Jaja. Me causa gracias q digan, "yo sé hacer el verdadero locro" NO EXISTE EL ÚNICO. Cada prov tiene el verdadero y para mi el verdadero es este, el que me gusta.😊
No solo cada provincia, sino cada familia. Infinidad de recetas distintas. Les gusta llamar la atención nomás. Si ya saben la verdadera receta, que hagan video ellos y se dejen de hinchar. Que hacen viendo el video si ellos ya saben? Jajaja
Así es. En realidad el locro se inventó con el fin de poder cocinar todo eso que es duro, o sea los cortes de carne duros, los granos duros. Justamente el locro es eso, hervir lo que uno quiere jaja
Holaaa. Primera vez que hago, nunca me había animado pero ví tu receta y me gustó como separaste para marcar los sabores del chorizo con la panceta y las verduritas. Asi q guardé tu receta y hoy lo hice...sale delicioso😊, sabroso, exquisito!! Ah! Respeté los tiempos como me dijo mi vecina😅 Poner a cocinar 1° maíz y carne (por separado) 2° Dps de 1hs zapallo (poner chorizo etc) 3° Dps d 1 hs poroto 4° Dejar cocinar por otra hora ¡¡¡DELICIOSO!!!
¿Desde USA? Pregunta: ¿Los yankees comen mondongo y achuras como comemos acá en Argentina? Espero que no se meta ningún bolud@ a decir alguna pavada. Pero siempre quise saber por eso pregunto. Saludos
@@orlando4159 USA es un país gigante y hay de todo. El asado común aquí es de carne y los cortes son distintos pero podes conseguir anchuras y hacer asado argentino que les gusta a todos.
No sabía que en Argentina también había Locro, y es totalmente diferente a la de aquí en Perú, el Locro es un guiso de zapallo, habas, papa, con queso y hojas de una yerba llamada huacatay con choclo y arverja mas arroz blanco.
Perfecto....pero en el norte choclo no usamos x ejemplo....ni se desperdicia el agua...no se hace caldo aparte pero bueno ay varios ingredientes q no van.
Choclo se usa pero cuando es locro de choclo jaja. Así como el de trigo. Este es el clásico con porosos y maíz partido blanco. Y si yo lo hago pero todo en la misma agua, no hago hervir aparte las cosas. Soy de La Rioja.
Tristemente, los supermercadistas también abusan. Observé q para el 25 de mayo, q es muy tradicional comer locro en Argentina, todos los ingredientes estaban por las nubes. Hoy, a casi un mes los precios chorizo y panceta bajaron.
Mezclan ingredientes del locro campesino que lleva zapallo plomo con cascara gris con buseca ciudadana que tiene zanahoria salchicha parrillera y mondongo ...los porteños son gente rara algunos no tienen la menor idea donde estan parados ....!!!
Si ves bien y escuchas el video dice... paso mi receta como lo hago yo y la enseña... después es a criterio y bolsillo de cada uno! Le pondrás o le sacarás lo que no te guste! No hace falta bardear...
Eso no es locro...SOLAMENTE ES UN BUEN PITAJE......DEL LOCRO...DIGAMOS LO QUE SE DICE LOCRO...LEJOS...LEJOS....LEJOSSS...MUY LEJOS...NI AL ZAPALLO LE PEGASTE......HAY COSAS QUE INVENTAMOS QUE NO DEBEMOS PINERLE EL MISMO NOMBRE DE ALGO SUSTANCIOSO , TRADICIONAL , Y RICO. COMO. " LOCRO " PONERLE EL NOMBRE que quieras a ese LOCRIN EXPRES .....Y BUENO INVITAME ASI CONOZCO TU PLATO .
