Patatine di Cotica Croccante 

Quanti ricordi... Da ragazzo ( facevo il contadino povero)in inverno prima di andare a potare nei campi avevo un camino acceso h24( unica fonte di riscaldamento della casa ) e la mattina presto si faceva colazione con un po' di salsiccia cotta sul treppiede e poi cotica come sfizio..ero ricco e non lo sapevo

Ancora DavidONE, il vero numero uno della passione culinaria e del cibo.

Anche la barba in due versioni... magico😂💥

Si vede l’entusiasmo che ci metti in quello che fai

Grazie della tua cultura che stai diffondendo a tutti noi, con questa bravura e simpatia, grande Davide!!!!

Fatte ieri. Fantastiche. Io ho ridotto i tempi post bollitura usando l'essiccatore per 4 ore circa. Grazie e buona convalescenza.

Buongiorno Davide, Ti ho scoperto da poco ma con la tua simpatia, e il modo garbato e sincero con cui ci fai entrare nella tua vita lavorativa sei quasi ipnotico. Avrei proprio voglia di passare a Modena per conoscerti di persona e mangiare qualcosa di dietetico... Insieme. Complimenti e grazie di tutto.

Grande Davide! Queste qua sono la razioni d'emergenza nei peggiori bar di Madrid, quelli coi vecchi che urlano e la TV sintonizzata 24/7 sul canale Toros. Che ricordi

Mi è piaciuto più là sigle che te:! Scherzo ma tanta roba

David One sono di Genova ma grazie a me in tenti ti seguiamo sei il numero 1 su RU-vid

Quando uno le cose le sa fare! TOP DAVIDONE! 🔝👍👌

In spagna é un tipico aperitivo, l'ho scoperto a Barcellona....buonissima🥰da rifare assolutamente grazie x aver portato la ricetta.

Che buone❤️ grazie a dio posso ancora mangiarle 😊

Le ho mangiate la prima volta in Thailandia veramente buone come le patatine grande Davide

sicuro come l'oro che al primo aperitivo in libertà ne farò una cariola di queste "PATATINE"...grande idea, e pensare che sono 15 anni che frequento la zona tra Modena e Bologna e non li ho mai assaggiati...Adesso mi sentiranno i miei amici di Castello di Serravalle. sempre grande Davide.

bravo Davide le avevo già fatte però me le hai ricordate non le facevo da tempo sono mondiali complimenti

Grazie Davide ottimo consiglio durante la grigliata in attesa della cottura della carne ciao Marino

Sei un grande Davide, sempre ottimi consigli per alzare il mio colesterolo!

Bellissimo lo stacco con il cambio di acconciatura della barba! Grande Davide!!

Sempre meglio, Davide... Non è leggerissimo,ma superporchissimo!😋😋🤩

ciao davide , che bontà !!! non le conoscevo, sempre più bravo e appassionato della cucina . sei un grande tanti complimenti . un abbraccione 👍👍👍😀😀😀

Quando facevo il macellaio, avevamo un cliente che periodicamente prendeva un bel po di cotica e le faceva alla brace sulla griglia, comunque ottima ricetta.

Non mancherò di farle grazie per la ricetta

Che meraviglia. Bravo Davide. Sempre simpaticissimo.

Questa qui è roba da far saltare le coronarie !! 😜😂🤪🤪🤣🤣👍👍🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

Un vero artista!

Ti stimo tantissimo e grazie a te ho fatto molte buone ricette e conserve, ma questa volta hai/ho toppato. Ho lasciato le cotiche a riposare 24 ore, ho scaldato l'olio, le ho messe nell'olio, e per poco non ho incendiato la cucina, tanto ha schizzato l'olio. 😂😅

Buone e basta ve! Bravo

Davide for presidedo like Ogni video ti do like senza sapere cosa farai….simpaticissimo ciao

Complimenti come sempre Davide..un abbraccio

Non vedo l'ora di provarla!

Meraviglia delle meraviglie 🎉🎉🎉💪👍👍👍

Ciao Davide, Questo è cibo degli Dei, non ne siamo degni. Una volta lavoravano ore nei campi con i buoi gioghi aratri ecc... le mangiavano una volta all'anno o due, sono morti a 100anni. Se le mangiamo noi che lavoriamo in smart work siamo morti dopo l'assaggio. Comunque gran valore nutritivo! Valori nutrizionali per 100g: Energia 2288kJ/547kcal, Grassi 30g, di cui saturi 10g, Carboidrati 2,7g, di cui zuccheri 0,1g, Proteine 64g, Sale 4,5g.

Non smetterò mai di dirlo...sei il n°1 nelle spiegazioni e nella chiarezza dei tuoi video! Complimenti...bravo Davide...come sempre! Ps: ma se invece di friggere le cotiche nell'olio di arachidi utilizzo lo strutto che comunque ha un ottimo punto di fumo, può andare bene?

