Тёмный

Začínáme s výrobou uzenin - vše o střevech a obalech💡 Důležité tipy a rady co potřebujete znát 

Mistr Málek
Подписаться 135 тыс.
Просмотров 30 тыс.
50% 1

V tomto bonusovém díle si povíme o přírodních a umělých obalech. Ukážeme si jak je použít a jak s nimi pracovat.
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Trička, nastřikovačku, koření, obaly, provázek, pragandu, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistramalka.cz/
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny a grily najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby.cz/products/udi...
☝ Vákuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mistrmalek
👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodniskola.cz/

Опубликовано:

 

14 дек 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 64   
@jirivacek1365
@jirivacek1365 5 месяцев назад
Zase jsem se poučil. Asi 30 let jsem dělal ty vesnická zabijačky. cca 150 kousků za sezonu. Nikdy mne nenapadlo namočit obal na tlačenku. Díky za radu. Učíme se celý život. Hezké vánoce vám všem.
@joudajoudis
@joudajoudis 5 месяцев назад
Respekt! Zabíjeli jsme dva kousky ročně, ale i tak vím, kolik je to dřiny. Při tom množství, co píšeš, to už je pořádnej kus práce!
@jiris7982
@jiris7982 5 месяцев назад
"Obchod mistra Málka" byl skvělý nápad. Nebudu dělat na Vánoce 50 kg vinné klobásy, takže jsem uvítal možnost koupit střívka v délce 15 m. Loni se mně sice řezník při vyzvednutí ořezů ptal, jestli potřebuji i střeva, ale přeci ho nebudu obírat úplně o všechno. 🙂
@samhawkins3847
@samhawkins3847 5 месяцев назад
Horste, perfektní video 😊 To s namáčením plastových obalů jsem nevěděl, děkuji za radu. Ať se daří 😊
@OK1MBA
@OK1MBA 5 месяцев назад
Mistře moc pěkný video! 👍👍👍
@renatajackova3067
@renatajackova3067 5 месяцев назад
Děkuji za super video. Ať se vám daří.
@rastoveres7078
@rastoveres7078 5 месяцев назад
Super vysvetlené Mistr Málek
@luboslouda3885
@luboslouda3885 5 месяцев назад
Honzo, super video. Jen si se mohl zmínit o uditelnosti jednotlivých obalů. Příště navrhuji video o kulturách, v tom se vůbec nevyznám.
@jindrichcila450
@jindrichcila450 5 месяцев назад
Mistre, super tema
@snoopyk88k
@snoopyk88k 5 месяцев назад
pekne vysvetlene diky Mistre !!!
@MegaBAD1979
@MegaBAD1979 5 месяцев назад
Na zabíjačce používáme rovnou vyprané z prasátka, které právě padlo za oběť.😊
@samhawkins3847
@samhawkins3847 5 месяцев назад
Konečně jsme se já a "joudajoudis" dočkali. Dlouho očekávané video o obalech. Jendo moc děkujeme. Perfektní prácička na skvělém kanále, klobouk dolů. Ať se daří 😊
@jaroslavkrc6289
@jaroslavkrc6289 5 месяцев назад
Zobali vrabci zobali igelitové obaly😀😀😀 Pěkné video 👍👍👍
@oskarnemeth4163
@oskarnemeth4163 5 месяцев назад
Szuper......Ďekujem
@user-ff1ex9uq6o
@user-ff1ex9uq6o 5 месяцев назад
Ahojky Jeníku.Opět velmi poučné a pěkné videjko,děkujeme za vysvětlení jak se co používá a hlavně namočit obaly.Člověk se musí učit celý život.Přejeme krásné vánoce.Zdraví Lenka a Fanda z Dobříva u Rokycan.
@user-qy6tu9sp7z
@user-qy6tu9sp7z 5 месяцев назад
Mistře prosím vás co takhle video o mlýnkách a šajbách , nožích a kčemu je můžeme použít ? Díky moc váš věrný fanoušek
@petermalis8112
@petermalis8112 5 месяцев назад
Všetko pekne vysvetlené
@josefvolfl661
@josefvolfl661 4 месяца назад
Dobré video. Mám dotaz. Kdybych chtěl silná tlustá střeva vipraná.Myslím na jelita.To je jaký kalibr střev. Díky za odpověď.
@milanvanhara9607
@milanvanhara9607 5 месяцев назад
