Тёмный

100%纯全麦面包 超级柔软 无糖免揉 麦香醇厚 100% whole wheat dinner rolls,no sugar, no knead, super fluffy. 

jin的美食
Подписаться 166 тыс.
Просмотров 331 тыс.
50% 1

这个配方是我最喜欢的全麦面包配方,超级柔软,麦香醇厚。有时候真会怀疑这个真的是全麦粉做的吗?怎么能够如此喧软美味,太好吃了。这款面包制作简单,无需揉面,材料健康,用来做早餐,夹个炸鸡蛋,做成三明治都非常好。
Ingredients:
warm milk 110-120 G (1/2 cup)
dry active yeast 1.5 tsp
whole wheat flour 250 G
salt 1/2 tsp
egg 1
coconut oil or butter 40 G
honey 2 tsp (for top)
配方:
温牛奶 110-120 克
干酵母粉 1.5茶勺
全麦面粉 250克
盐 半茶勺
鸡蛋 1 个
椰子油或黄油 40克
蜂蜜 2茶勺(刷表面)
'Subscribe' and'like' are great support for video production. please'Alam' check, thank you.
感谢您的观看,您的订阅和点赞是对我最大的支持,同时点击小铃铛🔔就不会错过最新视频了。
点击订阅并查看更多简单健康美食:
/ jin的美食
#jin的美食#全麦面包#

Опубликовано:

 

7 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 763   
@ingrid_x
@ingrid_x 3 года назад
必须评论一下,这个方子真的好赞。刚做完家人已经要求做第二波了😊 谢谢Jin每次都分享健康、简单、美味的食谱。试了好多,从没失败过。希望见到更多全麦配方!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
谢谢亲🌹❤️🤝👍💞这个也是我家经常用来做早餐的,不仅健康还好吃😋
@xinjiaservices3252
@xinjiaservices3252 3 года назад
请问你用啥牌子全麦面粉呀?我的怎么像很粗而起有橘色硬颗粒?是我用错粉了吗?
@zoechang9557
@zoechang9557 3 года назад
我用法國黑麥粉,感覺發不太起來,烤完內部組織是吃起來是碎碎感,沒有鬆軟感,是粉錯了嗎? 但味道是不錯的👍
@susanloo4356
@susanloo4356 3 года назад
谢谢你给我增加信心了!!
@PL-cu8jn
@PL-cu8jn 3 года назад
请问第二天吃还柔软吗?
@N-vr9sp
@N-vr9sp 6 месяцев назад
老師謝謝您的教學💕, 已經照著做了3次, 現在我的家人早餐有了很棒的麵包 做好的麵包都用保鮮袋冷凍(增加抗性澱粉), 要吃時稍微淋一下飲用水後放到有蓋子的容器, 電鍋/蒸鍋水蒸5-10分鐘就能吃, 麵包一樣鬆軟好吃, 一點都不乾 切片後沾EV橄欖油吃, 這樣健康又美味😊
@jin0601
@jin0601 6 месяцев назад
好开心你制作并喜欢❤️谢谢反馈🌹🌹🌹
@OK-je8oc
@OK-je8oc 2 года назад
My husband bought a 10 kg bag of whole wheat flour! I wasn't quite sure what to do with it. I found your recipe and made these buns today. He said they are the best buns I've made. Thank you for the recipe.
@jin0601
@jin0601 2 года назад
I am so glad you made and love it 👍 thank you for your feedback 🌹🌹🌹
@OK-je8oc
@OK-je8oc 2 года назад
@@jin0601 Since we gobbled up the buns in a hurry, I made another batch today using someone else' recipe. (I have a whole 10 kg bag of whole wheat flour anyway). I am happy to report that both my husband and I enjoy your recipe much better!
@jin0601
@jin0601 2 года назад
@@OK-je8oc so happy you like it 👍 thank you for your support 🌹🌹🌹
@wendylee5498
@wendylee5498 Год назад
这个配方真的好,简单、方便。现在每周都要做,作为早饭,既健康又美味,谢谢jin的分享!
