MERMELADA DE FRUTILLAS. La receta perfecta en una clase magistral. 

mi amada madre que esta cocinando en el cielo, me hacia todo tipo de mermeladas, pero la que mas recuerdo y extraño es la mermelada de manzana con membrillo y la reina de las mermeladas la de mosqueta. Gracias don Alvaro !!!!

El mejor chef de Chile y el mundo entero ❤️❤️❤️ que orgullo que seas chileno Alvarito ❤️ gracias por deleitarnos con tus recetas, infalibles!!! Te amamos ❤️❤️

No cabe duda.. Es usted un maestro en todo sentido.. Esta rica mermelada es una delicia.. Muchas gracias por la receta y todos los consejos.. Saludos

Chef que preparación mas hermosa, poder preservar alimentos y hacerlos en casa es lo mas lindo, yo todos los años preparó mermeladas de sabores diferentes, este año por primera vez, preparé mermelada de durazno betarraga cosechados desde mi propio árbol, una delicia. Saludos a la familia, bendiciones.

Ciencia, conciencia y buena paciencia para conseguir esta rica mermelada !!! 👍👍👏👏😋😋😋😉😉😉😃😃

Se ve riquísimo!!Aqui también lo hago,soy de Argentina,Yo coloco las semillas de naranjas en un lienzo atadito para que me aporte las pectina😅saludos con cariño!!👋😃🥰‼️

que ricooo....!!! me gusta..y es verdad no dura mucho en casa la mermelada... saludos....

Hola querido Alvarito 😊❤. Esta receta es perfecta, y tus tips son maravillosos. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️

Hermoso trabajo esta preparación es para todas las frutas

Hola mi chef favorito, me encantó tu receta de mermelada, voy hacerla espero q me quede tan buena como la suya Alvarito, gracias por compartirlas, cariños para ud y su familia 😄😄😄👍

Eres un guru en la cocina! Gracias por tantos conocimientos y por tu generosidad al enseñarnos también el proceso de cada receta!!❤❤

Excelente como todas tus recetas!!! Gracias Alvarito, cariños a tu José.,🌷🌷🌷

Muy buen video Alvarito! Completísimo, instructivo total. Excelentes tips.

Se ve riquísima esa mermelada, yo hago también para mi familia. Agradezco mucho sus recetas resultan muy buenas. Gracias Alvarito

Que rica receta Alvarito tengo una hermana que hace mermelada para vender y esta receta no la tenía,así que muchas gracias. Bendiciones para todos.

Que rico alvarito! Mi abuelita hacia una de tomates 😊 cosa que aún hago

Me encanta como explicás, claro, ameno y simpático. Gracias!

Rico , rico siempre enseñando algo diferente , gracias por la receta Alvarito un abrazo la voy hacer 😊❤

Que maravillosa receta gracias chef Alvaro !!! Saludos de Perú 😁😊👩‍🍳

Hola Alvarito! Te gané....anteayer hice las mermeladas de frutillas! Siempre dejo unas conmlas frutillas rnteras, y otras molidas! Queda muy rica con juguito de limón! Igual la ví par ver si la hacía como tú y sí...la hago como tú.. Hice 3 kilos de frutillas! En la temporada de damascos, con los de mi arbolito, hice mucha...y me quedó tan rica, que regalé unos kilitos, y los otros para acá...y no me creerás, solo queda un frasco y de 1/2 kilo...🥲. Mi maridole dio el bajo, lo.peor, es diabético...debo esconderlas, de lo contrario, se las come calladito...y no piensa que no puede mas que un poquitito solamente! Gracias x compartir ...mis bendiciones para tí, Jesusita y tus bellos hijos, (a). Los quiero mucho! Es como que te conociera desde siempre!.😇😇😇

Que rica que se ve me gustaría saber las proporciones de azúcar y frutillas .muchas gracias !!!

Que rico!! Claro que si la prepararé siempre sigo tus recetas y so. Geniales...

