🔥🍖 Préparez-vous à dompter le mythique brisket au barbecue charbon de bois avec les secrets révélés par le génie des grillades, @BBQChefRohan ! 🔥💪 Cette pièce de viande, la plus exigeante en compétition, n'aura plus de mystère pour vous. Suivez le guide pour griller en Low&Slow comme un vrai pro !
🔥 Cuisson réalisée sur le barbecue charbon de bois Napoleon® Kettle PRO 57cm sur chariot (PRO22K-CART), avec les briquettes (réf. 67103) et les chunks Napoleon® (réf. 67066).
🔥 Technique : pièce d'exception, Low&Slow (10-11h de cuisson)
🔥 Ingrédients :
Brisket de bœuf Black Angus (ici 6.7kg)
Rub de votre choix
Sauce worcestershire ou moutarde douce
Jus de pomme ou vinaigre de cidre
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#RAVIVEZLAFLAMME avec les barbecues Napoleon® 🔥🚀
13 апр 2024