Perfetto! Io abito in Brasile dove abbiamo la tradizione di queste ¨Patatine di Maiale¨, qui chiamano ¨Pururuca¨. Seccano la cotica pre fritta nel sole. Ma questa tua tecnica sembra molto piú facile e buona. Grazie!

Faro anche questa , grazie Davide !

Grande,la farò al più presto.grazie

Spettacolo!!e da fare

Minchia Davide, è il festival dell'arteria otturata! deve essere fantastica!!!

COMPLIMENTI è un'ottima idea!!!!!!!!!!

GRAZIE Davide 😋👍🤗💛

Speciali. Grande cuoco

Dall'anteprima mi erano sembrate dei churros 😂😂 Così croccanti son da provare, poi anche come preparazione non è impegnativa, ottimo!!

En América Latina se llaman " Chicharrón " 😉

Grazie mille 🙏 per questa gustosissima idea😋😋😋...e la San Carlo muta!😅

Fenomenale grande Davide!! grazie saluti

Insomma Qui non c'è nulla da fare, "Mannaggia" ma sei il numero uno ¹...!😳 e 👍. 😄👏🙋🏼‍♂️

Bravissimo come riuscirò a provarla ti linko la foto in questo video 😊 sono un appassionato di cucina e idee come queste mi danno modo di dare sfogo alla mia fantasia grazie mille per questa ricetta

Grandeeee davidoneeeee

😂 😂 Ho appena fatto colazione e guardando il video mi viene già fame

Snacks Ketogenico, grazie x la ricetta 👍

Ho le cotiche in pentolaaaaa 😍😍😍😍😍

Tanta roba😜

Ottimo come aperitivo👍👍👍👍

Spettacolo...da provare!

voglio anch'io :))

Questo e uno snack tipico dei pub Inglesi nelle regioni nord, si chiama pork scratchings

Ciao , come sempre ricetta fantastica, un consiglio, ho visto che l olio fumava, forse era troppo caldo, l olio diventa nocivo passato il punti di fumo, per il resto, da fare e rifare come ricetta😍 grandissimo 👍🏻🔝

ho visto un filmato estero che le buttano nell'olio bollente certo che uno deve essere esperto bisogna vedere il colore e tirarle su in tempo se no diventano dure invece devono rimanere croccanti come la crosta della porchetta o come i ciccioli frolli insomma buonissime , anche pezzi interi di pancetta mmm che golosita'

Iscritto subito....con un birra 🍺🍺 fredda waoo

Troppo simpatico . Bravo

Pov: i 22 dislike sono spie vegane

Sei un maestro

Buone sicuramente!!!!!!!!ciaooooo👏👏👏👏👏👋

che spettacolo!

Bravo Davide,mi fanno GOLA!!!

Ciao, fatte buonissime.... ma come conservo una volta che sono secche ?

Incredibile

Il mio fegato ringrazia 👌👌👌

Sei un grande!

Com uma caipirinha,,,,, Huuuuuummmmmm!

Sei un grande .mai assaggiate ma proverò!! PS.stai meglio con la barba corta

Grazie! Che bonta!

MITICO

Il cambiamento della barba

In USA le trovi in busta nei supermarket esattamente come tutte le altre mille mila tipologia di chips in busta

Che figataaa...da provare subito

Ciao Davide. Grazie x qs video MERAVIGLIOSI! Domanda: si possono conservare? O diventano fiappi?

A sentir il pelo in bocca è disgustoso 😂😂 parola di davide il macellaio😂😂😂😂

Sei un grande! 🔝🥂🍾

Spettacolo :)

Troppo simpatico... grande

Grande Davide 💥💥💥

Spectacolo ‼️‼️‼️

Bellissimo

Spettacolare 😍😋

Ma io ti AMO...

Sei un grandeeeeeeeeeee

"Chiamiamole chips di maiale?" CHIAMIAMOLO CIBO DEGLI DEI

Bonésom!

Buonissime buone.buone

si chiamano "chicarrones" in spagnolo ;) sono molto amate (con una spruzzatina di limone o meglio ancora lime) in centroamerica e in zona caraibica ;)

Prova a sbollentarle e poi a farle seccare in forno a bassa temperatura per qualche ora, vedrai che il risultato sarà ancora migliore di questo (che già è ottimo)

Che spettacolo 🤩🤩🤩

WOW

qui in Brasile si chiama TORRESMO e produciamo solo lardo di maiale fritto

Un bel Valdobbiadene può accompagnare solo 🤣🤣🤣

I dislikes sono i vegani neh? Grande Davide

ma secondo te nella friggitrice ad aria vengono lo stesso o viene più tipo la pelle arrostita della porchetta ?

Non ho parole!! Dove le inventi??