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Preparación taza de café en Chemex

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Hoy te invitamos a preparar una deliciosa taza de café con el método de filtrado #Chemex.
Disfrútalo en casa!!
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24 авг 2024

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Комментарии : 40

@Lucia-ql8wf 3 года назад

Yo le agrego algo más. Mientras se filtra el café, le pongo un poco de agua caliente a la taza donde voy a servir el café, desde luego, al momento de servir, se retira esa agua, todo esto, para que la taza esté caliente y así, evitar un choque térmico y se siga conservando los atributos del Café ☕.

@honesto_cafe 3 года назад

asi es, la taza se debe precalentar para mantener los atributos del café.

@Mercimerci2085 Год назад

Excelente¡ gracias tu explicación fue fabulosa, ya si no comprendí, soy malasa 😁

@richardamador 4 года назад

Qué buen dato el de dejar responsando el agua 1minuto

@edgargalvan7148 5 лет назад

Gracias por tus consejos, sencillo y muy rápido! Felicidades

@peladoarg 3 года назад

Excelente explicación, siempre hay algo nuevo para aprender, gracias!

@luisamejia3761 Год назад

Muy buena explicación. Gracias

@annygonzalez7534 2 года назад

Gracias! Bendiciones 😘

@alejandragamero5237 5 лет назад

Parece que hoy tu molienda fue la correcta pero insisto. Viertes el agua muy rápido y entonces los sabores dulces no se van a apreciar. Van a resaltar más los ácidos por la molienda que es fina. Un típ. Te aconsejo que contestes métodos, cuando viertas el café molido sobre el filtro trates de no te quede plano... sino en forma de montaña. Entonces comienzas suavemente a verter el agua desde el centro del volcáncito de café con círculos cerrados y poco a poco te vas abriendo. Lo mismo cuando hayas terminado con la pre infusión y sea hora de ponerle el resto de agua que has calculado y siempre recordar vertir el agua poco a poco y no de un solo ya que siempre el tiempo de extracción tiene que ser de 3-4 minutos

@gilveloz4983 5 лет назад

Alejandra Gamero exacto mucha agua en la pre infusión

@fabianamorinigo4658 4 года назад

Me encantó el video! ❤️

@mariadelsocorrorosalesjime2151 4 года назад

Delicioso café.

@Naniartt 5 лет назад

Gracias!!!

@paulorivera6595 4 года назад

buen video!

@yadiramayorga1138 3 месяца назад

Donde puedo comprar la chemex y tetera

@ajriman 4 года назад

bravo

@annygonzalez7534 2 года назад

Hola. Que aconsejas, la chemex o la prensa francesa, para un café delicioso.

@sandrapatriciareyesbeltran8860 5 лет назад

Hola, me encantan tus videos. Una pregunta: cuántos mililitros en totalidad usaste para la preparación?. Gracias

@isaiascoy228 4 года назад

aproximadamente por cada 10g de cafe se deben agregar unos 140 o 150 ml de agua para que te quede una buena taza de cafe, si le agregas mas el cafe te va a quedar aguado y si le agregas menos te va a quedar mas fuerte. igual es a gusto de cada quien. saludos

@santicp1191 5 лет назад

Hola, super, me gustaria saber que relación usaste, es importante, yo uso 1:15

@Dare1351jac 4 года назад

Qué método es mejor, chemex o V60 ?

@DanielTorres-vs9wt 3 года назад

depende del gusto personal, por ejemplo yo prefiero la chemex

@ruperttmls7985 3 года назад

La mejor es una jarra con un embudo arriba, es básicamente lo mismo y mas barato... XD

@mariadelsocorrorosalesjime2151 4 года назад

Holla = no Olla = correcto

@davidsalvador5080 3 года назад

Cuanto es la cantidad de agua

@honesto_cafe 3 года назад

para 30g de cafe usamos 400ml de agua

@argenissierra2179 4 года назад

Tengo entendido que un metodo de chemex tiene que prepararse entre tres y tres y medio minutos si es menos de eso es sobre extraccion. A mi parecer ese cafe ha de tener sabores acidos

@nicolasp4 4 года назад

Argenis Sierra todo depende de la temperatura del agua , y cantidad de café q se use.

@isaiascoy228 4 года назад

argenis, si es menos de eso entonces seria una subextraccion, el tiempo de infusion varia segun la cantidad de cafe, igual no varia tanto es entre 3 o 4 minutos

@eduardocastro6331 4 года назад

creo que mi abuelita hacia el mejor cafe de holla del mundo pero tu lo haces muy complicado

@honesto_cafe 4 года назад

Hola Eduardo, es un método de extracción manual muy distinto, que resalta otros atributos del café. es muy bueno.

@eduardocastro6331 4 года назад

@@honesto_cafe si yo creo que tu metodo es bueno paara hacer un buen cafe pero no olvidemos que nuestros ancestros los dejaron un buen legado como hacer un buen cafe pero me gusta lo que haces con el cafe

@chuva6488 4 года назад

@@eduardocastro6331 ya siéntese señora

@henryi.r.8094 4 года назад

Es un metodo de extraccion del cafe que se invento hace bastantes años, diria que de la epoca de nuestros antepasados

@isaiascoy228 4 года назад

@@eduardocastro6331 hay distintas maneras de prepar cafe eduardo. distintos metodos, distintas medidas. cada quien tiene una manera distinta, pero eso no quiere decir que sea o no la correcta, para eso habemos baristas