Habichuelas blancas estofadas al estilo castellano. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia. 

El alma que anda en amor ni cansa ni se cansa

Para alguien como yo, que perdió la fe hace tiempo, oir tus palabras mientras cocinas, me hace recordar cuando la tenía. Un gran abrazo para una grande persona.

El pueblo de mi madre, Malagón. Si, sus judías son las mejores, no muy grandes pero magníficas. L Santa era sacada cada 100 años porque en su convento está su cuerpo. Gracias hermano y salud y paz y bien para todos los hermanos y el mundo

Que delicia y bendición poder conocer esas deliciosas recetas,platillos deliciosos, saludos desde México, Dios Bendiga a la madre Patria.

Cuantos buenos consejos para las alubias que no sabia , gracias padre Angel

Sus historias Divinas y sus recetas nos llegan.

Gracia Fray Ángel porque todas las noches estoy deseando que mis hijos se duerman para ver sus videos de cocina que las recetas me recuerdan a las que hacia mi madre y mi tía cuando yo vivía con ellas. El barro era muy común en esa época.

excelente plato tradicional me encanta su cocina y como esplica todo, un saludo desde holanda

Que plato más contundente y muy bueno como todo lo que hace PADRE Ángel Paz y Bien

Que paz me transmite escucharte .! Me das paz .

Que plato mas lindo y rico gracias Padre Angel das mucha paz y serenidad que Dios os bendiga 🙏👌👏👏

Un hombre que irradia paz.

Mil gracias Fray Ángel por la deliciosa receta y la historieta de San Francisco, que Dios le Bendiga , saludos desde California 🇺🇸

Seguiré su consejo para cocinar las alubias con ese truco,,,,como siempre agradecida por enseñarnos a preparar tan delicioso plato. Mis cariños de siempre para Fray Ángel.❤

Que gran profesor, cocinero y persona es usted fray angel gracias por los lunes maravillosos que disfrutamos con usted

Bendiciones padre gracias por esta rica receta entrañable recuerdo de mi abuela que había perdido y que gracias a usted a partir de hoy podré cocinarlas y revivir aquellos inolvidables y gustosos momentos

Gracias Fray Ángel por enseñarnos a preparar las alubias de esta exquisita manera👍👍👍, El Señor los bendiga bella comunidad de Santo Espíritu del Monte💗💗💗

No se que me gusta más si las recetas o sus historias de San Francisco. Paz y bien

Buenas tardes padre Angel gracias por esos consejos tan lindos y con tanto amor y paz Dios lo bendiga muchos años un abrazo de corazón de una murciana ❤️🙏😇😋👍🙏🙏🙏🙏

Buenos días padre que bien su plática,y el guiso 😊👋👍😘

Paz y bien Fray Ángel, que maravilla de receta y cuanto aprendo con sus trucos y me encanta la narración que hace de estas historias tan interesantes. Muchas gracias , desprende mucha bondad. PAZ y BIEN.

Cuánto he aprendido desde que encontré su canal... Dios le bendiga Padre Angel,

Plato contundente. Clase magistral sobre las habichuelas.saludos desde Membrilla ( Ciudad Real)

Mi abuela decía qué alas alubias se tienen que asustar con agua fría . Que ilusión dé verle desde Bélgica Que Dios le proteja

Hoy especialmente agradecida por doble razón, enseñarnos cómo hacer para que las alubias no den gases😄😄😄 y por la receta de la semana pasada de los buñuelos de San José que, haciendo honor al santo cuyo nombre llevo en segundo lugar porque el primero es de María, los hice para darles a mis hijos que lo celebraran también. Al pie de la letra su receta, hermano, salieron buenííísimos. Gracias por compartirla con nosotros. Paz y bien que nos hace mucha falta.

Gracias por esas riquisimos platos diversos, 👈 👆 ☕ Bendiciones Padré 🙏

Padre Angel Que Gusto verlo saludos a los Frayles de Espiritu Santo

Muchas gracias por compartir deliciosas recetas y agradables enseñanzas e historias. Dios lo colme de bendiciones, Alegrías y éxitos

Fray Ángel, delicioso como siempre. 🇲🇽 Paz y Bien.

Que alegría da, que simple y maravilloso, un Hno franciscano que da oración con su cocina

Que receta tan frugal y super deliciosa. Gracias Padre Angel.

