團購連結 bit.ly/3JeEHXT
00:00 開頭
00:15 如何想成立廚刀的進口商
05:25 西餐刀基本切法
11:40 End-Grain 砧板
15:30 刀座
End Grain 柚木拼接砧板及櫸木雙面磁吸刀座 數量有限，售完不補。
大叔推薦的鋸齒麵包刀 /主廚刀20CM /三德刀18CM 皆會送削皮刀
愛吃肉系列刀組及新手小白刀組， 廠商給折扣很多，有需要的朋友可以參考。
所有砧板 刀座及刀組滿2999 宅配免運
其它所有單刀皆 75折
優惠至 6/26號止
這次團購的刀組是 義大利山里尼，他們有150多年的製刀經驗 也是100%義大利製造
BBQ這個系列是專為燒烤和處理肉類相關而設計
它的特色是 刀片均由 Nitro-B 製成，這是一種特殊的氮化不銹鋼，為了更防鏽
刀片上的拋光處理，也是專門為了絕佳的切肉性能而設計的。
另外手柄採用 PP 材質，表面的幾何形狀和粗造設計，是為了在油膩環境下，提供抓 握時的最佳防滑效果。
所有材料均為無毒，可進洗碗機清洗，符合與食品接觸的最新歐盟食安法規。
00:00 開頭
11:40 End-Grain 砧板
15:30 刀座
〖煎牛排 該聽那位大廚的？🧐〗 • 煎牛排 何時該翻面？何時放胡椒？該聽那一位名...
〖煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝〗 • 煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝
〖脆皮燒肉 上集 實驗篇 4種處理豬皮作法 〗 • 脆皮燒肉 上集《實驗篇》｜4種處理豬皮作法 ...
〖脆皮燒肉 下集 實作篇 皮酥肉嫩的秘訣 〗 • 脆皮燒肉 下集《實作篇》｜簡單詳細 皮酥肉嫩...
【威靈頓牛肉】那些廚神戈登沒有告訴你的事 • 【威靈頓牛肉】那些廚神戈登沒有告訴你的事｜最...
〖美牛 101 系列 帶你認識牛的每一塊部位🥩🥩 〗bit.ly/3AyKYb7
【6個平底鍋 實用心得報告】 • 6個平底鍋 實用心得報告｜好鍋必備三條件｜小...
【讓你的不鏽鋼鍋及鑄鐵鍋不沾】 • 讓你的不鏽鋼鍋及鑄鐵鍋不沾｜如何達到物理性不沾？
【西式炒蛋小秘訣】 • 西式炒蛋小秘訣｜你喜歡誰的炒蛋呢？ 名廚與大...
〖如何做出皮脆肉嫩的鴨胸〗】 • 如何做出皮脆肉嫩的鴨胸？匯總4種烹飪方法實測...
〖勞瑞斯 複刻版 爐烤牛肋眼 完美複製〗 • 【勞瑞斯】爐烤牛肋眼 完美複製
〖Peter Luger 複刻版 招牌紅屋牛排〗 • 【Peter Luger 複刻版】招牌紅屋...
〖修清整條 菲力牛排！〗 • 修清整條 菲力牛排｜小菲力跟大菲力差在那裏？
〖牛小排大解密👍〗 • 牛小排 那裏來？全利用 筋膜做粥 脂肪煉牛油...
〖舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相 🙃〗 • 舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相｜網紅建議舒肥温...
大叔牛排系列：bit.ly/2QwDujw
大叔舒肥系列：bit.ly/2tpJzFT
如果你喜歡我們的影片 歡迎 訂閱 分享 留言喔 👏👏 謝謝🙏
1⃣️ Subscribe bit.ly/unclealexjeremy
2⃣️ Instagram bit.ly/2mvPNAt
3⃣️ Facebook bit.ly/2LnZqJZ
14 июл 2024
