Piatti golosi, trucchi da chef alla portata di tutti, alte probabilità di rimorchiare. Non capiamo come tu possa andare avanti senza seguirci, anche su Food Network Italia!
Madonna con le donne lavorare fa proprio cahare di vede la differenza tra lavorare con donne e uomini. Nei video di cucina buttata è diverso.. mentre qua con le ragazze nessuno commenta . Che schifo
Cinque errori: 1) fondamentale il peso delle cipolle che va il doppio del peso del fegato, stufando queste si riducono di volume e non hai poi il corretto bilanciamento tra i due ingredienti. 2) salare prima il fegato lo fa indurire in cottura. 3) il fegato va tagliato più sottile. 4) il fegato non va marinato, l'aceto (o vino bianco) sì ma in cottura delle cipolle. 5) il fegato va leggermente infarinato, 6) infine un consiglio, va servito con polenta. Da un veneto di madre veneziana...!
Opterei di chiamarlo "Driver's Blessing": è molto elaborato e saporito, quindi soddisfa quasi quanto un cocktail alcolico, e quindi chi deve guidare non soffre