LES PÂTES À TARTE & PIZZA HERTA, CROUSTIPATE... : LAQUELLE VA L'EMPORTER ?

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Les pâtes toutes prêtes pour les tartes et les pizzas sont de plus en plus variées : pâte à pizza, pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sans gluten, pâte bio... Regardez bien les valeurs caloriques de ces pâtes à tarte ainsi que les matières grasses car c'est souvent ce qui "plombe" l'addition calorique !
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Ces pâtes à tartes toutes prêtes sont pratiques pour gagner du temps en cuisine. Pour vos tartes salées, vos tartes sucrées ou encore pour vos pizzas, voici quelques éléments pour vous aider à faire votre choix. Bio ? Sans gluten ? Grande marque ou marque de ditributeur ? Vous allez voir que les différences sont finalement assez minces...
Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
00:00 Intro,
0:30 Pourquoi utiliser ces pâtes ?
1:07 La pâte à pizza Herta
3:19 La pâte brisée pour vos tartes sucrées
5:11 La pâte feuilletée (pur beurre !)
6:07 La pâte feuilletée bio
7:56 La pâte Croustipate sans gluten
11:29 Les feuilles de brick
14:06 Ce qu'il faut retenir sur les pâtes toutes prêtes
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#PATESATARTE #PATESAPIZZA #FEUILLESDEBRICK

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Опубликовано:

9 июл 2024

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Комментарии : 97

@dr.jeanmichelcohen 3 года назад

👉 Faites votre Analyse Minceur gratuite et trouvez avec votre diététicienne vos plans de repas adaptés : bit.ly/youtube-jmc C'est laquelle votre préférée ? Pour vous aider à naviguer dans la vidéo : 00:00 Intro Les pâtes à tarte et pizza 0:30 Pourquoi utiliser ces pâtes ? 1:07 La pâte à pizza Herta 3:19 La pâte brisée pour vos tartes sucrées 5:11 La pâte feuilletée (pur beurre !) 6:07 La pâte feuilletée bio 7:56 La pâte Croustipate sans gluten 11:29 Les feuilles de brick 14:06 Ce qu'il faut retenir sur les pâtes toutes prêtes

@chouette5376 3 года назад

je n'achète jamais ces pâtes là ou très rarement....régulièrement je demande à mon boulager de me faire 4/5 pâtes brisées et ou feuilletées que je congèle....cela ne me revient pas plus cher et je fais travailler un artisan! prenez soin de vous

@dinachouchou5953 3 года назад

Que pansez vous des huiles de sauja et tournesol pour les cuissons au cotidien ,néfaste Ou bonnes,(l'huile de coco ,colza...sont casi introuvable dans certaines régions en Algérie et l'huile d'olive brûle) si vous pouviez m'aider.

@095kiki 3 года назад

Je fais TOUTES ces pâtes moi-même, y compris la pâte feuilletée. Ultra-facile. Et ensuite je les congèle 😇😇😇

@dr.jeanmichelcohen 3 года назад

L'important c'est de varier les huiles. Cette vidéo va vous aider : Tout Savoir Sur Les Huiles ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-95AEMPaNepc.html - L'équipe JMC

@dr.jeanmichelcohen 3 года назад

Bien joué ;) - L'équipe JMC

@christiangossart9406 3 года назад

J'aime bien vos vidéos dans une ambiance ,sympa , vous nous donnez des informations précieuses et enrichissantes ,merci .

@corinnedumas8880 Год назад

Merci beaucoup Docteur ! J' ai partagé ! Bisous 😘

@genthonstephane1155 3 года назад

Merci pour cette vidéo très instructive, excellente idée d’avoir choisi les pâtes industrielles. Personnellement, j’utilise la pâte à pizza toute prête afin de la garnir d’ingrédients de qualité (vraie mozzarella, etc.).

@AppleFan2010 3 года назад

Merci pour votre vidéo maintenant je sais que pas plus d une demi tarte ou pizza par personnes 😉 vos explications sont très enrichissant merci

@ytyt1593 Год назад

Très intéressant et super idée les feuilles de Brick je vais tester à l’occasion Merci

@giselelerond3580 3 года назад

Dommage d'acheter de la pâte brisée ou pizza, c'est si vite fait, meilleure et moins calorique et on sait exactement ce qu'il y a dedans. En plus moins d'emballage donc moins de plastique utilisé.

