Schinken nach Lachs Art 

Wow was für eine Arbeit. Sieht lecker aus

Der Anschnitt ist meeeeeega geil! 🤤

Hallo Micha freue mich immer wenn man was von dir sieht und hört liebe Grüße Thomas

hi micha, schön mal wieder was von dir zu hören.. hoffe es geht dir gut.. ciao aus Peine Frank

Klasse, danke für das Rezept. Hab noch so ein mageres Kotlettstück, das mir in der Pfanne oder auf dem Grill zu trocken wird. Damit mache ich das jetzt mal nach.

Michael, brother you’ve lost some weight. I hope you’re well and that you continue your videos. Your friend Jeff in Nevada, USA

Hallo Micha schön dich wieder zu sehen schlank biste geworden. Ja mache mein Schinken genauso wie du ihn zeigst naspöckelung und räuchern mit der gleichen Pause Danke fürs Rezept 👍🏻

Hallo Micha, schaut sehr gut aus. Ich verwende diese Pökelung seit etwa 10 Jahren und nenne sie "gemischte Pökelung"😄 Meine Salzmenge unterscheidet sich ein wenig von Deiner und ich füge auch noch Gewürze zur Lake hinzu. Die Räucherdauer kann man durchaus varieren und den Räuchergrad dem persönlichen Geschmack anpassen. Eine einfache, aber sehr wirksame Methode, um feinen Schinken zu erzeugen. Danke für Dein Video.

@Supergasolina Dankeschön fürs Video, gerne wieder!

Das Du so abgenommen hast ,hat sicherlich nicht so einen schönen Hintergrund.

Hallo mein Freund wie geht's lang nicht geschrieben ich habe auch gepasst dass du richtig aufgenommen hast gut