Тёмный

La dieta CHETOGENICA spiegata da un medico nutrizionista (+ tutto quello che devi sapere) 

Dott. Mattia Garutti Oncologo
Подписаться 59 тыс.
Просмотров 99 тыс.
50% 1

Domande per me? Ti aspetto su Instagram 🌟 / mattia.garutti.oncologo
Serve davvero la dieta chetogenica?
Che vantaggi ha?
È sicura?
Scopriamolo 🤓
Buona visione 🍿
📍Bibliografia
Linee guida per una sana alimentazione (dossier scientifico) 2018
UpToDate 2024
Ulteriori referenze nel video 📺

Наука

Опубликовано:

 

5 апр 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 519   
@annaparmigiani7660
@annaparmigiani7660 2 месяца назад
Ho perso 17 kg, seguendo la dieta keto alternata alla low carburante, seguita da un nutrizionista. Bene, io soffro di artrite reumatoide, e devo dire che, quasi inspiegabilmente, i miei parametri infiammatori, si sono "spenti". La perdita di peso è avvenuta gradualmente, infatti sono 17 kg in 10 mesi. Devo dire che mi sento meglio, anche a livello articolare e, i miei esami sono perfetti, e il colesterolo sfiora di pochissimo il limite, mentre un anno fa era abbastanza alto.
@francescov.2272
@francescov.2272 2 месяца назад
Confermo tutto, e poi chi è che abbandona una dieta che da riscontri incredibili.. altro che danni a lungo termine..
@francescogxx4745
@francescogxx4745 2 месяца назад
​@@francescov.2272Inganno ben servito! Si menzionano verità a falsità... Le ricerche scientifiche degli ultimi 4 anni... Quando sappiamo benissimo che dal 2020 ci sono state propinate un sacco di menzogne su come tutelare la nostra salute. E lo sanno bene quelli che rincorrono l'ex ministro Speranza... Ritornando al video in questione lo sanno ormai anche i muri che gli zuccheri, sia semplici che complessi sia integrali che raffinati sia biologici che industriali, sono il principale nemico del nostro organismo, che ci fanno incorrere in malattie di ogni genere: tumorali infiammatorie autoimmuni... Mi chiedo da chi è stato pagato questo "signore" per fare disinformazione allora? Da qualche casa farmaceutica che deve tutelare le vendite delle statine e di tutti gli altri farmaci?? Non fatevi ingannare... La dieta chetogenica o low-carb sono quelle più protettive rispetto allo sviluppare le malattie che tutti conosciamo...
@CiaosonoSeba
@CiaosonoSeba 2 месяца назад
Ciao, io da quando sono vegetariano sono guarito dal morbo di chron. Ovviamente Dopo anni di studio ho preso consapevolezza che probabilmente la colpa non erano della carne e del pesce, ma della mia alimentazione in generale e del fatto che per continuare a fare sport mi ritrovavo a dormire 4 ore a notte e andare a correre o la mattina alle 5:00 o la sera a mezzanotte l'una Dopo aver lavorato 14 ore in cucina. Dormivo poco e mangiavo davvero di m..a😂 in generale. Molti arachidi, molta Nutella, molto latte bevuto così a caso, molta carne rossa probabilmente soprattutto di allevamento. Purtroppo nel mondo reale ci sono molte variabili in gioco a differenza che in un ambiente controllato, come avviene negli studi in letteratura (e anche lì bisogna stare attenti a quali studi). Magari saresti stata bene correggendo l'alimentazione in generale senza bisogno di passare alla chetogenica (che comunque secondo me può essere una buona alimentazione). Molti autori delle varie diete low carb, chetogenica, paleodieta e simili, ti fanno credere che gli italiani seguono tutti la dieta mediterranea quando in realtà la dieta mediterranea non la fa quasi nessuno e non lavoriamo più tutto il giorno nei campi. Io non credo che ci siano categorie di alimenti da eliminare, a meno che come me non lo si faccia per una scelta Etica, ma bisogna farlo in modo consapevole. Ma in generale devo ammettere che spontaneamente, viene più istintivo avere una dieta abbastanza equilibrata togliendo i carboidrati invece che diventando vegetariani o vegani. E da lì uno inizia a stare meglio pensando che il motivo sia di aver tolto una categoria di alimenti semplicemente Magari ha iniziato a mangiare meglio in generale ma non per forza perché ha tolto tutti i carboidrati. Spero di essermi spiegato anche se il mio commento non vuole essere un presupposto per far cambiare idea a nessuno ✌
@albertotoniutti2575
@albertotoniutti2575 2 месяца назад
3:23 ​@@CiaosonoSeba
@CiaosonoSeba
@CiaosonoSeba 2 месяца назад
​@@albertotoniutti2575eh, allora?😅
@FrankBtc530
@FrankBtc530 3 месяца назад
Sono in dieta chetogenica da 7 mesi seguito da un medico, il regime di 70-20-10 è durato 2 mesi con un digiuno intermittente 16/8. Attualmente il regime è di 45/30/25. Analisi del sangue ok Faccio corsa e pesi e mi sento in forma. P.s ho 64 anni.
@user-ro6cs7bm1t
@user-ro6cs7bm1t 2 месяца назад
@FrankBtc530 cosa significa 70/20/10?
@alfonsopulzone4827
@alfonsopulzone4827 2 месяца назад
Possibile che questo Signore medico non capisca ,che se una certa dieta produce una infinita' di successi comprovati da degenti che lo affermano,continui a ciarlare che non ci sono ancora prove sulla bonta'delle stesse?
@FrankBtc530
@FrankBtc530 2 месяца назад
@@alfonsopulzone4827 conosco delle persone che sono a dieta chetogenica da oltre 10 anni!
@svetlanavarzari8391
@svetlanavarzari8391 Месяц назад
Brava .
@svetlanavarzari8391
@svetlanavarzari8391 Месяц назад
​@@user-ro6cs7bm1t70%di grassi buoni,come olio di oliva,burro,olio di cocco,olio MCT, avocado,dopo 20% di proteine e 10% di carboidrati..nella giornata ..
@ARMD.
@ARMD. 2 месяца назад
Io da quando ho tolto dalla mia alimentazione pasta-pane-dolci e alimenti industriali ho avuto solo benefici alla mia salute.
@francescov.2272
@francescov.2272 2 месяца назад
Verissimo, oltretutto quello che tanti espertoni non dicono mai è che la maggior parte di prodotti che ci sono sugli scaffali dei supermercati sono cibi industriali, processati, dannosissimi per l'organismo umano..
@jolantasiuta
@jolantasiuta 2 месяца назад
Anch'io
@MarioGiarratano
@MarioGiarratano 2 месяца назад
IDEM, solo cibi che troviamo in natura e non manipolata da assassini corrotti.
@3375vinci
@3375vinci 2 месяца назад
Ho fatto la Keto 10 anni fa perdendo 35 kg in un anno solare, poi per motivi di lavoro, viaggi e praticamente l'impossibilita' di seguire quel regime alimentare ho ripreso 15 kg. Ho iniziato un mese fa di nuovo con la Keto ed ho perso in 21 giorni 10 Kg. Mi sento benissimo, onestamente non condivido quasi nulla di quanto ascoltato , tranne per l'ipoglicemia che su di me avviene ma ne sono consapevole e comunque è soltanto passeggera
@3375vinci
@3375vinci 2 месяца назад
@@tylerdurden6617 grazie per la risposta, si mi alleno, alterno corsa a camminata veloce, un giorno faccio 10 km ed il giorno successivo 25 km. Quando faccio i 10 km li faccio con i pesi al braccio di 2kg ognuno
@aliceoliver1102
@aliceoliver1102 Месяц назад
Se posso darti un consiglio la carne essiccata è un buon modo per evitare di mangiare "sbagliato", messa sottovuoto dura tanto
@UnItalianainNebraska
@UnItalianainNebraska 3 месяца назад
Ciao Dottore e ' interessante ascoltarti. Io ho scelto di mangiare keto/animal based perché mi ha fatto guarire da molto disturbi, orticaria che avevo da anni, costipazione, dolori ossei per artrosi, mi sento energica e ovviamente ho ritrovato il.mio peso forma che a 56 anni in menopausa è un bel traguardo. Sono contenta di come mangio e ogni tanto mi permetto uno sgarro anche se raramente ne sento la necessità.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Cara, sono contento che sia riuscita a trovare un beneficio nel suo approccio dietetico e complimenti per la motivazione e l’impegno che ha profuso in questo obiettivo 👏🏻👏🏻 forse, ora che si è stabilizzata potrebbe considerare un passaggio ad una dieta un po’ più vegetale ☺️ la ringrazio anche per il tono educato ed equilibrato: è davvero segno di grande intelligenza 👏🏻❤️ un caro saluto 😊
@UnItalianainNebraska
@UnItalianainNebraska 3 месяца назад
@@mattia.garutti.oncologo Ciao! ascolto sempre volentieri le opinioni di alcuni, non tutti, medici di RU-vid. C'è sempre qualcosa da imparare e ti ammiro per il tuo modo aperto e onesto. Circa le verdure e la frutta? Ne mangio tutti i giorni, ma bisogna considerare che faccio due pasti in una giornata. Quindi alterno la mia verdura del pasto e un paio di frutti al giorno. Avocado con le mie uova la mattina. Raramente formaggi, latte sono anni che lo bevo. E una tazza di brodo d'ossa ogni sera. Scusami se mi sono dilungata. Ma volevo dirtelo. Ti mando un abbraccio dal Nebraska! Grazie per avermi risposto, Continuerò a seguirti!
