Тёмный

Kiełbasa swojska jak dawniej 

REGENERATYWNA GAZDÓWKA - FREDEK TOBIASZ
Подписаться 2,8 тыс.
Просмотров 26 тыс.
50% 1

Składniki:
4kg łopatki wieprzowej
4kg szynki
1kg słoniny
1kg golonki
1kg chudej pachwiny
1kg podgardla
Przyprawy na 1kg przygotowanego farszu:
17g soli
2g pieprzu
5/6 gram czosnku

Опубликовано:

 

3 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 45   
@ryszardsedrowski5112
@ryszardsedrowski5112 6 месяцев назад
Pozdrawiam Serdecznie,jak zaczarowany ołówek, piękna robota , Wielkie Dzięki za podpowiedzi,,, POPROSTU widać fachowość Powodzenia Hej-otrzymalem piękną lekcje, Dzięki
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 6 месяцев назад
Dziękuje! 🙂Życze powodzenia, oraz dużo obfitości! 🖐️
@witoldhanas8755
@witoldhanas8755 9 месяцев назад
DZIEN DOBRY PANU .!!! FACHOWOŚĆ JAKOŚĆ MIĘSA NIC DODAĆ WYMASOWANE DOKŁADNIE ODPOWIECZONE DO NADZIEWARKI , PRZYPRAWY Z KLASĄ , GUSTEM , Doświadczenie ROBI wrażenie !! Jak za Dawnych lat wyrób gotowy Na SOLI KŁODAWSKIEJ !!! Dobrego ZDROWKA ŹYCZE POZDRAWIAM Z FRANCJI 🗼
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 9 месяцев назад
Dziękuje i pozdrawiam!!👍🖐️
@feni-xzrobtosam7217
@feni-xzrobtosam7217 Месяц назад
Piekny masz kanał... Dziekuje za wiedze i jej sie podzielenie... Od dzis subsrybuje... 😊 Pozdrawiam👍
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 Месяц назад
@@feni-xzrobtosam7217 dziękije i życze obfitości! 🙂
@mateuszdata7094
@mateuszdata7094 9 месяцев назад
Jesteś bardzo motywacyjny też będę robił wyroby mięsne jesteś wspaniały
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 9 месяцев назад
Dziękuje , pozdrawiam i życze dużo obfitości!👍🖐️
@alojzabak5797
@alojzabak5797 9 месяцев назад
smacznego ! widać ,że jesteś głodny .... wszystko wygląda apetycznie ..boczki peklowane na mokro ?
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 9 месяцев назад
Tak jeżeli chodzi o wyroby prosto z wędzarni , to zawsze jestem głodny!!😋🤣boczki peklowane na mokro w zalewie , przez 6dni, pozdrawiam!
@ukaszwedzikowski9234
@ukaszwedzikowski9234 Месяц назад
Na jakim sitku mielone mieso
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 Месяц назад
f8 , golonka na f4 pozdrawiam
@mariakluby5824
@mariakluby5824 8 месяцев назад
Narobiłeś smaka
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 8 месяцев назад
Pozdrawiam!✋
@waldemarponsa1364
@waldemarponsa1364 9 месяцев назад
Jakie drewno
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 9 месяцев назад
Buk i śliwa, pozdrawiam!
@chiefa794
@chiefa794 7 месяцев назад
Witam ile taka kiełbasa wysiedzi w lodówce bez peklosoli
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 7 месяцев назад
U mnie zapomniany kawałek , siedział dwa tygodnie i go z jadłem , po za tym że był trochę podeschnięty to smakowała super ! Ale jadłem też taką kiełbasę po roku czasu , była sucha , ale smaczna . Pozdrawiam! 🖐️
@zegarjan695
@zegarjan695 9 месяцев назад
i to jest wyrób!!!
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 9 месяцев назад
Dziękuje i pozdrawiam!!🙂🖐️
@ukaszwedzikowski9234
@ukaszwedzikowski9234 Месяц назад
Jakie oroporcje miesa np 2 kg Lopatki to ile podgradla
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 Месяц назад
@@ukaszwedzikowski9234 jakieś 0,70 kg powinno być ok, pozdrawiam
@ukaszwedzikowski9234
@ukaszwedzikowski9234 Месяц назад
@@fredektobiasz8744 dzięki wielkie
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 Месяц назад
@@ukaszwedzikowski9234 Życzę dużo obfitości!👍
@ukaszwedzikowski9234
@ukaszwedzikowski9234 Месяц назад
