Recetas virales con carne (cerdo, ternera y pollo) 🍖🍗 Recopilación de recetas TikTok y REELs 

📝 INGREDIENTES 📝 🔹Costilla asada (3-4 personas): ▪️2 costillares de cerdo ▪️Sal y pimienta al gusto ▪️Vinagre ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️Hierbas al gusto (provenzales, finas hierbas…) 🔸Salsa barbacoa: ▪️140g de kétchup ▪️35ml de vinagre de manzana ▪️2-3 cucharadas soperas de miel ▪️1 cucharada sopera de salsa de soja ▪️1 cdta de mostaza antigua ▪️1 cdta ajo en polvo ▪️1 cdta cebolla en polvo 🔹Ossobuco estofado (3-4 personas): ▪️3 piezas de ossobuco (1,2kg aprox.) ▪️1 cebolla ▪️2 zanahorias ▪️1/2 puerro ▪️1/2 rama de apio ▪️1 tomate grande troceado (unos 150g, sin piel) ▪️3 dientes de ajo ▪️1 vaso de vino tinto ▪️Caldo de carne/pollo/verduras (unos 500ml, hasta cubrir) ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️Sal y pimiento al gusto 🔹Pollo con champis (2 personas): ▪️500g de pechuga de pollo ▪️500g de champiñones (en este caso, mitad blancos mitad portobello) ▪️3 dientes de ajo ▪️1/2 vaso de vino blanco ▪️300ml de caldo de pollo ▪️1 cucharada sopera de maizena (fécula de maíz) diluída en medio vaso de agua ▪️Aceite de oliva virgen extra 🔸Adobo para el pollo: ▪️2 dientes de ajo ▪️Perejil al gusto ▪️1 cucharadita de pimentón dulce ▪️1 cucharada de aceite de oliva ▪️Sal y pimienta negra al gusto 🔹Arroz con chuletón (para 2 personas): ▪️1 chuleta/chuletón de ternera (unos 600-800g) ▪️200g de arroz bomba ▪️600ml de caldo de carne ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️Sal en escamas y pimienta al gusto 🔸Mezcla de especias: ▪️0,6g de azafrán en polvo ▪️1 cucharadita de ajo en polvo ▪️1 cucharadita de cebolla en polvo ▪️1 cucharadita de pimentón dulce ▪️Algo menos de 1 cucharadita de pimienta negra molida ▪️1/2 cucharadita de clavo de olor molido (opcional) ▪️Sal al gusto 🔹Solomillo al whiskey (2 personas): ▪️600g de solomillo de cerdo ▪️150ml de brandy o coñac ▪️300ml de caldo de pollo/carne ▪️20ml de zumo de limón ▪️1 cucharada sopera de maizena (fécula de maíz) diluida en 25ml de agua ▪️15 dientes de ajo ▪️Sal y pimienta al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra 🔹Boeuf bourguignon (para 3 personas): ▪️800g de aguja de ternera ▪️200g de bacon ▪️1 cebolla ▪️2 zanahorias ▪️3 dientes de ajo ▪️250g de champiñón portobello ▪️2 cucharadas soperas de harina ▪️500ml de vino tinto ▪️400ml de caldo de ternera ▪️Sal y pimienta al gusto ▪️2 hojas de laurel ▪️Hierbas provenzales (1 cdta) ▪️Tomate concentrado (1cdta) ▪️Aceite de oliva virgen extra 🔹Solomillo de cerdo en salsa de champis (2 personas): ▪️250g de champiñón portobello ▪️500g de solomillo de cerdo ibérico ▪️200ml de cerveza rubia ▪️150ml de nata para cocinar ▪️3 dientes de ajo ▪️Sal y pimienta al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️1/2 cucharadita de concentrado de carne (opcional por si queréis potenciar sabor y color) 🔹Pollo al ajillo (2 personas): ▪️600g de contramuslo de pollo deshuesado (yo lo he usado sin piel) ▪️12 ajos ▪️1/2 vaso de cerveza rubia ▪️250ml de caldo de pollo ▪️1/2 cucharada sopera de harina de trigo ▪️Sal y pimienta negra al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra 🔹Presa de cerdo ibérica al horno (3 personas): ▪️800g de presa ibérica (una pieza completa) ▪️150ml de ron ▪️Sal y pimienta negra al gusto 🔸 Para el adobo: ▪️1 cucharada de ajo en polvo ▪️1 cucharada de pimentón dulce ▪️1 cucharada de vinagre de Modena ▪️1 cucharada de hierbas provenzales ▪️1 cdta de mostaza antigua ▪️20ml de aceite de oliva virgen extra 🔸 Para la salsa: ▪️Los jugos de cocción (colados) ▪️100ml de zumo de naranja ▪️1 cucharada de maizena (fécula de maíz) diluida en 50ml de agua ▪️1 cucharada sopera de miel ▪️Sal y pimienta al gusto 🔹Cerdo agridulce estilo chino (2 personas): ▪️800g de lomo de cerdo ▪️2 cucharadas de salsa de soja ▪️2 dientes de ajo ▪️1 huevo ▪️1/2 vaso de harina de trigo ▪️1/2 vaso de fécula de maíz (maizena) ▪️Sal y pimienta negra al gusto ▪️Aceite abundante para freír 🔸Para la salsa agridulce… ▪️2 cucharadas soperas de ketchup ▪️125ml de agua tibia ▪️5 cucharadas soperas de vinagre de manzana ▪️4 cucharadas soperas de azúcar ▪️1 cucharada sopera de salsa de soja ▪️1 cucharada sopera de fécula de maíz (maizena) diluída en 25ml de agua ▪️Sal al gusto