@jin0601
@jin0601 Год назад
非常开心你喜欢👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@gursharndeol
@gursharndeol 3 года назад
I made it as a bread in bread machine. Nice and fluffy bread. Instead of honey, I used butter on top. YUM!!!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
I am so glad that you made and love it 👍 thank you for your feedback 🌹🌹🌹
@748818
@748818 3 месяца назад
原来这是100%的全麦包!大胆的创意!我用您的方子从未失败过。希望这次借助Jin 的示范也能成功。
@jin0601
@jin0601 3 месяца назад
跟做一定能成功💪
@rossanatepper
@rossanatepper 3 года назад
Such a great healthy recipe. I made 1 lot with coconut oil in a small one pound loaf and 1 lot with olive oil into 8 rolls as recipe. Jin's idea made into rolls is better, because it's so light and fluffy, makes it almost impossible to slice the loaf. I found with coconut oil taste good. Great recipe as always. Your recipe never fail. Hope to have more healthy recipes. Thanks so much.
@jin0601
@jin0601 3 года назад
I am so glad that you love it and try it with different ingredients and shapes👍👍👍 Thank you for taking your time to write back to me 🌹🌹🌹 have a nice day🤝🤝🤝
@yunanaa5224
@yunanaa5224 3 года назад
上一次用別人的食譜直接大失敗 找了很多無糖全麥麵包的食譜 只有你的最簡單 成品看起來也好吃 今天第一次試做就成功了!!非常好吃 完全就是我要的口感 (牛奶換成水 用量也稍微調整增加一點 橄欖油用來也有微調)總之非常成功😆😋 謝謝你的食譜💜💜
@jin0601
@jin0601 3 года назад
好开心你试做成功并喜欢👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@lxchen8532
@lxchen8532 3 года назад
已经试过这个方子,做出来的面包看着其貌不扬,但是吃起来很惊艳。原本想着用完家里的全麦面粉再也不买了,现在我改变想法了!原来全麦面包也可以这么好吃。我的吃法是把加热好的面包剖开,然后分别抹上薄薄的榛子巧克力酱。
@jin0601
@jin0601 3 года назад
我视频里有好多全麦面粉的配方,继续做起来😋
@lxchen8532
@lxchen8532 3 года назад
@@jin0601 好,一定要试!
@annyyu2483
@annyyu2483 4 года назад
謝謝Jin 的健康全麥麵餐包食譜操作. 聲音好甜美
@jin0601
@jin0601 4 года назад
谢谢Ann🌹♥️💕
@breadppl
@breadppl 3 года назад
Jin, 我今天试了这款面包,把牛奶换成温水,椰子油换成橄榄油,我老公好喜欢,宝宝也能吃!谢谢你!!第一次做就成功了!!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
你真棒👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@Lee-wi9tt
@Lee-wi9tt 4 года назад
感謝老師總是從自然、簡單和健康中尋找靈感提供大家實用的食譜🌸😋🙏
@jin0601
@jin0601 4 года назад
你的留言好暖心♥️谢谢你🌹🌹🌹
@helenxu7471
@helenxu7471 4 года назад
谢谢Jin,昨晚看到新视频今天一早就开始和面发面。家里的全麦粉终于有去处了,非常喜欢成品的口感。不管是直接吃还是抹上果酱,味道都不错。您的免揉配方容易操作,准备工作只需要10分钟就可以等待发酵了。我用了两倍的量,用深烤盘烤大小刚刚好。期待您更多的作品。谢谢!
