No puedo contener mi yo vintage y viejuno, últimamente estoy rebosante de este estilo... Hoy os traigo una Tarta de frutas con crema de turrón y yema pastelera. Sí, lo sé, el conjunto entero es muy old fashioned, pero hace meses que tenía unas ganas locas de dejaros una tarta de este estilo. Curiosamente, cuando era pequeña, odiaba las tartas con frutas. No podía entender el porqué de esta decoración, me sobraban totalmente. Menos mal que el tiempo nos enseña, nos educa y nos permite ganar valores increíbles. en todos los aspectos, pero también para nuestro paladar.
Un bizcocho muy tierno y esponjoso, sin mantequilla o aceite, con dos rellenos; crema pastelera de turrón y yema pastelera. La decoración consta de almendra tostadas y frutas variadas.
Puedes ver la receta completa en mi web: bake-street.com
I can't contain my vintage and old-fashioned self, lately I'm overflowing with this style.... Today I bring you a fruit cake with nougat cream. Yes, I know, the whole thing is very old fashioned, but for months I've been dying to bring you a cake in this style. Curiously, when I was little, I hated fruit tarts. I could not understand the reason for this decoration, they were totally unnecessary for me. Fortunately, time teaches us, educates us and allows us to gain incredible values, in all aspects, but also for our palate.
A very tender and spongy sponge cake, without butter or oil, with two fillings; nougat pastry cream and pastry yolk. The decoration consists of toasted almonds and assorted fruits.
You can see the complete recipe on my website: bake-street.com/en
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