똑똑 . 세계적 K - pop. K - 문화 . K -푸드 등 인기는 하늘 높은줄 모르고 치솟고 있어 국뽕에 취하고 있지만 그래도 아직은 김밥 보다 켈리포니아 롤이 더 인지도 높으며 김밥 4달라에 파릴때 일본식 켈리포니아 롤은 9달라 이상의 가격에 팔리고 있음은 속상하나 인정하고 더욱 노력하며 알고 찾아오게 힘쓸 즈음이다 . 알리오올리와 떡뽁이라 명칭하긴 조금 어색한 한국인들은 다아는 떡국떡 을 이용한 새로운 동서양 요리의 기본에 충실한 뉴 하이브리드 요리의 창시자 ...헬렌교주님을 칭송하옵니다 . ㄷㄷㄷ 농담이며 교주는 아니시고 그냥 맘으로 토종 한국가정식 요리를 기본으로 변형도 창조 또는 개발 발표하시는 이번 요리편은 ( 사실은 냉장고 수색하니 밀떡 쌀떡은 다먹고 없어 임시방편으로 맛 질감등 손색없는 떡국떡이 있기에 장보기도 적당치않고 하여 ㄷㄷㄷ )하는 다재능 요리연구가 선생님 정도가 적당치않을까 ?? 살짝 눈치 살피며 조심하며 . ( 좋다하여 항상 좋은건 아니다 ㅡㅡ";;) 암튼 들어와 글 남기는 이유는 헬렌쿠킹의 좀더 많은 인기와 💕 받았음 좋겠다 라는 취지임 . 글 작성하기 전에 잠시 체크하니 추가했으면 좋겠다 라는 사항이 보였음 . 물론 전과정 영어로 다시 촬영해 올려라 라는 뜻은 아님 . 한국전통요리 재료 요리법으로 구성된 강좌도 아니고 . 1 .설정에 가능하면 영어 일본어 프랑스어 스페인어 아랍어등 가급적 모든 언어로는 힘들겠으나 주요언어권 분들 들어오셔서 볼수있게 알수있게 구글 번역기능 설정 신경써 추가 보강하여달라는 말씀 . 알고리즘은 변화무쌍하여 언제 어느나라사람의 눈에 이 요리방송이 노출될지 알수없음 노출되는건 구글이 하는일이며 우리는 일단 더많은 노출되어 더많은 분들이 탭하여 들어오셔서 MOYA ~ 하며 못알아먹겠네 그냥 나가자 하는 맘 들지않게 설정에서 혹시 내언어로 번역되어 자막나오나 ?? 하고 확인하는분들 없으란 법이 없음 . 1줄요약 : 각국어 문자 번역가능 설정으로 해주십사 . 2. 타이틀 한글로만 하여 한국인들만 알고 찾아오게 되어있는데 ..썸네일은 한글로 요리명 표기 타이틀은 최소 영문 + 한글 혼용등 알아서 글로벌화를 꾀함이 더욱 조회수 구독자수 증가에 도움되지 않을까 ?? 하는 취지에 .. 댓글로 각국어의 글자로 맛있어 보인다 .먹어보려면 한국으로 가야만 할까요 ...등등 다양한 언어의 수많은 댓글들과 가끔씩의 답글을 보고 싶어서 . 3 .다시보기란에 체크해보니 설명글 한글뿐이 없음 . 단일민족 단일언어 절대철저 고수파임 ??^^ 최소 여태껏해왔던 소요시간보단 투여시간 조금 더걸리지만 나만의 공간에 언제 찾아올지 몰르는 외국인들을 위하여 영문으로 주재료 그람수 등 레시피 설명보강좀 더 해주십사 하는 취지로 . 4 기타 . 조금더 번거럽지만 요리프로그램 영상보면 예 : 스푼으로 하얀 가루 투입하는데 자막 큰글씨로 설탕 1스푼 . 또는 소금 1스푼 .또는 치킨톡가루 1스푼 . 참기름 1/3 스푼 등 편집시 넣어주면 더 좋지않을까 하는 취지에 ... 고생은 고생대로 다하며 만들어 올려놓은 영상이 이왕이면 다홍치마이며 1석3조이면 더좋고 ㄷㄷㄷㄷㄷ 암튼 세계 여러민족들에게 소개되고 알려지고하여 알아서 찾아들게하고 고정팬되어 본인의 자국어로 늘 고정적 댓글달아주는 외국 마니또도 마니얻고하여 외국인 마니또들아 자기네말로 한국식 K 김밤 만들기 강좌 보려면 헬렌쿠킹 들어가 검색해봐 .