El lujo de la simplicidad. Lujo de plato, y lujo de Padre Ángel con sus historias y bendiciones. Paz y bien

Padre Ángel de Malagón la judía Pinesa y la santa lo mejor que tiene el pueblo junto con el queso , me he emocionado cuando ha hablado de mí pueblo

Padre Ángel, desde que empezó el vídeo se me antojó enormemente este platillo. ¡Se ve tan rico! Paz y bien.

Gracias por la receta y por la información sobre la cazuela. Desde luego me he enamorado de ella nada más verla. Sus recetas son alimento también para el alma.

Padre Ángel, muchas gracias. 🇨🇱

Esperando al lunes para disfrutar de sus creaciones culinarias y de su sabiduría. Paz y Bien. Muchas gracias

Un plato muy bueno para épocas de frío, Padre Angel lo hace igual que lo hacía mi madre y yo tb Gracias por su buen hacer y por la paz Q transmite hablado

Pero.....yo estoy "enamorada" de sus ollas.Saludos de Isabel de Argentina

Que buena pinta!!!! Con un buen pan y una copita de vino.... Natillas de postre y una buena siesta.... Madre mía y como decía la peli... Bendito sea el hacedor🙏🙏🙏🙏 gracias Fray 😇🤗

Padre Ángel, usted no sabe como reconfortan sus guisos el cuerpo pero, pero esos comentarios, tan oportunos a la vez,sobre sus lecturas y sus santos,..., cómo reconfortan el alma!!!!

¡¡¡Una delicia al paladar este plato de habichuelas al estilo castellano, que mejor que fisfrutarlo en frío día de invierno.!!! Gracias Fray Angel por trasmitir Amor, Paz y Bien.

Estoy atenta aquí en El Salvador🇸🇻

Estimado Fray Ángel Tuve la suerte de acudir a un colegio franciscano en mi niñez. Guardo un recuerdo entrañable de un frayle con su mismo nombre que me enseñó música. Se llamaba Fray Ángel de Carcagente y fundó un barrio en Alicante al que llamó Ciudad de Asís. Sólo decirle que disfruto mucho con sus recetas y sus historias franciscanas que me devuelven a mi niñez. Dios le guarde fray Ángel

Me adado mucha alegría que este fraile guise en cazuela de barro de Pereruela ZAMORA la comida sale muy rica

Gracias por sus explicaciones ,para evitar los gases de las alubias . Padre Ángel Paz y bien

Que guiso tan sencillo y tan exquisito, muchas gracias 😊❤

que rico,padre,me encanta su buen hacer y su serenidad al cocinar!!muchas gracias querido "fray papilla"!

Muy Buenas tardes de lunes, hermano Fray Ángel. Le escribe otra "enamorada" de su olla 😍 En Colombia llamamos habichuelas a la vaina alargada verde que contiene granos, pero poco desarrollados. Se consumen mucho en nuestra cocina. Muy rica quedó su receta y gracias por todo lo que nos contó. Que el Buen Dios lo bendiga a usted, a la Comunidad Franciscana y a todos sus seguidores 🙏

Gracias x compartir sus recetas y sus conocimientos, delicioso ese plato . Salud y paz 🙏💙🦋🌈

Excelente día Fray Angel, gracias por las recetas, fuerte abrazo desde México

Paz y bien en nuestro Señor Jesucristo. Nosotros en Venezuela a las alubias llamamos” caraotas,”. Estas son caraotas blancas y que rico se ve el plato terminado.

Da buena pinta su plato se apetece en realidad, gracias por continuar cocinando con lo que hay, Bendiciones para Todos los Hermanos Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería desde la Ciudad de México.

Gracias otra vez, espero cada video, es una "paz" la que transmite en sus charla e historias que se me hace muy necesaria, El lema Paz y Bien ya es mío y es mi saludo.

Que bueno que les encontré, aprendí muchísimo para cocinar divinamente.🌞💙🕊🙏🏻🌾

Son las seis de la mañana en Ecuador, he visto el vídeo y prepararé esta semana esos que aquí llamamos porotos blancos. Será una gran semana esta que empieza con la bondad de tu cocina, hermano. Dios te bendiga.