Gracias Alavaro🤗 hice mi primera mermelada de Frutillas, me quedó deliciosa con tu receta❤💪 Saludos desde Coquimbo

Que maravillosa receta alvarito... Que delicia tan grande me remontan a mi niñez , espero pronto poder realizarla.. Muchas gracias por todos tus conocimientos qué entregas en tu linda cocina y entretenido programa. Cariños.

Alvarito yo también hago de frutillas y de membrillo me encantan y yo sigo tu respetas que era la misma de mi abuelita gracias un abrazo 🤗

Gracias mi chef preferido , yo hago mermeladas , pero no las puedo conservar , se las devoran en mi casa , y sus consejos siempre certeros , un gran abrazo , ojalá algún día pueda conocerlo en persona así como conoció a mis sobrinos en Pelarco en el Café Antaño 😘

Que buena Alvaro… espectacular como siempre! Esta en cue para la próxima…Gracias amigo 🥂

Que rico me encanta como explicas tus resetas Álvarito saludos

Gracias muy fácil seguire paso a paso tu recetas como siempre no te imaginas cuanto e aprendido contigo 😊

Hola Alvarito, me encantó tu receta!! ❤ Espero que me quede tan buena como la tuya….. ¡¡¡ Pero qué digo!!! Si tus recetas son INFALIBLES!!!!

Mi chef favorito, gracias por los datos,justo estos días estamos haciendo mermelada de mora ( recolectada cerca del lago Rupanco). Valió la pena mis heridas de Guerra por las espinas.. jajaja un abrazote y gracias por todos los consejos.❤

Álvaro Barriento eres genial, eres muy claro para explicar tus recetas Felicitaciones.

Excelente explicación ❤ con mi madre estamos viendo el vídeo para mejor más y ponerlo en práctica

Gracias x tus' recetas son muy ricas

Gracias alvarito me encantan tus recetas todas las rezetas que haces las preparo pero ahora espero el pan de pascua para prepararlo. Gracias... Mi chef.

Me encantó el proceso de sellado al vacío. Te sigo hace mucho tiempo, e hice los tomates en conserva (no duraban en conserva, porque la receta es muy rica), y el sellado era distinto, este es mucho mas simple, amé la receta

Excelente felicitaciones 👍

Con un poquito de canela la mermelada de frutilla queda genial❤

Buenísima la receta… yo hice mermelada de frutilla y me quedó líquida… el limón faltó.. Gracias Álvaro por sus recetas 🎉🎉🎉

Q belleza!!!🎉 Gracias x compartir!

genial hice la semana pasada, hare de nuevo para probar la receta gracias Maestro Alvaro

El mejor recuerdo de mi madre es la mermelada casera Bendiciones

Excelente receta. Espero que haga la de mosqueta 👌😉

Muchas gracias, muy bien explicado todo ♡ Saludos desde Mendoza, Argentina ♡

Me suscribo porque, encuentro lo explicáis de maravilla!! Gracias por tanto aporte de información. A propósito...mola ese cubo-olla!!! En mi país no creo lo encuentre 😂

Me encantó aprender y haré una y ojalá me quede como a ud. Hoy día hice zapallitos Italianos como ud nos enseñó, y quedaron deliciosos 😅 Gracias Albarito 😂

¡Cómo me gustan tus clases Álvaro querido. Todo mi cariño para vos.Sonia desde Mendoza

Gracias Alvaro por tus recetas y tu sencillez para entregar tus conocimientos 👍👏👏👏🤗🥰

Eres lo mejor Alvarito, tus recétas son lo maximo❤😊

Hola Alvarito ,esto me interesa ,me imagino que la dejarás súper 😋😜👍🥰

SUPER DIVERTIDA LA RECETA ! MUY AMENA LA EXPLICACIÓN. BENDICIONES

Gracias Maestro por la Receta!!! Como siempre impecableeee👏👏👏👏👏👏👏❤

Hola Alvaro .. excelente video. Nos podrías dar las proporciones aproximadas entre frutillas, azúcar y limón .. solo mencionaste 75ml de zumo de limón .. saludos

Alvaro muchas gracias por hacerla tan facil

Muchas gracias por sus recetas

Gracias por esta receta maravillosa Juan Aedo CHILLAN GENIAL

Maravilloso la mejor receta , muchisimas gracias

Gracias Alvarito ,

Gracias querido Alvaro, se ve súper exquisito, seguro que cuando prepare estará mi flía encantada con otro preparado que Ud nos enseña. GRACIAS Y BENDICIONES. Desde Sta Cruz Bolivia

Dios te pague

Muy claro todo. Mil Gracias!!!!!

