Бурбон Джек Дэниелс на кодзи Ангел в домашних условиях. Часть 2. Перегоняем на Вейн 5 Про.

Подписаться 56 тыс.

Просмотров 31 тыс.

50% 1

Как сделать бурбон в домашних условиях? Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня в видео я расскажу как перегнать виски Джек Дэниелс на Вейн 5 Про. Первая перегонка в режиме потстилл. Вторая дробная перегонка на короткой царге с медными насадками Панченкова. Сначала отбираем покапельно головы. Потом добавляем скорости на узле отбора по пару и отбираем тело. Разбавляем спирт до питьевой крепости и отправляем наш Бурбон в бочку.
Если у Вас остались вопросы о том как сделать брагу на кодзи Ангел для бурбона, пишите в комментариях. Приятного просмотра.
Самогонные аппараты Домашний Заготовщик со скидкой 5%. Промокод hobbysamogon - clck.ru/RNHaD
Дрожжи Кодзи Ангел - clck.ru/M5rKe
====================================================
СКИДКА по промокоду НОВВY
Сеть магазинов Русская Дымка - rdshop.ru/
Сеть магазинов самогонных аппаратов Колба - kolba.ru/
Самогонный аппарат WEIN 6 PRO - clck.ru/32gtKR
Самогонный аппарат WEIN Reform + - clck.ru/32gtgs
Cамогонный аппарат LUXSTAHL 8M - clck.ru/32StsP
Автоклав Вейн - clck.ru/32gtn7
Автоклав Fansel - clck.ru/32gtqL

Хобби

Опубликовано:

14 фев 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 169

@user-yh3ni2hd1g 4 года назад

Спасибо. Летом обязательно сделаю.

@user-zt5yx6kb5l 3 года назад

Спасибо!Как всегда,видео класс!

@hobby-samogon 3 года назад

Спасибо

@user-vw7cx6zz7b 4 года назад

1)брага👍 2)на первый перегон меди можно больше ,в маленькую царгу.до поворота верхнего. 3)промывку с брагой лучше смешать сразу ,до перегона. В целом очень неплохо!👍👏. Бурбон будет лучше и вкуснее магазинного, в боченке смотреть каждые 3-4 дня,непередержать.особенно если новый боченок.20-40 дней бывает достаточно , потом месяца на 3 в стекло…(с щепой аккуратно.еще быстрее плинтусеет,от самой щепы зависит).как покажется что дуба уже многовато так хватит.в стекло так-же. в новый боченок на первый раз крепче 45-48% ненадо.

@hobby-samogon 4 года назад

Тимофей здравствуйте. Вынес брагу на холод по вашей рекомендации, отлично всё осветлилось. Спасибо за подсказки. По поводу меди для дистиллятов я уже задумываюсь. Есть смысл покупать целиком колонну медную или купить крышку или купол или шлем какой нибудь? Частично.

@user-vw7cx6zz7b 4 года назад

@@hobby-samogon Приветствую!достаточно царги медью заполненной.50см.(спн не сильно плотной или рпн).в верней части колонны или в паровой зоне. шлем интересная штука ,но это по сути уже аламбик . ну и соответствено технология работы как на аламбике будет.начните с царги с медью. Результат сразу будет👍 (и не так дорого.)

@user-vw7cx6zz7b 4 года назад

@@hobby-samogon и самое главное -оставте после дуба в стекле доходить столько чтобы необидно было,( что остальное раньше кончилось😂)хоть бочка, хоть щепа месяца через 2-3-4 совсем по другому уже ощущаются.....в +++.

@user-qr9lw1jf7j Год назад

Тимофей подскажите, что значит смешать промывку с брагой до перегона?

@user-tv3jb5dg3v 2 года назад

Вот и вывод готов ,нечего осветлить брагу а сразу с дробиной перегонять.

@romandolgikh6741 3 года назад

Подскажите, как перегнать на бражной колонне (родник про)? Так же пока температура в колонне не начнет повышаться? Или отбор без дефлегматора по крепости в струе? До какой крепости?

@hobby-samogon 3 года назад

Если с дефлегматором сделаете, аромат будет беднее, а на прямотоке без дефа, до 50-45% крепости в струе, надо будет нюхать!

@konstantins5947 4 года назад

Добрый вечер! Подскажите у Вас присутствует сладкий запах в продукте если делаете на Кодзи ? Что то он меня смущает или хвосты прорываются или изоамил

@hobby-samogon 4 года назад

Здравствуйте Константин. Слащавый запах и вкус от кукурузы.

@user-bh3bm5su7v 3 года назад

Подскажите пожалуйста если в дистилят по красной схеме немного добавить дистилята на кодзи? Для 10л бочки 1,5 литра не хватает.

@hobby-samogon 3 года назад

Я думаю никто и не заметит. Конечно добавьте.

@user-bh3bm5su7v 3 года назад

@@hobby-samogon Спасибо большое за оперативный ответ!