@jin0601
@jin0601 4 года назад
太棒了👍做多吃不了可以入保鲜袋冷冻保存一个月没问题。
@kanjk59
@kanjk59 3 года назад
非常好的食谱,做了好多次。把它当做汉堡面包,配上喜欢的食材,好吃又健康。谢谢您老师
@jin0601
@jin0601 3 года назад
喜欢就好👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@suesuengan4173
@suesuengan4173 Год назад
今日整咗 非常成功 用牛油果油 好鬆軟 多謝老師食譜
@jin0601
@jin0601 Год назад
👍👍👍不客气🌹
@Meow-st2ru
@Meow-st2ru 3 года назад
这个方子做出来很好吃很松软,我对比了其他博主的全麦面包方子,jin的方子主要是多放了些油,烤制温度和时间也变短,可以充分保留面包的水分,让口感变松软。另外,我做的时候往里面加了果干和坚果碎,也很成功,口感更丰富了。谢谢jin的分享~
@jin0601
@jin0601 3 года назад
谢谢你这么认真的总结对比👍感谢反馈🌹🌹🌹
@magarethu9115
@magarethu9115 2 года назад
Jin你好!这款全麦面做的小面包太诱人了!健康好吃!一定仿效着做!
@jin0601
@jin0601 2 года назад
健康又好吃😋做吧!
@shengcao4388
@shengcao4388 3 года назад
謝謝老師🌹指導我們做健康美味易操作的面包!🥯👍😘
@jin0601
@jin0601 3 года назад
开心分享🌹谢谢喜欢🤝🌹👍
@carrylin2570
@carrylin2570 3 года назад
我的這次真的靠成功了,雖然還不到100分﹑但是我很滿意,我會繼續努力謝謝你
@jin0601
@jin0601 3 года назад
棒棒哒👍👍👍
@yanqiao5896
@yanqiao5896 3 года назад
I followed the recipe, it turns out amazing. Thank you for sharing!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
So glad hearing you made and love it 👍❤️ thank you for trying 🌹🤝😋
@Super_Bob_Bob
@Super_Bob_Bob 3 года назад
Just made it. It turns out perfect >3 When it comes to whole wheat bun, I've never been succeeded. Your recipe is as simple as ABC. Thank you so much.
@jin0601
@jin0601 3 года назад
I am so excited about it 🤝❤️👋 thank you for your feedback 🌹🌹🌹
@susanloo4356
@susanloo4356 3 года назад
@@jin0601 感恩妳无私的分享!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
@@susanloo4356 不客气🌹
@user-pp7fz6ky4h
@user-pp7fz6ky4h 4 года назад
谢谢您的分享,太喜欢您做的这些相对健康又不失美味的食物了👍支持支持😄
@jin0601
@jin0601 4 года назад
谢谢你🌹🌹🌹
@xuenimo
@xuenimo 3 года назад
今天下午在家做了 非常成功 孩子们都很爱吃 感谢您的配方!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
不客气 !谢谢反馈!
@elanetan6791
@elanetan6791 4 года назад
最近爱上看你的视频哦。并且也做成功了,一向都爱吃全麦面包,终于找到了满意的配方,很有满足感!
@jin0601
@jin0601 4 года назад
这个配方也是我家人很喜欢的,早餐经常用它来夹鸡蛋吃😋
@sissi555706
@sissi555706 4 года назад
太感謝了,非常喜歡全麥,這個方法容易,現在都在家沒買麵包,自己動手做起來
@jin0601
@jin0601 4 года назад
谢谢喜欢🌹🌹🌹
@user-eu5gj9kt3b
@user-eu5gj9kt3b 4 года назад
如jin姐的話:這真的是全麥麵包嗎?我等都尋覓多時,在您這兒發現福音,感謝極了。立馬試試。請問:用速發乾酵母,也要用溫牛奶浸泡嗎?
@jin0601
@jin0601 4 года назад
速发的可以直接放面粉里。
@nunupan4183
@nunupan4183 4 года назад
太棒了!謝謝分享全麥餐包的recipe + 甜美的聲音 !
