🧁ГАНАШ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ/ GANACHE WITH CHEESE🧁 

Здравствуйте 🙋‍♀️ Спасибо большое за рецепт! 💐 У меня ганаш расслоился, не смотря на то, что крем-сыр был комнатной температуры. Я не отчаялась, 1200 г ганаша в унитаз не смогла пустить 😂, я его подогрела импульсно в микроволновке по 15 сек на режиме «разморозка» с постоянным перемешиванием; за счёт белого шоколада текстура вернулась, потом взбивала ручным миксером (планетарного побоялась) на мин скорости по 20 сек 3-4 захода. Все гуд!

СПОСИБО, КАМИЛЛА за ценный МК!!! Удачи и Процветание!!!

Спасибо большое Камила ! Как всегда ценный МК !

Спасибо огромное! Как же вовремя! Как раз купила болванку, чтоб начать экспериментировать с ярусными тортами :)

Спасибо за рецепт и нюансы работы с данным кремом! Всё получилось. Очень вкусный и приятный в работе:)

Камилла , спасибо за МК и советы😍

С начала канала смотрю вас, очень интересно и нравится, спасибо вам большое за то что вы снимаете

Благодарю от всей души Ками, как раз вовремя 💖

Камила , огромное Спасибо за рецепт , теперь это любимый ,вкусный и лёгкий в работе 🌸🌸🌸

Спасибо за рецепт и ценные советы 👍👏👏👏🥰

Спасибо за рецепт, очень нужный😄

Спасибо за рецепт🌷, буду пробовать!

КАМИЛЛОЧКА СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ !

какая ты умница дайБог тебе здоровье

Спасибо Камила за рецепт.

Как раз актуально! Спасибо)

Спасибо большое за рецепт! Для 3-х ярусов Вы посоветуете этот ганаш или на масле?

Добрый вечер !Вчера готовила этот ганаш мне очень понравился .Спасибо большое

Спасибо! Очень интересен крем для покрытия, который можно брать в руки. Было бы здорово увидеть рецепт и видео на этот крем. Спасибо! Рады вас видеть, давно не было вас))

Какая ты молодец, Камила 👍👍

Спасибо за рецепт 🌸 Скажите пожалуйста, а зеркальной глазурью можно покрывать такой крем ?

Давно пользуюсь таким кремом 😊

Спасибо большое за рецепт. Скоро торт на заказ, попробую этот ганаш . Скажите пожалуйста, не нем можно рисовать? Как на обычном ганаше

Спасибо за рецепт.Можно ли использовать домашний творог?

Как то раз я не рассчитала ганаша на торт(было мало шоколада) и придумала добавить творожный сыр ,чтобы увеличить объем . Боялась Думала что так не делают. Оказывается делают

Спасибо за рецепт... Скажите пожалуйста можно ли заменить белый шоколад на темный?

Спасибо за рецепт, этот крем подойдёт для аэрографа?

Камилла что вы думаете о шелковом ганаше, он хорошо ведёт себя для выравнивания тортов ?

Спасибо за рецепт

Маа шаа Аллах1 ) желаю вам процветания и всех благ.

Благодарю за рецепт💙 отлично выравнила тортик👍🏻

Спасибо огромное за рецепт. Можно ли его замораживать? И сколько можно его хранить?

Спасибо🌷🌷🌷

Спасибо за подробности! Скажите пожалуйста, для чернового покрытия можно использовать крем сих на масле , а финиш уже данный ганаш? Или сразу приступить покрыть ганашем?

Камилла вы супеееер👏👏👏👏

Спасибо вам на мк. скажите пожалуйста на каком креме лучше выравнивать торт.

Dziękuję za przepis ☺️ pozdrowienia z Polski

Рецепт хороший, шоколад со сливками взбился отлично , я была рада что рецепт удался ,хорошая консистенция, но как только добавила творожный сыр масса стала очень мягкой не устойчивой, она больше подходила для прослойки...кое как выровняла торт ...все делала по рецепту,но осталась не довольна ...буду ещё пробовать , спасибо ))))

Спасибо большое!!!

Спасибо , я так и делаю

Камилла,спасибо Вам большое за рецепт🙏🙏.Замораживать скорее всего нельзя?Ответьте пожалуйста.Спасибо

Здравствуйте видео супер , я люблю крем чиз . Недавно купила творожный сыр фирмы COOKING и со сливками 1:1 а вместо сахарной пудры добавить сазхзам PREBIO SWEET то крем такой стабильный , его сложно даже выдавливать из кондитерского мешка . Я открыла для себя этот способ . До этого пользовалась творожным сыром ХОХЛАНД .

Подскажите пожалуйста 🙏🏻 этот крем липкий? После него торт можно взять руками , он твёрдый? Или этот крем по консистенции как крем чиз на масле ?

Камилочка, подскажите, а этот крем влажный должен получиться? Или я что-то не так делаю 😏😏😏?

Здравствуйте, скажите пожалуйста, бисвкит нужно убирать в морозилку или холодильник?)

Камила, спасибо большое! Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать такой крем для торта, который нужно далеко везти?

Спасибо!

Но крем кстати безумно вкусный))

А можна окрашивать такой крем водорастворимым красителем??

