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Radicali liberi e stress ossidativo: sintomi, pericoli e cibi antiossidanti 

Roberto Gindro
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Stress ossidativo, radicali liberi e pericoli spiegati con parole semplici; scopri gli antiossidanti per proteggerti e i cibi più ricchi.
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Rimaniamo in contatto? robertogindro.it
00:00 Sintomi
01:57 Cos'è lo stress ossidativo
03:30 Cosa sono i radicali liberi
07:37 Teoria dell'invecchiamento da radicali liberi
10:28 Cosa aumenta i radicali liberi
11:49 Stress ossidativo ed esercizio fisico
14:51 Come si misura lo stress ossidativo
16:25 Come si combatte lo stress ossidativo
18:28 Dieta: quali sono i cibi ricchi di antiossidanti
20:19 Quali sono i migliori antiossidanti naturali
22:31 L'importanza della frequenza di consumo
23:54 Cosa succede se si assumono troppi antiossidanti
Il contenuto del video mostrato è il risultato di consapevoli semplificazioni, volte a rendere più comprensibile ed accessibile l'argomento; le informazioni sono fornite a solo scopo divulgativo ed in nessun caso costituiscono un'alternativa al consiglio medico, azione di esclusiva pertinenza del proprio curante o dello specialista.
[Chi sono?]
Mi chiamo Roberto Gindro e mi sono laureato n anni fa in farmacia, presso l'Università del Piemonte Orientale a Novara. Ho poi avuto la fortuna di poter proseguire gli studi con un corso di Dottorato e, nel frattempo, ho iniziato a lavorare in farmacia in un piccolo paesino piemontese. Ho lavorato quotidianamente con i "miei" pazienti per circa 20 anni, ma dal 2007 ho scoperto che senza il peso sempre più schiacciante della burocrazia che grava sul lavoro in farmacia, in Rete riuscivo a dedicarmi con maggior entusiasmo e vicinanza ad aiutare chiunque mi avvicinasse per un consiglio, soprattutto attraverso i siti Healthy.TheWom.it e ValoriNormali.com, che ho creato e poi ceduto a Mondadori. Oggi solo più digitale! :-)
Ah, già, qualche anno fa ho provato un'enorme soddisfazione ad auto-pubblicarmi un libro con lo scopo di aiutare le donne in difficoltà per una gravidanza che a volte non vuol proprio arrivare (link affiliato Amazon: amzn.to/3lfIbNG).

Наука

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23 июл 2024

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Комментарии : 62   
@gabry563
@gabry563 5 месяцев назад
Grazie. I suoi video sono, sempre, da ascoltare, mettere in pratica e riascoltare per non dimenticare ogni dettaglio. 👍
@antoniomorciano16
@antoniomorciano16 4 месяца назад
Finalmente un VERO un professionista. Passione e umiltà......GRAZIE
@RobertoGindro
@RobertoGindro 4 месяца назад
Grazie a lei per la fiducia!
@annatirindelli8879
@annatirindelli8879 5 месяцев назад
Grazie Dott. GINDRO, grazie di cuore per ogni Vostra parola chiarissima🙏🙏💖💖
@ernestogranzotto9406
@ernestogranzotto9406 5 месяцев назад
Ottimo video su un argomento interessante del quale ci sono pochi approfondimenti, fare movimento e sport senza eccessi con una sana alimentazione a prevalenza vegetale integrale ed evitando cibi con aggiunte di zuccheri semplici o processati sono i cardini anche per questi rischi
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Grazie mille a entrambi per l'intervento. Solo una precisazione, quando parlo di potenziali rischi dello sport in eccesso di mi riferisco a sportivi professionisti (che tipicamente hanno sedute bigiornaliere) e sport estremi come le ultramaratone. Per noi comuni mortali vige invece la regola che "più, è meglio".
