Тёмный

Как приготовить виски в домашних условиях на аппарате LUXSTAHL 6 

Домашний СЭМ
Подписаться 111 тыс.
Просмотров 73 тыс.
50% 1

Напиток изготовлен на оборудовании LUXSTAHL, официальный сайт: lx9.ru/w/luxstahl-6
Всем привет! Рецепт приготовления виски в домашних условия от А до Я на аппарате «Luxstahl 6», в конце ролика сделаю дегустацию напитка. Рецепт приготовления Виски ( WHISKY )
Наша группа в Контакте: homemoonshine
Пожертвования на развитие канала www.donationalerts.com/r/homesem
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
• Самогон из подсолнечно...
Hard дрожжей: • Hard тест дрожжей. Ang...
Настойки: • Hard тест дрожжей. Ang...
Дегустация:
• Дегустация пива "Светл...
Пивоварение:
• Готовим пиво за 20 мин...
Индукционные плиты обзор: • Ricci JDL-C21E51A инду...
Все видео "Домашний СЭМ": • Video
Хештеги: #спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перегонбраги, #спиртсырец, #головы, #тело, #хвосты, #какотобратьголовы, #какотобратьтело, #какотобратьхвосты, #делениесамогонанафракции, #пиво, #дрожжи, #вода, #сахар, #дробная, #перегонка, #какгнатьсамогон, #каксделатьсамогон, #очисткасамогона, #сивушныемасла, #сивуха, #наливка, #настойка, #бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная, #настойка, #обзор, #самогонныйаппарат, #хард, #медовуха, #самогонщик, #хмель, #солод, #дубовыебочки,#эль, #лагер, #каксделатьпиво, #домашнеепиво, #каксваритьдомапиво, #брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучениепивоварению, #дегустация, #индукционнаяплита, #подготовкадубовойбочки,#отборхвостовиголов, #водка, #абсент, #текила, #дубоваящепа, #дикиедрожжи, #делаемдомашний, #пшеничное, #ячменное, #полуга, #хлебноевино, #ром, #пивоварня, #перц

Опубликовано:

 

5 дек 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 301   
@user-zr1bg9nd5x
@user-zr1bg9nd5x 4 года назад
Видео без "воды",чётко и грамотно,приятно смотреть.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо!
@kleppaklen
@kleppaklen 4 года назад
Как всегда приятно смотреть 👍👍👍
@user-go2yn2wd4x
@user-go2yn2wd4x 4 года назад
приятно посмотреть -все круто)))))
@ildarsharipov7989
@ildarsharipov7989 4 года назад
Классно когда всё попорядку и подробненько 👍👍👍
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо! Старался!
@Andronik_Metlin
@Andronik_Metlin 4 года назад
Мне тоже нравится , когда от затирки до дегустации , в одном ролике, лайк!
@user-ux4nk9qo2f
@user-ux4nk9qo2f 4 года назад
Алколайк за труды!!!👍👍👍 На выходных буду сусло делать для хлебного вина.Фильтр-базука в помощь будет.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо!
@juri7912
@juri7912 4 года назад
Что бы пены не было! Грей до 50°С помешивая, тем самым выпуская СО2, потом одень крышку и собери подстил и продолжи! Увидишь разницу!
@user-zu5zx8sv9w
@user-zu5zx8sv9w 4 года назад
Спасибо за видео👍
@user-vu7ni1wq3t
@user-vu7ni1wq3t 4 года назад
Спасибо за старания 👍🤙!!! Я дрожжи второй раз использую 4кг. Сахара и вперёд)))
@user-xv4oj7ho4b
@user-xv4oj7ho4b 4 года назад
Лайк однозначно!!! 👍👍👍👍👍
@maksim_lisovskiy
@maksim_lisovskiy 3 года назад
Привет!!! Интересно молодец👍Мне видео понравилось держи Лайк.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Спасибо!!!!
@dmitriygoliadkin1399
@dmitriygoliadkin1399 10 месяцев назад
Здравствуйте Дмитрий! Подскажите пожалуйста, как распологать мендные рпн? Внизу царги или вверху? Вплотную друг к другу или на расстоянии?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 10 месяцев назад
С низу в верх, вплотную
@user-hh6vs4ev8w
@user-hh6vs4ev8w 4 года назад
Димон,попробуй сахарным коллером закрасить.....думаю получится ОГОНЬ! 😉
@mixa8533
@mixa8533 4 года назад
Здравствуйте Подскажите брага после сбраживания на солоде зеленом Получается кисловатая на вкус Так не должно быть? Спасибо
@28.49
@28.49 4 года назад
Здравствуйте. Подскажите можно ли при сбраживание зернового сусла использовать фруктовые дрожжи?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Хоть хлебопекарными, просто в турбо дрожжах вискарных содержатся в небольших количества ферменты они помогут оставшийся крахмал расщепить на сахара.
@28.49
@28.49 4 года назад
@@HomeMoonshine благодарю
@user-px9dg3rc6w
@user-px9dg3rc6w 4 года назад
Можно, но не нужно... Вкус невнятный получается и сбраживают не до конца - потери большие...
@user-ql1wb6lg3n
@user-ql1wb6lg3n 4 года назад
Лайк.
@djedaymystic
@djedaymystic 4 года назад
Вообще классный ролик! Всё по полочкам, а то я ещё не делал по такой схеме,а очень хочется попробовать, у меня просто проблема солод купить, с Новосибирска если просить только чтобы привезли друзья товарищи, или через почту.
