Bienvenue dans le 4ème et dernier épisode du défi : Faire votre premier pain au levain maison : La cuisson !
Si vous avez raté l’épisode précédent : Le pain prend forme, vous trouverez le lien ici :
• Défi : Faire votre pre...
Je vous ai montré comment faire votre propre levain et ensuite une méthode de mise en forme de votre pain sans pétrissage.
Dans cette nouvelle vidéo, je vous initie à la scarification, la cuisson, la découpe et la conservation de votre pain.
Relevez ce défi culinaire avec moi et partagez vos résultats !
Et surtout, n’hésitez pas à me poser vos questions dans les commentaires, je me ferai un plaisir de vous répondre !
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Etapes ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ici, nous sommes le jour 11 du défi
Préchauffage du four
Scarification
Première cuisson à couvert
Deuxième cuisson à découvert
Période de ressuage
Découpe
Conservation
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ VIDÉOS ASSOCIÉES ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► • Défi : Faire votre pre...
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► Comment faire un pain au levain maison : ma timeline
▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
17 июн 2024