How to make authentic mozzarella cheese that you can do at home [Complete version]

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Do you guys like cheese ??
I love it so much that I want to eat it every day !!
I wondered, but I don't think I would make cheese myself.
So this time I will make it for you !!
Please try it even when you have time.
Let's do it now !!!
#Horumonyaki #RoastedMeat #Cheese
Business e-mail : horumonshimata@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata

Опубликовано:

21 май 2021

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Комментарии : 336

@atdac8051 3 года назад

0:18 に「プロが教える!!」って堂々と書いて1回失敗するの流れとして完璧過ぎる

@MarioFujita 2 года назад

それ、フリだったんですかね〜（笑）

@tanumaqqqqq 3 года назад

スーパーに300円やそこら持っていけばそれなりの大きさのモッツァレラチーズ買えるってすごいんだなぁ

@ksjndbdbdb 2 года назад

@Kakeru CH 違うそうじゃない

@shinonome-seijuro 3 года назад

トマトとモッツアレラのサラダは肩こりが酷い時に無性に食べたくなりますまあ、実際には「ンまぁああ～い」と言いながら食べても改善しないのですが

@ryu-unknow 3 года назад

億泰草

@baaaab8045 3 года назад

おばかな不良でもソフトボール大の垢が出たと考えると、デスクワークばっかの社会人とかバランスボールくらい出そう

@NinjaMaruSensei 3 года назад

やっぱしないかあー

@eleanor3321 3 года назад

肩の垢が取れないってことはその人スタンド使ってない証拠ですね

@montanaj3414 3 года назад

考えることはみんな同じか😅　自分はドイツ料理店だったけど。

@user-montake 2 года назад

トマトと一緒に食べるとチーズ感強くなって1番好き

@shinonokirigaya6344 2 месяца назад

詳しい解説まで、しかも実験的に失敗例も見せてくれるなんて！？料理って作るだけじゃなくてこうやって知識つけながらやると楽しい、、時間かかるけどやってみたい！！

@user-wy8xs4sk4h 3 года назад

5時間のかけて最後に失敗が分かるのはキツすぎますね... 再チャレンジする精神力さすがです！

@user-tx7oy1gu6l Год назад

20分で作れるレシピ動画が他のRU-vidrさんであがりましたよ。

@user-wy8xs4sk4h Год назад

@@user-tx7oy1gu6l もう少し国語の勉強が必要かもしれないですね。

@user-je6ce5bf7i 3 года назад

毎回やってることがめちゃくちゃ大変そうなのに短い動画で見やすいし、投稿頻度高いのほんとすごいわ。頑張ってほしい。

@user-ip1sq8oh6p 3 года назад

このチャンネルの誠実さすこ

@user-se2cd7hb8d 3 года назад

チーズ高いのは、これだけ手間暇かけてもちょっとしかできないっていう理由がちゃんとわかるいい動画ですね

@khira3766 3 года назад

こんなにもキレイに自作できるなんて！

@misakki1000 Год назад

モッツァレラチーズ好きすぎて自分で作った方が早くね？！と思ってこの動画見ましたがやっぱりこれからもスーパーで買おうと思いました

@konnitihakonnitiha 3 года назад

とうとう...モッツァレラチーズまで... これぞ、暇を持て余した神々ならぬ、ホルモン屋の遊び

@user-et6hw1gk6v 3 года назад

このチーズで、さけるチーズも作れるんですよね😋 何かの物語でレンネット等のチーズ作りの様子を読んだことあるので、こうしてみれるのが嬉しい

@hashiba-inukugyo2810 3 года назад

カッテージチーズは簡単に作れるけどモッツァレラが作れるとは思わなかった！

@YG-qv8vp 3 года назад

最後にトマトとチーズの数合わんでトマトだけで食う事になるのめっちゃ分かるw

@montanaj3414 3 года назад

店によってはトマトの方が一切れ多いのか😲

@user-wt3wm6py9f 3 года назад

@@montanaj3414 バランスよく食べられないってことだと思うよw

@montanaj3414 3 года назад

@@user-wt3wm6py9f そうなんかなー? ジョジョではトマトが一切れ多かったけど自分が店で食べたときは同じ数だったからなぜなんだろ??

