移民美国
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好!大家互相學習。
@ph2862
@ph2862 3 года назад
師傅你好:我想買一台你這個牌子的攪拌機,你可以推薦一下那個型號比較好。希望盡快回復,旧的已經坏咗,現急需要買,同时及时跟上你的视频去假。多谢!
@ph2862
@ph2862 3 года назад
杜师傳你好:你的搅拌机什么型号,大约什么价钱,因为我要买好似你能够搅得肉又搞得粉。期待你的意见!感谢。
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!我視频下方有一個亞馬遜網站連結,您可點入看看或是購買,有搞拌機和其他用具,建議你買6Q以上,夠力桶大打蛋糕實用,價格貴一些,如果喜歡做美食的非常合適。謝謝你!
@ph2862
@ph2862 3 года назад
@@WhiteSwanCuisine 师傅你好:我想買一部同你攪拌機一樣的,你可以給你的搅拌機型號我嗎?謝謝你!
@SuperVivi888
@SuperVivi888 3 года назад
我用过多个牌子, 英国Kenwood最好,1700W,6.7升,搅面团都没问题。
@ph2862
@ph2862 3 года назад
@@SuperVivi888 多謝你的指引。
@faileung9491
@faileung9491 3 года назад
应该用家庭式手工做的教程😂
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!手工制作原理一樣的,辛苦些。
@faileung9491
@faileung9491 3 года назад
家庭里要放一台这样大的搞机😱
Далее
豬脚薑醋...Nancy 主講示範
8:40
Просмотров 12 тыс.
рыбалка пошла не по плану🤯
0:19