@rengotraining3561
@rengotraining3561 3 месяца назад
Ciao, anche io faccio una keto molto animal based, da due anni praticamente mangio solo cose derivate da animali, tra uova (5-6 al giorno)e carne rossa. Ecco i risultati: Anche se ho solo 28 anni ho sempre avuto problemi di pelle(risolti del tutto) spesso avevo dolori articolari (risolti), depressione (adesso dura 2 giorni al posto di 3-6 mesi). Sono in forma perfetta (massa grassa ideale per un maschio sano, addominali visibili tutto l'anno). Crescita muscolare senza precedenti con pochissimo allenamento(1 ora a settimana). Livelli si energia non parliamone. Ho studiato molto per la mia salute e posso dire che quello che dice il dottore è vero solo in parte(una piccola parte), ma tutti i miglioramenti visti (da me e altre decine di migliaia di persone) li posso motivare con una base scientifica con nozioni di biologia e fisiologia di base.
@UnItalianainNebraska
@UnItalianainNebraska 3 месяца назад
@@rengotraining3561 Ciao! Mi fa molto piacere che la tua salute sia migliorata, cominciamo ad essere in tanti..bene! A me manca solo l'allenamento di bodybuilding e andrò appena finito il mio corso universitaro a fine luglio. Studio anche io molto circa l'alimentazione. Non c'è nie te di più importante della nostra salute e di sentirsi in forma. Io sono in menopausa da quasi due anni e mi sento energica, lucida, senza dolori e sopratutto medicine free. È bello sapere le esperienze di ognuno, grazie!
@ab8322
@ab8322 3 месяца назад
O​@@mattia.garutti.oncologo
@mariateresafrozzi9270
@mariateresafrozzi9270 3 месяца назад
Io invece da vegana mi sono distrutta l'intestino e in keto sto benissimo
@giovannilanfredi3561
@giovannilanfredi3561 2 месяца назад
Maria..è stata vegana per quanto tempo?
@francescov.2272
@francescov.2272 2 месяца назад
Buon per te.. di queste testimonianze c'è ne sono tantissime 👍
@lauraisolabella1695
@lauraisolabella1695 2 месяца назад
Mah, conosco parecchie persone vegane da molti anni che invece stanno benone.
@luigimacchi9525
@luigimacchi9525 2 месяца назад
@@lauraisolabella1695 Stanno benone, poi li vedi senza grasso oculare, rughe da 80enni a 40 anni, pieni di problomi ma dichiarano di "stare benone". Chi è vegano lo è per motivi ideologici, non tradirà facilmente il suo credo.
@Goodfellas900
@Goodfellas900 2 месяца назад
Si può essere vegani in tanti modi, nocivi e meno, forse avevi bisogno di una dieta vegetale a basso contenuto di fibre.
@Erinazanghi
@Erinazanghi 2 месяца назад
Con la keto ho risolto in poco tempo i miei problemi intestinali e oltre al giro vita è migliorata anche la mia salute in generale. Il dott. Non parla dei trigliceridi... Un consiglio .Ascoltate anche altre campane prima di escluderla.
@francescov.2272
@francescov.2272 2 месяца назад
Già!
@nirsholiday4913
@nirsholiday4913 3 месяца назад
Ciao dottore ! Da 8 anni che sono in very low carb. Ho perso 22kg in tot. Analisi fantastici. Dalla mia privata esperienza, posso testimoniare che in palestra ho un po’ meno forza. Quindi perché il low carb : perché è calata di molto la fame. Sono sparite le abbuffate di prima. Riesco a mantenere il mio peso costante nel tempo. Grazie per i video !
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Sono contento che riesca a gestire bene il peso e la fame e complimenti per l’impegno 👏🏻👏🏻🌟 visto che è arrivatə ad una stabilizzazione, potrebbe raccordarsi con un nutrizionista vicino casa per aumentare progressivamente la quota vegetale della dieta ☺️ un caro saluto 😊
@nirsholiday4913
@nirsholiday4913 3 месяца назад
Grazie mille per il consiglio. Senz’altro lo farò. ❤❤
@mikymiky8876
@mikymiky8876 3 месяца назад
Brutta storia la cheto.ho visto persone perdere molto muscolo e stare male dopo un annetto tra dolori articolari e mal di testa importanti.
@ARMD.
@ARMD. 2 месяца назад
@@mattia.garutti.oncologo scusi dottore perchè al posto di aumentare vegetali(la maggior parte sono antinutrienti) non si aumenta grasso animale?
@nazmiademi9019
@nazmiademi9019 2 месяца назад
​@@mikymiky8876scusa la domanda, ma i carboidrati fanno aumentare la massa muscolare?
@alessandraurzi
@alessandraurzi 3 месяца назад
Grazie Dottore, spiegazione chiara ed esaustiva. Apprezzo il punto di vista quanto più possibile oggettivo su base scientifica. Io soffro di endometriosi e probabile fibromialgia (ancora non si è capito con certezza se sia quella o una polineuropatia o artrite psoriasica o una combinazione di queste). Soffrivo della sindrome delle gambe senza riposo, emicranie allucinanti, dolori articolari e mi avevano imbottito di antidepressivi a basso dosaggio e miorilassanti. Effettuando una vlckd ho ridotto lo stato infiammatorio tanto da eliminare tutti i farmaci compresa la pillola per l'endometriosi, non ho più emicranie e dormo tutta la notte senza problemi. Cosa dovremmo fare noi con queste patologie? Beccarsi le controindicazioni a lungo termine dei farmaci o le possibili controindicazioni a lungo termine di questo stile alimentare? Sinceramente tra le due preferiscoa seconda, anche perché i benefici dei farmaci erano fittizi, non saprei descrivere bene, ma il sonno non era rigenerante come adesso. Dopo la fase rigida la mia dottoressa mi ha prescritto la mini cheto, cioè 5 giorni di low carb e 2 di cheto e non mi trovo male. Ovviamente tutto sotto controllo medico. Mi scuso per la lunghezza del commento, ma è più uno sfogo che una vera e propria richiesta 😅
@ugopiccardougopiccardo9273
@ugopiccardougopiccardo9273 Месяц назад
Questa la mia esperienza: ipotiroideo, ho avuto per anni problemi di gonfiore addominale e difficoltà di digestione. Sono stato sottoposto ad una colicistectomia dieci mesi fa a causa di un rischio di peritonite. La digestione è migliorata, ma il gonfiore addominale no. Eliminando i carboidrati derivati da farine e i legumi ma mantenendo una dieta a base di carne, pesce, verdure a foglia verde, frutta secca, olive e uova usando come grasso principale unicamente l'olio d'oliva ma mantenendo le proteine mai sopra i 120 grammi giornalieri alternando ogni giorno la proteina, ho subito una notevole perdita di peso e alla lunga anche l'addome si è sgonfiato. Ho notato benefici praticamente in tutto, dai dolori articolari, alla fame, al sonno.
@alessandrosommariva
@alessandrosommariva 3 месяца назад
Dev'essere scientifico la frase uno dopo 12/24 ritorna a mangiare carboidrati, perché dovrebbe farlo? Se per esempio ha perso 20 kg oppure si è visto ridurre la dipendenza da zucchero o ha meno mal di testa e soffre meno di allergie???
@monica1518
@monica1518 2 месяца назад
Vabbè...dai...poverino. 😂
@luigimacchi9525
@luigimacchi9525 2 месяца назад
Deve farlo perché big pharma vuole così
@Goodfellas900
@Goodfellas900 2 месяца назад
Forse perché cibi come la frutta contengono la maggior quantità di antiossidanti e sono connessi con la longevità?
@monica1518
@monica1518 2 месяца назад
@@Goodfellas900 in realtà, a meno che non se li coltivi lei stesso, i frutti in vendita sono letteralmente velenosi, anche tolta la buccia. Altro che longevità.