Muchas gracias desde el Perú, aquí se consumen mucho,se llama fríjoles y las hay de diferentes colores y tamaños y también se preparan en guiso, ya sea fresco o seco,

Por fin te veo usar laurel, Fray, y en qué estupendo plato!! 👏👏👏😋. Contundente, sí señor. Alubia alubia, legumbre musical, cuantas más alubias comas, más música tendrás! 🎻🤣🤣 Disculpa la broma, Fray, paz y bien. Bravo por ti! saludos a todos

Bueno, bueno, bueno...... Riquísimo plato, tradicional y contundente, me encantan tanto así como de vigilia, como con verduras..... En fin como sea, muchísimas gracias padre y paz y bien para vosotros también!

MÚLTIPLES SALUDOS Y BENDICIONES, DESDE MÉXICO 🇲🇽❤️🙏🙏🙏

Se mira rico, y de seguro ha de estar sabroso como todos los platillos que usted prepara Padre Ángel, aquí estamos en la línea esperando, para verlo y sentir la tranquilidad y paz que usted transmite, que esté bien, Paz y bien😍😍😍❤️❤️❤️❤️

Padre Angel es una delicia todo lo que usted hace. Con tanta paz. Gracias. ♥️♥️

Deliciosas. En Chile las llaman "porotos blancos". Hermano Ángel se olvidó saludar a su señora madre por esos pimientos secos., pues la saludo yo.Paz y bien!

Que comidas tan ricas prepara el padre Ángel. Ya falta poco para la semana santa. Feliz Pascua a todos. Paz y bien

Paz y bien Padre Ángel.Saludos desde México.

Gracias por las recetas, por lo bien que lo explica, y porque lo hace todo con gusto. Además sus consejos , muy acertados. Gracias. Paz y Bien

Sempre pendente de assistir aos seus vídeos, mais uma vez agradeço as sua explicações sempre úteis na melhor maneira de manusear os alimentos. Frei Angel e muito bom ter estes momentos maravilhosos. Bem haja. Deus está connosco, que nunca nos falte os alimentos, mas infelizmente estou a ver como a fome começa a alastrar cada vez mais no mundo. Até sempre. 🇵🇹🙏😷🐬🌞👍🇪🇸

En México no me la pierdo. Me encanta Fray Angel, un fuerte y fraterno abrazo.

GRACIAS PADRE ANGEL MUCHO APRENDIZAJE Y MONESMA ES UN CAMPEON LO MIRAMOS SIEMPRE GRACIAS PADRE Y SE VE DE PELICULA ESE PLATO

Gracias Hermano por esos tips tan importante para las alubias, garbanzos y lentejas que no lo sabía y muy bueno el de hervirlas 5 minutos para evitar gases.Me gusta mucho su sencillez. Paz y Bien. Gracias.desde México.

Que bonita historia franciscana y que rica receta. 💚 Bendiciones para Fray Angel, su Comunidad y para todos desde Alemania 🌎

👏👏👏👍 con tanta sencillez se ha ganado a sus seguidores padre , y gracias por compartir esas historias . La receta fantástica . Un saludo cordial para todos ustedes . ☀️🌄🌌✨ Salud y paz que es lo mejor aunque corren tiempos duros .

Aquí, esperando, no me lo pierdo ningún lunes; me encantan sus recetas humildes y las florecillas que nos cuenta. Saludos desde Barcelona. Paz y bien ☘️☘️☘️

Es un amor de persona que lo transmite en todo lo que realiza, en cocinar, en narrar historias, en cantar....Transmite tanto amor y tanta paz. Paz y bien.

No solo alimentan sus ricos guisos padre, también su ser alimenta el alma, saludos desde Córdoba de un no se bien cuánto de creyente aunque practico la limosna cuando puedo.

Que buena pinta, cada vez que cocina pienso que ojalá y en ese momento pudiera estar hay con huted

Y yo estuve todo este tiempo con gases que ya le tenia rechazo a las aluvias y llega fray con este sencillo truco 😃😃 Gracias.

Aprendí algo nuevo de otra forma de cocer las alubias. Lo de "asustarlas" con un poco de agua fría lo sabía, pero no lo de darles un hervor y cambiar el agua. En cuanto a las lentejas, no sabía que había que poner siempre agua caliente como a los garbanzos. Gracias hermano.