@jin0601
@jin0601 4 года назад
谢谢你🌹很巧哦👍昨晚上刚好又做了一炉😋
@tanyining2105
@tanyining2105 3 года назад
非常感谢Jin的全麦面包分享,过程简单易学。从没做过椰子油的面包,出炉的面包真的难以想象的柔软好吃😋👍椰子油和全麦也太搭了吧!很喜欢这款健康面包!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
好开心❤️如果喜欢可以分享给你的朋友😋感谢支持🌹🌹🌹
@tanyining2105
@tanyining2105 3 года назад
@@jin0601 好,我会的,谢谢回复😃
@jin0601
@jin0601 3 года назад
@@tanyining2105 🌹🌹🌹
@FoodieChoppy
@FoodieChoppy 4 года назад
好健康的面包,无糖又全麦🌾 这个适合大众啊👏 Foodie Choppy 喜欢👍
@jin0601
@jin0601 4 года назад
谢谢喜欢🌹🌹🌹
@sabrinakuo7473
@sabrinakuo7473 4 года назад
好棒好棒真不敢相信全麥可以做出這種手感🤔一定要來試試💃🏻💃🏻
@jin0601
@jin0601 4 года назад
口感也很好啊😋
@lillianx239
@lillianx239 4 года назад
这个方子超成功,面包柔软,味道很好!谢谢啦!
@jin0601
@jin0601 4 года назад
喜欢就好👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@dingxiaohua9402
@dingxiaohua9402 3 года назад
为什么我发不起来
@YaNa-rk8kn
@YaNa-rk8kn 4 года назад
这个配方真棒,明天就开始操作起来咯……谢谢您的分享❤️❤️
@jin0601
@jin0601 4 года назад
祝你成功👍
@tuesfou
@tuesfou 3 года назад
Just made this! I love all these healthy and simple recipes, keep up the good work!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
Thank you so much 🤝🌹❤️
@elizabethchan3349
@elizabethchan3349 4 года назад
真謝謝你的recipe, 今天下午我做了,很成功。很爽!
@jin0601
@jin0601 4 года назад
喜欢就好👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@alexzhong8040
@alexzhong8040 4 года назад
全麦面包营养早餐🥣容易,简单方面易做🌹👍👍👍
@julietlow3338
@julietlow3338 4 года назад
Hi Jin the whole meal buns are yummy. 😄👍.Tqvm for sharing.
@echowang1734
@echowang1734 3 года назад
老师的声音太好听了,没有面包机的我每次揉面揉到生无可恋,做起来做起来,谢谢老师分享
@jin0601
@jin0601 3 года назад
谢谢喜欢🌹🌹🌹做起来😋
@yuagnes9406
@yuagnes9406 4 года назад
今天做了全麥麵包加了合桃及提子非常好味。謝謝你分享
@jin0601
@jin0601 4 года назад
为你开心👍♥️谢谢反馈🌹🌹🌹
@yuagnes9406
@yuagnes9406 4 года назад
jin的美食 ❤️
@minaw7741
@minaw7741 3 года назад
哇,这个方子真不错,感谢分享,口感好,还非常健康
@jin0601
@jin0601 3 года назад
谢谢喜欢🌹
@user-fn4iz1di9k
@user-fn4iz1di9k 4 года назад
👍👍太棒了,一定要試試。感謝老師的分享。😍😍
@jin0601
@jin0601 4 года назад
简单又好吃😋
@joychao7522
@joychao7522 2 года назад
今天做了,真的簡單好吃!百分之百全麥麵粉的食譜,真的很感謝
@jin0601
@jin0601 2 года назад
也是我最爱食谱之一😋谢谢反馈🌹🌹🌹
@luvjoesong
@luvjoesong 4 года назад
好开心,正想叫老师教全麦面包呢!希望多一点全麦食谱Jin 老师! 👍🏻😋💕🇸🇬
@jin0601
@jin0601 4 года назад
嗯,刚买到全麦粉😋
@luvjoesong
@luvjoesong 4 года назад
@@jin0601 非常的棒 ! 简单,面团超容易拿捏 ~好好玩 。 重点~健康又好吃 ! 多谢 Jin 老师 ! 👍🏻😋💕🇸🇬
@jin0601
@jin0601 4 года назад
@@luvjoesong 动作好快👍为你开心♥️谢谢反馈🌹🌹🌹
@doreen0217
@doreen0217 2 года назад
用了老師的方法真的做出超成功的麵包
@jin0601
@jin0601 2 года назад
👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@xguxgu
@xguxgu 4 года назад
试了好吃!最后的蜂蜜水有画龙点睛的作用
@jin0601
@jin0601 4 года назад
没错👍谢谢🌹🌹🌹
@-queeniethecutie-
@-queeniethecutie- 3 года назад
Jing跟你做的面包简直太好吃了 成功了
@jin0601
@jin0601 3 года назад
喜欢就好👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@neohpc9767
@neohpc9767 3 года назад
謝謝Jin姐..真的很棒很好吃。。好喜欢您的食谱!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