@hobby-samogon 3 года назад

Рад помочь!

@user-zx1jv1sk3y 2 года назад

Игорь, здравствуйте! Поделитесь опытом, как определить готовность зерновой браги? Ставлю второй раз. По прошествии трёх недель гидрозатвор продолжает побулькивать. Где-то раз в 1-1:30 мин. Можно ли считать что брага созрела?

@hobby-samogon 2 года назад

Три недели, думаю пора перегонять.

@user-xq2ul8ed2h 2 года назад

@@hobby-samogon как определить долю голов тела хвостов при перегоне на одной царге 50см из меди с 5медными пыжами?зная крепость спирта сырца.При перегоне дробном с двумя царгами с СпН при ректификации просто беру за тело 96.6 а какая же крепость будет с рпн и на царге 50см?

@user-es6he6ri8u 4 года назад

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥂

@hobby-samogon 4 года назад

Спасибо за лайки.

@Ksimetazolin 3 года назад

Вчера провёл эксперимент по вашему видео с пшеничным сырцом. 2кВт очень мало для 2 дюймов 30см царги и медной РПН, в итоге получаем низкую скорость отбора (т.к. при низком нагреве высокая скорость ведёт к потере стабильности и подъему температуры), и, как закономерность высокую крепость при низкой скорости, у меня вышло при 1,8л\ч 93%, что для зерна уже многовато, аромат есть, но ободранный. Возможно, повторюсь возможно, ваша плита исключение и РЕАЛЬНО даёт 2000Ватт, в чём лично я очень сомневаюсь, но даже в таком случае менее 92 получить трудно. Поставил еще один затор, чтобы поэксперементировать с ТЭНами (до этого не вышло, сырца мало было, а куб с ТЭНом 50л.) Идеалом считаю 90% для белого применения (кубики и чипсы не в счёт, я про бочку), для бочки да, можно и прямотоком тело собрать и спирт дожать, как в вашем видео про виски. Посмаковать такой напиток можно, но для застолья не годится, много не выпить.

@hobby-samogon 3 года назад

Я не понял вопрос. Я тело отбирал на 1500 Вт, скорость литр в час, крепость получается 92-93. На 2 кВт у меня уже захлёб.

@user-xq2ul8ed2h 2 года назад

@@hobby-samogon Тоже решил,не где не могу найти царгу медную50см с гильзой под терм обязателен ли терм в царге?на узле отбора есть терм

@hobby-samogon 2 года назад

@@user-xq2ul8ed2h можно контролировать в УО.

@farunoan 3 года назад

Здравствуйте. В ваших роликах вы используете два метода отбора. Один бездефлегматорный метод отбора (с опущенным дефлегматором) и второй с одной царгой через узел отбора по пару. Я только начал использовать Вейн 5 про и ни как не могу определится каким методом отбирать зерновой СС. Какой метод для чего используется? Для бочки, для употребления в белом виде? В каком методе больше или меньше аромата? Возможно вы сравнивали два этих способа? Спасибо.

@hobby-samogon 3 года назад

Через УО получается более крепкий и чистый дистиллят. Подходит для питья в чистом виде. А на прямотоке получаем больше аромата и конечно больше всяких примесей. Он больше подходит для бочки. Мне дистилляты после прямотока кажутся слишком самогонными. Ищите свой рецепт. Удачи.

@farunoan 3 года назад

@@hobby-samogon Спасибо. Попробую оба способа.

@hobby-samogon 3 года назад

@@farunoan рад помочь!

@aleksandrbond2362 4 года назад

Здраствуйте.подскажите пожайлуста.могу я таким способом перегнать.ржанную мучную брагу на кодзи.?

@hobby-samogon 4 года назад

Здравствуйте, муку Кодзи ещё легче переработают.

@aleksandrbond2362 4 года назад

@@hobby-samogon нет я знаю.что кодзи муку переработают. Таким способом перегнать можно с одной царгой.чтоб аргонолептику сохранить?

@hobby-samogon 4 года назад

@@aleksandrbond2362 на двух царгах будет нейтральный спирт. Одна царга сохранит вкус.

@aleksandrbond2362 4 года назад

@@hobby-samogon сколько медных пыжкй нужно для двух дюймовой царги

@hobby-samogon 4 года назад

Я обычно ставлю три пыжа. На выходе ароматный дистиллят около 90% получается.

@user-ep2es4tr4o 2 года назад

Добрый день. У меня автоклав фансел + колона родник про 2. В автоклаве есть прокладки для банок. Вопрос: если их использовать фальш дном для перегона дробины. Нет опасности?

@hobby-samogon 2 года назад

Ну у этих прокладок слишком большие зазоры, не удержат дробину. В итоге пригорит.

@user-ep2es4tr4o 2 года назад

@@hobby-samogon Благодарю за ответ. А если их сложить друг на друга, то можно зазор свести к минимум или вообще убрать. Вот я и думаю если не будет зазора, будут ли проблемы?