Me encanta!!!! Aprendo mucho y me entretengo un montón ! Gracias Fray Ángel y todo el equipo

Que receta más rica para este mes padre !!! Muchas gracias por enseñarnos

MARAVILLOSO PADRE ,GRACIAS POR LAS CAPSULAS DE FRACISCO LLENAN EL AMA . . UN ABRACITO PAZ Y BIEN.

Excelente receta, sencilla y maravillosa como usted. Un abrazo norteño bien fuerte.

Gracias, no conocía ese dato sobre la temperatura del agua y su efecto en las legumbres, lo pondré en práctica. Saludos desde Chile. 😉

Que hoy a sido una clase cultural y gastronómica, pues si uno no aprende de una cosa seguro que de otra sí. Una "delicia" ver sus videos. Gracias a Dios y a ustedes. Paz y bien y que aproveche.

Estimado y querido Hno Angel,desde Uruguay,ese paisito que esta entre dos grandes como Argentina y Brasil,le comento que aca a las Alubias son otra mas largas y redondas y sus habichuela tambien lo son algo entre achatadas y redondeadas,a las habichuelas de las alubias que Ud. presenta les llamamos Porotos de Manteca,tipicos y usados en esaladas varias con patatas(aca papas) y huevos duros o cocidos,y aliños varios sugun el gusto de cada cocinero,tambien se usan en guisados sobre todo ahora que aca en nuestro hemisferio sur comienza el Otoño y los primeros frios ,ya se consiguen frescas,aunque tambien las hay como las presentaba Ud,.....Gracias por el truquito de que no nos den gases,Dios los bendiga siempre,me encantaron y los hice los Buñuelos de San Jose.mi Santo Patrono...PAZ Y BIEN ....Abrazo a la distancia...

Exquisito y sencillo platillo. Gracias por compartir con tanto gusto y sencillez.

No sé si me gusta más verte cocinar o escucharte mientras cocinas. Gracias!

¡Qué importantes los detalles en las comidas sencillas!: sal al final, para que no se rompan las judías; el agua fresca al principio, para que no se enfaden; y un hervor de 5 minutos para evitar gases. Claves importantes. Gracias Hermano. 🇪🇸

Me encantan tus vídeos, siempre aprendo algún truquito. Gracias 🙏

No comulgo con la iglesia pero me encantan sus recetas y su manera de explicarlo gracias

Me encanta su estilo de hacer cocina y conseguir que el personal disfrute y se lo pase bien . Paz y bien. Bendita sencillez.

Mi pueblo La LLosa cerca de sagunto,tenia fama con sus habiche¡uelas blancas que cotizaban en lonja en Valencia,por cierto capuchinos del convento de masamagrell que se hspedaban enmi casa siempre habia alguna nochecon estofado pues veniana predicar y alos odicios de semna santay aotras festivdades,mi padre hacia varios campos de te producto,Ya tengo ganas de ir a la hospederia de santo espiritucomo iba otras veces,en medio de esas bellas montañas a alimentar mi cuerpo y mi espiritu.Paz y Bien a todos

Es muy agradable ver tus vídeos, lo que nos muestras y la forma en que lo haces. Bendiciones y larga vida!

Gracias por decirnos cómo se hacen las alubias, las lentejas y los garbanzos. Se ven exquisitas y las haré como usted, sin la olla maravillosa pero con tanto amor como usted pone en todo cuanto hace y dice. Paz y Bien, padre.

Sabio y divertido este huertano, cocinero, músico y hombre de Dios ❤️💕💞

Fray Angel Ramón encontré su vídeo y lo volví a ver no me canso de verle y escucharle de verdad que gusto conocerle ,Dios lo bendiga y acompañe y proteja y ayude siempre y esas alubias una verdadera delicia yo las hice alubias y lentejas como usted una vez , paz y bien ,. saludos de México gracias

Tomo nota de los buenos consejos y escucho con atención las historias sobre el santo, ollas, etc. Paz y Bien.

Un plató de lujo me encanta la abichuelas

Gracias padre Ángel. Sus platos y sus charlas nos alegran los lunes. Buen plato de habichuelas. En mi tierra la sierra de Huelva se les llama así.

Estupenda, redonda y contundente receta, felicidades!