你做出来了也非常棒👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@angelachan6414
@angelachan6414 3 года назад
I made this dinner rolls with great success. Thank you Jin!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
So glad you made and love it 👍 thank you for your support 🤝🌹❤️
@Bella-kg2ne
@Bella-kg2ne 4 года назад
太好了,这个方子正适合需要减肥的我!感谢分享!🌹😝
@jin0601
@jin0601 4 года назад
不仅健康还好吃呢😋
@chaichuantao40
@chaichuantao40 4 года назад
我用这配方做一个450g 四方全麦面包,非常成功。谢谢您。
@jin0601
@jin0601 4 года назад
太好了👍大家也可以这么做了,谢谢分享🌹🌹🌹
@Popokff
@Popokff 3 года назад
請問做方包烘焗時間和溫度是多少?謝謝🙏
@weefengtan6124
@weefengtan6124 3 года назад
Highly reliable wholemeal bread recipe. Just need to make sure your yeast is alive and bubbly as well as making sure your wholemeal flour is totally moist. If the 1/2 cups milk is not enough to moist all the flour, and there is some crumblies left, add water little by little until all flour all moist.
@jin0601
@jin0601 3 года назад
Thank you so much 🤝🌹❤️
@kinara4
@kinara4 3 года назад
@Wee Feng Tan..U r absolutely right ..as I have followed the recipe exact the way she did but my dough was not moist at all..so as my common sense I have used little by little almost 1/2 cup of warm water..finally got the moist ..so definitely 1/2 cup of milk and 40g oil are not enough to get moist dough..after I did my procedure, read the comments found urs one ...so I was not wrong ..thank u 💓 feeling good yay!!👍👏
@jin0601
@jin0601 3 года назад
@@kinara4 all liquid include milk , butter and egg.
@kinara4
@kinara4 3 года назад
@@jin0601 yes all liquid + xtra 1/2 cup of warm water otherwise 250 gram of flour will never get moist like the recipe video..
@nicolehxy0129
@nicolehxy0129 3 года назад
So true. I followed your tip, added bit water after getting all the flour wet. It turned out great !!!!
@susanstapleton7623
@susanstapleton7623 4 года назад
These look lovely. Have to try these for sure thank you ❤️🌹
@jin0601
@jin0601 4 года назад
thanks🤝🌹♥️
@anyatsai6039
@anyatsai6039 4 года назад
真的感覺很棒,我家買的全麥麵粉也可以來展現一下了!謝謝老師喔!
@jin0601
@jin0601 4 года назад
可以做起来了👍
@fionfion1542
@fionfion1542 3 года назад
很喜欢你的健康面包和蛋糕等等
@jin0601
@jin0601 3 года назад
谢谢!可以做起来,这款非常好吃!
@user-px7xi9fg2p
@user-px7xi9fg2p 3 года назад
好喜歡老師的分享
@jin0601
@jin0601 3 года назад
多谢喜欢🌹🌹🌹
@kwpkpw5211
@kwpkpw5211 4 года назад
一定要試試做
@jin0601
@jin0601 4 года назад
👍🤝🌹
@honghe788
@honghe788 2 года назад
按着你的方子,成功,谢谢
@krubasinimuniandy3331
@krubasinimuniandy3331 7 месяцев назад
Chef, can i skip the egg? If can, is there anything i can substitute with pls? Love the recipe❤
@jin0601
@jin0601 6 месяцев назад
You can use 1/4 cup yogurt or avocado
@soheilarouhani2114
@soheilarouhani2114 3 года назад
Is it ok if I don't have egg is this recipe????? Thanks so much for sharing video God bless you 🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️
@jin0601
@jin0601 3 года назад
you can replace it with milk.