@Goodfellas900
@Goodfellas900 2 месяца назад
@@monica1518 beh per essere velenosi, non fanno poi così tanti morti 🤣 in bocca al lupo col suo percorso
@letiziafederico8295
@letiziafederico8295 3 месяца назад
Come si spiega, in un ex paziente oncologico in follow up, l abbassamento di 10 pt del marcatore ca125 a seguito di chetogenica?
@aliceoliver1102
@aliceoliver1102 Месяц назад
Stranamente ancora nessuna risposta...forse la cheto è la risposta 👍🏼
@ninodifelice342
@ninodifelice342 День назад
Cosa le dice che non si sarebbe abbassato anche con un'altra dieta?
@Aly.0
@Aly.0 3 месяца назад
Grazie mille Dottore! Sono una nuova iscritta e pian piano guarderò anche tutti i video precedenti 💪Grazie per i contenuti spiegati in modo chiaro e super efficace, davvero bravissimo 👌
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Grazie ☺️❤️
@semplicementealex
@semplicementealex Месяц назад
Grazie mille, molto interessante! Appena scoperto ed ha attirato la mia attenzione! Mangio vegan da marzo 2018 dopo aver scoperto intolleranza al lattosio, ho fibromialgia da sempre, da agosto 2023 ho gravi problemi intestinali. Gastro oltre a cardias aperta quindi reflusso ok, colon piu o meno ok (qualche diverticolo e colite), breath test colonizzazione batterica ok, ma soffro tantissimo. Con coliche da parto, gonfiore, diarrea, prurito, fibromialgia peggiorata. Ora ho fatto test microbiota intestinale, lieve disbiosi, parassita, iga molto basse e istamina alle stelle. Sto cercando di capire cone modificare la mia alimentazione per stare meglio. Sicuro (e sarà molto difficile) low carb, low fod map, low istamina. Ma mi è stato consigliato di partire con un detox di 10 giorni keto.
@zebediahomburg3953
@zebediahomburg3953 2 месяца назад
Il Colesterolo non va demonizzato in quanto è prodotto dal corpo e serve per la formazione delle membrane cellulari degli ormoni,della vitamina D, della bile e altri svariati impieghi, è vero che con la chetogenica aumentanon le LDL ma nel contempo aumenta la quota delle HDL e diminuiscono i trigliceridi, le LDL che fanno male non sono tutte ma solo la quota parte di quelle ossidate. Il rapporto fra trigliceridi e colesterolo HDL è il più importante indice di rischio di un attacco di cuore, ancora più accurato rispetto il rapporto colesterolo LDL/HDL.
@giuliam508
@giuliam508 2 месяца назад
Ho seguito per alcuni mesi una dieta chetogenica, l'ho odiata come poche cose nella mia vita. Non tanto per la mancanza di carboidrati,di cui per pochi mesi non ho sentito l'assenza,ma per l'ossessione che mi procurava. Probabilmente ho avuto un professionista inadeguato a seguirmi,ma mi aveva vietato anche le spezie perché contenevano carboidrati 😮. È un' esperienza che non ripeterei,al solo scopo di dimagrire.
@esterester1606
@esterester1606 20 дней назад
A me ha scatenato una malattia autoimmune, scompensato moltissimo i livelli di vitamine e minerali (cosa rilevata da esami), provocato grande stanchezza. Oltre agli effetti descritti da te. È vero, nemmeno io sentivo alcuna mancanza di carboidrati, tant'è che l'ho iniziata serenamente, ma dover misurare costantemente l'apporto di carbo manda al manicomio 😂😂. MAI più. E comunque, se non si ha una necessità per patologie direttamente curabili con chetogenica, per la mia esperienza (traumatica) la cheto è da evitare. Si dimagrisce tranquillamente anche con una mediterranea ed esercizio. Certo, forse più lentamente, ma in modo più sano 😊
@giuliam508
@giuliam508 20 дней назад
@@esterester1606 grazie per avermi scritto la tua esperienza. Mi dispiace per la tua malattia autoimmune. Credo che al di là degli entusiasmi che possa suscitare questo regime alimentare in alcune persone,obbligare l'organismo a funzionare diversamente da come è stato progettato,non possa assolutamente essere una cosa da prendere in considerazione per tutta la vita. Un abbraccio e buona fortuna
@esterester1606
@esterester1606 20 дней назад
@@giuliam508 Bravissima 👏👏👏 Ho reintrodotto tutto, la mia malattia autoimmune sta regredendo 🥰 Un abbraccio a te e buon proseguimento ❤️
@giuliam508
@giuliam508 20 дней назад
@@esterester1606 mi fa piacere che tu stia meglio! Ciao 🙂
@ritacaputo30
@ritacaputo30 3 месяца назад
Grazie mille Dottore, un video completo, equilibrato.. e anche divertente, con vignette comiche.. Non sono stata mai attratta da piani alimentari estremi.. sebbene nel corso degli anni abbia adottato alcune diete che inevitabilmente mi hanno recato solo danni.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
👏🏻👏🏻❤️
@TheDjsura
@TheDjsura 3 месяца назад
le placche si creano con omocisteina alta, proteina c reattiva e le ldl small protein, non per il colestorolo alto...
@aceto_di_meme
@aceto_di_meme 3 месяца назад
Credo che l'omocisteina sia più un marker che la causa. Poi il rischio è correlato anche all'apob
@TheDjsura
@TheDjsura 3 месяца назад
@@aceto_di_meme Il rischio solo le ldl ossidate spalle come ho scritto.. esame che non fa e prescrive nessuno.. le più pericolose sono quelle..
@aceto_di_meme
@aceto_di_meme 3 месяца назад
​@@TheDjsura secondo alcune fonti il rischio cardiovascolare è altrettanto (se non di più) legato alle apob.
@TheDjsura
@TheDjsura 3 месяца назад
@@aceto_di_meme con la low carb va a posto tutto visto che l'innalzamento del colesterolo è temporaneo..
@compagnomarco
@compagnomarco 3 месяца назад
Il video e' ben fatto, informativo e mi piace sempre il tono educato e gentile del dottore. Personalmente seguo da quasi 4 mesi una dieta chetogenica e nei primi tre mesi, mi alleno coi pesi 3 volte a settimana, ho perso 7 chili e aumentato la muscolatura. Mi piace come approccio e non la seguo in modo radicale, nel senso che un piatto di pasta o due fette di pane a settimane non me le nego. Allo stesso tempo, consumo spesso olio di oliva, insalata, pomodori, cetrioli, broccoli, cetriolini sott'aceto e funghi. Ricordiamoci che si puo' essere in chetosi senza avere chetonuria (espulsione di chetoni nell'urina) e che per essere in chetosi non e' necessario essere a zero carboidrati durante il giorno. Personalmente adoro mangiare le verdure nel mio regime chetogenico e quel piatto di pasta trafilata al bronzo o integrale e quelle due fette di pane che mangio in una settimana, mi soddisfano il palato e mi danno un po' piu' di forza in palestra. Per concludere, credo che seguire una chetogenica meno integralista possa essere piu' soddisfacente sia in termini di palato, che di salute, che di risultati fisici.
@lauraisolabella1695
@lauraisolabella1695 2 месяца назад
Scusa ma in quanto tempo hai perso i 7 kg? E quante calorie quotidiane prevede la tua dieta?
@compagnomarco
@compagnomarco 2 месяца назад
@@lauraisolabella1695 I 7 chili li ho persi in pcoo meno di 3 mesi e ho visto anche aumentare la mia muscolatura. Se ci pensi 7 chili in 3 mesi non sono nemmeno una cosa esagerata ed il mio sovrappeso era di circa 5-6 chili, quindi non ero obeso. Troppo spesso va di moda promettere che perderai 7 chili in 7 giorni (per citare un vecchio film), ma ovviamente questo non e' realistico e sarebbe comunque pericoloso. All'inizio sono stato piu' rigido nel restringere i carboidrati, poi dopo circa 45 giorni ho iniziato ad implementare dei carboidrati nel modo che ho scritto. Non conto le calorie, ma seguo alcune regole: 1) Non mangio subito appena sveglio ma aspetto un paio d'ore per prolungare un po' il digiuno notturno; 2) mantengo le proteine tra 1.5 e 2 grammi per chilo di peso corporeo; 3) vedo di mangiare pane e pasta non piu' di una volta a settimana; 4) verdura a volonta fresca e fermentata e un po' di frutta a basso indice glicemico (50-80 grammi di fragole o una mela verde) 5) evito oli di semi e zucchero; 6) esercizio duro in palestra per 3 volte a settimana per circa quattro ore mezza totali (ogni sessione dura non piu' di un'ora e mezza, a volte un'ora ed un quarto) E' giusto sottolineare che le diete chetogeniche non sono una ricetta magica e si puo' perdere peso anche con una dieta moderata in carboidrati. Personalmente vedo che il mio corpo risponde bene a questa dieta (l'ho visto anche in passato) e non mi sento affamato come quando ho provato altri tipi di dieta. Ho 45 anni e partivo da un peso corporeo di 82 chili per 175 centimetri, adesso oscillo tra i 75 e 76 e sono parecchio piu' muscoloso e forte di quando sono partito. Spero di aver risposto in modo esaustivo e chiaro alle tue domande e sottolineo che non e' mia intenzione convincere alcuno di alcunche'. Concludo dicendo che l'ho fatto principalmente per una questione di salute dato che ho una bambina piccola e mi sono rotto due vertebre in passato. Non volevo far passare il tempo e diventare il nonno di mia figlia, quanto invece essere in salute e poter correre e giocare insieme a lei senza sentirmi un mezzo invalido.
