krapfen Bomboloni, alla crema Chef Stefano Barbato 

Li ho fatto oggi e sono spettacolari !! Leggeri morbidi profumati 😊Grazie di questa splendida ricetta e dei piccoli segreti che condividi con noi👏👏👏👏

Grazie Stefano oltre alla tua simpatia la tua professionalità nelle spiegazioni fa si che le tue ricette riescano sempre!!!

Notte. Sei bravissimo simpatico e ti seguo da tanto. Ho preparato tante tue ricette . Poi i tuoi consigli li apprezzo.Grazie.

Stefano sei un grande... bravissimo e simpaticissimo!!!

Sembrano buonissimi.. li provo subito!!

Ti seguo da pochissimo e le tue ricette sono spettacolari e bellissime 😍❤️

Meravigliosi. Sei un grande.

Grazie x la magnifica ricetta! Risultato TOP!!!

Buonissimiiiiiii, bellissimi tutti... grazie Chef per la simpatia e l'Arte che ci regali. Paolo da Genova.

Meraviglioso la sua rsp immediato nn è da tutti rsp immediato ti ringrazio molto

Grandissimo ! :-D

Grazie li ho appena preparati..Sono buonissimi..

favolosiiii!!! grazie per questa meraviglia!!!!!

Chef!🤗 Troppo buoni, li ho fatti ieri, sono venuti molto bene, un risultato eccellente da fare a casa!! Come quelli di pasticceria!!grazie ai tuoi consigli faccio sempre una gran figura😁, troppo bravo!!

Fatti!MERAVIGLIOSI!DIVORATI!Leggeri,morbidi,non troppo "mollicosi".Li ho gustati senza farcitura e non vedo l'ora di rifarli! Ho usato 5 gr di lievito SECCO e ho impastato a mano😍 Grazieee

che meraviglia!

Fatti stasera mamma una bontà unica.. super soffici buonissimi..ho seguito passo passo i tuoi procedimenti ottimo davvero. complimenti davvero sei un grande ti Stimo :))))))

Grazie Stefano 😊

Mitico, ben spiegato come tutte la sue ricette

Muchas gracias!

Mmhh.deliziosi.. La tua ricetta ci è stata molto utile grazie mille! (Iscritta)

bravo sono buonissimi .mi hai salvato il pranzo non sapevo cosa cucinare grazie mille avevo tutti gl'ingredienti grazie mille sei mitico baci baci

Genio assoluto, ho appena preparato questo spettacolo e sono venuti un capolavoro ♥️

Gracias... Me gusto..... Bravo 😁👍🏻

Bravissimo, spiegato bene e soprattutto simpaticissimo, bello anche il quadretto familiare...

Grazie chef!

Sei simpatico e bravisimo ... Mi piace come fai spigare le cose in cucina ti sauto Stefano😘🙋

Li ho fatti e sono venuti molto buoni!

Grazie! Cercavo da tempo una ricetta così, complimenti! Li proverò quanto prima per la gioia dei miei tre bimbi..e di mio marito:-D

ciao sei troppo simpatico e divertente le tue ricette sono fantastiche come te

Grazie per l ricetta ho sempre pensato fosse complicato farle, invece con la tua ricetta sembra facile.. sembra :D

Grazie mille Stefano questa la faccio , mi piace 👍

sei simpatico e bravissimo

Mamma che buoni 😍😍😍

Sei una persona strepitosa e lo si vede anche dalle persone che ti circondano,mi dai un sacco di “insegnamenti in cucina grazie Italia,oltre ai poeti finalmente qualcosa di utile 😂❤️

Questi bomboloni e ciambelle sono la mia passione...buonissimi anche se lo mangio raramente

Li ho fatti oggi stesso. Procedimento naturalmente lungo perché ho fatto lievitare tutte le volte per bene, dal lievitino ai dischi finali. Una sola parola: squisiti! Li ho farciti con crema pasticcera e l'unica cosa che non penso abbia rilevanza è il fatto di non aver usato il rum nell'impasto perché temevo poi il risultato finale non piacesse ai bambini. Li rifarò sicuramente con doppia dosaggio degli ingredienti però! Grazie chef! ;-)

best chef ever congrats

Sei sempre bravo e originale. Un saluto caro

Grazie, baci di Brasile. ....!