@soheilarouhani2114
@soheilarouhani2114 3 года назад
@@jin0601 Thanks so much 🙏🙏🙏🙏
@kokvunpong5618
@kokvunpong5618 28 дней назад
老師!你好,想請教的是?全麥麵粉完全不加白麵?也可成功做到麵包嗎?因為有的說,全麥粉沒筋性?酵母難發酵? 如有打擾之處,請多多原諒。 謝謝!
@jin0601
@jin0601 27 дней назад
没问题呀!我这个就是在北美买的纯全麦面粉,效果你看到了。
@janetchan824
@janetchan824 4 года назад
明天試做看看
@jin0601
@jin0601 4 года назад
祝成功🌹
@user-yt4vv6ho9s
@user-yt4vv6ho9s 4 года назад
雖然全麥很健康、但是椰子油與黃油已被規類在對心血管有害的裏面、請問老師、 可否換另一種較健康的油呢?如 酪梨油🥑之類的
@jin0601
@jin0601 4 года назад
牛油果油也行。
@sarahli6429
@sarahli6429 3 года назад
真是太好吃了!多谢Jin😙
@jin0601
@jin0601 3 года назад
喜欢就好👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@jasonwang8851
@jasonwang8851 4 года назад
终于有全麦面包做法了👍胖人福音😋
@jin0601
@jin0601 4 года назад
但吃无妨😛
@pennykhaw9938
@pennykhaw9938 3 года назад
HI Jin thanks for sharing these healthy and easy to make wholemeal bread. May i know any substitution for coconut oi? Thank You.
@jin0601
@jin0601 3 года назад
Thank you for the like 🤝 You can use butter.
@xguxgu
@xguxgu 4 года назад
这个要试试!
@beckychan8884
@beckychan8884 3 года назад
全麥粉做出來的成品不是硬身嗎?又沒有揉麵,真的要學做一下呢!謝謝你的分享!
@jin0601
@jin0601 3 года назад
这个非常柔软,试试就知道了😋
@vickiwong7094
@vickiwong7094 4 года назад
Jin姐終於等到全麥面包了,謝謝分享。我還有一些問題,可以再請教一下嗎? 1. 請問這面包能存放在室溫中這2-3天嗎?一個人吃不了這麼多個 2.如果室溫只有9-20度,發酵的時間雖要延長多久,我怕發過頭 感謝JIN 姐的分享
@jin0601
@jin0601 4 года назад
室温存放两三天可以,吃不了可以入保鲜袋冷冻保存,吃前拿出来回温一样好。室温低发酵时间长,注意观察一发到两倍大就可以了。
@saralei8402
@saralei8402 2 года назад
請問Jin姐,照方做發酵得很好,但打開保鮮膜准備烤,見到面包回縮,烤完沒變大,是發酵過度還是什麼?謝謝你!
@yukwongkuk2405
@yukwongkuk2405 4 года назад
你好!我用粗粒全麥麵粉,做這個麵包失敗了,麵團發不起,烤好后又沒甜味。后來馬上做了你教的提子面包,很成功,味道好好吃,謝謝你的食譜!
@jin0601
@jin0601 4 года назад
没用过粗粒全麦粉,等我买来试试。
@yukwongkuk2405
@yukwongkuk2405 4 года назад
收到,謝謝!
@yukwongkuk2405
@yukwongkuk2405 4 года назад
@@jin0601 謝謝你幇忙找原因
@user-rb1qz4rg3l
@user-rb1qz4rg3l 2 года назад
喜欢你做得简单教学
@jin0601
@jin0601 2 года назад
谢谢🌹🌹🌹
@zihanxu4544
@zihanxu4544 2 дня назад
超棒的!😊
@jin0601
@jin0601 2 дня назад
谢谢!
