#슈톨렌 #stollen #스노우볼쿠키
한입에 쏙 먹을 수 있는 슈톨렌 스노우볼 만들어봤어요
영상을 제대로 찍지 못한건데 맛있어서 기록해놓아요
슈톨렌스콘 맛있게 만드어드신 분들은 만족하실 맛일거예요
조만간 베박이벤트로 찾아올게요 :)
📍재료 Ingredient
버터 150g butter
슈거파우더 55g sugar powder
소금 3g salt
박력분 255g cake flour
아몬드파우더 65g almond powder
바닐라익스트랙 1tsp Vanilla Extract(생략가능)
다진 피칸 40g chopped pecans
건과일 60g dried fruit pickled in rum
📍만들기
1. 실온상태의 버터 부드럽게 풀고 슈거파우더 넣고 섞일정도로 휘핑(핸드믹서나 손거품기)
2. 소금,박력분,아몬드파우더 체쳐넣고 주걱으로 섞기
3. 날가루보이는 상태일 때 바닐라익스트렉,피칸과 럼에 절인과일 넣어 섞기(럼을 꼭 짜주세요, 피칸은 살짝 구워 식혀 사용했어요)
4. 한덩이로 눌러 비닐에 싸서 30분 냉장휴지
5. 새알크기로 빚어 팬닝
6. 180도 오븐에 16분 구웠어요(오븐마다 격차가 있으니 170-180도 15-20분에서 조절해보세요 :) )
🌱 oven : 지에라 뉴브리오멀티
😍 구독과 좋아요👍🏻는 큰힘이 되어요!
23 дек 2023