@solanumlycopersicum2 3 года назад

Surtout pas d'huile de palme ( je boycotte ).

@nicolebrugnon145 Месяц назад

@@solanumlycopersicum2idem.

@laetitiaschranko5807 3 года назад

Merci beaucoup vidéo très intéressante surtout avec une famille de grands mangeurs de pizzas. Vive les feuilles de brique 👍

@nourelhouda8889 3 года назад

Merci pour ce partage .....👍👍🌷

@blablablaforever 3 года назад

Génial cette vidéo, j’adore me faire des repas vegan avec des quiches aux légumes. Mais je ne m’attendais pas à ce que les feuilles de bricks soient aussi light! Donc, c’est sûr, je vais faire moins de quiches aux légumes et plus de bricks au thon (ou boureks) pour les maghrébins !!! Bon app😊😉

@lionofjudah3842 3 года назад

T'es le meilleur Doc!

@walid835 3 года назад

excellente vidéo

@haoucheadil5878 10 месяцев назад

merci pur cette vidéo hormis la pâte feuilleté les je fait les autres pâte moi-même même la sans gluten que je fais avec de la farine de maïs même si cette dernière un compliqué

@valeriedelauney5757 3 года назад

Merci pour l'astuce des feuilles de brick

@fatimazaater407 3 года назад

Merci docteur vous êtes mon idole

@Faresdevil 3 года назад

Bonjour Dr, Si je combine Jeûne intermittent de 20/4 avec Sport d'intensité (musculation) est-ce une bonne stratégie pour séché et bruler du gras ?

@igloogonflable 3 года назад

Un grand merci pour cette vidéos ainsi que toutes les autres, sur internet on trouve des tas de conseils et d"avis de personnes pas plus éclairées que moi :-( donc des avis d'un véritable médecin ainsi que vos explications simples et efficaces sont extrêmement agréables. Si je peux me permettre une question voir une suggestion de vidéo, que pensez vous du lait de chamelle ? Merci

@billyhoertel538 3 года назад

Merciii pour tes video !! Prochaine fois sur les soda coca Orangina fuze tea ...

@christelleduring3592 3 года назад

Bonsoir Jean-Michel, Merci pour votre vidéo. Depuis quelques années je fais toutes mes pâtes au moins je sais ce qu'il y a dedans, revient moins cher et surtout c'est meilleur 😉 Ch.

@dr.jeanmichelcohen 3 года назад

Bravo Scania, si vous pouvez partager 2/3 astuces... n'hésitez pas!! ;) - L'équipe JMC

@christelleduring3592 3 года назад

Coucou Jean-michel, je n'ai pas d'astuces particulières. Je fais mes pâtes brisées, sablées et feuilletées au beurre.. une "blind" les calories vous allez me dire😏 mais le résultat est excellent et je n'en mage pas tous les jours. Pour la pâte brisée et sablée je mets peu de sucre. La pâte feuilletée je la réserve pour la galette des rois une fois par an. Pâte à pizza j'utilise de l'huile d'olive. De toutes façons toutes les pâtes sont caloriques, alors quand on en mange autant manger du bon et se faire plaisir ! Je suis bien mangeuse 😉 Bon dimanche. Christelle une lorraine qui connaît bien la fameuse quiche ! 😆

@tyti1999 2 года назад

Merci pour tout le contenu intéressant que vous nous partagez grâce à vos vidéos. Que pensez-vous des viandes marinées? Sont-elles beaucoup plus grasses que les viandes natures?

@gwen3070 3 года назад

Merci Dr Cohen, je vous avais sollicité,lors d'un live du dimanche soir, pour que vous nous proposiez cette vidéo. Gwen.étoile

@dr.jeanmichelcohen 3 года назад

Vous aviez bien fait :) - L'équipe JMC

@katty0267 3 года назад

Que penser de ses pâtes pour les diabétiques?

@cougnybenoit896 3 года назад

Super vidéo, Vous pouvez abordez la valeur calorique des marrons ou châtaignes dans une prochaine vidéo. Et pourquoi pas une vidéo sur les produits automnale avec courges, marrons citrouilles....

@danielleettango 2 года назад

Bonjour Docteur, pouvez vous expliquer comment calculer la valeur calorique des produits fait ''maison'', pour moi c'est plus simple de faire moi même ça fait moins de courses. J'utilise pas mal les feuilles filo qui passent mieux au goût que les pâtes industrielles et même à Guéret dans la Creuse je les trouve.