@lauraisolabella1695
@lauraisolabella1695 2 месяца назад
@@compagnomarco grazie,sei stato molto gentile ed esaustivo. Non so se hai letto il mio post di partenza. Io anche sono partita dovendo eliminare 6,5 kg (sono alta 1,58 e pesavo 56,5 che sembrano giusti in realtà 6,5 sono di ciccia accumulata in quasi 10 mesi forzatamente senza palestra). Poi ho finalmente ripreso la palestra, 3 volte a settimana e anch’io tiro su pesi più che posso, ma se non sono più ingrassata nemmeno sono dimagrita, La nutrizionista alla quale mi sono rivolta mi prescritto una dieta da 1000 kc scarse, praticamente consigliandomi di evitare la palestra per almeno un mese… 😑
@compagnomarco
@compagnomarco 2 месяца назад
@@lauraisolabella1695 dimagrire in realta' non e' una cosa complessa: bisogna ingerire meno calorie di quelle che siamo abituati a consumare abitualmente (e che ci han portato al sovrappeso). La cosa interessante, e' che ci sono studi che confermano che, se non si contano le calorie, molte persone credono di consumare molte meno calorie di quelle che in realta' consumano. Questo per dire che, se non hai perso, probabilmente non sei riuscita a limitare le calorie. Il punto positivo e' che, esercitandoti coi pesi, hai quasi sicuramente aumentato la massa muscolare, il che comunque vuol dire che hai perso del grasso dato che il peso e' rimasto invariato. Ovviamente il piu' grosso limite di ogni dieta e' la fame, oltre al fatto che a lungo andare si perde anche massa muscolare, a meno che non si faccia appunto esercizio fisico coi pesi o comunque anaeorbico. Non capisco infatti il consiglio di non fare palestra per un mese, non ha proprio senso.
@lauraisolabella1695
@lauraisolabella1695 2 месяца назад
@@compagnomarco riguardo l’ultimo punto, mi è stato consigliato di limitare di molto o del tutto la palestra perché con meno di 1000 calorie al giorno va già bene se riesco ad andare a lavorare…. Infatti ora ho intenzione di passare ad una low carb che sia compatibile con una vita normale
@patriziaswiss8870
@patriziaswiss8870 16 дней назад
Ci sono studi recenti che consigliano una diversa composizione dei micronutrienti: 10% carboidrati, 40% proteine, 50% grassi sani (prima era al 75%). Composizione che varia a seconda di quanto una persona è attiva. L’uso del formaggio nella Keto è molto limitato, sia nella quantità sia nella scelta: il parmigiano è quello solitamente preferito.
@cinziadibari2032
@cinziadibari2032 3 месяца назад
Grazie dottore e' stato chiarissimo sulla dieta chetogenica. Grazie per la sua attività di divulgazione. Apprezzo tutti i suoi video.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Grazie cara Cinzia ☺️❤️
@stephbas70
@stephbas70 2 месяца назад
Lei è davvero molto tranquillizzante!!🤩 Grazie
@infinitocielo
@infinitocielo 3 месяца назад
Grazie dottore! Finalmente una spiegazione chiara e documentata della dieta chetogenica👏🏻🙂
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
☺️❤️
@plutodeiplutis
@plutodeiplutis 3 месяца назад
Grandissimo dottore! Questo video è superlativo. My compliments….., anche per tutti gli altri ovviamente. Ma questo 😮😮!!! Sarà che ci sono passato per questa dieta…. Grazie davvero caro dott. 👏👏👏👏👏
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
😀🫶🏻
@gregcarbonimaestri
@gregcarbonimaestri 2 месяца назад
Non si dice in inglese “my compliments” in un caso come questo. Se volete riempire le frasi con parole della lingua dell’impero statunitense o se vi vergognate dell’italiano, almeno imparate l’inglese come si deve.
@plutodeiplutis
@plutodeiplutis 2 месяца назад
Oh che meraviglia! Finalmente un intervento utile e soprattutto pertinente in un contesto sulla nutrizione! 👏👏👏Complimenti davvero e questa volta rigorosamente in italiano 😅
@lorenzogiani2779
@lorenzogiani2779 Месяц назад
Se in uni avessi avuto un professore di biologia, microbiologia come te li avrei passati subito con 30… complimenti
@ALLEPICOZZI
@ALLEPICOZZI 7 дней назад
Grazie Dottore, video molto ben fatto e anche divertente. Ho capito di più di prima. Sono a dieta da quasi una vita, ma da 3 anni low carb e keto fatta con medico e prodotti in polvere. Ho perso 40 kg. Quest’anno ne ho presi però 10 facendo molti sgarri e alternando keto e non keto. Vorrei non avere fame. Ma purtroppo mi rendo conto che mangio per colmare vuoti. Spesso è una reazione fisica, magari ho bevuto poca acqua e così sento più la fame. Però non ho ancora trovato il modo in tutte queste diete di mantenere il peso forma. Pesavo 103 kg ora sono 70. A 65 mi vorrei accontentare sono alta 170 e faccio tra un mese i 58 anni. Lei cosa mi consiglia? Grazie
@mariaantm8657
@mariaantm8657 3 месяца назад
👏👏👏👏👏👏👏👏👏 grazie x la trasparenza❤ Video molto esplicito e anche gradevole da vedere.Complimenti anche x la simpatia.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Grazie ☺️❤️
@mariaantm8657
@mariaantm8657 3 месяца назад
@@mattia.garutti.oncologo 🙏🤗
@fabiom5867
@fabiom5867 3 месяца назад
Lei è una gran brava persona...i miei complimenti rimanga sempre così ✌🏻
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
🙏🏻❤️
@jimihendrix86
@jimihendrix86 3 месяца назад
Davvero complimenti. Un lavoro eccelso!
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Grazie ☺️❤️
@Tantra_boy
@Tantra_boy 3 месяца назад
Grazie MOLTO Utile!
@user-ik9sy3jf5l
@user-ik9sy3jf5l 3 месяца назад
Grazie dottore, video molto interessante e istruttivo....lei è sempre molto simpatico.....Le auguro una buona serata.❤
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Un caro saluto 😀🫶🏻
@alessandraiezzi5361
@alessandraiezzi5361 3 месяца назад
Ci voleva una spiegazione cosi. 😊
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
☺️🫶🏻
@biancastellina6399
@biancastellina6399 3 месяца назад
Dottore grazie, la seguo sempre, per favore ci parli della creatina e dei possibili danni. Grazie mille
@iuribudai6696
@iuribudai6696 Месяц назад
Ho seguito il video con molto interesse. Anche se mi trovo molto bene con questo regime alimentare, il Suo video è stato fonte di approfondimento e riflessioni. Grazie davvero.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo Месяц назад
Grazie a lei per l’apertura mentale dimostrata: una dote sempre più rara 👏🏻👏🏻🌟
@mimaprvulovic1
@mimaprvulovic1 3 месяца назад
Buonasera dottore ; il mio marito ha un tumore del rene sx con metastasi ai polmoni e ossa; la prima linea di terapia (cabozantinib + nivolumab) non ha datto abbastanza effetti per fermare la progressione sulle ossa( rene + polmoni stabili quasi al 100%) ; ora fa la terapia off-label con levantinib+ everolimus; Per la metastasi sulla schiena e a letto e quasi non si muove. Come posso influire con la dieta ad aiutarlo a migliorare la sua salute ? Grazie 🙏
@marcoesposito1989
@marcoesposito1989 3 месяца назад
Ottimo video come sempre !! Ti ringrazio tanto per questi video !! Ma una domanda visiti anche a roma ?
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Visito solo presso il mio centro in Friuli ☺️
@giacomoceceroni3521
@giacomoceceroni3521 3 месяца назад
Dottore una domanda, purché reintrodurre i carboidrati sarebbe una cosa negativa? Se io sfruttassi la chegogenica anche solo per 4/6 mesi e successivamente reintegrassi i carboidrati con una normalissima dieta mediterranea normocalorica, perchè dovrei riprendere peso?
