Cassolettes de Saint-Jacques à la crème moutardée sur sa fondue de poireaux 

Cette dame les cuit très peu de temps au final puisque pas de passage au four je trouve cette recette excellente à essayer certainement Merci madame😉

Merci Marie-Jo pour cette recette ! Ca donne envie d'acheter les ingrédients de suite pour se dépêcher de la préparer et de la déguster :)

Merci

Bon appetit mesdames ça m a l air tres bon Peut t on le faire avec des congeles et comment faire decongeler Merci

Merci marie jo😁

aller je vais essayer de ce pat hum ça doit être très bon

رائع جدا أحلي لايك وورده 👌👌👌

J’aime merci beaucoup je vais préparer cette entrée pour ce midi bonne journée

Tout simplement magnifique

bravo on sent une générosité dans la recette !!!!

Simple...nickel😁👌

recette facile

Excellente la recette !

Merci chef

Super bonne recette

Supprimer la musique qui ne sert à rien!!!!A

7

La cuisson des poireaux? Sérieux??

vs pourriez la remercier au lieu de la critiquer elle n était pas obligee

Scandaleux si elle est les maître restaurateur moi j'ai deux étoiles et 5 toques, les poireaux on brûlé! Il faut mettre une huile qui supporte les grosse chaleurs tournesol ou olive mettre du beurre avec et grâce à l'huile le beurre ne brûle pas ensuite le poireau il faut le couper en 4 dans le sens de la longueur mais pas jusqu'au bout pour bien le laver et enlever toute la terre ensuite le mettre a feux moyen pendant 15 minutes sel et poivre, les saint Jacques mettre une poêle huile et beurre et attendre que sa frémit bien et mettre les saint Jacques juste du poivre car elles sont fort salée la moutarde également est salée, ensuite après une belle coloration de chaque côté les retirés et gardé au chaud enlevé l'huile et beurre déglaçé avec un peux d'eau ou vin blanc pour décoller les sucs ensuite rajouté la moutarde et la crème laissé épaissir et poivre et sel si il faut. Prendre une assiette creuse mettre la comportée de poireaux mettre les saints Jacques et faire une émulsion avec la sauce et mettre sur les saint Jacques bon appétit!

pk du sel comme celui ci de la fleur c tellement mieux

La coupe des poireaux, pas fameux et la cuisson des Saint Jacques dans la sauce, pas mieux... Je cuirais légèrement les Saint Jacques, je les réserverais au chaud pendant la confection de la sauce si non, les Saint Jacques auront l'air bouillies !!! 🤣🤣🤣🤣

Je ne peux pas écouter.. La musique est trop présente.. Désolée

Stop à la musique inutile et saoulant

Aie la cuisson des st Jacques dans autant de matière grasse est pas recommandé

Belle recette. Mais pour un plat équibré il faudrait associer un accompagnement comme du riz ou du pain

Tellement d'erreurs dans cette recette que ça fait vraiment peur :o Rien que les Saint-Jacques c'est MAXIMUM 45secondes sur la face supérieure.

les poireaux sont trop cuits.....

du beurre , de la creme , enfin no comment, cuisine pourrie.