@maks669
@maks669 4 года назад
сам сделай солод
@maks669
@maks669 4 года назад
это для пива лучше купить
@djedaymystic
@djedaymystic 4 года назад
@@maks669 не, и так мало времени
@uvar5445
@uvar5445 4 года назад
Дим как всегда всё классно 👍👍👍 Пора уже букварь по самогоноварению для нас писать 😂👍👍👍
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо!
@user-wr7qi7fx6w
@user-wr7qi7fx6w 4 года назад
Очень круто:))
@28.49
@28.49 4 года назад
Подскажите из вашего опыта какая должна быть крепость солодового десцилята при дробной перегонки для употребления в белом виде?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
40%
@olegplotnikov4026
@olegplotnikov4026 4 года назад
Пробовал 94% и 88%. Аромат есть там и там. 88% более хвостастый на любителя. 94 % менее ароматный хвостов меньше. Пробуйте что для вас по душе
@28.49
@28.49 4 года назад
@@olegplotnikov4026 спасибо большое. А вы гоните на чём? Тарелочки, СПН или РПН?
@olegplotnikov4026
@olegplotnikov4026 4 года назад
@@28.49 добрый день. У меня приметивный аппарат, неразборная колонна 1,5. Царга 40 см. До дефа. Деф 12 см. Рубашечный. Первый опыт на РПН нерж и медь 5ть пыжей, выдавали 90-92%. По неопытности, зерновые отбирал от 78° до 80° в колене. в итоге в отборе много хвостов и неприятный изоамил, спустя 6 мес в бочке напиток приятный но изоамил присутствует как и похмелье. Купил СПН. В царгу 2 пыжа по 5 см для фиксации СПН, итого 30 см. СПН. После отбора головных, отбор тела стабильно 78.6 при скачке на 0.1-0.2°меняю приемную емкость идут легкие хвостовые. Скорость отбора макс 1.2 литра в начале отбора и около 0.8 литра в конце. Получаю 94-95% крепости. Результат супер, после отдыха с брусками и щепой 10 дней, нежный зерновой аромат, хвостов нет, изоамила нет, для белого питья то что я искал. Сейчас буду пробовать по Габриэлю 4е последовательных перегона.
@user-yw8kk9ff7e
@user-yw8kk9ff7e 3 года назад
интересно, на сколько эффективно промывание? Неужто и вправду все сахара вымываются?
@dr.watson8366
@dr.watson8366 4 года назад
СЭМ ПРИВЕТ!!! Как всегда отлично проделанная работа!!! Спасибо. Как доктор скажу - купи в аптеке Симетикон (1 таб на 60 литров сусла) стоит в разы дешевле боботика, эффективнее и экономнее. Сколько и на сколько кидал щепу? Почему не обжог щепу?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Привет! Спасибо! Брали ещё в прошлом году в МирБир, она готовая только вымачивать в кипятке что бы поменьше дубильных веществ было. 5 грам на 1 литр сортировки. За Симетикон спасибо буду пробовать, реально на большой мощности когда место в кубе мало помогает.
@user-vw3pm1gg3w
@user-vw3pm1gg3w 4 года назад
Нормальный цвет на РПн. У меня серебристого цвета становится
@user-pp4uf8hn2k
@user-pp4uf8hn2k 4 года назад
Здравствуйте! А как медь моете или она у вас как и у меня - потемнела и как новая уже не выглядит?
@user-iq8wh5kn5l
@user-iq8wh5kn5l 4 года назад
@@user-pp4uf8hn2k Прокипятите в растворе лимонной кислоты минут 10-15. Я грамм 30 на маленький ковшик воды беру.
@user-xv4tj6cg7l
@user-xv4tj6cg7l 4 года назад
Привет. Как тебе плита Гемлюкс? Или стоит брать iplate 3500 nora
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый вечер! Гемлюкс на много дешевле и показала себя в большом количестве часов работы. По функционалу они одинаковы. Выигрывает у всех плит одна iplate Алина.
@user-xv4tj6cg7l
@user-xv4tj6cg7l 4 года назад
@@HomeMoonshineСпасибо.
@user-vt3ye4gn9i
@user-vt3ye4gn9i 4 года назад
Подскажите, если у меня есть тарельчатая колонна и если производить отбор по жидкости как в этом ролике - будет ли разница по вкусу и запаху в отличие от комплектации тар.колонна + отбор по пару. Вы почему то всегда используете отбор по пару, хотя отбор по жидкости проще?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Особой разницы нету, кому как нравится
@user-vt3ye4gn9i
@user-vt3ye4gn9i 4 года назад
@@HomeMoonshine спасибо
@user-yt3ce1oq2q
@user-yt3ce1oq2q 4 года назад
Доброго времени суток! Скажите, Лукстайл 6, стоит брать или есть на рынке что то получше? Хочу приобрести бак на 50 литров в полном комплекте, цена щас 42000.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый день! На рынке Люксталь 6 сейчас лидирует!
@user-yt3ce1oq2q
@user-yt3ce1oq2q 4 года назад
Скажите, сколько у него реальная производительность? 40 ЛИТРОВ БРАГИ ЗА КАКОЕ ВРЕМЯ ПЕРЕГОНЯЕТСЯ?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
@@user-yt3ce1oq2q На мощности 8 кВт один холодильник делает 17,7 литров в час спирта сырца
@ded_dima_1509
@ded_dima_1509 4 года назад
Посмотрите дистилятор у Михаила, канал Красногоровская крепость,будет и качественнее и дешевле
@tarasmatveev3438
@tarasmatveev3438 4 года назад
Михаил, берите. Сам в конце декабря взял такой аппарат с кастрюлей 50 (в Москве за 24 килло рублей), достойный аппарат
@SvAv312
@SvAv312 4 года назад
Согласен, никакой в его приготовлении сложности нет, хотя есть одна сложность, это наличие времени.