Gracias por compartir la receta ,bendiciones!!

Alvarito me encantan tus recetas pero me gustaría que hicieras una mermelada para las personas que somos diabéticas XK me prohíbo mucho de los dulces y me encanta las mermeladas caseras

Maravillosa mermelada! Gracias Alvarito y bendiciones para tu casa ! ❤

Excelente, muy bien explicado. Felicitaciones.

GRANDE ALVARITO. PREPARÉ LA RECETA FUE UN ÉXITO GRACIAS GRACIAS..... AHORA ANDO PREPARANDO NUEVAMENTE ❤❤❤❤❤❤

SECO...ESTOY MUY AGRADECIDA ALVARITO, HE APRENDIDO TANTO CONTIGO.

Alvarito muy rica mermelada de frutillas gracias por ensenarnos con tanto cariño eres genial té quiero mucho saludos Antofagasta❤😊😅

Gracias por la receta se ve bonita la mermelada cuando maduren mis frutilla are las mermeladas y hojala me quede rica

Gracias, muy bien explicado.

Hola Alvarito me encanto puedes hacer mermelada de Alcayota por favor 🙏

Un amigo de aquellos años le decía ""Mermelá"" a su señora, bromas aparte, así es, esta es una receta muuuy largamente esperada. Delicia!

Disfruto a mil tus recetas...hoy la prepare para ocuparla sobre una tarta de arroz con leche..quedo wonderful!!!...gracias

Que rico!! Tratare de hacer. Gracias 😊

GRACIAS QUERIDO ALVARITO POR TODO LO QUE NOS ENSEÑAS

Alvarito me leiste la mente, queria esta receta de tu parte, muchas gracias, siempre me funcionan tus recetas. Más recetas de mermeladas por favor.

Gracias, se ve mmm rica!!!

Doooooooos añoooooos???!!! 😮😮😮😮😮😮 I love it!! Gracias, cheff y a su equipo por este capítulo tan bueno como los anteriores 😊😊😊❤❤❤

Muy bueno la estoy haciendo después te cuento ,soy María Luz de Argentina

Tiene mermelada de alcallotame gustaba sus recetas

Gracias Alvarito por esta rica receta

Que rica Alvarito te felicito eres el mejor!!

Me gusta mucho verte probar tus recetas

El like va siempre Alvarito

Buenísima. Receta ❤

Gracias por compartir tu receta , cuánto de fruta y de azúcar? 🎉

Muchas gracias...Alvaro enseñame a preparar queso de pata 😊

Espectacular!!!

Gracias,gracias!!!

pero que buena pinta tuene, me lo apunto, tienes mi like merecido👏👏

Gracias Alvarito, buen dato

Hola Alvarito,que maravillosa receta, pero podrías hacer un capítulo para mermeladas para diabéticos... Gracias

Como siempre, excelente tu receta. Cave mencionar sí, que la densidad de la mermelada no es su resistencia al movimiento. La resistencia a fluir se llama viscosidad. La densidad es su masa (digamos: "peso") dividido por su volumen. Mi saludo y agradecimiento.

Que buena sebe muy delicioso 😋

Excelente explicación.

Me encantan tus recetas, Alvarito

Muchas gracias por tu video , me sirvio mucho.

❤❤❤ gracias maestro

Hola Alvarito la mermelada de pimiento rojo es genial

hace 0 segundos Gran ayuda y un orgullo aportar ! 😍🧑‍🍳👨‍🍳