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Hola matias soy un admirador dr tus ttabajos una pregunta yo hise una bondiola por primera ves la deje 7 dias en la sal esta bien no me ira salir muy salada pesaba 1400
Querido Matías : tenés el eterno agradecimiento mío y de mí familia , no solo nos pasaste unos piques , nos abriste una puerta a un mundo maravilloso . Estamos picando la bondiola , la panceta ahumada y la arrollada . Te juro que se nos pianta un lagrimón . Entre tanta penuria nos merecíamos una alegría como está . Gracias hermano , el coco y FLIA desde Uruguay
Hola Matías, hoy me suscribí y este fin de semana arranco con esta receta. Muy bien explicado y facil de hacer, te felicito por la simpleza, no le pones misterio ni glamour ni cosas raras. Abrazo desde Paraná.
Qué picada de lujo!! Impresionante! Gracias por la detallada explicación. A esas colitas que dijiste que se podían tirar (sacrilegio!), yo las guardaría para cortar en cuadraditos muy chicos y agregarlos a algún guiso, como de lenteja, junto a las otras carnes que uno le ponga; como panceta, chorizo colorado, etc.
Seeee muy bueno👍👍👍Estreno👉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-D3YM2nuGD2w.html Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
Maestro de los maestros.! Ídolo!!!! Muy bueno sus vídeos. Excelente explicación..!! Ya puse hoy a preparar mi primera bondiola..! Me encantaría hagas un vídeo para aprender a hacer esos pancitos que se ven bien ricos. Saludos desde Tucumán.!
Lo peor de la cuarentena fue encontrar este canal y no poder salir a comprar las cosas para hacerlo, o por lo menos ir por un buen salame , bondiola y queso jaja.. Sos un maestro hermano
Jejejejeje No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3_VE28n4z5Y.html 👈 muchas gracias por el apoyo👍
Daleeeee nene saludos y que salga ricoooo👍👍👍👍👍mira el ultimo vídeo del canal saludos 👉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5qTU5hO7mvI.html 👈 NO te lo PIERDAS😎🍓🍧🍓🍧🍓🍧🍓🍧🍓🍧😎
podes ser flaco si comes mucha carne y verduras, y nada de arroz pasta pan y azucar...saludos. lo digo en una buena. el problema son los carbohidratos y los medicos no lo dicen, solo venden pastillas
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Te salio muy buena la bondiola. Te queria consultar si alguna vez hiciste salame con carne de cerdo frizada?. Si es asi hay diferencia con la carne sin frizar?
Dale nene que salga ricooooo No te pierdas el ultimo video del canal mira👉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3_VE28n4z5Y.html 👈 muchas gracias por el apoyo👍
Excelente!!!!... tengo una sugerencia, hay muchos nombres de la bondiola (y de los diferentes cortes de carne) dependiendo del país, al nombrar tus cortes haz mención a como se llaman en otros países (Al menos dos o tres) para que tengamos más referencia del producto y como conseguirlo. La bondiola, por ejemplo, en españa es llamada aguja de cerdo o cabeza de lomo de cerdo, en Chile se puede encontrar como chuleta vetada, en Colombia se conoce como cabeza de lomo y en mi país Venezuela se conoce como lomo de cochino. Tus vídeos son espectaculares!!!
Sisi lo pensé pero en internet ya esta esa imfo, de hecho es muy facil👍👍👍 igual tengo este video explicando con un mapa mira👉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bjVp9I1IYZA.html Gracias por el apoyo Instagram Cocinando_conmatias saludos👍👍👍
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Te felicito por lo explicito de tus vidéos solo tengo una duda que parte es la bondiola y de que animal es (res o cerdo) disculpa si la pregunta es algo tonta pero soy de México y no he escuchado ese corte o parte del animal, si me pudieran aclarar esa duda te lo agradezco mucho, Saludos.
No hay problema mira ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bjVp9I1IYZA.html Gracias por el apoyo👍 no te olvides de suscribirte y de recomendar el canal saludos👍👍👍
Si tenes fotos guardalas, mañana subo un video al respecto ,Gracias a vos por el apoyo👍 no te olvides de suscribirte y de recomendar el canal saludos👍👍👍
Muy bueno el video! Me quedó una pregunta: se puede hacer en cualquier epoca del año? En caso de dejarla colgada en una habitación, da igual que sea verano o invierno? Saludos desde Uruguay!
Lo mismo, Pongas la sal que pongas y los dias, la carne solo toma la sal que necesita, esta sale muy equilibrada y para nada salada saludos👍👍👍 no te olvides de suscribirte👍👍👍
La bondiola la verdad estubo buenisima!!! Pero ponerle hielo y soda a un muy buen vino. Me parece un sacrilegio. Sobretodo teniendo una cava para temperarlo.
Jejeje no es un buen vino lo digo en el video la soda es para los vinos de gama baja jejejeje es muy buen aperitivo mas cuando el fernet y la coca estan tan carossss jejeje Gracias por el apoyo👍 no te olvides de suscribirte y de recomendar el canal saludos👍👍👍
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MATIAS te mando un gran abrazo para vos y tu querida familia gracias por todas las recetas que nos regalas cada día . Le pido DIOS que te de todo lo necesario para que todos ustedes esten bien y que nos sigas enseñando. Muchas Gracias Maestro y amigo te agradecemos desde Caballito- Capital Federal- Argentina.