Браво!!!

Спасибо

Добрый день, подскажите, пожалуйста, а если использовать молочный и темный шоколад пропорции изменятся ??

Камалла какую глазурь используешь производитель, спасибо

Камилла, хотелось бы новых видео! 👍

Скажите пожалуйста, а можно заменить маскараон в место творожного сыра ? Заранее спасибо 👍

Благодарю Камилла. А сливки до какой температуры разогревать?

Спасибо огромное за рецепт! Подскажите, можно ли сыр перемешивать К-образной насадкой?

Здравствуйте Скажите пожалуйста, это ганаш можно использовать для таких тортов как "спартак", " наполеон "......? Заранее спасибо

Спасибо за МК, очень интересный рецепт, буду пробовать 👍 отпишусь!

Здравствуйте, Камила.У меня торт с кремом мусс .Можно ли его этим кремом покрыть?

Большое спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, трескаться не будет? Хотя сыр мягкий,

Спасибо за рецепт 🌺. Сыр комнатной температуры ?

Сегодня выравнивала торт этим кремом. Мои пропорции : 100 гр. белой глазури 200 гр. белого шоколада 300 гр. сливок 300 гр. творожного сыра cremette Крем очень вкусный. Мне с ним было легко работать. Очень быстро закончила выравнивание.

Камила,можно этот крем для торта цифра медовый?Чтоб пики стояли))Или плотный слишком и лучше шоколад+ сливки?

Спасибо за рецепт, можно ли сделать такой же ганаш на Горьком шоколаде?

Скажите пожалуйста если на этот крем приклеить мастичные элементы , мастика потечёт?

Скажите пожалуйста а какие крема вы пользуетесь на много ярусный торта

Можно ли пользоваться этот ганаш для трафаретов?

Можно красить этот крем? Спасибо за ответ заранее

Спасибо 🌺 Камила у меня чиз Кукинг шеф, он плотный очень, может его взбить отдельно сначала? боюсь испортить ганаш опять ..вообще этот взбитый ганаш не могу победить , расслаивается

Lyubyu lyubyu lyubyu tebya Kamilochkaaaa👍👍👍👍👍

Добрый вечер, можно узнать, как ведёт себя на этом ганаше изомальт и мастика ? Я правильно понимаю, что влага выделяется?

👍👍👍💖💖💖

Подойдёт такой крем для макарон? Спасибо

Для капкейков подойдет?

Самый вкусный ганаш

Здравствуйте,а можно на этом креме рисовать или трафарет использовать, Ещё вопрос какими красками окрашивать крем???

Торт в 6 кг хватит этого крема ?😊В начинку его можно с малиной😊

Подскажите пожалуйста,его хранить можно?И сколько и где?

Ну скажите где ваша кондитерская?🤗

а на какие диаметры хватает столько грамм крема?

Подскажите, можно ли использовать пористый белый шоколад Воздушный? Не профессиональный?

Спасибо ща рецепт.Но,вопрос. Сыр какой температуры добавляли?? Холодный?

Добрый день 🙂, большое спасибо за рецепт. Я тоже не очень люблю крем чиз на масле. Этот рецепт очень заинтерисовал. Подскажите пожалуйста, как он себя ведёт под велюр, покраской аэрографом и не будет ли он менее стойкий если добавить не глазурь а шоколад. Заранее благодарю

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а как выводите вес торта с фальш ярусами? И сколько стоят болванки? Продаются в конд.магазинах?

А я не знала...до сих пор использовала мастику на подобные крема и ничего не текло...Зима, наверное🤷‍♀️

Не нашла у Вас ганаш на масле с сыром творожным....

Здравствуйте Камилла! Можно ли без добавления творожного сыра использовать ганаш для начинки? Я не пробовала еще делать ганаш с шоколадной глазурью...

Здравствуйте. А можно его использовать под мастику? Спасибо за ответ.

А на нем можно рисовать?

Доброе утро) Подскажите помогите пожалуйста не знаю даже у кого спросить. Делала ганаш по вашему рецепту с белым шоколадом калебаут и с твороженным сыром. Утром после стабилизации дастала ганаш взбила он стал плотным, но после добавления сыра он почему то стал жидким... по граммовке делала все ровно( Можно как то исправить? а то жаль продукты... а выравнивать таким кремом ну ни как не получится тортик уже собранный стоит ждет( Спасибо заранее за ответ🥰🥰🥰

Камила Салям Алейкум, скажите пожалуйста, можно его использовать на многоярусном свадебном торте?

Здравствуйте, а можно этот крем использовать между бисквита ми????

Это бетонный крем?

Это крем чиз?

Скажите пожалуйста хоть кто нибудь можно ли на него нанести бзк..Спасибо

Здравствуйте, если я возьму не глазурь, а белый шоколад, результат будет аналогичным? Благодарю! 😉

Здравствуйте скажите пожалуйста зачем шоколад и глазурь можно что-то одно выбрать смысла не вижу я не спец но интересно

Можно его использовать под велюр

Здравствуйте. Попробовала рецепт на торте, он у меня почему то очень мягкий. Хотя взбивала был плотный, после нанесения на тор, верхние бока торта начали отклонятся, но держались.