@binglin3348
@binglin3348 4 года назад
哇,简单又美味👍
@carolchen655
@carolchen655 9 месяцев назад
裡面是軟的,但外面口感很像司康,整體吃起來確實有點乾。 這個食譜含水量只有50%左右,但大部分全麥麵包食譜含水量都超過70%,所以不知道是不是應該要加更多液體?請問你用的全麥麵粉蛋白質含量是多少?還有包裝寫的是100%全麥嗎還是混合? 謝謝😊
@jin0601
@jin0601 9 месяцев назад
是全麦面粉,没有混合。
@user-th8xl2qr4q
@user-th8xl2qr4q 3 года назад
本人覺得制麵包很難做今天看片做出來很好食很鬆軟,第一次成功
@jin0601
@jin0601 3 года назад
为你开心👍❤️我的视频都比较简单,跟着解说做都会成功的。
@yiwang1671
@yiwang1671 4 года назад
健康食品,太好了!
@jin0601
@jin0601 4 года назад
这个真不错😋
@user-xc5oh8mm6y
@user-xc5oh8mm6y 2 года назад
老師下次可以做熱狗麵包嗎
@lid7213
@lid7213 3 года назад
我把黑芝麻粉一起加进去,太香了。里面还可以包裹芝麻I核桃馅儿(不用黄油,用奶粉和牛奶一起调和的)。谢谢Jin🌹🌹🌹
@jin0601
@jin0601 3 года назад
你太聪明了!想着就好吃!
@user-cu7xk4zz5d
@user-cu7xk4zz5d 3 года назад
我放过可可粉,肉桂粉,都好吃。
@jin0601
@jin0601 3 года назад
@@user-cu7xk4zz5d 谢谢分享你的做法👍👍👍
@kenwong3441
@kenwong3441 2 года назад
妳好,我是住在中國我姓黄,很喜歡看妳的美食介紹,我想試做餐飽但未成功,主要是烤好後飽面破裂飽不鬆軟,想請教,謝謝🙏
@jin0601
@jin0601 2 года назад
是不是发酵没有到位
@kenwong3441
@kenwong3441 2 года назад
@@jin0601 可能是的,謝謝妳,我再試試,謝謝🙏
@siawlowmi4409
@siawlowmi4409 4 года назад
谢谢,成功了,好吃,超健康
@jin0601
@jin0601 4 года назад
吃过就爱了😋
@siawlowmi4409
@siawlowmi4409 4 года назад
@@jin0601 应该会继续做,我喜欢。
@annngan4918
@annngan4918 4 года назад
老師, 你真係叻啦! 識做多懶人麵包我哋有口福。
@jin0601
@jin0601 4 года назад
谢谢你喜欢🌹🌹🌹
@qili4238
@qili4238 4 года назад
你好Jin 你的面包视频都好喜欢😍
@jin0601
@jin0601 4 года назад
谢谢你🌹🌹🌹
@qili4238
@qili4238 4 года назад
Jin姐 刚刚试做了这个 我是用蒸的 面包松软好吃 不用揉不用汤种就有这个效果太棒了 但是面包感觉有点油 如果我只加20克油 多加20克牛奶效果会一样吗?
@jin0601
@jin0601 4 года назад
@@qili4238 用蒸的方法可以减油20克,牛奶不一定要加同量,先不加看看,如果干再适当加一点。
@nothingistrue1023
@nothingistrue1023 4 года назад
感谢分享 ! 太赞了 !
@WanWan-pg9gq
@WanWan-pg9gq 3 года назад
用的酵母粉太多啦!只有250克麵粉就用了4克多的酵母,难怪发的那么励害!
@lid7213
@lid7213 3 года назад
她用的active dry yeast,是比instant的要多些。没错。
@chowsieowling7918
@chowsieowling7918 3 года назад
请问干酵母和速发酵母的分量用法是不同吗
@0427la
@0427la 4 года назад
可以放入土司模嗎?烘烤溫度和時間?
