Готовим фланк стейк на угольном гриле методом обратной обжарки с классическим соусом чимичурри. Простой рецепт вкусной мраморной говядины, который особенно понравится любителям альтернативных стейков. Методом обратной обжарки фланк получается максимально сочным с легким ароматом копчения. Этот стейк из пашины отличается плотной текстурой и выраженным говяжьим вкусом. Он отлично сочетается с чимичурри, приготовленным аутентичным способом.
Кроме угольного гриля, рецепт подойдет для газового, электрического и пеллетного гриля.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/flank-ste...
Текст рецепта соуса читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/sous-chim...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Kettle grillmag.ru/product-category/...
• Корзина SNS grillmag.ru/?s=%D0%9A%D0%BE%D...
• Поддон SNS grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D...
• Беспроводной термометр для мяса grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Карманный термометр для мяса grillmag.ru/product/cifrovoj-...
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #фланк #рецепт #стейк
27 май 2023