@sandro3030
@sandro3030 5 месяцев назад
Grazie dott. Roberto, credo d'aver imparato con l'ennesima lezione che per star bene la prima strategia è il il nostro vivere in primis nel mangiare, evitando gli eccessi. Non stancarti di martellare con queste lezioni, ti ringrazio, poco alla volta, impareremo, sovente a nostre spese causa del nostro vivere sbagliato. Grazie
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Grazie a lei per la fiducia!
@juniorturbessi4135
@juniorturbessi4135 5 месяцев назад
Grazie molto per questo video❤. Sto studiando nutrizione sportiva e studierò anche l'importanza degli antiossidanti nello sport. Sempre chiaro e molto interessanti i tuoi video doc👏
@StefaniaViscuso-wz7up
@StefaniaViscuso-wz7up 5 месяцев назад
Tutto giusto dottore sei bravo ❤😂
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Grazie mille!
@flaviopelloso6248
@flaviopelloso6248 5 месяцев назад
Video che ho salvato e che mi supporterà ulteriormente nell'approccio mentale al mio già corretto stile di vita Bravo👍
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Grazie mille!
@lorenapasquetti8627
@lorenapasquetti8627 5 месяцев назад
Grazie di ❤ sempre Salutoni👩‍🏭
@pattyloc9799
@pattyloc9799 5 месяцев назад
Grazie grazie sempre 🙏💖
@user-qn4lb9bp4r
@user-qn4lb9bp4r 5 месяцев назад
Video molto interessante ,come tutti i suoi ! ,grazie Dottore Gindo
@nicolettadonini3027
@nicolettadonini3027 5 месяцев назад
Grazie Dott. Gindro, l'argomento spiegato come sempre in modo chiaro ed approfondito ci aiuta a comprendere come migliorare la nostra salute. Una buona ossigenazione del sangue tramite corsa, sport o esercizi mirati di respirazione non possono che aiutare a contenere lo stress ossidativo suppongo . . ?
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Tecnicamente forse, paradossalmente, si potrebbe dire che è il contrario. Più ossigeno facciamo bruciare, più sono i radicali liberi (dell'ossigeno) prodotti; in realtà ovviamente il nostro corpo è più complesso di così e una buona respirazione ha tanti e tali vantaggi da dover essere valutata nel contesto complessivo.
@filomenastasi2706
@filomenastasi2706 4 месяца назад
Grazie mille è tutto chiaro
@giuseppeinfantone4952
@giuseppeinfantone4952 5 месяцев назад
Il "Ça va sans dire" lo lasciamo a vendrame hahahah 😂 grazie per il video, io ho notato che quando mangio un sacco di frutta durante la giornata recupero molto più velocemente però avevo anche letto che integratori di vitamine sono sconsigliati prima dell'allenamento proprio per triggerare questa produzione andogena
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Sì, ti confermo anch'io le stesse impressioni (e un ragionevole razionale dietro, c'è mi sembra qualche studio sui mirtilli post-allenamento che sembrerebbe confermare un miglior recupero). Sulla carta è un problema di quantità e (questo non l'ho detto nel video) di bilanciamento reciproco tra le diverse sostanze (per esempio vitamina C e vitamina E sono collegate, perché la prima rigenera la seconda).
@mariangelamontanari7997
@mariangelamontanari7997 4 месяца назад
Grazie !
@RobertoGindro
@RobertoGindro 4 месяца назад
Grazie a lei per la fiducia!
@Elena.Trinity
@Elena.Trinity 5 месяцев назад
Grazie grazie🙏
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Grazie a lei per la fiducia!
@dcastrog80
@dcastrog80 5 месяцев назад
Grazie! La cosa che più mi preoccupa degli integratori per la popolazione "media", che siano antiossidanti, omega 3, shaker proteici, multivitaminici... è quella sensazione di (falsa) protezione che danno e la percezione che, dato che sono coperto da queste sostanze, allora posso essere meno attento allo stile di vita tout-court. Questo rende gli integratori dei veri nemici, perché peggiorano inevitabilmente la salute (e il portafoglio).
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Assolutamente sì, condivido.