@TheGoldherz
@TheGoldherz 3 месяца назад
Complimenti per la semplicità con cui esprime i concetti,volevo chiederle ho 40 anni faccio sport 3 volte a settimana (Corsetta)non fumatore fisico asciutto introduco pochi zuccheri giusto qualcosa di integrale e qualche frutto.Non posso dire di eseguire certo una dieta cheto o low carb ma di sicuro non mangio cibi processati o raffinati...ma è normale avere valori di colesterolo tot a 280 con HDL55 e trigliceridi 36, glicemia se può esserle utile a 80.Molti parlano che avviene uno switch nel senso che il nostro corpo utilizza i grassi come fonte di energia rispetto i carboidrati.Vorrei capire se limitare magari le 2 uova al giorno bio e il burro che utilizzo su ogni condimento per il resto non mangio carne da pascolo ma solo pesce e altre fonti vegetali per avere un po' piu' energia.(avocado,frutta secca,qualche filo in più di olio d'oliva nelle insalate perché mi piaceXD)Leggevo che i valori di birilubina possono essere influenzati anche da questo tipo di alimentazione infatti i miei valori sono tot.1,90 fra cui diretta0,60 e indiretta1,30 mg/dl il valore di GGT sta comunque bassino a 10U/Grazie per la splendida divulgazione❤
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Caro, il colesterolo ha anche una base genetica ☺️ prossimamente, comunque, uscirà un video dedicato proprio a questo tema 🌟
@luigimacchi9525
@luigimacchi9525 2 месяца назад
Il colesterolo totale non è un problema, mangia carne e grassi saturi e saluta pure i vegetali e vivi meglio
@gerri5091
@gerri5091 Месяц назад
Meglio farla per 15 o 21 giorni? Per poi proseguire con una dieta leggera ma equilibrata. Grazie.
@alicebasso5805
@alicebasso5805 3 месяца назад
Video top, complimenti.👏👏👏👏👏
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
☺️❤️❤️
@francescoscamarcio1366
@francescoscamarcio1366 3 месяца назад
Dottore come sempre video interessante e spiegato molto bene . Io credo che la dieta keto sia una delle strategie che potrebbe essere utile quando le altre abbiano fallito e soprattutto in perone obese e con problemi metabolici tipo la resistenza all insulina che hanno la necessità di perdere peso per non andare incontro a un diabete. Creo che sia una strategia da applicare per breve termine ma no fattibile a lungo termine per mancanza di studi e perché non si possa fare una vita sociale normale e perché ci sono alimenti protettori come frutta , legumi e cereali integrali che non si possono mangiare .
@ziazen
@ziazen 3 месяца назад
Caro dr Garutti personalmente la chetogenica che ho seguito sotto consiglio di un nutrizionista mi ha solo aiutata temporaneamente a perdere peso ma ho avuto innalzamento importante del colesterolo ..la cosa peggiore è che dopo quasi un anno di regime cheto ho iniziato a soffrire di dolore alle articolazioni tanto che mi hanno diagnosticato poi la fibromialgia ...sa a che mi è servito questo regime alimentare?..a diventare una vegana felice!!.😊.caro dottore ..è un vero piacere ascoltarla e per la competenza e per la passione che ci mette in ogni video che propone...bravo bravissimo❤
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
💪🏻❤️
@giuseppedemicheli2005
@giuseppedemicheli2005 3 месяца назад
Il peso l’hai perso perché eri in deficit calorico, non grazie al regime alimentare.
@unpalumpa5143
@unpalumpa5143 3 месяца назад
Probabilmente avrei avuto altre carenze: magnesio, potassio, vitamina D e K
@unpalumpa5143
@unpalumpa5143 3 месяца назад
​@@giuseppedemicheli2005il peso lo ha perso perché ha eliminato gli zuccheri
@giuseppedemicheli2005
@giuseppedemicheli2005 3 месяца назад
@@unpalumpa5143 no, il peso si perde se c’è un deficit calorico e si prende se c’è un surplus. Affermare il contrario significa andare contro alle leggi della chimica.
@susannaiazeolla1385
@susannaiazeolla1385 2 месяца назад
Salve dottore...adoro il suo canale...molto interessante e ben fatto!...riguardo la dieta Keto e lowcarb che non avevo approfondito prima...sto seguendo su RU-vid a titolo informativo la dottoressa Lucia Aronica, la dottoressa Cristina Tommasi che Hanno studiato e speimentatao da anni questo tipo di diete ed i loro effetti benefici sui loro pazienti...lei cosa ne pensa a riguardo? Grazie ancora per divulgare la medicina in questo modo semplice ma incredibilmente esaustivo!❤
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 2 месяца назад
Cara, la dieta carnivore e la low carb mancano di evidenze scientifiche a supporto ☺️ un caro saluto 😊
@marikafantuzzi100
@marikafantuzzi100 Месяц назад
​@@mattia.garutti.oncologonon è vero
@coccoleericami
@coccoleericami 3 месяца назад
Grazie Doc, come sempre i suoi contributi sono indispensabili per chiarirsi le idee 🙏 A questo proposito le chiedo se potesse fare un video anche su un argomento che mi crea stress e su cui si legge di tutto e di più senza nessuna fonte citata☹️ È vero che c'è stato aumento di morti improvvise (anche tra giovani) e/o di tumori dopo il COVID? Ed eventualmente la colpa può essere del virus stesso o del vaccino, che io ho effettuato in tutte le dosi richieste? Grazie mille
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Cara, grazie per il suggerimento ☺️ in futuro ne parlerò 😊
@coccoleericami
@coccoleericami 3 месяца назад
@@mattia.garutti.oncologo 🙏🙏💙
@ricordiaerei7776
@ricordiaerei7776 3 месяца назад
Secondo un tale Bob Aggiustatutto che imperversa su Quora quando si parla di vaccini la risposta sarebbe affermativa, ma io non gli crederei troppo.... 🙂
@clarkcioccolatino1701
@clarkcioccolatino1701 3 месяца назад
Bel video. Però per l'LDL bisognerebbe valutarne le particelle (particle size)
@aceto_di_meme
@aceto_di_meme 3 месяца назад
Sì ma bisogna anche tener conto dell'apob che mi sembra operi in controtendenza... grande ma aumenta il rischio cardiovascolare. Nel video mi è sembrato che abbia detto che in media i soggetti in chetogenica hanno visto un considerevole aumento dell'apob. Comunque spunto veramente interessante il tuo
@clarkcioccolatino1701
@clarkcioccolatino1701 3 месяца назад
@@aceto_di_meme grazie, comunque credo che la cosa che fa la differenza è la qualità e il tipo di grassi, al pari della qualità e del tipo di carboidrati in una dieta con prevalenza glucidica. Un conto è assumere 200gr di carboidrati complessi/fibra un conto è assumere 200gr di saccarosio, ecco nel caso della chetogenica un conto è assumere olio di colza un conto è assumere burro-carne grass fed pesce selvaggio mct noci di macadamia e così via. In passato sono stato 10 anni in chetosi, è un'alimentazione fantastica ma ha senso solo se alternata ad una dieta normoglucidica, per vari motivi. Ti faccio il giusto esempio: la chetogenica è come una motocicletta, in estate è superiore all'automobile, ma per le altre stagioni quest'ultima è più comoda
@aceto_di_meme
@aceto_di_meme 3 месяца назад
@@clarkcioccolatino1701 secondo me la colza è eccessivamente criminalizzata per la presenza dell'acido erucico... forse tossico ma è sempre la dose che fa il veleno. Sono molto più scettico su altri grassi spacciati come buoni che poi tanto buoni se lo sono... beh ci sarebbe da fidarsi della filiera di produzione.
@rengotraining3561
@rengotraining3561 3 месяца назад
@@clarkcioccolatino1701 Complimenti per la conoscenza Clark, ma parlare ai dottori di cose come la qualità delle calorie è inutile, sono ancora fossilizzati sul deficit calorico. Alla fine del video il dottore dice che per dimagrire con la keto devi comunque essere in deficit calorico come in qualsiasi altra dieta. La keto abbassa l'insulina, quando l'insulina è elevata il corpo non può bruciare grassi per fare energia, mentre quando ci sono pochi o nessun carboidrato il corpo è fatto per usare i grassi, quello fa dimagrire. La nozione calories in calories out è ormai datata, alcuni studi l'hanno già smentita ma serviranno altri 20 anni prima che i dottori se ne accorgano. Come il dottore in questione non si è accorto che la WHO ha tolto il colesterolo (hdl e ldl) dai fattori di rischio per la salute(dopo innumerevoli studi che confermavano la teoria), e che la guerra al colesterolo ha fatto più danni che altro.
