Тёмный

【如何省時省力的沖煮大份量咖啡?不想一杯一杯沖好麻煩?】丨珈品豆行蟹老闆 

珈品豆行 蟹老闆
Подписаться 27 тыс.
Просмотров 12 тыс.
50% 1

【找咖啡豆】
蝦皮賣場:shp.ee/uudavth
珈品官網:kafeicoffeeshop.com/
珈品豆行: / cripcafe
【追蹤追起來】
Instagram: / kafei_bean
FB粉專: / coffeelighter
0:00 intro
0:39 實驗方式介紹
1:43 正常沖煮(大份量)
5:44 品飲
6:24 如何修正咖啡
7:52 修正沖煮
10:53 品飲
#咖啡教學 #珈品咖啡 #蟹老闆 #珈品豆行

Опубликовано:

 

4 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 9   
@Nick-wg2ux
@Nick-wg2ux Год назад
感謝蟹老闆,非常實用的影片
@hsiehbryan2842
@hsiehbryan2842 Год назад
相當實用!
@user-pv2ii2wy9k
@user-pv2ii2wy9k Год назад
感謝老闆
@kafeicoffee
@kafeicoffee Год назад
感謝你
@e.c.3998
@e.c.3998 Год назад
請問~ 修正時用的大口徑(大水量)沖煮 是不是在萃取中相對也有影響呢?
@kafeicoffee
@kafeicoffee Год назад
會 擾動是第一個 另外 水注的強弱 跟水的高低 都有影響 所以在製作上 需思考這段期間的擾動進而改變注水方式。
@e.c.3998
@e.c.3998 Год назад
@@kafeicoffee 再看了一次前後兩種沖煮 除了研磨刻度加粗即中心挖洞 也因為水柱加大加強 繞圈速度及整體沖煮時間都加快了~ 想再請教蟹老闆 是否意味著 為了追求前段風味減少萃取所以這麼做呢
@kafeicoffee
@kafeicoffee 8 месяцев назад
@@e.c.3998 目的上是為了減少萃取沒錯,但不是為了追求前段,而是為了減少後段過度萃取和萃取不均勻的風險!
@skyejog4039
@skyejog4039 Год назад
30g以上建議沖1:20, ,,,
Далее
Лайфхак с колой не рабочий
00:16
Просмотров 325 тыс.
#哈囉老闆 一大壺怎麼沖?
7:25
Просмотров 72 тыс.