@massovi-samostroy
@massovi-samostroy 4 года назад
Плять ктото сидит на диване сериалы пялит времени нет у них кричат
@SvAv312
@SvAv312 4 года назад
иван. иванов. Палять вот ни разу, ни серии. Живу в области, а работа в Москве. Одна дорога только в сутки туда обратно 3 часа, какие нах сериалы? Четырёх угольный образ жизни: работа дом ебаться спать.
@massovi-samostroy
@massovi-samostroy 4 года назад
@@SvAv312 кто мешает вам жить в москве или работать в области .время же нашел ответить на комент .
@SvAv312
@SvAv312 4 года назад
иван. иванов. Исторически так сложилось! Работы в области по профессии нет, от слова совсем. С работой в области очень туговато, точнее с оплатой работы.Вот и приходится путешествовать каждый день. А ответ, так его можно и в обеденный перерыв написать:)
@massovi-samostroy
@massovi-samostroy 4 года назад
@@SvAv312 удачи путешественник и помни всех денег не заработаешь , а медали щас только горбатого дают и орден от сутулого ито посмертно .береги себя .рискуешь сильно
@user-pv1ed8pw1o
@user-pv1ed8pw1o 3 года назад
👍❤
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Напиток изготовлен на оборудовании LUXSTAHL, официальный сайт: lx9.ru/w/luxstahl-6
@TEPLIKon
@TEPLIKon 4 года назад
Я думаю если делать такой вискарь для бочки то можно сразу с браги отбирать.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
@@TEPLIKon нет, так нельзя
@user-qz5ct4se2j
@user-qz5ct4se2j 4 года назад
@@TEPLIKon 😂😂😂👍
@user-sn7ex9qy9p
@user-sn7ex9qy9p 4 года назад
@@HomeMoonshine даже нужно,и виски это дистиллят ,а у вас ректификат
@user-iq5kf5zo1t
@user-iq5kf5zo1t 3 года назад
Все шло норм пока спирт в пластик не начал собирать,а так палец вверх конечно
@olegglushkov1804
@olegglushkov1804 4 года назад
Коллега, вы прекрасно знаете как делать, но почему то не делаете. 16 мин 15 сек. - ваши слова "без сильного укрепления". А почему не делаете? Зачем мочалки в трубе? Вы ободрали весь вкус солода. С таким же успехом можно было бы сделать все то же самое на не соложенке и ферментах. 20,46 - нормальный этиловый спирт. Зачем делать этиловый спирт из солода?. Коллега, из сахара его делать в 5 раз дешевле. 22,17 - 92 градуса спирта. Не вышел у Данилы каменный цветок. Типичная ошибка всех начинающих самогонщиков-если крепко, значит хорошо. Вам нравится напиток, пейте на здоровье. Только это видео не про виски. От меня минус.
@user-td8kh5ch9o
@user-td8kh5ch9o 4 года назад
Только это к любой колонне относится.
@user-hk8yd6of7q
@user-hk8yd6of7q 4 года назад
Дмитрий Бабич не согласен: на колонне можно осушать, например. Второй вариант - прямоток.
@user-tp8mc6wj6y
@user-tp8mc6wj6y 4 года назад
Габриэлить тогда? Или же в подстилле на 3 прогона делать, товарищ винокур, внесите ясность. А-то только расписаска дизлайка почти у всех
@user-sr3ze6zz3v
@user-sr3ze6zz3v 4 года назад
Отличное видео а самое главное понятное все по делу без трепотни ! Спасибо !
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо!
@user-vi5tl7bn8d
@user-vi5tl7bn8d 4 года назад
Смотрел обзор Люкссталь 6 от магазина Колба из Челябинска.Он там говорил что в этом аппарате сливной кран латунный и штуцера под термометр не впаянные.Это в старом варианте.Как обновленный сейчас состоит.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
В этом видео самый первый Люксталь 6 т.к. первая и дробная перегонка больше более 5 мес. назад.
@PupbIPb
@PupbIPb 4 года назад
Как регулировал отбор голов?открытием крана?или понижением мощности нагрева?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Только краном
@user-ut1ex5mi9q
@user-ut1ex5mi9q 4 года назад
Отличное видео,познавательное.Вопрос:куда девать отработаный солод?Что-нибудь полезное можно с ним сделать?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Если дробину не промывать добавить сахар воду и дрожжи и сбродить аромат у самогона будет отличный. Есть ролике на канале делал где то год назад.
@user-wk3vg6gv5o
@user-wk3vg6gv5o 4 года назад
Можно курицам отдать,если они есть.
@user-ut1ex5mi9q
@user-ut1ex5mi9q 4 года назад
Спасибо
@user-wt2yj6yp1h
@user-wt2yj6yp1h 4 года назад
👍 однозначно всегда жду с нетерпением новое видео,скажите индукция чей производитель и что лучше Тен или такая плитка?
@user-wt2yj6yp1h
@user-wt2yj6yp1h 4 года назад
Производителя увидел,плитой довольны?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый вечер! Gemlux, для нашего дела нужна и плита и ТЭН
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Плита не плохая второй год работает
@user-wt2yj6yp1h
@user-wt2yj6yp1h 4 года назад
А зачем тэн если есть плита?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Регулятор мощности на РМ2 очень стабильный нагрев дает лучше чем плита.
