Стейки сухого вызревания-камера или чудо пакеты. Steaks dry age. 

Не знаю, чем людям не понравился Стас, но мне было его интересней слушать по трём причинам: коротко, искренне, по делу.

Очень познавательно😊

Иван МОЛОДЕЦ 👍👍👍 Дальше так держать !!! Экспериментируй дальше - мы с тобой !!!✌

Что не говори, а Иван красавчик!!! Постоянно какой то поиск и эксперимент!!!

Вот ваш повар правильно говорит. Молодец. Он по сути вещает. Человек рассматривает с рациональной точки зрения

Отличный ролик, про камеру бы по подробней.

Блин. Ловлю себя на мысли. Что Стас очень похож на персонажа из фильма американская история х. Сцуко 1 в 1 :))

Иван, если заказать через маркет Плейс 2 мешка пришлете 3 по акции? или она так не дейсвует?

Иван, Ваши брикеты в Германии купить можно? Хотел бы я их сравнить с вебером.

Акеслитель жира сюда не обязателен, так как закладка мяса всего 3 недели, а его актуально применять к примеру для долгово сыровяления от 2-х месяцев

Для сухого вырезания кусочки сильно маленький нужны отруба побольше

👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻

Я в последнее время делаю так.. Две недели влажного вызревания,потом перекладываю в чудопакет,и еще две недели. Обязательно со стартами!😊

Парень лысый угарный)) Чистый ПТУшник))) Рассуждения у него огонь)))

А как бактерии с кусочков мяса попадут на висящее мясо? И как бактерии будут размножаться при +2 градусах?

🤝👍👍👍

Иван, какой процент влажности держал в камере?

Сколько стоит такая камера для мяса и какую лучше купить ??? Сделай обзор пожалуйста 🙏

Пожарили вяленое мясо из пакета.😅. Выдержку надо как в камере держать

Короче , молодой парняга красавчик … но Парень в очках , снимаю шляпу … вообще за весь процесс , менее предвзято и менее придирчиво дал оценку 👍🤙 Прошу ролик про влажное вызревание !

Стафилококус-педикокус😂 Может не стоит засыпать😂

Если в шестерку поставить руль от бмв..это не будет бмв)))

По моему опыту скажу, протёр мясо на сухо, поклал мясо на 14 дней в холодильник+2-3 го, и ничего не нужно больше. В остальном просто понт

О блин, не знал что в камеру нужно бактерии заселять. Прям не камера а живой организм в металле)

Я как не профессионал, а человек который решил ознакомиться с сухим возреванием. Открываю интернет и читаю, что это способствует тому , чтобы мясо стало мягким , при данном процессе расщепляются белок и жиры. Про ореховые нотки читала,но это не так впечатлило потому что все равно добавляются специи по вкусу.. Короче ,не верю в эти ноты . И по итогу о главном функционале ничего и не сказали. Никакого сравнения не было. А маленький мальчик и вовсе настроение испортил своим негативом, стоит решить ему психологические проблемы, а только потом на публику выходить.А вы довольны приятный человек, располагающий к себе.Впервые промелькнула мысль "мало рекламы")) так то это хорошо, но для вашего же канала можно добавить.-"какие именно маркетплэйсы ? Ссылочка?" В целом желаю вам развития и позитивных людей в окружении.

🔥

Бесячий напарник в кадре...

Это не, требор

Когда разрезали кусок из камеры, явно что то пошло не так. Мясо сухого вызревания не должно быть такое мягкое, оно должно быть сухое и плотное, структура совсем другая чем у вас. Скорее всего из за того что камера новая. Сначала нужно было положить кусочки на несколько дней что бы бактерии разошлись по камере, потом положить тот кусок мяса который бы лежал в камерк постоянно и обрастал плесенью. И только после всего этого долгого процесса можно начинать закладку мяса для вызревания. А вы сразу туда все закинули 21 день подождали и хотели шедевр. Вроде мясом занимаетесь а таких базовых вещей не знаете.

Я хз,но Стас противный типок ,чесно без обид ,такое ощущение что он каждое твое слово хочет поставить под сомнение.И еще постоянно тонко подкалывает

где купить пакеты ?

С педикокусом шутить нельзя, стая обратно не примет и отмазка про первый раз не проканает😂