fatti!!! direi OTTIMIIIII

Sei simpatico e bravissimo!👌😀

Complimenti per la ricetta! ma soprattutto per la splendida famiglia! 🤗

sei bravissimo

UUUmmmm! che buona riceta grazie! Stefano voglio fare la tua riceta mi pare anche molto legera un abbracio♥♥

Ah, caro chef... ogni volta mi procuri buonumore e chili! Grazie!

Ciao Stefano ho appena finito di fare i bomboloni macché dico bomboloni sono bombeeeee spettaculeeer che bontà bontà bontà☺😋😋😋😋 sofficissimi lievitati bene questa ricetta è meravigliosamente precisa bravo chef

penso che le proverò a fare insieme a mia madre sembrano squisite. 😊

sei un grande

ciao stefano mi sono appena iscritta e devo dire che il tuo mmmmhhh finale dice tutto. bravissimo

Ciao Signor Stefano. Ieri ho fatto la sua ricetta con mio nipote Daniel e il risultato era eccezionale. Grazie e tanti saluti da Malta.

Bravo, quando ho finito la dieta proverò . Grazie delle belle ricette e consigli 🍪🍪👍

Stefano sei Bravissimo

i tuoi sn venuti perfetti

Grazie

Ciao Omonimo :) Complimenti per le tue ricette e chicche che ci dai, oltre alla Manitoba, quali sono le altre farine che hai utilizzato? In termine di potenze(W). Grazie

grandeeee..e grazie per i consigli che non sapevo

buongiorno schef grazie

buonissimi

Gracias Chef lo revisar . un abrazo! !!

bravissimo fatti oggi sono veramente eccezionali grazieeeeeee sei veramente bravo e simpatico 👍

Super

Sei unica e la migliore HOLA

Questi li provo! ;)

Ti seguo sempre, le tue ricette sono spiegate in modo chiaro e semplice. Volevo sapere se al posto del lievito fresco volessi usare quello secco quanto ne devo usare? Grazie

leggendario o divino .sono indeciso

grazie per tutte le spiegazioni! Avevo provato prima di vedere questo video, ma i miei bomboloni sono venuti crudi dentro. Mi sono resa conto che l'olio era troppo caldo perche i bomboloni si cuocevano molto velocemente al esterno. Ci provero un'altra volta! :)

❤❤wow🥰🥰

che dire......non lo so.......se si sta a sentire il maestro quando spiega...tutto viene perfetto. come son venuti a me seguendo i tuoi insegnamenti, e quando ho bisogno di cucinar qualcosa di particolare vengo prima a vedere se posso prendere chicche dalle tue ricette-...grazie chef per le ricette...ma soprattutto come spieghi e come le presenti....perchè noi che siamo molti gradini piu' in basso...se non c'è chi è bravo a farti vedere come le ricette si realizzano.....gli ingredienti è inutile darli, perchè a me i bomboloni sono venuti perfetti grazie alla tua esposizione. Grazie chef......grazie davvero.....perche ci ho provato tante volte e ogni volta era un buco nell'acqua, perchè gli ingredienti c'erano, ma l'esposizione che per me un po' profana mancava e adesso grazie a te realizzo diverse cose,grazie mille

Sono spettacolari li ho preparati seguendo la ricetta alla lettera e sono venuti super buoni... sono spariti in 5 minuti :D consiglio a tutti di rifarli, non ve ne pentirete!!!! Chef grazie mille per questa fantastica ricetta :*

Buona sera Stefano...complimenti sei bravissimo,volevo chiederti se i bomboloni li posso friggere nella friggitrice e a che temperatura . Grazie mille

Ciao Stefano, li ho fatti stamattina e sono rimasti benissimo, mio marito mi ha detto: ricetta di Stefano??? Segnaaaaa! Oramai qui in casa sei famoso! Il mio ricettario si sta riempiendo sempre di si, perchè vado sul sicuro su dosi etc! Grazie come sempre!