Pane Mistře. Video pěkné a poučné,jako každé vaše video v kterých se zmiňujete o obalech.Do dneska jsem se nedozvěděl jestli se přírodní kupované střeva proplachuje zevnitř. Děkuji za odpověď. Co takhle bylinky čerstvé vyzkoušet? Váš fanoušek Švejk 👍
@tomasspousta4212
@tomasspousta4212 5 месяцев назад
Díky! Ahoj tady Tomáš Spousta všechno nejlepší k vánocům mistře
5 месяцев назад
Diky
@petrprichystal8263
@petrprichystal8263 5 месяцев назад
Dobrý večer vespolek 😊😊😊
@bububu12345
@bububu12345 5 месяцев назад
Zdař
@skstevisk
@skstevisk 5 месяцев назад
Ľudia nebudem tu robiť reklamu som len obyčajný fanúšik zo Slovenska ........... ale objednal som si pred 2 týždnami balíček z e-shopu a za mňa paprika szegedi a ta španielska u mňa TOP + črevá 30/32.... proste maximálna spokojnosť a je to vidieť v klobáskach farba a chuť.. :) a poštovné 6€ na SK ? :) radosť objednávať fakt úprimne ďakujem @Mistr Málek a knižka nemá chyby :)
@hlobatom
@hlobatom 5 месяцев назад
zjistil jsem že v Globusu seženu čerstvá vepřová propraná střeva. sice musím přijít cca v 8:00 ale řezník mi namotá kolik chci. pak jdou rovnou do soli. takže nemusím kupovat na netu a čekat na doručení. stačí jen si zajít a zeptat se 🙂 naposledy jsem kupoval 50m a mám to po svoji výrobu cca na rok 🙂
@jans4962
@jans4962 5 месяцев назад
Zdravím Mistr,zhanam mikinu 70* v jadre po dobu 10minut,...vypredaná?
@romanplihal4443
@romanplihal4443 5 месяцев назад
Je to u Jilemnice.
@vitezslavhajny269
@vitezslavhajny269 5 месяцев назад
Cutisin v Jilemnici vyrábí jedlá střeva. Pokud chcete na umělá, je potřeba vyrazit na moravu - Cutisin Slavkov
@martin_gr
@martin_gr 4 месяца назад
video o obalech si říkám taková blbost že... Pokaždé se člověk něco dozví. Užitečné video pane Mistr!
@erba6344
@erba6344 5 месяцев назад
V těch červenejch obalech jsem viděl Vaše nové nabídky - tenisky.🤡❤️
@Filtur74
@Filtur74 5 месяцев назад
Zdravím, klihovková střeva taky před naražením namočit nebo ne. Děkuji za odpověď
5 месяцев назад
Ano ale ne parkové které jsou nařásněná
@jardabuckskin
@jardabuckskin 5 месяцев назад
Nevím, jestli už někdo nezmínil v komentářích (nemám brýle), ale obaly ve velkém je asi Viscofan České Budějovice. U Lišova 😉.
@pavelzak7988
@pavelzak7988 5 месяцев назад
Hrabačov u Jilemnice
@petrpokorny1584
@petrpokorny1584 5 месяцев назад
A co obaly na uzení sýru?
@oBlade87o
@oBlade87o 4 месяца назад
ja uz dokonce narazil na cerstva streva... a bylo to na klobasach poznat... ale trvanlivist je jen 2 dny...
@vaclavslovak7427
@vaclavslovak7427 5 месяцев назад
Ahoj. Cutizin byl myslím v Kořenově. A je to materiál z vrstvy kůže,která se asi jmenuje škára. Hezké video.Určitě poučí.👍👍👍 A pro zasmání : já byl dneska na Colonoskopii,taky je to tam o střevu. A dobrý,pan doktor super,ale venku jsem se musel pousmát. Tak fundovaný,vzdělaný pán s titulem plus Csc mě nakonec utřel zadek. TAK SNAD DOBRÝ.....( KAMENˇÁK ?)
@Spazik86
@Spazik86 5 месяцев назад
Firma se už mnoho let jmenuje DEVRO. A hlavní závod je v Jilemnici.
@martinhochman9603
@martinhochman9603 5 месяцев назад
V bývalém Cutisinu v Kořenově byla pár let pstruhová farma. A víc už nesmím napsat, protože by to mohlo být žalovatelné.@@Spazik86
@vaclavslovak7427
@vaclavslovak7427 5 месяцев назад
AHOJ.Nikdy nepiš,že víš.Ale prostě napiš,že si myslíš.Prostě pravdu,s dovětkem,že si myslíš.Víš jak to myslím...Tvoje myšlenka,i jiného,třeba moje,není trestná.Ani v tomto TATARSTÁNU. Maximálně Ti protistrana může říct,že tvoje myšlenka je mylná,případně jí fundovaně vyvrátit. No a pak už je jen na ostatních,komu uvěří. 😅🤣😂@@martinhochman9603
