Looking for a creamy chicken recipe for a delicious weeknight meal? Check out this easy and tasty creamy garlic chicken thighs recipe! You won't want to miss this mouth-watering dish!
Creamy Chicken Recipe
Ingredients:
250gms boneless chicken thighs
1 teaspoon Italian seasoning
1 teaspoon salt
½ teaspoon black pepper
1/2 teaspoon chilli flakes
1/2 teaspoon cayenne pepper
1/2 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon onion powder
2 tablespoon extra virgin olive oil
2-3 garlic cloves, minced
1 finely chopped small onion
1/4 cup heavy cream
1/4 cup yogurt
2 tablespoons tomato paste
1/2 cup stock or water
INSTRUCTIONS
1:) Season chicken thighs in Italian seasoning, salt, and pepper, onion powder, garlic powder, chilli flakes, cayenne pepper.
2:) In another bowl, mix cream and yogurt and keep it aside.
3:)Heat 2 tablespoons of the oil in a pan over medium heat. Add the chicken and sear for 3 to 4 minutes on each side, until golden. Remove the chicken from the pan to a plate and set aside.
4:) In the same skillet, add little oil and add the onion. Saute for 2 to 3 minutes. Add garlic and saute for another minute.
5:) Add tomato paste and 1/2 cup of stock or water. Let it simmer .
6:) Add the cream mix , stir together, and bring to a simmer.
7:) Place the chicken back in the skillet and cook until cooked through, about 4-5 minutes. Add more water if needed.
8:) Garnish with oregano and fresh parsley or coriander. Serve hot!
क्रीमी चिकन रेसिपी
सामग्री:
250 ग्राम हड्डी रहित चिकन जांघें
1 चम्मच इटालियन मसाला
1 चम्मच नमक
½ चम्मच काली मिर्च
1/2 चम्मच मिर्च के टुकड़े
1/2 चम्मच लाल मिर्च
1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
1/2 चम्मच प्याज पाउडर
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
2-3 लहसुन की कलियाँ, बारीक काट लें
1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
1/4 कप गाढ़ी क्रीम
1/4 कप दही
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
1/2 कप स्टॉक या पानी
निर्देश
1:) चिकन जांघों को इतालवी मसाला, नमक और काली मिर्च, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, मिर्च के गुच्छे, लाल मिर्च के साथ सीज़न करें।
2:) दूसरे बाउल में क्रीम और दही मिलाकर एक तरफ रख दें.
3:)मध्यम आंच पर एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें। चिकन डालें और सुनहरा होने तक हर तरफ 3 से 4 मिनट तक भूनें। - चिकन को पैन से निकालकर एक प्लेट में रख लें.
4:) उसी कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालें और प्याज डालें. 2 से 3 मिनिट तक भूनिये. लहसुन डालें और एक मिनट तक भूनें।
5:) टमाटर का पेस्ट और 1/2 कप स्टॉक या पानी डालें। इसे उबलने दें.
6:) क्रीम मिश्रण डालें, एक साथ हिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
7:) चिकन को वापस कड़ाही में रखें और लगभग 4-5 मिनट तक पकने तक पकाएं। यदि जरूरत हो तो और पानी डालें।
8:) अजवायन और ताज़ा अजमोद या धनिये से सजाएँ। गर्म - गर्म परोसें!
28 апр 2024