Che buoni, si possono cuocere anche in forno?

Salve chef, ma se ogni volta che usi il lievito di birra voglio sostituirlo con il lievito madre che proporzioni devo usare?

dopo tanto tempo sono finalmente riuscito a farli buonissimi soffici riempiti con la crema sono eccezionali ho impastato tutto a mano

POTEVI MAI DELUDERMI?????? Già mai ho fatto questa splendida e dettagliata ricetta ....successone io non ho messo nulla ne crema, ne marmellate....invece di fare i bomboloni ho creato le ciambelle, le zeppole di San Giuseppe per la festa del papà e per me ..... sono andate via tutte .....complimenti Stefano e grazie per le tue ricette

Ciao Stefano, ottima ricetta, li ho rifatti due giorni consecutivi. Ma se volessi farne di più posso raddoppiare le dosi? Grazie

Grazie stefano per le belle ricette mi riferisco ai bomboloni sei bravo,,,, maria angela

fantastica questa ricetta!!!!!adoro la torta di mele,potresti farmi vedere come la fai tu?????grazie!!!😘😘😘😘sei bravissimo,ti seguo sempre con piacere.....ciao!!

Ciao Stefano spero che tu mi legga Sono un metalmeccanico... Lavoro in una nota acciaieria del sud Friuli...... Ho molte mansioni... Mi piace il mio lavoro e vado al lavoro volentieri,,,,, per fortuna... Niente Volevo solo dirti che in questo periodo di clausura.... Ho seguito numerose ricette che hai postato..... Dalla carbonara alla pasta con il pesce....., alla grigliata di pesce tutte riuscite con successo e aj primo colpo..... Bravo io ma bravo tu nelle spiegazioni....... Adesso vorrei provare i krapfen..... Speriamo bene..... Un salutone dal Friuli.... Ciao ciao!!!

Vorrei provare a fare. Ho voglia. Grazie

Salve Stefano. È appurato che sei un simpatico genio. Sono tutti contenti delle tue ricette. Se usassi anziché la farina manitoba se usassi la rimacinata? Ne ho molta in credenza. Buona domenica.

ciao chef, ma va bene anche l'amido di mais al posto della fecola o della maizena?, grazie mille

basta chef mi stai rovinando la dieta!!! sei troppo bravo!!!

Buoniiiii

e qui addio dieta *.* da fareeeeeeeeeeee grazie chef per il suo tempo

Li ho fatti ieri! Perfetti ! Buonissimi, e considerate che io li ho fatti senza latte, cioè ho messo il latte vegetale e la margarina invece del burro.. li rifarò sicuramente 🥰

Bello!!! come si fa oh baba opurre sflogiatella!!! Grazie bacio.

Complimenti, bel video. Ora una domanda: dove vivo io trovare la farina di manitoba è difficile se non impossibile potrei usare solo la farina 00? Saluti

Posso mettere il latte di soia Grazie sei bravissimo!!!!!!

Ciao Chef, spero che tu possa rispondermi. Purtroppo non trovo la farina Manitoba. In questo caso quale altri tipu di farina posso usare?

1000volte mi piaceeeee✨😍😍😍

Ciao Carissimo sei grande!..Grazie per le deliziose ricette🤗 Vivo in Usa questo lievito che hai usato qui non si trova🤔 posso usare quello secco?

Ciao stefano i forellini sui bomboloni vanno fatti quando sono freddi o caldi?

@chefStefanoBarbato Ma per il lievitino sono 120 ml o grammi di farina manitoba??

aww buonii li corro a faree!! ma si farciscono poi con la sac a poche?

Ciao Chef . Si possono fare anche con il lievito madre ?

I BOMBOLONI MI FANNO IMPAZZIRE !!!!!

..... fatti buoni alla prima grazie ciao

Ciao bravissimo ascolta ma se io il rum non voglio metterlo va bene uguale?intendo l impasto viene bene uguale?