韓式柚子醃蘿蔔, 炸雞必備小菜, 史上最簡單! 

wow，真的好簡單。而且柚子醬除了泡水喝還可以拿來醃蘿蔔。以後不怕一大罐的柚子醬用不完了

昨天照著試做了～～本來擔心沒有事先殺青沒問題嗎？在泡下去隔三、四個小時後試吃，的確有吃到一些苦味，但是今天再試，完全沒有了！酸甜爽口～～

哇～原來是滾燙的時候就可以倒進蘿蔔裡，而且蘿蔔也不用先用鹽脫水殺青呢！學到了😊

按照老師的方式真的不用另外用鹽脫水殺青實在太方便了！而且醃漬出來的蘿蔔非常的清脆味道剛剛好，我是隔一天就拿出來試吃超級好吃的！！太謝謝老師的分享

上周去玉豆腐吃飯，才發現他們的蘿蔔有柚子醬的味道!原來是這樣做的!太棒了!謝謝老師!立馬學起來!

老師，想請問如果吃不完大約可以放在冰箱儲存多久呢？

師傅：有新的教學內容要教大家學起來，有的食材很簡單就學會，還有日本料理也可以教大家，因為你教學簡單易懂和你親切笑容，感恩

吃完了我又來複習了老師 水2醋1糖1 請問舊醬汁能在加進去一起煮沸醃製嗎

認真問 醃起來 看起來有一點點牽絲 可是吃起來沒壞 正常嗎

比台灣作法簡單多好多。。謝謝分享喔！

我本來以為是醬汁涼了以後才倒進去，結果熱熱的就要沖進去了😅😅

蘿蔔吃完可以再加新蘿蔔嗎？我這次做完是留一些當冷麵湯，好讚！

這邊留言好像都不會回覆喔 大概太忙

不用去澀水嗎？因為其他視頻是有加鹽去澀水，所以想問一下

老師就老師，叮嚀同學醃白蘿蔔的食譜要筆記在課本裡...😂

講話好溫柔喔😯

請問師傅，如果將蘿蔔換成蓮藕，要等煮熟的蓮藕放涼在沖入煮好的醬，還是不用放涼也可以沖入？ 另外醋的部分可以使用果醋增加其他風味嗎？還是用白醋即可，謝謝

太好了！蘿蔔做變化給小孩吃。謝謝分享

請問蘿蔔不用先用鹽巴醃製殺青嗎？

我上次才醃蘿蔔（也是自己做韓式炸雞）只是沒用柚子醬而已。

謝謝老師分享 有機會可以教韓式蘿蔔絲嗎

Looks good!! Will try it this weekend for my Korean boyfriend! Thx for sharing! Mary Lee from Toronto

我喜歡你做韓式的菜很平民化，不會很複雜對我剛開始學習，會很容易上手，而且做起來真的美味好吃

謝謝主廚教授，瘦了大帥哥喔！

請問Kai 老師 兩種做法(糖、柚子醬)都試過了 但是柚子醬放了兩三天有點稠稠的是對的嗎..？

我就是這麼浮誇 老師講第一句話我就訂閱了 好可愛啊啊啊 認真看作法👀

昨天照著做了~真的昨天照著做了~真的很好吃耶~又簡單~感謝老師 很好吃耶~又簡單~感謝老師 😋

我有試做喔 非常好吃😋 感謝分享

想請問老師，可以存放多久呢？

謝謝老師的分享，試做了，要等待3天才吃🎉🎉🎉。老師可不可以教我們做韓式炒小魚乾，期待。😊

真的很好吃，簡單又方便，已經做好幾次了！

老師講解很清楚明瞭，讓人看完很想試👏🏻🥰

正在照著做，卻浮起兩個問題：1. 白蘿蔔需不需要先用鹽糖脫水？ 2. 為什麼要把醃泡水煮滾？是為了殺菌還是有其他原因？

好簡單啊~ 我也要來做做看

請問醋使用台灣白醋可以嗎？

我忘記加鹽巴了

👍🌹謝謝老師您的分享辛苦了。真的棒啊！

老师请问这样子萝卜不会出水嘛？

師傅太可愛了

謝謝師傅，實際做了真的好好吃😭😭

另一個視頻（別人的）是等水涼了再倒入進蘿蔔而老師的是滾熱的就倒下了。到底升麼才對？

請問一下這個放冰箱能放多久呢?謝謝

老師～我做了真的很好吃😋 （想請問若想吃芥末口味 是一樣的作法然後放芥末醬(哇沙米)嗎😛 謝謝您

喜歡聽切菜的聲音，好療癒🤣

有照做來試一下❤

好喜歡主廚的分享

超簡單

請問老師～做一次蘿蔔泡菜蘿蔔是幾公克

請問用過的醬汁還能再放新的蘿蔔嗎？需要再重新加熱嗎？謝謝！

又學一道新方法，😁 我之前都是冰糖加水煮滾之後，放涼才放入醋，這樣酸度不過濃，也不會太甜，這樣醃起來的白蘿蔔也很好吃，，😁

超喜欢腌萝卜，好吃😋😋谢谢KaisSon老师😍😍妙丽助理👍👍👍

不需先用鹽抓醃！！！

歐巴，請問用한라봉차感覺也可以嗎？

為什麼需要加熱

我跟著做了，超好吃的🎉🎉🎉🎉🎉

感謝妙麗細心的提問

孫師傅這次買您做羅蔔很好吃棒

請問有蘿蔔泡菜食譜嗎？

請問白醋可以用檸檬汁代替嗎？

痴痴地等Kai分享韓式蒸蛋ㄟ⋯⋯

請問可以保存多少天啊

我有買書✌️

一開始不用鹽巴去腥味嗎

太好吃了，謝謝！

100分~~學起來

我忘記加水……

要醃多久呢？

請問：糖 可以用三溫糖嗎？

試做了很好吃,謝謝主廚!

老師！我家沒有韓式柚子茶，但我有很多文旦（中秋節太多人送我了），可以用文旦嗎？

我住美國，你的書在博客來書店有賣嗎?

請問主廚，蘿蔔醃出來以後吃起來醋的味道還是很重，後面都是醋酸味，這是正常的嗎😂 如果想要甜一點點，有什麼可以補救的方法嗎？

請問用柚子茶可以嗎

請問kai老師，在外國怎麼買你的書呢？(最好是電子書)

請問有賣書嗎

有限定白蘿蔔的品種嗎？

老師直接開2個料理頻道，好辛苦

請問Kai主廚 醃過的醬汁 可以再醃新的羅蔔嗎?

蘿蔔要用鹽巴先醃過嗎？

感謝kai老師，終於找到方法消耗冰箱一大罐的柚子醬了

請問應該選擇哪一種醋呢～謝謝

蘿蔔不用先醃鹽巴，讓它吐生水?

老師有推薦的柚子醬嗎