@user-dh9qv9ku3b
@user-dh9qv9ku3b 4 года назад
И так заморочится чтобы получить 2литра НДРФ? Какой там запах? Какой вкус?
@user-vs8cj7lb5e
@user-vs8cj7lb5e 4 года назад
Автору вопрос - использовать вакуумные крышки для ускорения настанивания есть смысл использовать? Или лучше делать естественное настаивание и все эти ускорения вредят процессу? Заранее спасибо.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Процес под вакуумом ускорит процес настаивания на щепе.
@andreyandrey9838
@andreyandrey9838 4 года назад
и обязательно аэрация нужна
@user-vi5tl7bn8d
@user-vi5tl7bn8d 4 года назад
Кажется мне Виски дорого обходятся в домашнем винокурении.Смотрел у тебя ролик из 10кг солода около 3х литров.Но ролики в тебя интересные.Все ясно и четко.яхотелось бы попробовать Виски на вкус.Что это такое.
@user-gu4px8ix8x
@user-gu4px8ix8x 2 года назад
Какой-то пыж слишком чистый 😁
@user-jz8eo5yo7n
@user-jz8eo5yo7n 4 года назад
Лайк!!!
@wiskariy
@wiskariy 4 года назад
Всё отлично показал! А кому Брянский больше нравится), посылай сразу в Брянск)))!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Привет! Спасибо рассмешил)))
@MrWol4ok
@MrWol4ok 4 года назад
А что плохого в брянском? Каждый делает то, что считает нужным, а топить на одном канале другой - это как ШАКАЛ из маугли!!! К Вам очень сильно относится!!!
@wiskariy
@wiskariy 4 года назад
@@MrWol4ok в брянском плохого ничего нету! Это ваш воспалённый мозг юмор не воспринимает! По этому посылаю и вас)! Идите с богом господин юродивый)!
@user-mk5we2bl5e
@user-mk5we2bl5e 3 года назад
Брянский будет поопытней вас,да и есть чему поучиться,ну а виски на колонне 92 это кощунство
@timkovmaksim
@timkovmaksim 4 года назад
Я всегда думал что виски это дистиллят а у вас ректификат, это уже не вискарь, а спирт с дубом
@Imago-b6e
@Imago-b6e 4 года назад
Коньяк
@user-qs5xb4ny6g
@user-qs5xb4ny6g 4 года назад
для сбора серы можно было перегнать на медном дистилляторе
@user-zn5zq3ff9r
@user-zn5zq3ff9r 4 года назад
Ректификат небывает 91%.
@user-wk3vg6gv5o
@user-wk3vg6gv5o 4 года назад
@@Imago-b6e коньяк из виноградного сырья делают.
@user-rb4od3jo5s
@user-rb4od3jo5s 3 года назад
Где вы там ректификат увидели
@user-xp7le3sg4m
@user-xp7le3sg4m 4 года назад
Губит людей водка - радость даёт самогон!
@user-kalupai79
@user-kalupai79 3 года назад
Подскажи пропорции на лак 50 литров. Сколько чего мне купить. Я повторю так же!)
@AleksAuto56
@AleksAuto56 4 года назад
Этой пачкой можно легко сбродить 100 л сусла, дрожжи имеют свойство размножаться, тем более зерновое сусло с плотностью 15, и это не сахар.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Да эти дрожжи могут 100 литров в легкую с плотностью 15
@user-ww1iw9vu5s
@user-ww1iw9vu5s 4 года назад
На это ведро достаточно М1 10 грамм
@AleksAuto56
@AleksAuto56 4 года назад
@@user-ww1iw9vu5s кстати крайний раз этими дрожжами safspirit м1, 6 граммами легко сбродил 50л пшеничного затвора по красной схеме , с гидромодуль 1/3 , просто оказалось не было больше дрожжей)) С вечера засыпал по поверхности к утру уже шло активное брожение, и забродило всё за 5дней
@dmitriygoliadkin1399
@dmitriygoliadkin1399 10 месяцев назад
И какой длины пыжи?
@user-qd9lu6hr9l
@user-qd9lu6hr9l 4 года назад
Нельзя! Нельзя смотреть ваши ролики, не имея личного самогонного агрегата под рукой). После просмотра ролика про Хреновуху, я чуть не захлебнулся слюной)). Видосы про фруктовые моцераты, тоже усилили эффект алко-голода). Вот что делать человеку, который насмотрелся роликов про годную самопальную алкашку, а заказанное оборудование, ещё не приехало... Эх, пожалуй схожу в магаз за 40-о градусной палёнкой)) Надеюсь, очень скоро, тоже буду делать хороший сэм для себя и друзей угощать! Классные ролики, так держать! Лайк и... уже подписан)
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо!!!
@smail6416
@smail6416 4 года назад
Привет СЭМ!.Вот этот видос вообще у тебя классный от А до Я! Мне всегда интересно сколько реально выход готового продукта, а не теоретически, как ты делаешь расчёт на бумаге. Если т-ра ниже 20 гр. Цельсия то значение спирта выше... И мне не понятно почему начинаешь отбор голов на 77 ? Температура кипения метанола 64,7 гр. Цельсия, и ещё некоторые вредные продукты с температурой кипения ниже т-ры кипения этанола, в общем самые вредные пары идут до 77 гр. И в кубе немного избыточное давление, т-ра кипения этанола при 780 мм. рт ст 78,9 "С почти 79 так что учитывая избыточность давления до 80" С вообще не стоит задумываться о хвостах.... Я так ещё ни разу не делал, все на кодзях, обязательно сделаю как ты! Тебе удачи!
