Conserve de girolles à l'huile d'olive [Recette] 

►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : mlbies.com/kEmDm2
► Ingrédients pour
500 grammes de girolles
10 centilitres de vinaigre blanc
15 centilitres de vin blanc sec
3 grammes (1 cuillère à soupe) de coriandre
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 feuille de laurier
Poivre en grain
1 gousse d'ail
1 piment oiseau
Jus d'un demi citron jaune
10 grammes de sel fin
Huile d'olive extra vierge
1 bocal de conserve à ébouillanter
► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !
© GOURMET TV PRODUCTIONS

Хобби