Nie zalewa się gorąca wodo czy wywarem mięs na kiełbasy wybija się w ten sposób białko można było ostudzić i dopiero dolać reszta roboty wspaniała i za to 😊
Raz jedyny kupiłem kiełbase świeżo po zrobieniu. Póki była ciepła to miała i zapach jak ostygła to wyglądała jak kupiona za komuny. Jadłem kiełbase swoiską kolega ją zrobił, wżyciu nie jadłem tak dobrej kiełbasy 😊
Pozdravujem výrobcu. Do klobásy treba ešte dodať aj štípľavu a aj sladkú papriku. Nikdy nezalievať horucím vývarom - to nie je dobré. Ja ten vývar zmeliem aj s tým masným výrezom na 4 mm šajbe a dobre rozšľahám, potom dodám do ostatneho mása a , aspoň 30 minút miešam. Keď je to vymiešané , tak to necháam aspoň 12 hodín ustáť a potom nadievam . Klobasy po urobení taktiež nechám 12 hodín odstáť a potom dám do vyhriatej udiarne ešte hodinku vysušiť. Udenie : každý má svoj recept. Klobasy nikdy neparím- to je absolutná chyba .
Witam Pana. Gratuluję pomysłu z wywarem. Kiedyś sama wpadłam na temat pomysł,ale po obejrzeniu filmiku zaleje mięsko wrzącym wywarem. Mam nadzieję,że i mi wyjdzie dobra. Dziękuję za przepis😀🤗🌹🌹🌹
Za kogo Ty się masz, mówiąc mi gamoniu? Znamy się, piliśmy razem wódkę? A sól to Ty możesz sobie ucierać nawet z pastą do zębów jak tak lubisz. Albo założ swój kanał i bądz filozofem u siebie.
Co to za przepis. Co najmniej dziwny. Jak sama nazwa przepis mówi to gdzie są składniki. Jakie proporcje soli i wszystkiego innego. Nie znalazłem nigdzie przepisu ze dodaje się gorąca wodą. Jak już to wiem ze się dodaje wodę z lodem. Z tego co podają normy to nigdy Się nie doprowadza wody do wrzenia by parzyć wyroby. Wysoka temperatura spowoduje stopienie i rozdzielanie tłuszczu. Powiem przepis to rozczarowanie
Odsyłam do lektór aby zdobyć trochę wiedzy. Aby uzyskać kiełbasę kruchą z galaretką trzeba zrobić według mojego przepisu. Kiełbasy to nie jeden przepis i gatunek. Proporcje mięs wg uznania, a ilości przypraw są w filmiku. Na to wygląda ze nie wiele osób zna ten sposób. Pozdrawiam
jedno wielkie oszustwo trzeba powiedziec ze mieso musi byc swierze z masarni a nie z marketu rzadna kielbasa z marketu nieuda sie bo to mieso jest mrorzone
