Стейки рибай в стиле Санта Мария (Santa Maria), это классический рецепт восхитительных стейков приготовленных на открытом огне. Готовим стейки рибай на гриле открытым методом, который повторяет методику приготовления мяса на аргентинском гриле Santa Maria. Уникальная ароматика этих стейков и поджаристая корочка делают это блюдо непохожим на другие.
Вам потребуется только рибай из мраморной говядины и пряная смесь на ваш вкус (можно ограничиться лишь солью и перцем).
Кстати, при должной сноровке такие стейки можно приготовить даже на обычном мангале.
Эти стейки на столько вкусны и необычны, что должны быть в списке коронных блюд у каждого гриль-мастера.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/steyki-ri...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Kettle grillmag.ru/product-category/...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear bit.ly/3FgDGLh
• Подставка второго уровня для гриля grillmag.ru/product/podstavka...
• Поддон для корзины Slow 'N Sear grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D...
• Карманный термометр grillmag.ru/product/cifrovoj-...
В сюжете упоминаются:
• Идеальные стейки методом холодной решетки • Как приготовить идеаль...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #рибай #рецепт #стейк
17 июн 2023