@legofilegofi9743
@legofilegofi9743 4 года назад
Где такую крышку купить отдельно?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
отдельно не где не видел
@user-pt2un1xg1q
@user-pt2un1xg1q 4 года назад
Лайк за видео! Насчет дрожжей согласен полностью, Брагмановские дрожжи это ВЕЩЬ! В последнее время только их разновидностями пользуюсь (кроме фруктовых).Только я не понял насчет остановки отбора после отбора тела. А остальное в канализацию что ли? Можно конечно и так....но нерационально....))
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Давно на хвосты время не трачу. Спасибо!
@user-pt2un1xg1q
@user-pt2un1xg1q 4 года назад
@@HomeMoonshine Ректификацией не занимаетесь?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Почему нет? Как без неё!
@user-pt2un1xg1q
@user-pt2un1xg1q 4 года назад
@@HomeMoonshine Если все хвосты в унитаз, не заморачиваясь, то ректификация только из спирта-сырца?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Да
@user-ur6gt8dh2e
@user-ur6gt8dh2e 4 года назад
Сливая сусло базукой пользовался?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
нет
@user-pg6jp6tb8m
@user-pg6jp6tb8m 4 года назад
хотелось бы посмотреть какая температура в баке когда закончил отбор тела. когда температура в узле отбора растет значит уже хвосты пошли?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Все верно, без контрольного термометра только емкость сменную держать
@user-rh5dp5rl9i
@user-rh5dp5rl9i 4 года назад
Подскажите пожалуйста что вы добавляли от пены?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Пользуюсь боботик, продается в аптеки
@nnvbar77
@nnvbar77 4 года назад
@@HomeMoonshine так и называется? И для чего он предназначен, не для браги же в аптеке его продают?!)
@olegplotnikov4026
@olegplotnikov4026 4 года назад
@@nnvbar77 для детей грудников, чтобы животики не пучило
@user-rh5dp5rl9i
@user-rh5dp5rl9i 4 года назад
Спасибо
@user-kz2fv7tl7d
@user-kz2fv7tl7d 4 года назад
На тэне в этом баке с фальшдном получится перегнать?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
да
@user-zm5ij5pr3j
@user-zm5ij5pr3j 4 года назад
Доброго времени суток все класс конечно но при замере температуры и спиртозности то при температуре меньше 20 градусов спиртозность выше а вы наперели 92 и сказали 91 а на самом деле 93
@user-ju8zm5ih2x
@user-ju8zm5ih2x 4 года назад
👍😂
@TEPLIKon
@TEPLIKon 4 года назад
Я тоже ногой управляю индукционной плиткой
@Taller29
@Taller29 4 года назад
Лойс! Не было ни у кого такого ролика, все как по полочкам, с отбором по жидкости и сохранение аромата и рпнки сколько и скорость отбора и спиртуознось.Есть близко у Витальсона, но подача у Вас лучше. А если по красной сбродить? А как сделать чтоб например 91 было? Еще раз спасибо.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
По красной мне меньше нравится вкус каши. Скорость отбора в начале делать побольше потом скорость понижать. Либо по методу без дефлегматорного отбора с хорошим укреплением, общая спиртуозность будет ниже.
@Andronik_Metlin
@Andronik_Metlin 4 года назад
@@HomeMoonshine как без дефа но с укреплением?
@djedaymystic
@djedaymystic 4 года назад
@@Andronik_Metlin Сначала дэф отключаешь(воду) потом включаешь в работу.
@user-ye1oi8cm4w
@user-ye1oi8cm4w 4 года назад
Не правда. Посмотрите Брянского Винокура.
@Andronik_Metlin
@Andronik_Metlin 4 года назад
@@djedaymystic понял ! Спасибо!
@Aktaff
@Aktaff 3 года назад
Затюкали бедного автора) художника может обидеть каждый, а вы сами видео снимите как готовите виски в дом условиях) понятно, что это в чистом виде не виски, а похожий продукт, но автор указал в названии простой метод, что ещё?! Удивительно, что про аламбик никто не написал, про копчёный солод, про воду с родников спэйсайда или айлы, винокуры... автору спасибо за старания, если даже это реклама люксталя, пусть народ лучше пьёт свой продукт, чем водку магазиную из китайского спирта на картофельной кажуре
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Спасибо!
@user-vi5tl7bn8d
@user-vi5tl7bn8d 4 года назад
Почему на Люксстале делают отбор по жидкосте а не по пару.В чем разница будет.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
По жидкости удобней, но кому как
@user-wp4ee8vr3v
@user-wp4ee8vr3v 4 года назад
Димон привет!!! Что за баботик? Что за зверь такой? Можно поподробней?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Привет, yandex.ru/health/pills/product/bobotik-21728?saas_webreqid=1592634583110702-1139880020850272232300303-prestable-app-host-sas-web-yp-170
@user-oj5uy3dc9j
@user-oj5uy3dc9j 4 года назад
Отличное видео! Вопрос, если дрожжи заменить на Воронежские на сколько результат хуже? Или в итоге будет одинаково хорошо?
@user-jd3ms2jc1b
@user-jd3ms2jc1b 4 года назад
Наверное разница только в длительности брожения. Пробовал эти турбо дрожжи, остановился на бекмайе. Не за 4 дня сбродит а за 6-7. Цена вопроса
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Можно и воронежские конечный результат одинаковый при правильной перегонки
@RusM
@RusM 4 года назад
Наверное не обязательно для вискаря дробину промывать горячей водой, можно холодной, сусло быстрее остынет.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Горячей лучше идет промывка и фильтрация.
