Сегодня мы приготовим интересный Лимонный муссовый торт с меренгой. Разнообразие текстур впечатляет и дополняет друг друга, поэтому этот торт замечательный!)
#tastydreamrecipe #миндальныйбисквит #муссовыйторт
На развитие и приближение к мечте - Альфа-банк 5559 4928 1212 7762.
_________________________________________________________
Мы в соц. сетях:
Группа VK - tasty_d...
Instragram - / tastydream
Facebook - / hb.tastydream
_________________________________________________________________
Также хочу порекомендовать Вам любимый мой магазин для кондитеров "Сладкий декор", где вы сможете приобрести все необходимые ингредиенты и инвентарь по очень хорошим ценам! Для моих зрителей действует специальный промо-код "Tastydream" на скидку 5%.
_____________________________________________________________________
Ингредиенты на торт 18*18 см.
Миндальная основа:
112 гр белок С0
80 гр сахара
175 гр измельченного миндаля
70 гр сахарной пудры
Лимонный мусс:
15 гр желатина 120 блюм
84 гр молока
цедра 1 лимона
84 лимонного сока
210 гр белого шоколада
280 гр сливок 33-35%
Лимонное желе:
10 гр желатина 120 блюм
56 гр сока лимона
84 гр сахара
84 гр глюкозного сиропа
56 гр сгущенного молока
90 гр белого шоколада
Меренга:
80 гр белков С0
160 гр сахара или сахарной пудры
Не забывайте подписаться на канал, включить колокольчик, лайки и обязательно поделитесь этим видео с друзьями! Мы будем очень вам благодарны! :)
До новых встреч!
22 авг 2024