@elmanegheto
@elmanegheto 3 месяца назад
Bravissimo grazie
@dellerpesh1
@dellerpesh1 3 месяца назад
Se ho afferrato il concetto carissimo Dottore, si fa prima a spararsi sulle oo.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
😄😄 diciamo che probabilmente ci sono strade più efficaci e sicure ☺️ ciononostante, ognuno può scegliere liberamente, l’importante è cogliere le implicazioni delle proprie scelte 😊 un caro saluto 😀
@isabellasardella3067
@isabellasardella3067 3 месяца назад
Grazie dottore ❤
@giorgia5220
@giorgia5220 3 месяца назад
Dottore, un suo parere sull'effetto anoressizzante della dieta chetogenica?
@TheHalbhas
@TheHalbhas 3 месяца назад
Caro Doc cosa ne pensa del lavoro del collega Dottor Thomas Seyfried? Mi riferisco chiaramente alle sue ultime ricerche sul cancro come malattia metabolica e il suo modo di combatterlo. Sarebbe bello se da parte sua facesse un video a riguardo, sono sicuro che a molti interesserebbe visto che ciò che si trova è per lo più in lingua madre e nn tutti sono pratici nel comprenderla. Grazie
@aceto_di_meme
@aceto_di_meme 3 месяца назад
È uno scienziato biologo, non esattamente un medico. Più che altro il suo limite e allo stesso tempo pregio è quello di aver cercato di analizzare una variabile tenendo ferme però mutazioni genetiche e interazione con il sistema immunitario. Inoltre gli studi ci sono, ma sono di tipo osservazionale. Convincono ma lasciano anche tante domande
@demetriochirico1266
@demetriochirico1266 2 месяца назад
Buona sera dottore quello che dice è interessante, se non lo conosce le consiglio di vedere alcuni video del dottor Beppe Rocca, davvero molto esaustivo.
@marikafantuzzi100
@marikafantuzzi100 Месяц назад
Se ti piace Beppe Rocca, ascolta i video della Biologa Cazzavillan sulla chetogenica❤️ Top!
@demetriochirico1266
@demetriochirico1266 Месяц назад
Grazie per il consiglio
@user-iu1wt5hy2e
@user-iu1wt5hy2e 2 месяца назад
Grazie mille ❤
@patriziapalmitesta8149
@patriziapalmitesta8149 3 месяца назад
Dottore doppiamo renderci conto che il consumo di zuccheri da vari prodotti spazzatura è enorme che unito a tutto il resto fa il disastro. Sono vegetariana ma il consumo eccessivo di zuccheri coinvolge qualsiasi regime alimentare. E la chetogenica è decisamente da bocciare 👍
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Cara, ottimo punto 🌟 l’eccesso è (quasi) sempre poco utile: molto meglio la moderazione ☺️ un caro saluto 😊
@carlidavid
@carlidavid 3 месяца назад
E l’italiano muto 🤫
@patriziapalmitesta8149
@patriziapalmitesta8149 3 месяца назад
@@mattia.garutti.oncologo contraccambio 🙂
@MarziaAgnetti
@MarziaAgnetti 3 дня назад
Buongionro Dottore, interessante il suo video. Vorrei chiederle cosa ne pensa del punto di vista del Dott. Thomas Seyfried del cancro come malattia metabolica e della dieta chetogenica come cura? Grazie
@Cesch4
@Cesch4 2 месяца назад
La dieta bilanciata è un' invenzione. Bilanciata su che?
@ThePaperopola
@ThePaperopola 3 месяца назад
Ho perso 13kg in circa sette mesi con la dieta mediterranea, mangiando vario ed equilibrato, senza farmi mancare praticamente nulla (ho eliminato giusto gli affettati, i formaggi stagionati, e quasi del tutto la carne rossa), e sinceramente la tanto decantata chetogenica non mi aveva mai attirata. Dopo questo video, ancora meno 😆 Video bello ed esaustivo, grazie. Dovrebbe vederlo molta più gente, soprattutto chi da retta all'influencer del momento, ma anche a professionisti, senza pensare al dopo. Adesso ho raggiunto il peso che volevo, sono stabile, ma continuo con quella che non è più una dieta, ma uno stile di vita. Credo che il "tutto subito", o i risultati temporanei, alla fine, lascino un po' il tempo che trovano, se non siamo noi a cambiare mentalità.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Che belle parole, complimenti per la consapevolezza 👏🏻👏🏻🌟
@MARYforever830
@MARYforever830 3 месяца назад
Hai ragione. . . è tutta una questione mentale. Con una mente forte e determinata. . . .riusciamo a fare tutto. . .o quasi ! 👍😊
@luigimacchi9525
@luigimacchi9525 2 месяца назад
La dieta mediterranea semplicemente non esiste
@lucamagni7943
@lucamagni7943 3 месяца назад
personalmente seguo una dieta cheto non da integralista ogni tanto un pò di pane oppure uno spaghetto me lo concedo e sto benissimo
@francygru2321
@francygru2321 3 месяца назад
Buonasera dottore, avrei una curiosità da chiederle: quando ha cercato su Pubmed articoli scientifici per questo video ha utilizzato una ricerca mirata alle principali riviste scientifiche, lo ha fatto perché sono quelle che forniscono dati certamente attendibili o semplicemente perché sono quelle più conosciute e/o quelle che preferisce consultare di solito? Grazie. Ps: mi conferma che su Pubmed tutti gli articoli sono revisionati prima di essere pubblicati? (essendo una banca dati e non una rivista a se , non capisco se raccoglie tutti gli articoli scientifici in generale o semplicemente quelle dalle riviste che sicuramente attendibili)
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Grazie per la bella e intelligente domanda 🌟 ho selezionato le riviste a più alto impact factor (=più autorevoli) in ambito nutrizionale e, per non introdurre bias di selezione, ho aggiunto in parallelo altri articoli rilevanti sul tema ☺️
@francygru2321
@francygru2321 3 месяца назад
@@mattia.garutti.oncologo va bene grazie mille
@giuseppedemicheli2005
@giuseppedemicheli2005 3 месяца назад
Su Pubmed trovi di tutto e di più. Ciò che conta veramente sono le peer review.
@danielaorsero1970
@danielaorsero1970 3 месяца назад
DA 20 anni facevo paleo crudista OMAD e poi sono andata fuori sede per anni di anoressia. Dopo sesto coma ipoglicemico mi sono venute crisi epilettiche quindi ho azzerato carboidrati e aumentato grasso. Faccio carnivora OMAD .😊
@robertorondoni3678
@robertorondoni3678 3 месяца назад
Efficace come sempre. Ho una curiositá: non potrebbe essere motivante un attacco chetogenico alla dieta visto che, a quanto ne so, la perdita di peso iniziale è molto veloce per la perdita di acqua corporea che comporta la riduzione estrema dei carboidrati? E passare successivamente a una bilanciata? Grazie dottore
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Caro Roberto, bellissima considerazione 👏🏻🌟 la sua potrebbe essere una chiave di lettura interessante, anche se una “banale” ipocalorica bilanciata, riducendo il glicogeno, permette una perdita di acqua nei primi giorni (ovviamente la velocità dipenderà dal deficit calorico) ☺️ un caro saluto 😊
@ercolinagatti1847
@ercolinagatti1847 3 месяца назад
@ercolinagatti1847
@ercolinagatti1847 3 месяца назад
Questa dieta però nn è x chi ha un eccesso di acido urico.....giusto? Grazie
@ricordiaerei7776
@ricordiaerei7776 3 месяца назад
Non serve, perdi peso ma non certo la massa grassa.