심지어 아예 랑크복사하여 자기네들 X 에 카톡에 페북에 문자에 메일에 해줄지도 모르며 이에 힘입어 10만 달성 100만 달성 하여 유튜브 버튼 받았음 참 좋겠다라는 취지에 . 세상은 모르는것임 . 돈없어 500달라 구걸하듯하여 빌린돈으로 9년만에 자산 7조 달성한 거인도 유튜브에 영상 돌아다님 . 할수있는건 다하고 더할수있는건 더하면되고 그담 하늘의 은총 도움을 받자 . 떳떳하게 . 이글 한국전통 만두편에 남겼어야 하는데 이미 딴글들 올려놓아 ...ㄷㄷㄷㄷㄷ한 . 1.# 테그 활용하자 2.타이틀 가급적 영문한글혼용 3.구글번역자막 활성화 하여 누구든 영상의 진행을 알게하자 4.더보기 레시피 최소 영문 추가하자 . 5.편집시 그때그때 재료 투입량 계량등 자막넣자 . ㅁ 끝으로 100만 가즈아 😊
안녕하셔요 ^^ 너무 감사해서 또 왔답니다 ^^ 이번에 한인교회에서 아동청소년부 헌신예배를 드렸는데...여선교회에서 음식을 준비했거든요!! 저는 떡꼬치를 준비해 갔는데 완전 성공적이였답니다!! 아프리카에서 완전 쫀득하고 갖 만든 떡꼬치를 먹을 수 있다는 것은 정말 대박이랍니다!! 아동청소년부에서 인기폭팔이였답니다!! 널리 널리 레시피 공유해드렸답니다 ^^ 정말 귀한 레시피 공유해 주시고 항상 정성가득 사랑가득한 이야기들 나눠주셔서 참 감사드립니다 축복하고 사랑합니다!! 큰 따님 결혼식도 정말 감동이랍니다 !!
육개장에는 참기름이 들어가야 구수한데 참기름의 발연점은 65정도라 고기를 볶다쉽게 타거나 발암물질이 나올 확률을 줄이는 방법이고 고기를 끓는물에 데치고 밑간을 해서 만들면 고기내 핏물같은 불순물이 미리 거의 제거 되기때문에 국물이 깔끔하고 고기잡내를 줄일수 있고 무엇보다 고기자체가 간이 배어 훨씬 맛있어요. 고기국은 저는 무조건 고기를 먼저 데치는 방법으로 한답니다 . 잣은 사골국이 없을때 대용이고요 . 한국에서는 사골국을 따로 파는것으로 아는데 그걸 넣으셔도 되고 그것도 없을땐 좋아하시는 조미료의 힘을 빌리세요 ㅎㅎㅎ
보통의 고기국은 고기의 맛있는 맛을 국물에 다 양보해버려 고기는 사실상 퍽퍽하고 맛있지 않잖아요 . 이방법은 고기자체가 씹을수록 맛있어요 . 단 고기는 너무 오래 데치지 마세요 ㅎㅎㅎ 잣이나 사골국은 국물의 깊은맛에 도움을 주고요 ㅎㅎ 화이팅 답변이 맘에 드실지 모르겠네요
다시마 없음 그냥 생수만 넣으셔도 맛나요 마지막에 약불로 간이 배도록 천천히 두시면 짜잔하고 맛있게 조려져요 . 계량이 정확하다면 맛이 없을수가 없어요 . 고추장 아주 조금도 생략말고 넣어보세요 . 그리 맵지 않답니다 . 자주 해서 드실 메뉴하고 강력 추천 !!!!! 화이팅
저는 떡볶이는 오리지날이 젤 맛있다고 주장하는 사람이고 양념도 이것 저것 넣으면 집 떡볶이가 되어 버린다고 주장 하는 사람인데 저라면 고구마는 쪄서 떡볶이 먹을때 따로 곁들여 먹을거 같아요 . 이 레시피는 완성후 국물양이 많이 남지 않아서 국물이 고구마 전분으로 탁해질거예요 아님 소스에 찍먹을 추천해요 ㅎㅎㅎ 그래도 정 넣고 싶으시면 양념과 물 양을 고구마의 무게만큼 비율로 추가하시길 추천드려요