@user-wt3wm6py9f 3 года назад

@@montanaj3414 出してるお店とかにもよるかもしれないね！

@TV-cq3ws 3 года назад

焼肉屋さんだからよくデザートメニューにある杏仁豆腐かと思ってたらチーズだった！！なんでもやれちゃうなブッチャーさん…つえぇ

@claclara6203 2 месяца назад

最近、自宅で簡単にできるチーズが紹介されていますが、どれもお酢を入れて作るもので、それらしく作れるけれど、発酵してないなんちゃってチーズばかりですが、こちらは本格的ですね。失敗も敢えて載せてくださったのはとても参考になります。モッツァレアチーズは大好きなのでぜひ試したいと思います。

@arlo1378 3 года назад

水曜日の猫はほんとに飲みやすかったです！

@NS-tb6dy 3 года назад

事前アップの写真見て「豆腐？でも焼肉屋で豆腐は無いか...」と思ってたけど、モッツァレラチーズだったんですね。いつも自分はわからないんですが、写真で正解者が出てて凄い...

@user-ld9hg2jw7k 3 года назад

すごすぎてすごい

@user-ij6yg8nc4r 3 года назад

今日の朝丁度カプレーゼ食べたからタイムリーな動画だった

@user-rn4ir5cl6j 3 года назад

カプレーゼとても美味しそうですね！大好きな食べ物だから見てると明日作りたくなりました！！

@masuemi1005 3 года назад

初めのチーズが崩れた時に、僕も「うっそ〜」となりました(笑) いつも楽しく拝見してます。

@user-kr6wl6sg1k 3 года назад

昔作ってみましたが失敗して、PH計無いと厳しいのかと思って諦めてしまいました。今回の動画見て、またやる気が湧きました！チャレンジしてみます♪

@user-un2hf6gy5h 3 года назад

ブッチャーさんの猫との絡みも見てみたいな

@baaaab8045 3 года назад

煮沸消毒とか温度管理とかめんどそうだけど千切るとこだけやりたい(わがまま)

@user-lp8tr3hu1l 3 года назад

0:01 杏仁豆腐かとおもた

@eleanor3321 3 года назад

癖のないチーズだから唯一そのまま食べれる奴

@user-px3lu4tl6l Год назад

すごい！！！2回戦！！！

@massam4261 3 года назад

水曜日のネコはめちゃめちゃ飲みやすくてスキ

@Sawar10032 3 года назад

チーズ作るの大変なんですね…！！！　お疲れさまです！水曜日のネコ！私も飲みやすくて好きです～！

@hatenkou3939 3 года назад

カプレーゼ見ると億泰がめっちゃ美味そうに食ってたの思い出す

@muuchannel25 3 года назад

うんまぁぁーーいい

@mayxix1496 3 года назад

俺もそこを最初に思いました。

@yamadaakb0325 3 года назад

よし！買ってこよう！

@user-hi3db2yy9x 3 года назад

しま田のタレすごく美味しかったです！！

@user-pe7mt4ld3c 3 года назад

長時間お疲れ様でした！次はホエー豚を育ててみたですね！

@user-ze4ys3po5u 2 года назад

今後はモッツァレラチーズをありがたく食べさせて頂きます。

@chocov3724 3 года назад

1:57ここ好き

@user-dm4ye1pg4p 3 года назад

失敗と成功への頑張りに👍️

@Hosso-fude 3 года назад

予想チーズまでは合ってたけど外れたか… カプレーゼほんと美味しいですよね！

@terasaka356 3 года назад

モッツァレラチーズ大好き🤗

@user-rk9vn8ck1n 3 года назад

チェダーチーズやカマンベールチーズも作って欲しいです！

@ichigankozou 3 года назад

美味しそう

@user-mm6fv1ce9i 2 года назад

カードとかホエイとか銀の匙で読んだ通りでニヤニヤしちゃいました

@user-jv7pb8hx6h 2 года назад

第4の胃(ギアラ)が厨二心をくすぐるような名前でわろたw

@user-oi2vb8oh8y 3 года назад

モッツァレラ買うと高いので試してみたいと思います！

@motomiyataiga9341 3 года назад

柚子胡椒やマヨネーズ、ケチャップの熟成肉など見てみたいです！

@user-up6yk1gh4f 3 года назад

モッツァレラチーズは桃と合わせてお好みでビネガーソースをかけてサラダにすると美味しいですよ昔はよく食べてたけど最近桃アレルギーになっちゃって食べれないのが辛いです