@rengotraining3561
@rengotraining3561 3 месяца назад
Ciao, chi perde molto peso all'inizio (cose come 20-30kg)nel giro di un mese perde per la maggior parte acqua, questo effetto è dovuto alla riduzione dell'introito di cibi infiammanti per il corpo, una dieta ricca di questi cibi (zuccheri semplici e cibi processati)anche se in deficit calorico non da quasi nessun beneficio. Se anche si effettuasse una fase disinfiammatoria poi con la ripresa di certi cibi i ritorna pian piano al punto di partenza
@akenaton2904
@akenaton2904 3 месяца назад
Ciao! Per chi capisce lo spagnolo consiglio vedere i video del Dottore chirurgo Bayter, estremo ma molto interessante. Poi ognuno pensa ciò che vuole, io ad esempio non l ho mai provata la dieta cheto. Dottore mi piacerebbe sapere cosa ne pensa del chirurgo "pazzo". Saluti
@aureachinellato9087
@aureachinellato9087 3 месяца назад
Complimenti! 👏🏻👏🏻👏🏻 Spiegazione chiara e semplice, un piacere ascoltare e imparare così! Grazie dottore! 😊
@esterester1606
@esterester1606 Месяц назад
Ho fatto keto per due volte. Entrambe le volte, si è scatenato il lichen pemfigoide. Che è terribile. Cosa ne pensa Dottore? C'è una correlazione fra keto e 'sballamento' del sistema immunitario? La ringrazio 😊
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 27 дней назад
Ci sono dei dati (recenti) sull’impatto della chetogenica sul sistema immunitario ☺️
@esterester1606
@esterester1606 20 дней назад
@@mattia.garutti.oncologo Grazie Dottore. 😊 Da paziente ignorante in materia, ma osservatrice delle reazioni del mio corpo, sono più che convinta che (perlomeno nel mio caso) la causa scatenante del lichen sia stato privarmi del glutine. Lo sto reinserendo e il lichen sta regredendo 🤩
@fedefox5173
@fedefox5173 3 месяца назад
Tanta confusione e pochissime risposte certe. La medicina convenzionale ha perso di credibilità perchè sempre più orientata al business. Riprendiamo le buone abitudini che Madre Natura ci ha insegnato.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Carə Fedefox, la medicina, come tutte le scienze, è imperfetta per definizione. Tuttavia è il modello migliore che oggi abbiamo per prendere decisioni razionali ☺️ naturalmente si è liberi di effettuare scelte diverse, l’importante è comprenderne le conseguenze e implicazioni ☺️
@ilbrain
@ilbrain День назад
Complimenti per il video. Volevo chiederle di cosa ne pensa della teoria di Thomas Seyfried. Grazie
@svetlanavarzari8391
@svetlanavarzari8391 Месяц назад
Ma se hai diabete Lada a 58 anni??si puo usare questa dieta??
@gi15725
@gi15725 3 месяца назад
Caro dott.Garutti, cosa ne pensi della paleo dieta (soprattutto nella versione presentata dalla dott.ssa Terry Wahls che l'ha usata per guarire dalla sua sclerosi multipla?). Rispetto alla keto troviamo pochi cereali ma nessuna limitazione di frutta e verdura, zero legumi e latticini e una quantità normale di grassi. Mi piacerebbe molto conoscere il tuo punto di vista; ho avuto il piacere di conoscerti oggi in videoconferenza e ti ringrazio per il tuo serio lavoro divulgativo e la tua simpatia
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Grazie per la bella domanda 👏🏻🌟 l’approccio paleo purtroppo non trova basi né dal punto di vista scientifico né da quello storico-evoluzionistico 🥲 (breve storia triste 😜). Per la sclerosi multipla, sono in corso diversi tentativi dietetici ma, ad oggi, nessuno ha ancora dimostrato un vantaggio con certezza (anche se l’approccio mediterraneo è tra quelli più usati 😊). Un caro saluto ☺️
@gi15725
@gi15725 3 месяца назад
@@mattia.garutti.oncologo Grazie mille per la risposta! Evidenze scientifiche a parte, ritieni che rinunciare a cereali-legumi-latticini (a favore di frutta, verdura, pesce e carne) sia sostenibile o potenzialmente dannoso?
@maxxx6
@maxxx6 Месяц назад
Ho iniziato togliendo gli zuccheri e ho avuto benefici evidenti sui valori dei trigliceridi e colesterolo HDL. Ho notato che la mia circolazione sanguigna delle gambe è migliorata, ma non completamente. Ora ho ridotto molto i cereali, specialmente la pasta. Comunque 1 pizza e 1 piatto di riso a settimana li mangio, e ho introdotto a colazione i fiocchi d'avena al posto delle fette biscottate. I legumi li mangio solo 2 o 3 volte a settimana, ovviamente ho aumentato il consumo di uova, circa 6/8 volte sett. e pesce azzurro 2/3 volte a sett. La carne la mangio meno anche se mi piace molto, ma tra antibiotici e anabolizzanti, non ho molta fiducia. Comunque ora sto molto meglio e le cure per il momento le ho sopese😂
@teresamorbiato8118
@teresamorbiato8118 3 месяца назад
Gentile dottore ci può dire di cos'altro si nutrono le celle tumorali oltre agli zuccheri? Grazie
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Cara, di alcuni lipidi, amminoacidi, vitamine, sali minerali e ormoni ☺️
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 3 месяца назад
Buongiono Dottore, tu hai ragione su tutti fronti, scusami se ti do del tu ma potresti essere mio figlio , almeno quello più grande !!! A me , essendo sottopeso di 13 kg, i miei nutrizionisti hanno sempre prescritto una dieta iper proteica con proteine colazione pranzo e cena ! Premesso che io non ceno mai, secondo il tuo parere è una dieta sensata ?
@ElvisBay
@ElvisBay 3 месяца назад
Un video sulla dieta vegana che ne pensi?
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Sicuramente arriverà in futuro ☺️
@mariangela5424
@mariangela5424 3 месяца назад
Meraviglioso!!! Davvero! Preciso, educato spiritoso. Grazie infinite, Dio la benedica! Un abbraccio ❤
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
☺️❤️
@celestinaforte3778
@celestinaforte3778 3 месяца назад
Per fortuna ci sei tu caro Dottore ❤❤❤❤❤
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
☺️❤️❤️
@user-bq8gh8lf1c
@user-bq8gh8lf1c 9 дней назад
Aqui no Brasil, na década de 1970, eu tive um colega espanhol de trabalho que adotou a dieta cetogenica para emagrecer. Além de não emagrecer, ficou com um hálito de leão marinho insuportável, ninguém conseguia ficar perto dele. E sim, essa dieta já rolava naquela época.
@svetlanavarzari8391
@svetlanavarzari8391 Месяц назад
Ma quanto tempo si può tenere questa dieta??finche dimagrisce??o per tutta la vita??e se non hai la cistifellea,e se sei insulinorezistente??e se hai un po colesterolo fuori??si può tenere questa dieta???
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo Месяц назад
La prima domanda da porsi è: “mi serve veramente?” ☺️
@ombrarosa_real
@ombrarosa_real 2 месяца назад
Buonasera dottore, penso che lei sia male informato! Nel video ha detto una valangata di mezze verità o falsità. DM 1. In keto da quasi un anno. Circa 10 grammi di cho a settimana! Sono ancora viva, faccio insulina a necessità, ma passo anche vari giorni senza doverla fare. Ringrazierò a vita il nutrizionista che in modo del tutto GRATUITO mi ha spiegato ciò che lei non dice.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 2 месяца назад
Cara Ombrarosa_real, mi fa piacere che lei abbia avuto un beneficio in termini di salute ☺️ ciò non toglie che i dati disponibili sottolineino come l'utilizzo di questo regime alimentare sia potenzialmente pericoloso, specie sul lungo raggio. In ogni caso, pur avendo due visioni diverse, rispetto la sua e lei rimane sempre la benvenuta su questo canale 😊
@coccoleericami
@coccoleericami 3 месяца назад
Grazie.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
☺️❤️❤️
@MarioGiarratano
@MarioGiarratano 2 месяца назад
seguo una persona che mi ha fatto perdere oltre 10kg, aumentato ORE di sonno profondo e pieno di energia senza fare ancora nulla a livello di palestra ecc ecc.
@marilinacamuglia9403
@marilinacamuglia9403 20 дней назад
Dottore cosa pensa dei chetoni esogeni? Grazie 😊
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 20 дней назад
Concettualmente e scintificamente intriganti ma, ad oggi, privi di evidenze a loro supporto ☺️
@MaxSpike11
@MaxSpike11 2 месяца назад
Carissimo Doc, nessun cenno agli squilibri del microbiota dopo una keto protratta? Grazie1000
@Roberto-kf4le
@Roberto-kf4le 3 месяца назад
A questo punto ci vorrebbe un video sulla paleo dieta che è simile
@kevanhess2105
@kevanhess2105 2 месяца назад
Keto is the best nutritional life style.
@robertaporetti916
@robertaporetti916 Месяц назад
Cato dottore Le cosiglio di lavorare per le "Iene" . Io mi sento benissimo da quando ho eliminato i carboidrati dalla mia dieta. Dalle patate prendo i carboidrati anziche da pasta... tutta invenzione dell uomo... Ciaoooo
@lorenzofaedi3336
@lorenzofaedi3336 3 месяца назад
Molto interessante l'approfondimento. Il problema è che non abbiamo ancora capito che siamo quello che mangiamo. Perciò si prende sempre alla leggera seguire una dieta di tendenza piuttosto che affidarsi a professionisti preparati. Mescolato anche a professionisti di settore che cercano notorietà seguendo questi trend, creano "bei" problemi. Invito tutti, oltre che informarsi, anche a non prendere superficialmente i consigli dati da qualche rivista o professionista che prometta risultati facili e veloci perché, per una buona prova costume, non vale la nostra salute sul lungo periodo. Spero che il suo messaggio possa arrivare a molte persone.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Caro Lorenzo, giustissime e condivisibili considerazioni 👏🏻👏🏻🌟
@albertobertini
@albertobertini 3 месяца назад
Secondo me la cosa più intelligente è mangiare di tutto con la dovuta moderazione. Ma pare che oggi questo discorso dia noia a non pochi.