@user-vt3ye4gn9i
@user-vt3ye4gn9i 4 года назад
Подскажите, а если при отборе спирта сырца отобрать часть ароматного тела от 60 до 40%. И добавить его в конечный продукт?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
СС дробить нужно, или по Габриэлю
@northernbear1976
@northernbear1976 4 года назад
Ничего нового для себя не увидел, тем не менее лайк однозначно
@user-ek7ri8pw5i
@user-ek7ri8pw5i 4 года назад
Похожие"дубовые сигменты"я готовлю не один месяц и немного обжигаю,иначе "Буратино"По вашей схеме с таким узлом отбора это спирт аля виски.Верните колону в классическое положение бражной колоны с дефом на своем месте,в колону неплотную насадку(кольца).Деф подключайте понемногу после 90 в баке,в это же время можно открыть покапельно узел отбора хвостов в самом низу,если он есть.Для сахарной браги эта схема вполне,для зерна и фруктов сомнительна .
@knyaz25
@knyaz25 4 года назад
А если на этот объем использовать половину пачки этих дрожжей? Просто скоро бочку 15л. односолодовым заполнять, вот и думаю...
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Да легко справятся
@knyaz25
@knyaz25 4 года назад
@@HomeMoonshine благодарю!
@ishinrv
@ishinrv 4 года назад
А можно сбраживать с дробиной, а фильтровать перед погоном?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
да, это красная схема
@funnyhunter3170
@funnyhunter3170 4 года назад
@@HomeMoonshine А разница будет?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
На горячую отфильтровать и промыть проще
@funnyhunter3170
@funnyhunter3170 4 года назад
@@HomeMoonshine А если с помощью фальшдна перегонять вместе с дробиной?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Можно
@vladislavvladimirovich7330
@vladislavvladimirovich7330 4 года назад
Спасибо за ролик, очень много интересной для новичков информации! Еще бы экономику этого вискарика озвучить, совсем было бы замечательно!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
в районе 1200 руб.
@user-vt3ye4gn9i
@user-vt3ye4gn9i 4 года назад
Подскажите пожалуйста, а если использовать воронежские сухие дрожжи? Влияет ли это на вкус и выход.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый день! Есть знакомы кто пользуется Воронежскими для сбраживание сусла говорят что большой разницы нету.
@user-vt3ye4gn9i
@user-vt3ye4gn9i 4 года назад
@@HomeMoonshine Вот и я подумал. Недавно ставил мелассу на брожение( 2 емкости по 30 л.) и одну сбраживал на турбо, а доугую на воронежских. Сбродили одинаковл быстро за 3 дня. Запах для меня одинаковый. Даже остаточная плотность с воронежских вышла 5, а с турбо - 6. Я думаю, а зачем тогда платить в 6 раз больше?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Воронежские рулят!
@user-iq8wh5kn5l
@user-iq8wh5kn5l 4 года назад
Перегоняю солодовую брагу на прямотоке 2 раза, виски крепостью 92% считаю от Лукавого.
@leviafan31rus
@leviafan31rus 3 года назад
Для устранения пенообразования добавляйте Софэксил fermenti.ru/fermenti/penogasitel-sofjeksil-1520
@user-gg6jw2en8v
@user-gg6jw2en8v 4 года назад
Какая ароматика при 92 градусах может быть, спирта?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Ароматика при 95% остаётся тобишь недоректификат, при 92% активней. От 90 до 92% для белого вида. Ниже 90 для бочки.
@user-gg6jw2en8v
@user-gg6jw2en8v 4 года назад
@@HomeMoonshine спасибо за ответ думал надо меньшь намного.
@user-sd3co1hh2h
@user-sd3co1hh2h 4 года назад
Этой меди конечно маловато .. Я знаешь как делаю ... Вот тоже как подстил ток перед холодильником царгу ,куда и можно как следует насадку залимонить ... Тоже смотрит как у тебя ток еще труба перед
@user-td8kh5ch9o
@user-td8kh5ch9o 4 года назад
А смысл тогда делать на зерне? Тогда сахар и тоже самое.
@user-rx8gm5ez3v
@user-rx8gm5ez3v 2 года назад
А зачем гидрозатвор для браги?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 года назад
Для зерна он нужен, что бы не скисло от кислорода
@user-vi5tl7bn8d
@user-vi5tl7bn8d 4 года назад
Чем отличается Белая схема от Красной.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Белая с без дробины красная с дробиной
@user-xb6qq3un3n
@user-xb6qq3un3n 4 года назад
А если без фальшдно но через фильтр базука фильтровать при подогревании не пригорит?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Нет, только перемешивать нужно во время подогрева
@vr4485
@vr4485 4 года назад
МНЕ ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ -А 100 ЛЕТ НАЗАД КОГДА ВАРИЛИ В ШОТЛАНДИИ ВИСКИ-ОНИ ТОЖЕ ИМСПОЛЬЗОВАЛИ ТУРБО ДРОЖЖИ ДЛЯ ВИСКИ?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Нет дикие дрожжи.
@vr4485
@vr4485 4 года назад
@@HomeMoonshine Вот вам и ответ - вы никогда не получите вкус приближенный к виски,а воспроизведение свой отличный по вкусу и качеству от оригинала
@shuraviNSK
@shuraviNSK 4 года назад
А ректификация не убивает аромат солода?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Это не ректификация а отбор по жидкости
@shuraviNSK
@shuraviNSK 4 года назад
@@HomeMoonshine я так спирт-сырец выгоняю. Но вот ароматные браги ещё не пробовал. На люксстали 6 добиваюсь 96%. Аппарат просто чудо. Никаких проблем с ним. Как написано, так и получается всё. Я уже сделал 3 перегонки. Ваши видео помогают.