@johnmr.8378 3 года назад

温度さえ気をつけたら僕でも作れそう

@user-tn7lt7dr8z 3 года назад

タカナシの牛乳はマジでモッツァレラチーズ作るのに最高なんだよな

@wa-sanbon 3 года назад

凄い・・・何か今回はいつも以上にああプロなんだなぁ・・・とこうせい校長の動画見てると錯覚するくらい素人との差を感じました！水曜日のネコは唯一飲んだことあるビールでニッコリ

@LIME_555 3 года назад

ねこぱんち飲んでみてほしいです！めっちゃ美味しい！

@user-ht7mu5nj6f 3 года назад

カプレーゼと言えば億泰ですよねwあれ見て食べたくなった！

@user-tv2yl6xs7x 3 года назад

うんまああ〜い！！

@user-sf9jj5pi7z 3 года назад

あれうまそう

@ha36sworks 3 года назад

ジョジョ思い出したの俺だけじゃなかったw あの回の億泰と仗助の温度差が面白い

@montanaj3414 3 года назад

食べたのはドイツ料理店だったがドレッシングやハーブで味付けされているけどものすごく美味というよりは基本的に素材を味わう一品だと感じた。濃い味付けを好む人には向かないかもしれないけど、イタリア料理のシンプルな味付けが気に入ったらハマるかもね。

@user-tv2yl6xs7x 3 года назад

@@montanaj3414 そういうのは食べログとかTwitterで書いて、どうぞ。

@user-hr3ei9vn1s 3 года назад

ホルモン焼肉屋のお髭の店長さんが猫と暮らしていることがハイライトでした

@user-we6sc1eb3b 3 года назад

お店は、休業中なのに、 You Tubeの撮影で、何かと忙しい…うっちゃんさんですね👍 チーズ作成…お疲れ様でした🙇 次回の更新も、マッタリお待ちしてます🙇

@MAROMARO943 3 года назад

予告でめっちゃ気になってたんだけどモッツァレラチーズやったんか！

@cno3662 3 года назад

しま田さんの料理うまそう

@user-dy7cg2eo3e 3 года назад

やはりレンネット買うかーレモン汁かお酢でリコッタカッテージ作りますできたらブルーチーズ作って欲しいっす

@maya-uu2zq 3 года назад

美味しそう！カプレーゼ食べたくなりました😋 よなよなエールさんの「インドの青鬼」も美味しいので是非😆

@user-gp3om9wk2s 3 года назад

本棚食堂かと思って開いたらしま田さんだった

@user-tq7up2vh6d 3 года назад

わかる

@user-jo3gk3xj7n 3 года назад

それ

@akabeko. 3 года назад

ホエーと分離する際のプルプル食べたい

@katuya1335 3 года назад

ホエイを美味しく食べたいですね…

@OrdovicianSacabambaspis 3 года назад

日本だとモッツァレラチーズって結構高いですよね😭 自分が住んでいるドイツだと、同じぐらいの大きさと味のものが50セント (60円ぐらい) で買えちゃうので週3ぐらいで食べてます😂というよりドイツは乳製品が全体的にめちゃくちゃ安いので最高です！

@user-gp9tg9sh1l 3 года назад

もはやプロの焼肉屋なんも関係なくて草

@mask_passenger 3 года назад

草ァ！

@tako3701 3 года назад

コロナで閉店してて肉無いらしいからしゃーないね

@iwatachi 3 года назад

ギアラ抽出物なので実質モツ料理。モツラレラ

@user-qv4sz6bn5n 8 дней назад

モッツァレラチーズって、手順自体は結構簡単なんですね🌝 ただ温度管理とかかなりデリケートで、意外と難しいですね😩 やはりゴム手袋とインナーで軍手は必須ですね😚（昔はどうやって熱湯中で捏ねてたんですかね🤔）

