V tomto videu, Majkl dělá jeho vlastní domácí klobásy, vyrobené z vysoce kvalitního masa a čerstvé bylinky. Pak grily párky s chutí kouření. Zkontrolovat !!!
Recept je velmi jednoduché, tady jsou ingredience
1 kg libového mletého hovězího (dvakrát zem)
1 kg vepřová plec (jednou zem)
100 ml extra panenského olivového oleje (pro ty, kteří dávají přednost mastné klobásy, použijte 1/2 kg mleté vepřové sádlo)
2 lžíce soli
1 kytice čerstvou majoránkou (nakrájené)
1 kytice čerstvého koriandru (nakrájené)
10 velkých listy šalvěje (nakrájené)
3 velké lžíce uzeného papriky
1/2 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
1 velká lžíce mletého kmínu
2 lžíce čerstvě mletý pepř
šťáva z limetek 2
4 feferonky, jako je Jalapeno nebo cayenne papriky (nakrájené)
přírodní prase střívko
Smíchejte všechny složky pak marinovat přes noc (nebo alespoň dvě hodiny).
Použijte klobásy stroj, aby párky.
Můžete pověsit sauceges v lednici, aby jim zaschnout trochu.
Nyní jste připraveni na grilování vaše domácí sausaces.
Grilujte 5 minut každé straně na středním plameni.
Dobrou Chuť.
29 май 2015