Muy buenas me parecen todas.No se cual hacer primera. Tienes manos de oro.

Espectaculares TODAS las recetas... Gracias por el gran esfuerzo de compilación y compresión para incluir muchas recetas en un tiempo tan corto.

Yo si que disfruto contigo y tus recetas 😋❤

Especiales recetas, me encantan todas. Tenemos menú para hacer comidas con carnes variadas deliciosas, y hasta ese arroz con esas chuleta....locos nos quedaremos sino las hacemos, porque ver tus vídeos abre el apetito. Quién no tenga hambre verás como el estómago empieza a rugir😍🎩👏🏻👏🏻👏🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 espectacular tú y tus recetas. Me encantan. Eres un maestro de la cocina. Apetece comer todas. MUCHAS GRACIAS DE❤, POR TODO. UN ABRAZO ENORME DE❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤗✨✨✨✨✨🖐🏻😊ERES PURA POESÍA, DE VERDAD DE VERDAD DE LA BURNA!

Fantástico!

Una gozada!! Lo haces fácil 👍

😭😭 ganas de llorar de tanta emoción..que buenísimo todo 😭 muchas gracias 🎉🎉😋😘

Que locura de recetas

Y yo sin cenar....qué hambre me ha entrado, a cada cual mejor 😋👌

Tudo fantástico obrigada

Por amor de Dios.....q cosas tan ricas! . Como siempre .... aunque yo creo q estas ya las tengo en mi faltriqueira....😂😂😂😂. Pero🤔🤔🤔🤔 por si las moscas....a la sacaaaaaaa!!! Saudos e grazas!;;

Dios míooo, no tengo una preferida, ya que todas me resultan exquisitas, pero si tengo que ponerle peguitas a algo, es la velocidad de los vídeos, que difícil seguirlos. Muchíiisimas gracias por compartirlos 👍🏻👏🏻😘🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

Si no las hacemos este corrector del móvil también le ha entrado hambre😅🤗✨🖐🏻😍

Te agradezco mucho es una gran ayuda para variar mis recetas ❤❤

Hola 👋 no me gusta esta manera de grabar los vídeos tan rápido, así no me entero bien de las recetas 😋 un saludo 🌹