@@fredektobiasz8744 dziękuję pięknie i wzajemnie. W razie pytań pozwolę sobie do pana napisać
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 Месяц назад
@@ukaszwedzikowski9234 Jeżeli będzie taka potrzeba o będę mógł pomóc to jak najbardziej, pozdrawiam!! 👍
@jarosawbodak6634
@jarosawbodak6634 9 месяцев назад
Hej.. wypada pokazać w przekroju kiełbasę
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 9 месяцев назад
Prawda! Ale taki byłem głodny ,że o tym nie pomyślałem!😋😊 Pozdrawiam serdecznie !🖐️
@ukaszlucek3496
@ukaszlucek3496 9 месяцев назад
Spod limanowej tzn skad?
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 9 месяцев назад
Z pod Limanowej! 😉 Pozdrawiam!
@exact6954
@exact6954 9 месяцев назад
A szkoła gdzieś kończona? W Limanowej?
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 9 месяцев назад
@@exact6954 Tak kiedyś tam byłem uczniem i chodziłem do gastronoma w Sowlinach😉 pozdrawiam!
@aureliaadamowicz5490
@aureliaadamowicz5490 6 месяцев назад
Dzisiaj znalazłam Twój kanał i filmiki oglądam po kolei - jestem wychowana na takich wędlinach, ale to już odległa przeszłość...nie mam teraz dostępu do takich domowych pyszności, pozdrawiam :)
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 6 месяцев назад
Również serdecznie pozdrawiam!🙂
@Lukasz-j4c
@Lukasz-j4c 6 месяцев назад
6:15
@tomaszorlowski3762
@tomaszorlowski3762 9 месяцев назад
Chociaż jeden człowiek co nie daje peklosoli trującej , ja tez tylko na klodawskiej , lub morskiej robię .
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 9 месяцев назад
Czasem daje , ale jak robię wiejską kiełbase że świeżego mięsa , czyli zaraz po uboju to nie daje peklo, pozdrawiam!
@piotrklimkiewicz51
@piotrklimkiewicz51 8 месяцев назад
Właśnie kiełbasa może być trującą jeśli nie dodasz peklosóli. Peklosól chroni wyroby przed wytwarzaniem jadu kiełbasianego. Chcesz więcej się dowiedzieć to sobie poczytaj.
@tomaszorlowski3762
@tomaszorlowski3762 8 месяцев назад
@@piotrklimkiewicz51 Chłopcze te tematy przerabiam już od ponad 20 lat , a tyle co ja na ten temat książek przeczytałem to Ty kotletów nie zjadłeś …wszystkie kraje południowe , Chorwacja , Włochy ,Hiszpania i wiele innych produkują kiełbasy od kilku tysięcy lat bez peklosoli , a wyłącznie na soli morskiej …tam dokąd Ty idziesz to ja stamtąd wracam nieuku ☝️❗️
@Jan-w1q4x
@Jan-w1q4x 6 месяцев назад
Wszystko się zgadza , ale kiedyś robiono z mięsa z własnej hodowli a jak kupisz mięso to nie wiesz za wiele o pochodzeniu tego towaru a peklosól nie dopuści do rozwoju niebezpiecznych bakterii czyli jadu kiełbasianego a wiadomo jakie są jego następstwa czyli ciężkie zatrucie do zgonu włącznie dlatego że jad kiełbasiany powoduje silne zwiotczenie mięśni więc nie możesz oddychać i się udusisz ale każdy robi jak chce , więc warto to rozważyć @@tomaszorlowski3762
@beverlyleszczynski9650
@beverlyleszczynski9650 6 месяцев назад
Ty jestes glodny i sie zadowolisz, a co my mamy robic?
@fredektobiasz8744
@fredektobiasz8744 6 месяцев назад
Życze obfitości! 🖐️
@januszb.1686
@januszb.1686 11 дней назад
Bimbrem powinieneś przepić bo Cię przytykało przy degustacji 😁
Далее
#kiełbasa swojska  czosnkowa
39:15
Просмотров 120 тыс.
PERFECT PITCH FILTER.. (CR7 EDITION) 🙈😅
00:21
小路飞嫁祸姐姐搞破坏 #路飞#海贼王
00:45
Domowa kiełbasa wędzona - cały przepis
22:59
Просмотров 1,3 млн
Kiełbasa swojska
12:29
Просмотров 35 тыс.
Człowiek, który z kiełbasy stworzył legendę
6:28
KIEŁBASA RODZINNA CAŁY PROCES KROK PO KROKU
28:32
Просмотров 84 тыс.
PERFECT PITCH FILTER.. (CR7 EDITION) 🙈😅
00:21