Simplesmente adorei!! Vou fazer com a gema para mim , e o ovo cozido para o meu marido!! Felicidades e a cuidar-se deste flagelo que é este vírus, Bom Natal e continue, é um belíssimo chefe!! 😋💯🎄🎁👍👋🌹
Também sempre fiz assim fritar o azeite cru porque só se vê fazer cozem na água tiram-lhe o gosto eu a receita do chefe Silva dos anos 80 obrigado beijinho de Bruxelles
Perfeito, amei... Aqui no Brasil se chamaria Bacalhau à Gomes de Sá desconstruido rsrss...Gostaria de algumas dicas sobre bacalhau feito na brasa. O meu sempre fica um pouco seco. Abraço...
Bacalhau se for bom só é preciso começar a grelhar com a pele para baixo. E o segredo não é escaldar nem nada é simplesmente estar atento e não o deixar passar de mais. A partir do momento em que ele comece no lado das lascas a largar uma espécie de espuma está no ponto.
Eu não faço o bacalhau à gosmes Sá com a minha idade fiz sempre de outra maneira agora enventam cada uma fico parva da maneira que por vezes vejo cozinhar nada disso gosto como sempre se fez e não a maneira que estou a seguir o vidio 😂 😂 😂 😂