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
👏🏻👏🏻❤️
@gela137
@gela137 3 месяца назад
Dal,.2012 seguo la keto,con 50-100carbo, solo che un giorno a settimana ho carico di carboidrati...
@TheDjsura
@TheDjsura 3 месяца назад
hai problemi descritti nel video di analisi fuori norma?
@gela137
@gela137 3 месяца назад
@@TheDjsura vitamina D 23, vitamina B12 - 71
@screening1
@screening1 3 месяца назад
Ma tutti questi informatori sono fatti con lo stampino?? Pure un c.d. medico deve parlare come un venditore di enciclopedie?
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Carə Screening1, mi dispiace non abbia apprezzato il video. Ma, soprattutto, mi dispiace leggere questa aggressività nelle sue parole: si può pensarla diversamente rispettando comunque l’altra persona. A volte internet ci spinge ad agire in modo impulsivo e lo capisco, per questo continua a rimanere benvenutə su questo canale. Cordialmente ☺️
@screening1
@screening1 3 месяца назад
Ma quale aggressivita'? E' una semplice battuta per evidenziare il fatto che da un po' di tempo si e' diffuso questo modo di parlare "standard" che anni fa era tipico dei venditori di enciclopedie. Perche' enciclopedie? Non e' un'offesa, ma semplicemente perche' quelle case aziendali facevano dei corsi, nati in america, dove i loro dipendenti imparavano tecniche di "vendita", o per meglio dire, di "manipolazione" del pensiero. Oggi hanno addirittura sdoganato questa tecnica chiamandola "neuroscienza" e mettendo in cattedre universitarie dei semplici truffatori da baraccone. Prendila quindi come una battuta e anzi, da italiano, aiutami a spiegare ai giovani italiani che quel modo di fare e' potenzialmente molto pericoloso. @@mattia.garutti.oncologo
@francescov.2272
@francescov.2272 2 месяца назад
@@screening1 👏👏👏
@DanDirindon
@DanDirindon 2 месяца назад
La dieta Ketogenica in genere si abbina al digiuno intermittente, non si tiene all'infinito, e si corregge con integratori vitaminici e proteici. Perché usarla? Perché funziona di più di altre diete. Poi ognuno è diverso. E senza fare molto movimento/palestra nessuna dieta fa bene.
@marisamarcucci9167
@marisamarcucci9167 2 месяца назад
Dottore lei mi sa dire se l'eliminazione di proteine animali può essere efficace per ridurre i tumori?
@raccoltospedito
@raccoltospedito 2 месяца назад
Io sono in carnivora , ma non per forza vado in chetosi anche se sono alti i grassi
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 2 месяца назад
Giusto 👏🏻🌟 la chetosi richiede bassi livelli di carboidrati, ad esempio ☺️
@vincenzosenese7516
@vincenzosenese7516 Месяц назад
Ancora grazie
@Catapumblamblam
@Catapumblamblam 2 месяца назад
Hmm, io ho seguito la keto (per tenere a bada la mia miastenia) e mi ha permesso di fare ancora un po' di pesi, ma conosco gente anche molto grossa, che la segue e fa pesi (natural) a livelli importanti. Quanto al colesterolo "cattivo", più leggo studi in merito, più mi convinco che non esista, anche perché, se da una parte sembrerebbe vero che favorisca (seppur di poco) gli infarti, chi ne ha troppo poco mediamente muore prima (di ogni altra causa). Quanto all'effetto dietetico, è pazzesca, dimagrisci incredibilmente e sei proprio meno portato a mangiare, fuori dall'effetto drogante degli zuccheri. Ora seguo una semplice dieta a basso regime di carboidrati, perché la keto è molto, molto limitativa, costosa e soprattutto mi faceva dimagrire troppo. Ho seguito pure il digiuno intermittente, che manda anche lui in chetosi, ma non è proprio facile per me stare 16 ore senza toccare cibo. Dico la mia in merito ai disturbi intestinali: Ma quando mai? io non sono mai stato meglio in vita mia! Mai avuto mezzo problema di stomaco. Pensa che quando ho ripreso i carboidrati, mi sono reso conto che non avevo avuto più aria nello stomaco per tutto l'anno e mezzo di ceto (me ne sono reso conto quando ho emesso un certo rumore da dietro, realizzando che "ah cazzarola, è vero, non mi capitava da una vita!). Dunque no, per un anno e mezzo sono stato da dio, zero malattie, zero problemi intestinali, e la mia miastenia era decisamente meno aggressiva. No, nel finale ti do un NO grosso come una montagna. Non esiste che conti le calorie, ti prego! Quando seguivo la cheto mi sfondato letteralmente di calorie (soprattutto formaggi stagionati). Non ce la fai ad ingrassare, non ce la fai proprio. Ora che ho ripreso i carbo, sto svaccando. C'è da dire una cosa, con una keto fai veramente fatica ad andare in surplus calorico, devi mangiare come un leone per riuscirci, perché i carboidrati portano un mare di calorie. Tuttavia, a parità di calorie, da grassi e da carbo, con i carbo ingrassi a vista d'occhio, che tu (o qualsiasi studio tu voglia) ne dica.
@teresameccia7001
@teresameccia7001 3 месяца назад
Veramente bravo....spiegazione semplice e chiara
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
☺️❤️
@carloserravalle3488
@carloserravalle3488 3 месяца назад
👏👏👏👏👏👏
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
❤️
@doctorbesca
@doctorbesca 3 месяца назад
Doctor Besca approved.
@_Digitalguy
@_Digitalguy 3 месяца назад
Video ricco di informazioni come al solito. E sono lieto che adesso risponda qui ai commenti e non solo su instagram (per quelli che lo usano poco o nulla..)
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 3 месяца назад
Vorrei rispondere sempre ma è una lotta continua contro il tempo 🥲 grazie per il feedback positivo ❤️ un caro saluto ☺️
@svetlanavarzari8391
@svetlanavarzari8391 Месяц назад
Se anche bevi 3-4 litri di acqua fa male??
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo Месяц назад
Cara, dipende da quante perdite di acqua si hanno al giorno ☺️
@ashmout
@ashmout Месяц назад
ho appena visto i calletti da palestra:*
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo Месяц назад
Beccato! 🤫😄
@lauraisolabella1695
@lauraisolabella1695 2 месяца назад
Gentile dott, per cercare di togliermi dal giro vita circa 6,5 kg di ciccia accumulati durante un periodo di forzata astensione dalla palestra e che non riuscivo a scalfire nonostante il ritorno all’attività fisica, mi sono rivolta ad una biologa nutrizionista consigliata da una amica. Ebbene, mi è stata proposta in prima istanza una dieta keto di un mese con un taglio drastico di calorie (1000 se non meno) e basata su pasti sostitutivi e consumo libero di verdure a foglia. Tutto il resto negato. La proposta mi ha lasciata molto perplessa ma per dare anche un senso ai soldi spesi per la visita ho iniziato questa dieta. Ho perso in effetti circa 2 kg in otto giorni ma ho continuamente fame e mi è stato sconsigliato di fare attività in palestra. Mi sto un pò informando sul senso di tutto ciò e anche questo suo video è stato di grande aiuto. Ho deciso di arrivare allo scadere delle 2 settimane e poi tornare ad una dieta bilanciata se pur ipocalorica. Ora però come reintroduco i carboidrati?
@mattia.garutti.oncologo
@mattia.garutti.oncologo 2 месяца назад
Cara Laura, il peso perso in così pochi giorni è in larga quota acqua ☺️ le suggerisco di affidarsi ad un nutrizionista competente vicino casa 💪🏻 in generale l’approccio mediterraneo è quello più utile 😊
@simonegagliardi7585
@simonegagliardi7585 3 месяца назад
Bravissimo, come San Tommaso, come nel vaccino Covid
Далее
DIGIUNO intermittente: la GUIDA completa
33:01
Просмотров 139 тыс.
La dieta chetogenica: verità e falsità
19:32
Просмотров 112 тыс.
Good dad 🥰 #demariki
00:17
Просмотров 6 млн
100❤️
00:18
Просмотров 453 тыс.
Il grasso viscerale spiegato da un medico
9:54
Просмотров 261 тыс.
Dieta Chetogenica: 10 ERRORI da EVITARE
16:22
Просмотров 69 тыс.
Choose a phone for your mom
0:20
Просмотров 6 млн