@vladislavvladimirovich7330
@vladislavvladimirovich7330 4 года назад
@@HomeMoonshine у вас самая настоящая ректификация! Там где есть возврат флегмы с помощью дефлегматора, т.е. цикл многократного "испарения-дистилляции-возврата флегмы-испарения ит.д.", это чистой воды ректификация, просто одна царга не может хорошо разделить кипящие фракции и таким образом в отбор проскакивает нужная ароматика, соответственно то, что вы получаете это недоректификат, если можно так выразиться.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
@@vladislavvladimirovich7330 Не соглашусь не доректификат это более крепкий спирт, дистилят ароматный 88-92% сохраняет всю ароматику
@vladislavvladimirovich7330
@vladislavvladimirovich7330 4 года назад
@@HomeMoonshine, ректификация отличается от дистилляции не крепостью продукта, а физическим принципом. Выкиньте из вашей схемы перегона дефлегматор и у вас будет чистая дистилляция! А ректификация- это многократная дистилляция, которую и обеспечивает дефлегматор! Удивлен, что такие элементарные вещи я объясняю такому профессионалу как вы... .
@DVTitkov
@DVTitkov 2 года назад
По мне - дак это зерновой НДРФ. Да и цвет не вискарный. В бочку зерновые дистилляты питейной крепости не заливают. Плохо этого не знать. Ну да ладно.. У каждого свой Виски. Удачи в самогоноварении.
@user-zs6kp8fh4o
@user-zs6kp8fh4o 4 года назад
что такое баботик?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Средство от вздутии живота у младенцем, хорошо гасит пенообразование
@063sasha
@063sasha 4 года назад
С 8 кило солода 27 литров 15% это мало.У меня с 8 получается 42л 14% .А дрожжи вот эти справятся и с 42л 15%.пробовал и не раз.
@AlexeyKovalev-fw4fn
@AlexeyKovalev-fw4fn 4 года назад
Че 735мл ас с кило? Че за турбо солод у вас?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
)))
@user-ln4vy4pj1v
@user-ln4vy4pj1v 4 года назад
Чего то загнул с выходом!
@yuriiplastov3067
@yuriiplastov3067 4 года назад
Солод - рафинад ))🤣🤦‍♂️
@063sasha
@063sasha 4 года назад
В ролике что говорится 27 л и 15%спиртозность? Сначала смотрим ролик. а потом пишем комментарии под комментариями. ЦЫФРЫ В % ЭТО САХОРИСТОСТЬ А НЕ СПИРТ. УМНИКИ!!!!!!
@zoon_video
@zoon_video 4 года назад
Все хорошо, но не понятно зачем турбо дрожжи для солодового сусла, там и так дохренищи питательных веществ, к тому-же от подкормки не нужные вкусы и запахи. 7-8 грамм винных было бы в самый раз.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Именно эти дрожжи мне как то по душе
@user-xy3ld9sr4n
@user-xy3ld9sr4n 4 года назад
Вкусненький ндрф но не виски.Посмотрите у брянского винокура
@IvanMedny
@IvanMedny 4 года назад
Согласен. Я на подстил, после того как из куба вылетит 50% АС а с ним и все переходные фракции, беру немного тела, в пределах 15-20%АС, остальное в хвосты. Первую и третью часть на ректификат. Потом мешаю тело из подстилл с ректификатом. Получаем хороший белый ньюмейк. Подглядел у Ильи Черемушкина.
@user-hs4kb8hs7z
@user-hs4kb8hs7z 4 года назад
Брянский толковый парень.
@dreyzes272
@dreyzes272 3 года назад
@@IvanMedny это по методу Габриэля?
@user-bg8fw4vt4m
@user-bg8fw4vt4m 4 года назад
где покупал такую мешалку(лопатку)
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
м. Колба
@IvanIvanov-cr8zp
@IvanIvanov-cr8zp 4 года назад
Почему не по пару перегонял, вроде для ароматных лучше?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
По разному можно
@IvanIvanov-cr8zp
@IvanIvanov-cr8zp 4 года назад
Домашний СЭМ Пока просто не пойму стоит или нет заморачиваться с отбором по пару, по жидкости все таки удобнее
@dr.watson8366
@dr.watson8366 4 года назад
По пару никогда не добьёшься результата( в чистоте продукта при сохранении не плохой органолептике). Я всегда второй перегон делаю по жидкости, можно регулировать - какую часть от общего напитка ты хочешь брать, вначале, побыстрее отбор, ближе к концу помедленее. Два три раза перегонишь внимательно, на 3 будет всё на автомате.
@IvanIvanov-cr8zp
@IvanIvanov-cr8zp 4 года назад
Dr. Watson По пару тоже можно сначала сильнее к завершению ужать дефлегматор помедленнее.. самогонщик Жора говорит по жидкости вкус толи жоще толи еще что-то..
@dr.watson8366
@dr.watson8366 4 года назад
@@IvanIvanov-cr8zp я понимаю тебя, тоже так делал пока узел отбора ровно как и люкссталь 6 не приобрёл. Извини, но жорик для меня не авторитетная личность, много не аргументированных домыслов и самолюбия, тесно граничащего с кливетой..... с моего опыта скажу- всё мягко
@IvanMedny
@IvanMedny 4 года назад
Софексил братан тебе в помощь, дёшево и совсем чуток надо 1мл. Боботик дорого.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Привет, у нас его не найти
@IvanMedny
@IvanMedny 4 года назад
@@HomeMoonshine интернет магазины. Fernenti.ru
@user-yr4rh1tw5u
@user-yr4rh1tw5u 4 года назад
Подскажите, какой запах должен быть у СС, запах отвратительный, пьется мягко, выбродило за 2 дня.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Доброе утро! Очень приятный аромат солода.
