KDYŽ VÍŠ CO JÍŠ - Domácí klobásy s tvarůžkama 

Super ❤ !

SUPER... a máš pravdu... z dětství si pamatuji, že rodiče po zabijačce dělali klobásy pouze z vepřového - a byl to neskutečný "luxus" - i bez hovězí spojky.....👍

Sice jsou zdeformované.... ale vypadají fakt skvěle!!!!👍

Včera so urobil na skúšku k Vianociam a pre kamarátov k pivu 3kg tvarúžkových klobás. Musím povedať, že sa super vydarili. Oproti tvojmu receptu som zamiešel tvarúžky jemne zamrazené, takže sa pri zapracovaní nerospadávali . Údil som studeným dymom do 30 st. C dva krát po sedem hodin nie v elektrickej údiarni, ale klasika dubovým drevom a na záver čerešňou. Ako som ich naplnil, také boli aj po údení, nezcvrkli sa. Pekné sviatky a ďakujem za super recept. jankoulka - Bratislava.

Dobře.🍻

Moc pěkná práce. Šikovný pán.

Super borec

Luxuska 👍👍👍

Pekna prace👍👍👍zkusim taky,sleduji vas uz delsi dobu,recepty mate nabity,takovy pro chlapy😁😁👍👍at se dari...zdarec.....

Tak spojka se tomu neříká že by vázala jak říkáš.. ale přesněji proto že spojuje kresbu masa na řezu výrobku, že zaplní vzduchový mezery jemnou strukturou u větší zrnitosti masa a zároveň jako nositel chuti, že líp výrobek prochutí :) jinak dobře se na videa dívá, máš sympatický vystupování a obsah typicky chlapských záležitostí je prostě pecka ;)

Včera jsem objevil tvoje videa. Musím říct že pecka. Bez nejakyho pindání okolo rovnou k věci a srozumitelně. Nadchl mě ten guláš v troubě. Ten určitě vyzkouším 👍😀

tohle je pecka to musim zkusit

Thank you so much my dear friend ☺️ jocina

Ahoj, Jirka z Vysočiny. Určitě vyzkouším . Samozřejmě i různé variace. Třeba z nivou. Samozřejmě přidám i trochu vlastních mletých čili papriček( Ring of Fire, mají takový pomalý nástup, ale hřejí dlouho ). P.S. Rukavice používám při míchání dvě. Textilní a přes ni tu latexovou. Mám pocit, že se to dílo možná ohřeje méně.

jako vždy super a pro tvarůžky musíš do loštic stojí tam cca půlku co jinde

Ahoj. Včera jsem dělal tvarůžkové klobásky podle tvého receptu a moc se povedli. Přidal jsem jenom trochu kmínu a tvarůžky byli laciné kauflanďácké. Před zamícháním do díla jsem je nakrájené nechal hodinu v mrazáku. Klobáska na řezu je nádherná. Tvarůžky jsou celé a všude. Děkuji za inspiraci.

👍👍👍👍👍

Hmmmm dál bych si 😋

Super, nádhera. Příští týden udělám. Jen se zeptám. Není nutné klobásy propíchat

Mám aktuální dotaz. Zapomněl jsem sehnat sušenou cibuli. Jde dát i syrová? Pomlet nebo rozmixovat? Díky

vyzera to fajnovo ...

máte někde uložené recepty ?

na tvaružky mužete použít mřížku na vařená vejce

Kurňa, ty bys mohl bárskeré řezníky učit. Ty co odrbávajů :-) Aby to dělali pořádně :-)

Mi az a tvarozek .....

Loštické kuře bylo super, tak schválně, jestli to překonáš.

Dík že mi tečou sliny

Prečo 72 stupňov 7 hodín, prečo nie napríklad 4 hod do 40 stupňov a povedzme 3 hodiny 72 stupňov?