@StefaniaViscuso-wz7up
@StefaniaViscuso-wz7up 5 месяцев назад
Anch'io sono a tuo favore
@StefaniaViscuso-wz7up
@StefaniaViscuso-wz7up 5 месяцев назад
@robertoburrati2758
@robertoburrati2758 5 месяцев назад
Grazie mille dottore anche per questo interessantissimo video 🤗🤗🤗 Fa molto riflettere che tra gli atleti non risultino ultracentenari ma persone che hanno solo condotto una vita molto sana sia pure con buona attività fisica ordinaria e quotidiana 🤔Secondo lei dottore, se non esistesse un minimo di stress ossidativo il nostro sistema immunitario risulterebbe meno efficace ? 🤔
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Assolutamente sì, il nostro sistema immunitario usa attivamente i radicali liberi come "armi".
@Giubizza
@Giubizza 4 месяца назад
Io sento sempre dire che oggi non abbiamo uno stile di vita sano e questo ci porta a invecchiare presto e a vivere meno, a differenza di un tempo. Però ricordo che un tempo, quando ero piccolo, un uomo di 40/50 era un vecchio mentre oggi è un ragazzino. Le persone di una certa età erano basse, tozze, rugose e morivano presto mentre oggi ci sono sessantenni alti e slanciati e la gente campa fino a 90 anni...🤔
@RobertoGindro
@RobertoGindro 4 месяца назад
È un'ottima osservazione, a cui in effetti non avevo mai pensato... dovrei pensarci con calma, ma così di primo acchito mi viene da pensare che: 1. Lavori meno usuranti e con meno esposizione al sole (nel bene e nel male) siano una possibile spiegazione. 2. Ma soprattutto che probabilmente è la dimostrazione che abbiamo ulteriore margine per beneficiarne, prendendo consapevolmente il meglio dalle due situazioni. Grazie mille, è un'osservazione sui cui rifletterò.
@a.g.3847
@a.g.3847 3 месяца назад
​@@RobertoGindroCi dicono speranza di vita sia cresciuta, ma è cresciuto anche il cibo spazzatura che non fa bene.A prima vista sembrerebbe che le 2 cose non collimano, chi può dare una spiegazione scientifica??
@RobertoGindro
@RobertoGindro 3 месяца назад
@@a.g.3847 La speranza di vita è cresciuta soprattutto grazie alla riduzione della mortalità infantile; a questa aggiungiamo il fatto che i farmaci oggi disponibili tamponano le patologie croniche (anche queste, peraltro aumentate). Semplificando (forse davvero troppo): viviamo più a lungo NONOSTANTE il cibo spazzatura grazie ai farmaci, che però ci fanno sopravvivere più che vivere (guai non ci fossero, ma se evitiamo di averne bisogno è meglio).
@a.g.3847
@a.g.3847 3 месяца назад
@@RobertoGindro Nonostante tutto lo sviluppo delle medicine ci è venuto in aiuto. Grazie
@eeknooza
@eeknooza 5 месяцев назад
25:39 se non ricordo male questa cosa è possibile con la vitamina C in eccesso.
@eeknooza
@eeknooza 5 месяцев назад
​@@bacon814 e il rischio di calcoli di ossalato?
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Sì, esatto, Dipende poi anche dalla presenza di ioni metallici in giro.
@eeknooza
@eeknooza 5 месяцев назад
​@@bacon814 l'eccesso di vita C provoca accumulo di acido ossalico e può favorire calcoli di ossalati di Ca.
@giuliamaestro4332
@giuliamaestro4332 5 месяцев назад
Ho saputo recentemente che il cioccolato è pieno di metalli pesanti in quanto le fave del cacao sarebbero dei potenti purificatori del suolo e immagazzinerebbero in sè tutti i metalli pesanti presenti nel terreno....potresti forse approfondire questo punto?