@user-qp3pn4yk2h
@user-qp3pn4yk2h 4 года назад
Что такое баботик?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
От вздутия живота у младенцев, используем в качестве пеногасителя в сусле
@MrCapuletty
@MrCapuletty 4 года назад
Мдааа, в режиме спирт отбирать продукт для виски...Вы серьёзно? Весь запах зерна убит.Нежный аромат?? Мягкий?? блин не пил автор настоящего ВИСКИ не пил. А народ учит. Довольных то сколько.... по этому в магазинах и шмурдяком вас поят.
@user-hs4kb8hs7z
@user-hs4kb8hs7z 4 года назад
Согласен. Реклама аппарата и не более
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 4 года назад
Хороший ролик много трудов. Но хочется конкретики. Питьевая крепость это какая ? Потом сколько в граммах по точнее ,было дубовых сегментов. Я так понял вы уже делаете не первый раз по этой схеме, значит уже должны знать пропорции в точности до грамма. И укрепление тоесть спиртуозность уж очень мощная получилась наверное ободрали всю ароматику.90%я думаю для такого напитка это много. За ролик как всегда с меня лайк.Подписался будем дружить.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
40%, 5 грамм на 1 литр сортировки. На такой спиртуозность ароматика хорошая. 👍
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 4 года назад
@@HomeMoonshine ,🤔🤔🤔есть сомнения.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
в чём сомнения?
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 4 года назад
@@HomeMoonshine в том что спиртуозность 90% и после этого там остался аромат. Скорее всего там спирт.
@user-ux4nk9qo2f
@user-ux4nk9qo2f 4 года назад
@@user-ke4vr8kf5r раз есть сомнения,так делайте с меньшей спиртуозностью,Вас же не заставляют как на видео делать.
@user-vu7ni1wq3t
@user-vu7ni1wq3t 4 года назад
Или пропустил или не услышал какой выход получился?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
в районе 4 литров
@user-vu7ni1wq3t
@user-vu7ni1wq3t 4 года назад
@@HomeMoonshine А я делаю 5кг.солодового концентрата и 2 кг шато ВИСКИ !!! Рекомендую
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
@@user-vu7ni1wq3t нужно попробовать
@pavel48993
@pavel48993 2 года назад
Это понятно, что там солод.То, что там солод, мы это понимаем, но состав солодов какой? Видимо секретная информация
@slavazolotarev6311
@slavazolotarev6311 4 года назад
А почему Боботик, а не Софэксил? В разы дешевле!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Софэксил у нас не найти
@andreykonenko3879
@andreykonenko3879 3 года назад
Солод через колонну?!! С сахаром дешевле вышло бы!
@user-ry7rf6wy1b
@user-ry7rf6wy1b 4 года назад
надо было пеногаситель добавлять изначально. почему плотность декстрозой не поднял?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Не когда не пиво не зерно не поднимаю плотность, лучше как есть! Да и честность главный козырь блогера!
@Aktaff
@Aktaff 3 года назад
Декстроза виноградный сахар соответственно появился бы во вкусе специалитет, да и дрожжи бы набродили лишнего, ну и сингл молтом это уже нельзя было назвать! Видео и комментарии кстати очень информативные, спасибо автору за труды! Начинал как раз на этой кастрюльке и Ваших видео, от простого сахарного Сэма до зерновых, потом пиво от простых элей до сложных ипашек и тд) поэтому респект!
@I_love_my_family5
@I_love_my_family5 4 года назад
если температура спирта ниже 20градусов спиртометр показывает заниженную крепость а не завышенную.Зачем портить солод если перегонку делать по технологии зернового при 92 % от солода там ничего не останется а после выдержки в бочке кроме дерева вообще ничего не будет присутствовать
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
На такой спиртуозность аромат остается
@user-se4lg5kq4g
@user-se4lg5kq4g 4 года назад
Хреновый ты специалист раз спирт метрами измеряешь. Всегда меню спиртомером.
@I_love_my_family5
@I_love_my_family5 4 года назад
@@user-se4lg5kq4g не совсем понятно откуда взялись какие то метры и фраза всегда меню спиртометром(какое меню ты что в ресторане)
@user-dh9qv9ku3b
@user-dh9qv9ku3b 4 года назад
Температура осахаривания от62 до68 нагрей до 68 и пусть себе остывает до 62
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Выше 65 нельзя для виски будут не сбраживаемы сахара выход будет меньше.
@user-dh9qv9ku3b
@user-dh9qv9ku3b 4 года назад
@@HomeMoonshine не сбраживаемые сахара декстриновая пауза 69-72
@user-dh9qv9ku3b
@user-dh9qv9ku3b 4 года назад
@@HomeMoonshine и попробуй после отбора голов перекрыть деф и гони до 65-70% потом опять с дефом
@user-yx3ik2ue7j
@user-yx3ik2ue7j 4 года назад
Я в таком же режиме чачу перегнал по не опытности,итог убил весь вкус,больше таких ошибок не повторяю,только прямоток без дефлегмации
@dovidenkopavel
@dovidenkopavel 4 года назад
если сахара добавить выход будет больше
Далее