@martinhochman9603
@martinhochman9603 4 месяца назад
@@vaclavslovak7427 Já vím. Stačí? Byl Jsem toho účastníkem.Naštěstí na té "dobré" straně.
@Aethain
@Aethain 5 месяцев назад
U kabanosu mám teda raději umělé, protože se to jinak tak špatně loupe.
@jirikasparek8742
@jirikasparek8742 5 месяцев назад
Zdravím, nějaký fígl na otevření konce střívka na vinnou klobásu?
5 месяцев назад
Jen šikovné prsty nebo to koupit už natažené na trubičce, myslím že masoprofit to dělá.
@hovadolesni1585
@hovadolesni1585 5 месяцев назад
Cutisin v Kořenově už skoro 15 let neexistuje, teď je to Devro v Hrabačově u Jilemnice.
@tomasspousta4212
@tomasspousta4212 5 месяцев назад
❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊
@joudajoudis
@joudajoudis 5 месяцев назад
No, tak jsem se skoro po dvou letech somrování konečně dočkal! Zajímalo by mě ještě, jak vybírat obal, pokud to budu chtít udit a chtěl bych, aby to ten kouř prostoupil. Dělají se i takové umělé obaly, nebo to musí být přírodní materiál?
@jankoucky622
@jankoucky622 5 месяцев назад
Udittelné umělé obaly se samozřejmě vyrábějí také. Mistr toto zřejmě opomněl.
5 месяцев назад
@@jankoucky622 Jsou to většinou všechny klihovkové obaly. Ty plastové uditelné nejsou
@jankoucky622
@jankoucky622 5 месяцев назад
Jistě Mistře. Tak nějak jsem to myslel. Každému, kdo aspoň trochu přemýšlí, je jasné, že přes plast se tam toho kouře moc nedostane. Díky.
@joudajoudis
@joudajoudis 5 месяцев назад
@@jankoucky622 Každý, kdo trochu přemýšlí, ví, že nemůže znát úplně všechno a tak se ptá odborníků, třeba mistra v oboru, protože učený z nebe nespadl, ale blbce jak kdyby schazovali...
@samhawkins3847
@samhawkins3847 5 месяцев назад
Kolego, ne dočkal, ale "dočkali", vehementně jsme na tom pracovali oba 😊 a Mistr nás konečně vyslyšel. Holt trpělivost růže přináší 😊. Přeji klidný a pohodový adventní čas. Ať se daří 😊
@martinhochman9603
@martinhochman9603 5 месяцев назад
Zdravím z Liberce. Cutisin se nyní jmenuje Devro a bohužel prodejnu zrušili a odběr je možný pouze po paletách... Škoda.
@martinnovotny7704
@martinnovotny7704 5 месяцев назад
Mistře,až pojedete k Piškotovi do Lišova, tak v Budějovicích je firma Viscofan kde také dělají obaly,jak plast,tak i kolagenové střeva, tak tam můžete zkusit na exkurzi.
@davmac9388
@davmac9388 5 месяцев назад
Zrovna jsem to chtěl napsat,Viscofan! Největší výrobce obalů v Evropě!
@jirizemanek6964
@jirizemanek6964 5 месяцев назад
Je to Cutisin v Kořenově, ale už je to tam zrušený....už od roku 2009
@romykosko
@romykosko 5 месяцев назад
Mistře, nemyslel jste na tu párkovinu, náhodou přírodní kolagenové střívka na klobásy? Často v tom bývají tvrdé paprikové klobásy v obchodech nebo nějaké levnější párky. 😊
@romykosko
@romykosko 5 месяцев назад
Nebo ty párkové obaly na striptýzky ale to jsou plastové obaly ne?
@nasratrozmazat7214
@nasratrozmazat7214 5 месяцев назад
Umělý obaly znám Devro Jilemnice
@antoninsebera152
@antoninsebera152 5 месяцев назад
Takze vurty z vetsich obchodu jsou v klihu Takze lepsi vzdy oloupat . No ok
@petrstanek9953
@petrstanek9953 5 месяцев назад
A CO CUKRARI ._D
Далее
Part 2 ??
00:30
Просмотров 3,2 млн
Čajovka | Kompletní návod | Mistr Málek
12:51
Просмотров 72 тыс.
5 skrytých návyků, po kterých tloustneme
6:49
Просмотров 9 тыс.
Vysočina, klasika co zvládnete i doma!
7:06
Просмотров 225 тыс.