@user-sc6yd7pp2f 3 года назад

ビックマック再現、いい肉、チーズ… どこかの本棚食堂を思い出す

@Sofuran_sunipa 2 года назад

イースト菌に嫌われている男か笑笑

@user-ms9rv8sh2j 3 года назад

やべぇ奇遇すぎる…。水曜日じゃないのに呑んじゃうんだよなぁ

@user-nw7mc6zr6c 2 года назад

よかったです

@HYHB 3 года назад

水曜日のネコは最近のマイブームです✨

@see5899 2 года назад

うそーこんなんで作れるんだ！やってみよ

@user-zm4rz3ff7r 3 года назад

トマトは苦手だけどカプレーゼは好き

@kuma_wakeup 3 года назад

自信満々にあんにんどーふ！とか言ってたけど、全然違った😌

@nekogataroboxtuto 3 года назад

視聴前、ほぇ～モッツァレラチーズ作るのか面白そう、俺にも作れるかな。視聴後、モッツァレラ買ってこよ。

@user-pr7my8zb2q 3 года назад

モッツァレラチーズって、市販の牛乳でも出来るんですねぇ😳

@user-yo6xd6sk6f 3 года назад

モッツァレラチーズの水牛の方も作ってもらいたいです

@user-wd5jb7yr8s 3 года назад

｢オリーブオイル、塩、ブラックペッパー｣というフレーズだけでなぜか皿の上のトマトとチーズが肉に見えてきてしまう魔法

@user-dy2bo3xl2y 3 года назад

水曜日のネコ女性でも飲みやすいから苦手な人でも飲めますねw ってビールの感想やな

@teru_rin_fox 3 года назад

水曜日のネコ、アニメのたくのみで知って成人したら初めて飲むお酒はこれって決めてる(隙自語)

@yu_yu_run 2 года назад

チーズ御者さんありがとう

@ItsMade 3 года назад

すごい手間がかかってるんですねえ…

@user-tx2nm4bh6d 3 года назад

いつも市販で買うとき量少ないのに高いなーと思って買うの躊躇うのですが工程を見てみると市販様様ですね😂 大変すぎる！

@user-yuras0503 3 года назад

この人の喋り方にハマっちゃった

@chobin3079 3 года назад

しま田さんなら自作チーズ沼にはまってカースマルツゥ作りだすかもしれませんね🧀

@user-xv2mq6dz8m 3 года назад

せっかくだからホエイプロテインも作りましょう！

@user-cw1nn3fp3d 3 года назад

ものすごく大変なことをしてるのに動画はサクサク

@user-tv3sn2th8n 3 года назад

2:48 騙されたかと思ったわ…

@otel777 3 года назад

分かる

@gaga610 3 года назад

ワロタ

@user-iu9st6gq8c 3 года назад

最初に失敗して崩れたものは、布に包んで絞ったりでは復活できないものでしょうか？捨てる？水ごと飲む？どうなったんだろう？

@Neko-baiorin 3 года назад

違う違う！トマートと一緒に口の中に入れるんです！

@s50201 3 года назад

あまり知られてないけど作りたてのモッツァレラはコリコリ歯ごたえがあってうまい

@user-mx3fi4cw7s 2 года назад

レンネットってスーパーで買えます？

@user-wh4ly1dx9m 3 года назад

昔昔あるところに、牛乳を運ぶのに胃袋を水筒がわりに使った旅人が居ったそうな。その旅人、旅の途中その胃袋を覗きこんだそうな。すると、牛乳が固まってしまっておった。旅人は困り果てたが勿体ない精神と好奇心に負けて食べたところ、『うまいっ！(てーれってれー♪)』と思わずにっこりしたそう。これが、古代のチーズだったって学校の先生(畜産科)が言ってた。

@user-zz3dv1xk5c 3 года назад

チーズはモッツァレラが1番おいし

@user-lk7ir8cn2g 2 года назад

うちの犬にホエーをあげてます。自家製で作るとかではなく、山羊乳のホエーを通販で買ってます。チーズとあう焼肉を教えてほしいかも？最近、カマンベールと生ハムで晩酌してます。お正月も近いので、いろんなチーズを食べてるのですが、焼肉に合う？といったらわからない！！ブルーチーズもお肉の種類によっては、合うのがあるのかな？