@giuliamaestro4332
@giuliamaestro4332 5 месяцев назад
Io mangiavo ogni giorno cioccolato fondente 100% ma adesso ho smesso . 😢
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Ottima osservazione, risposta sintetica: è vero, ma acquistando cioccolato di qualità (coltivato in aree ragionevolmente protette e controllato) per le quantità in gioco (1-2 quadratini al giorno) i benefici si considerano ad oggi superiori ai rischi.
@Giubizza
@Giubizza 4 месяца назад
Il rischio è che diventi un cyborg. Meglio, no?
@Giubizza
@Giubizza 4 месяца назад
Scherzi a parte, il cioccolato è molto calorico quindi non bisogna mangiarne troppo. E un pochino al giorno non è che causa intossicazioni.
@AndreaColombatto
@AndreaColombatto 5 месяцев назад
Ogni volta che sento parlare di sport ricorre questo schema. Fa male e danneggia il corpo ma in un modo o nell'altro però il risultato globale è positivo rispetto alla sedentarietà. L'idea che mi sono fatto è che effettivamente lo sport durante lo sforzo procura danni... ma tali danni portano a un corpo più efficiente ed efficacie. E diciamo che per 2h al giorno allenandomi creo più danni di un sedentario ma nelle restanti 22h sono più efficiente e recupero i danni delle 2h di allenamento e creo anche un bel gap rispetto all individuo sedentario. Chissà se si tratta di seghe mentali o c'è qualcosa di corretto nello schema sopra... sarebbe bello un video che chiarisca questo aspetto "positivamente dannoso" dello sport
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Tutto corretto. È peraltro lo stesso "schema" del perché lo sport faccia bene se in realtà il battito cardiaco è preferibile che sia basso (e invece durante la corsa si alza...). Come dice giustamente, durante le altre 22 ore è così "più" basso da compensare le due di attività.
@fedebe8977
@fedebe8977 5 месяцев назад
quindi è meglio che interrompa l'assunzione cronica di NAC (600mg/giorno)?
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Non necessariamente, più che altro a mio avviso non esistono ad oggi motivi solidi (letteratura convincente) per continuare.
@surrealartphotomanipolatio5271
@surrealartphotomanipolatio5271 4 месяца назад
Non riesco a trovare un solo centro che faccia il bap test o il droms test in calabria
@RobertoGindro
@RobertoGindro 4 месяца назад
In tutta onestà io sono ancora un po' scettico in proposito, poca letteratura disponibile.
@cristinacapuzzo4881
@cristinacapuzzo4881 5 месяцев назад
Bellissssssimo il vaso fiorito sui ripiani, alle spalle !😢
@FrancescaRosellini-bd1wq
@FrancescaRosellini-bd1wq 5 месяцев назад
la mia nonna diceva che appena nati si comincia a morire
@StefaniaViscuso-wz7up
@StefaniaViscuso-wz7up 5 месяцев назад
No io so come finisci la fase delle eta maggiorenne cominciano a invecchiare le nostre cellule buona giornata cara😊❤
@FrancescaRosellini-bd1wq
@FrancescaRosellini-bd1wq 5 месяцев назад
era grecoturca, del 1907, fatalista
@matiasdeforces4776
@matiasdeforces4776 5 месяцев назад
È possibile fare gli esami del sangue dei radicali liberi. È un esame un po costoso ma utile x capire la situazione
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
Personalmente sono molto scettico, nel senso che ritengo ci sia ancora poca letteratura sulle implicazioni cliniche dei risultati.
@matiasdeforces4776
@matiasdeforces4776 5 месяцев назад
@@RobertoGindro vero, ma non ammazza nessuno un semplice prelievo😆 se i valori ROS sono altissimi sicuramente qualcosa che non va c'è.
@RobertoGindro
@RobertoGindro 5 месяцев назад
"ma non ammazza nessuno un semplice prelievo" In realtà ni... ma qui sconfiniamo un po' nel fatto che personalmente sono contrario a quasi tutte le forme di esami del sangue fatte per screening, che non hanno quasi mai una dimostrabile utilità.
Далее
Stress, salute e malattia: la fisiologia dello stress
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