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Kohlwurst 

Michael Grabowsky
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50% 1

Kohlwurst einfach lecker...
600g Schweineschulter, 400g Schweinebauch
20g Kochsalz oder NPS, 2g Peffer weiß, 2g Muskat, 1g Piment gemahlen, 4g Majoran,
3g Rohzucker, 1g Kümmel gemahlen, 80 bis 120g Zwiebeln roh, Weißbrot um das Brät locker zu machen

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30 ноя 2023

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Комментарии : 13   
@tomaszorlowski3762
Muss ich mal ausprobieren , schaut lecker aus habe heute halbes Sau gekauft da kann ich mich austoben 💪
@mblues1602
Vielen lieben Dank fürs zeigen und deine tollen, leckeren Rezepte. Auch dies wird in die Tat umgesetzt. Schönen 1. Advent 🕯️
@hansfischer8841
Feine Sache, Micha
@donaldist7321
Majoran in eine Bregenwurst, Micha? Wo kommt das her?
@andreasknaller8017
Hallo Micha, eine Frage, die Kohlwurst, was du hier postest, ist das die gleiche, wie vor Jahren oder gibt es da unterschiede? MFG
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