@iloganx3 3 года назад

bonne vidéo encore. j'aimerais savoir si vous allez faire une vidéo pour comparer le beurre et la margarine. sachant que dans la margarine maintenant il y a plein de sorte et je sais pas se qui est mieux. comme par exemple la margarine a l'huile d'olive.

@dr.jeanmichelcohen 3 года назад

Cette vidéo sir le beurre, la crème et la margarine va vous aider : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CJrLlBA19tI.html

@danseavectesreves 3 года назад

Pour moi jamais d'huile de Palme ... Je fais ma pâte à pain moi même avec une machine à pain (farine-eau-huile d'olive-sel-levure) ... le goût est quand même bien différent ... je préfère manger peu et bon 😋😋😋 J'achète de temps en temps de la pâte feuilletée c'est tout.

@audreycardona7294 3 года назад

Bonjour, pourriez vous goûter la pâte de la marque Marie svp car vous avez fait de la promo pour le groupe Herta ? Vous pourrez vous apercevoir que la feuilletée de Marie est faites réellement avec des produits naturels. Vous allez me dire qu’il y avait la marque Monoprix et croustipate à côté de Herta...mais elles sont fabriquées dans la même usine. Essayer de promouvoir les marques françaises car les pâtes Marie sont fabriquées à Viriat à côté de Bourg en Bresse . De plus essayer de vous informez au pres de vos collègues journalistes de France 5 : la marque Marie est la seule marque qui a autorisé des journalistes dans ses usines tandis que Herta a toujours refusé. Ils ont peut être des choses à cacher. Bonne journée

@dr.jeanmichelcohen 3 года назад

Merci Audrey pour ces infos. Le choix des produits n'a aucun but promotionnel. ;) - L'équipe JMC

@sabinechaves9916 3 года назад

Bonjour ma préféré ma pâte à lever à tarte herta pour moi la mieux merci bisou doc .

@nickyendye5609 3 года назад

Et pour la pâte sablée je pense qu'elle doit être encore plus calorique

@jordan951 3 года назад

Bonjour Docteur ! je ne sais pas si vous lisez tout vos commentaires mais voila je suis un spectateur assidus de vos vidéos et malheureusement j'ai été frappé par un cancer assez agressif . Auriez vous des conseils nutritionnels dans ce genre de cas ? Je pense que ce genre de vidéos aiderais énormément de personnes afin de mieux gérer leur chimiothérapie ! Merci beaucoup et bonne journée !

@FuRy13013 3 года назад

D'après ce que j'ai pu lire, limiter les sucres qui nourrissent les cellules cancéreuses. Et d'après le livre de Walter Longo " Le régime de longévité " et en fonction de votre oncologue, jeûner quelques jours avant et après améliorent la chimio. Cf études sur les souris.

@rebeccaconstans1017 2 года назад

Je fais tout maison maitenant je n achete plus ce genre de pâte et je n ai pas de robot je fais tout a la main quand j en ai trop je congèle. Ca prends pas tant de temps et c est bien meilleur

@sandrineblanchard3206 3 года назад

Bonjour et merci pour vos vidéos , j aurais voulu savoir s’il vous plaît les prix par mois pour votre suivi. Merci beaucoup pour tout à bientôt

@dr.jeanmichelcohen 3 года назад

Vous pouvez nous contacter au 04 81 04 09 30. Nos agents pourrons vous conseiller et trouver le meilleur tarif pour vous. ;) - L'équipe JMC

@FuRy13013 3 года назад

En même temps, comparer les calories d'une pâte feuilletée, brisée ou pizza, ça veut rien dire vu que ce n'est pas les mêmes ingrédients ou quantités. La seule pâte qui vaille le coup c'est la feuilletée si on n'a pas le temps de la faire, car même si elle ne prend pas trop de temps à faire, il faut la laisser reposer au frigo assez longtemps et plusieurs fois. M'enfin, quand on voit ce qu'ils mettent dedans, vaut mieux les faire soi-même ! Je ne suis pas sûr que la farine blanche soit des glucides complexes, bien au contraire.

@sympiamao1498 2 года назад

Comme la pate à pizza faite maison qu'il faut laisser reposer une bonne journée.

