일반빵 대신 통밀빵 먹으면 혈당이 덜 오를까? 백미 대신 현미, 흰빵 대신 통밀빵 먹으라는 말을 많이 들어보셨을겁니다. 정제가 많이 된 곡물일수록 영양소가 떨어져나가고 흡수가 빨라 혈당이 많이 오르기 때문인데요. 그렇다면 현미, 통밀빵은 안심하고 먹어도 될까요? 제로 실험맨이 직접 먹어보고 혈당을 확인해봤습니다.😎 정확한 실험을 위해 아무것도 바르지 않고 오직 소량의 물과 함께 통밀빵 3조각을 먹었습니다. 힘겹… 맛있게 세 조각 먹고 혈당을 체크해봤습니다. 🧑🔬전문가의 실험 결과…? 식전 혈당 99 식후 1시간 혈당 153! 54 올랐습니다. 흰밀가루로 만든 빵보다는 적게 오른듯 하지만 통밀도 결국 탄수화물이기에 양조절 없이 먹는다면 혈당 스파이크가 생길 수 있습니다. 곡물은 결국 탄수화물이고 혈당을 올린다는 사실. 땅콩버터나 아보카도 같은 지방, 단백질 음식 등과 곁들여 먹는다면 더욱 좋은 글루어트 식사법이 되겠죠? ⚠️주의 사람에 따라 혈당 오르는 정도가 모두 다르니 기회가 된다면 내 몸에 맞는지 꼭 확인해보시길 바랍니다. 혈당이 궁금한 음식이 있다면 언제나 제로 실험실에 말씀해주세요!
이렇게 혈당 직접 재보는 쇼츠 채널이 거의 없어서 콘텐츠 정말 경쟁력있고 신선하고 트렌드에도 맞는 거 같아요 하지만 아쉬운점이 좀 더 실험다웠으면 좋겠어요 예를 들면 1.흰 식빵 3장과 비교 2. 같은 칼로리의 흰밥과 비교 3. 같은 칼로리의 잡곡밥과 비교 등등.. 이러면 쇼츠도 여러개 나올거고, 좀 더 '실험'하는 채널 컨셉과도 잘 맞아서 사람들이 훨씬 더 좋아하고 모일거 같아요
쌀밥을 먹든 식빵을 먹던 오직 그것만 먹으면 당뇨 까진 안걸리지 문제는 반찬이나 빵에 들어가는 부재료가 문제지 설탕 범벅 반찬이나 빵을 먹어도 잼이나 크림 이런 설탕 덩어리를 같이 먹으니.문제지 밀가루를 그냥 먹나? 비빔 국수 비빔 냉면 같이 설탕과 밀가루의 조합으로 먹으니 그럼 그리고 콜라 사이다도 먹고 간식으로 과자 아이스크림 당뇨로 가는 하이웨이임 당뇨 걸린 사람은 식습관을 보면 과자 빵이 간식이고 매 끼니 밀가루 음식이 빠지지 않음 그렇게 몇년 먹으면 췌장이 못해먹겠다고 두손 두발 드는거고
세상에 암만 통밀빵이라지만(보니까 통밀 외에도 각종 첨가물, 유화제 많이 들어 있는데 차라리 사워도우브레드나 펌퍼니클브레드를 드세요) 저렇게 두껍게 슬라이스 되어있는 식빵을 3장이나 드시고 혈당 많이 오른다고 하시다뇨. 제 경우에는 식사용 빵보다 밥 먹을 때 혈당이 더 많이 오릅니다.(참고로 1형 당뇨임) 영상에 오해의 소지가 많습니다.
