Schweineleber 

Bin da ganz bei Dir, lieber Micha. Hatte ich schon einige Zeit nicht mehr auf dem Teller, aber durch Deine Anregung wird der Ernährungplan für nächste Woche damit wieder ergänzt. Vielen Dank und Servus, Hans

Bin seit Jahren Fan von dir aber hab dieses Wiesel butze nie verstanden.. habe bei den Videos nach deiner langen krankheitspause aber immer drauf gewartet.. schön zu sehen das du von Video zu Video immer fitter wirkst. Freue mich auf die Zukunft mit deinen Videos… mein verstorbener Opa hat damals immer Mettwurst, knacker und Schinken gemacht ohne zu räuchern, leider hatte ich nichtmehr die Möglichkeit seine Rezepte zu übernehmen. Kommen aus dem Emsland und hier wurde in der Nachkriegszeit auf einfachste Weise hausgeschlachtet, aus genau dieser Zeit kamen seine Rezepte. Würde mich freuen wenn du mal ähnliche leichte Rezepte vorstellen würdest ohne räucherschrank

Leber ist immer was echt leckeres 👍👍👍

Moin Micha da jetzt noch lecker gebratene Äpfel und Zwiebeln drauf ein Hochgenuss

Mach bitte einmal Sahneleberwurst❤

Es gibt ja Menschen die Leber rosa essen… ich bin voll deiner Meinung, gibt nichts besseres als Leber durch gebraten und dann frische Zwiebel dazu

Also anders als beim Steak brauche ich eine Leber auch nicht medium rare... und für meinen Geschmack ist es besser, wenn sie etwas länger gebraten wird.

Könntest du nicht mal zeigen wie man Schnitzel und Rouladen aus dem Stück richtig schneidet ?

Genau so muß sie sein. Lecker 😋. Nicht wie heutzutage üblich, dass alles Roh gegessen wird 🤢