@nicolebrugnon145 Месяц назад

Pour ma part j évite au maximum l huile de palme cancérigène.

@lucetteferrari2584 3 года назад

La chrononutition cest quoi? Merci pour la reponse

@chabichoudu1379 3 года назад

tape sur internet

@FuRy13013 3 года назад

C'est de manger différents types de macronutriments en fonction de l'heure de la journée. Écouter le dr delabos

@aurelieloubier3700 3 года назад

De l'alcool à chaque fois, pour quelle raison ? Texture, conservation ? Merci pour vos explications

@sympiamao1498 2 года назад

Les levures en produisent naturellement, le pourquoi du comment :)

@faycef3444 3 года назад

"Fait avec amour et tendresse"🤣🤣🤣

@sylvievivi2333 2 года назад

Merci moi je fait .oi même mes pâtes brisée pizza bisou 😚 😚 😚 😚

@nissalabella7611 3 года назад

Et le sel ?

@cbcb970 Год назад

t'as le teint jaune je me trompe ??

@dr.jeanmichelcohen Год назад

Trop de pâtes.... hahaha :) - L'équipe JMC

@Herve1955 3 года назад

Non pour la dernière autant de matière grasse que les autres!

@interspace1529 3 года назад

💖👍

@nicolemetterie5503 Год назад

Et l'ajout de sel ?

@nicolemetterie5503 Год назад

De plus, huile de palme..NON NON

@Vinyletv 3 года назад

J'ai trouver des pâtes à pizza maison chez un t-traiteur italien un régale

@sympiamao1498 3 года назад

C'était où ? :)

@Vinyletv 3 года назад

@@sympiamao1498 paris

@Omar-zc4ck 3 года назад

Je fait ma patte moi même il pas meilleur

@lamiaridouane520 2 года назад

Pour herta il y en a des pure beurre, ça coute plus de sous

@brigittevarreaux5150 Год назад

trop " degeu" toutes ces pates et au beurre si possible au k ou c est quand meme 1 peu meilleur au gout ..

@marni-sandidtarik3421 3 года назад

bonjour

@sympiamao1498 3 года назад

Au revoir.

@christiangossart9406 3 года назад

Alcool dans la pate ? étonnant a quoi sert elle .

@sympiamao1498 2 года назад

Les levures en produisent naturellement. D'où le fait de le mettre dans les ingrédient.

@julehien 3 года назад

la moindre goutte d'huile de palme devrait inciter a ne pas utiliser une pâte (c'est valable pour tout les produits industriels 🤮 )

@josianepichard1612 3 года назад

Bonjour Docteur, aucune car je fait jamais de pizza ou gâteaux. Ni pâtisseries . J,ai déjà Bcq de problèmes à maigrir en mangeant que du poulet cuit à l,eau sans rien.. et de la salade de maïs, et salade russe et des yogourts yogos aux figues ( 6 par jour). J,avais perdu 3 kg que j,ai repris 😡 car je marche moins... et reste chez moi.. ce qui a rien à voir avec votre vidéo .. prenez soin de vous. Josiane

@titiauspeculoos2964 3 года назад

Votre métabolisme s'est peut-être ralentis si vous mangez pas assez de glucides lipides et/ou protéines

@chouette5376 3 года назад

@ josiane Pichart: bjr, connaissez vous la "chrononutrition"???

@dominique6851 3 года назад

Les calories doivent être en rapport avec votre activité. Six yaourts pourquoi autant ? Mes parents ne sortent pas beaucoup (âgés) , ils ont acheté un tapis de marche, ils en font 30mn par jour. Je trouve ça bien. Vous pouvez faire un peu d'activité chez vous.

@lucetteferrari2584 3 года назад

@@chouette5376 cest quoi

@chouette5376 3 года назад

c'est une méthode pas un régime basé sur notre biorythme...Taper chrononutrition dans le moteur de recherche...cette méthode a été crée par le Dr Delabos de Rouen....j'ai commencé en juin, j'ai perdu 4 kgs et suis en pleine forme...j'avoue que je ne suis pas vraiment à la lettre....

@nicolebrugnon145 Месяц назад

Un médecin qui ne et pas en garde contre l huile de palme... bizarre.

@dr.jeanmichelcohen Месяц назад

Dans de nombreuses autres vidéo oui... :)