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On brasse une bière tourbée avec la brasserie Morel !

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J’ai passé la journée avec mon ami Franck pour brasser une bière tourbée.
Il est sur du Polsinelli en 2 HL et on en a profité pour démonter un échangeur à plaque !
Comme d’habitude, je vous montre tout !
#Microbrasserie
#polsinelli brewing
#Posinelli 200

Опубликовано:

28 авг 2024

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Комментарии : 15

@OlivierTamboise 6 месяцев назад

Comme d hab vidéo intéressante. Mon projet était un peu en baisse de régime ça m’a reboosté. Merci!😉👍

@Florent_bha 6 месяцев назад

Ça me tenais à cœur de montrer la brasserie de Franck. Un autre modèle ! Bon après en dessous de 3hl c’est chaud tout même, il faut faire attention au charge fixe.

@laurentchabel2882 4 месяца назад

Joli brassin! Prendre le temps d'empâter et de brasser c'est la base d'une bonne bière.Pareil pour moi j'ai zappé depuis longtemps le mash out en me disant que le rinçage à 78 y participe et l'ébu arrivant quelques minutes plus tard, hé bin... Balek.

@Florent_bha 4 месяца назад

Sur mes brassins je cale le mash out sur la recirculation. Effectivement il faut être patient et ne pas sauter les étapes.

@DavidRoux-nz7cy 2 месяца назад

C’est juste du calcaire super la video

@Florent_bha 2 месяца назад

Oui je pense aussi Un bon coup de nitrique et ça repart

@thomasserpe880 6 месяцев назад

Salut et encore merci pour tes vidéos ! Super sympa, c'est un plaisir à regarder. J'ai une petite question, étant amateur en 75 L, j'ai un refroidisseur à plaques cuivre j'en suis ravi. Mais comment le nettoyer sans avoir "accès" à de la soude n'étant pas pro? Est ce que juste du starsan suffit? (Pour le stockage ,Je brasse environ tous les deux mois). Merci d'avance

@Florent_bha 6 месяцев назад

La soude est dispo dans les magasins de bricolage. Cela nettoie mais garde ton starsan en désinfectant C’est le pera que tu n’auras pas. Sinon oxygène actif c’est bien aussi en nettoyant.

@pierregraffin2368 6 месяцев назад

Elles sont géniales ces vidéos ! où l'on voit vraiment tout le processus, avec tes questions et les réponses du brasseur qui nous renseignent sur le pourquoi du comment de tel ou tel technique 👍 Ici en 200 L intéressant pour un amateur comme moi, on voit tout, et on peut appliquer les mêmes méthodes 👍 Merci à toi !