@helenwu3646
@helenwu3646 3 года назад
喜歡所有你的 recipe, 可以麻煩你在克的旁邊放上杯與匙的份量嗎?謝謝
@jin0601
@jin0601 3 года назад
可以用cup和tsp的我会同时标注的,谢谢你🌹
@user-le7fu7nf3k
@user-le7fu7nf3k 4 года назад
全麥麵包通常都比較硬,Jin的全麥包竟然那麼柔軟啊!好想咬一口啊!😜🤗
@jin0601
@jin0601 4 года назад
我也特别喜欢这个全麦面包,用它简单夹个煎鸡蛋特别好吃。
@user-le7fu7nf3k
@user-le7fu7nf3k 4 года назад
@@jin0601 嘩!聽到都吞口水啦!哈哈哈~🤗
@jin0601
@jin0601 4 года назад
@@user-le7fu7nf3k 😛😋
@julietlow3338
@julietlow3338 3 года назад
oops nice bread.Thank you .
@jin0601
@jin0601 3 года назад
My pleasure 🌹🌹🌹
@violetkok9133
@violetkok9133 3 года назад
老师.全麥面团搓好了可以放冰箱隔天再整型发酵嗎
@truth8307
@truth8307 2 года назад
Hi, thank you for the recipe, can I know whether I can use a breadmaker machine? 谢谢,请问我可以用面包机做吗?全麦面粉是不是 wholemeal flour?
@jin0601
@jin0601 2 года назад
我没用过面包机,你可以试试。
@kidgaming5235
@kidgaming5235 3 года назад
配方比较干,要加多些牛奶才能做出湿润度差不多的面团。酵母如果不是速发型的,要加倍。
@jin0601
@jin0601 3 года назад
可能是你面粉吸水性强,谢谢反馈。
@edd.8261
@edd.8261 10 дней назад
你这个方法比其他人省去很多步骤,结果看着更好。看来做小个的是关键,蒸了就是馒头。
@user-cu7xk4zz5d
@user-cu7xk4zz5d 2 года назад
做好的面包胚可以放冰箱冷藏过夜,第二天早上烤吗?
@zwiebster63
@zwiebster63 4 года назад
Wauw! Very nice! 😻😻😻
@elisalau1738
@elisalau1738 4 года назад
我用蒸的,非常松软,谢谢
@jin0601
@jin0601 4 года назад
很好👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@user-hc8bl4gl4r
@user-hc8bl4gl4r 3 года назад
請問您:蒸的時間是多久?外鍋用幾杯水?
@ingrid_x
@ingrid_x 3 года назад
可否前天晚上发好面,放冰箱第二天早上拿出来烤?是一次发酵完放冰箱吗?然后第二天拿出来回升再二次发酵?
@CHIANG3580
@CHIANG3580 3 года назад
不需要放麵筋嗎?全麥這樣不是會很硬嗎?
@julietlow3338
@julietlow3338 4 года назад
Awesome must try.Tq.
@jin0601
@jin0601 4 года назад
Wish you success 🌹
@julietlow3338
@julietlow3338 4 года назад
Tq.😘
@michelle.s421
@michelle.s421 4 года назад
Jin老師,我買的是全麥高筋麵粉,是不是做起來就不會這麼鬆軟?
@jin0601
@jin0601 4 года назад
应该是发的更好啊!
@TheTyltyl123
@TheTyltyl123 2 года назад
想知道為什麼沒有你那麼鬆軟?實了一點,是否發酵太久或焗爐時間長,我用大约25分鐘,不知那裹出了問題,請给指導,謝謝
@jin0601
@jin0601 2 года назад
如果全部按配方做,那么可能是发酵不到位。
@deborahwickham3058
@deborahwickham3058 4 года назад
Hello, these look great, but I have a couple of questions. Do you use bread flour and do you knead them for just a couple of minutes as in your video?
@jin0601
@jin0601 4 года назад
Thank you for watching 🤝 I used whole wheat flour, just stir together.
@deborahwickham3058
@deborahwickham3058 4 года назад
@@jin0601 thank you x
@kathyzanot4071
@kathyzanot4071 4 года назад
请问,为什么要放这么多油呢?油是起什么作用的?
Далее
ПРОСТИ МЕНЯ, АСХАБ ТАМАЕВ
32:44
Просмотров 2,2 млн
100% Whole Wheat Dinner Rolls. No-Knead Bread Recipe
5:05