～初心者さんでも失敗しない！日本一簡単な時短パンレシピ～
「日本一適当なパン教室」主宰のBacke晶子が、1時間でできる！パンレシピを公開します。
Backe晶子の最新刊 「はじめてでも超簡単！1時間パンレシピ」に掲載されているレーズンくるみパンの作り方をご紹介します。
●レーズンくるみパン
～くるみとレーズンを混ぜ込んで花形にカットします～
【材料】（4個分）
強力粉（カメリヤ） 250g
インスタントドライイースト 小さじ2
砂糖 小さじ3
塩 小さじ１
ぬるま湯（35度前後） 160cc
バター 5ｇ
レーズン 60g
くるみ 20g+飾り用4個
【作り方】
1 ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ混ぜておく。
ぬるま湯をそそぎ全体を混ぜ合わせ、ひとかたまりになったら、バターを混ぜ込み、まな板の上でこねる。
こねあがった生地にレーズンとくるみを混ぜ込み４等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて5分おいておく。
2 5分たったら、生地を手で押さえながら平らに丸めて天板に並べ、ぬれ布巾をかけて30分おいておく。
（25℃の室温での場合30分、それより低い場合は35分～40分）
3 30分たったらキッチンハサミで切り込みを入れ、190度に予熱しておいたオーブンで13分くらい焼く。
（焼き色を見ながら、調整）
生地のこね方はこちらを参考にしてください。
• 1時間で作れる簡単パン作りを3部構成で紹介！...
初心者さんでも、おいしいレーズンパンが、1時間ちょとで作れます。
「パン作りは無理無理！」と思ってる方、過去にトライして失敗した事がある方、ぜひ☆チャレンジしてみてください。
Backe晶子のInstagramでも、パン作り＆レッスンに関する楽しい情報等ご紹介しています。
/ backeakiko
＃パン作り ＃簡単レシピ
カテゴリ
ハウツーとスタイル
8 июл 2024