@hobby-samogon 2 года назад

@@user-ep2es4tr4o зазоры в диске Вы сможете убрать, а зазор между диском и стенкой останется. В фальшдне его практически нет.

@alexart7238 2 года назад

Здравствуйте по вашему рецепту 2раза ставил и перегонял пьётся мягко но послевкусие кислое в чем причина

@hobby-samogon 2 года назад

Добрый день, я не часто делаю зерновые, у меня не было такого. К сожалению не знаю:((

@Nioneto 3 года назад

Прошу прощения, не слушал внимательно, откуда взялась вторая партия? Еще одна брага?

@hobby-samogon 3 года назад

Я сначала перегнал без зерна, а потом залил зерно водой и тоже перегнал. Остатки спирта в зерне 33%.

@user-pq5sl3su9l 3 года назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста где Вы покупаете дубовые кубики или щепу? Сколько настаиваете на них и подготавливаете их как либо? Спасибо.

@hobby-samogon 3 года назад

Я пользуюсь палочками среднего обжига. Вымачиваю их в вине неделю, потом сушу. Добавляю в дистилляты 5 гр на литр. Недели три четыре настаиваю, но пробую чтобы не передержать. Покупал в Русской Дымке.

@user-pq5sl3su9l 3 года назад

ХОББИ САМОГОН, хорошая тема для очередного видео по подготовке дубовых палочек :)) У Вас хорошие видео получаются, все понятно, что и как!

@hobby-samogon 3 года назад

@@user-pq5sl3su9l спасибо, я собираюсь снять про подготовку бочки, могу и про палочки рассказать.

@user-pq5sl3su9l 3 года назад

ХОББИ САМОГОН, думаю это было бы замечательно, так как не у многих начинающих винокуров нет бочки

@hobby-samogon 3 года назад

👍

@u38rus16 4 года назад

Эх не дождался видео. Гнал по видео Сани Мочалова без укреплния, но с царгой 75 см с медью.Уже неделю на брусках стоит посмотрим что получиться.

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

не стоит злоупотреблять с царгами и длиной это не ректификация

@user-mq7vn3tt3z 3 года назад

Скажите пожалуйста какого обжига брусочки и сколько времени стояло, как вообще получилось?

@Evgeniy_Bagretsov Год назад

Ну как результат?

@u38rus16 Год назад

@@Evgeniy_Bagretsov результат хороший но по прошествии двух лет понял что для брусков отбор нужно останавливать раньше.

@user-dm5gn2uz6d 2 года назад

Спасибо за опыт и науку !!))👍🤝 Кто делал анализ учета расхода энергозатрат-на чем выгоднее «гнать»-на газу или электричестве (тенах/индукционке) ??

@hobby-samogon 2 года назад

Газ самый опасный вариант, но самый дешёвый.

@user-dm5gn2uz6d 2 года назад

@@hobby-samogon коллега, если все правильно подключено (а у меня без воровства и через счётчик), работа без опасности -даже когда переключаю селиконы , после отбора голов (при втором перегоне) ,с «голов на тело» через три сухопарника )))

@user-iz8xq5ws3m Год назад

@@hobby-samogonчто значит опасный. Суп тоже варить опасно?

@user-zx1jv1sk3y 3 года назад

Подскажите, а зачем в отвод вставляли пыж в режиме потстил?

@hobby-samogon 3 года назад

Медный пыж почистит от сернистых соединений, дистиллят почище будет.

@user-zx1jv1sk3y 3 года назад

@@hobby-samogon для сахарной браги это тоже актуально?

@hobby-samogon 3 года назад

Для сахарной нет, фрукты и зерно.

@aleksandrbond2362 4 года назад

Может хвостов хапнуть чуть. или чё там ещё делают.я не опытный ещё жду совета.

@hobby-samogon 4 года назад

Если в бочку, то немного хвостов не повредит.

@user-zx1jv1sk3y 2 года назад

Игорь, добрый день! В ролике про виски в домашних условиях Вы первые 400 мл второго перегона отбирали на прямотоке. Здесь же весь погон на колонне. Почему так? И неужели такой перегон не ободрал ароматику? Вопросам задаюсь не ради празднословия )) Недавно друзья подарили бочку и я всерьёз задумался о приготовлении виски или бурбона. Спасибо!

@hobby-samogon 2 года назад

Я ищу свой идеальный рецепт:)) дистилляция это творчество! Для бочки я бы поставил одну царгу, 2 медных пыжа. Отбор через УО, можно с прямотоком до 70%, и немного зацепите хвостиков. Дайте температуре в узле поднятся в конце погона на 0,5 градуса.

@user-zx1jv1sk3y 2 года назад

@@hobby-samogon спасибо большое 👍🏻

@user-dx4cb9hp5h 2 года назад

Дак он и говорит что ниче не понял. Он просто спирт вытащил из зернового. Вся ароматика в хвостах так то 🤣

@pun1sher665 4 года назад

Подскажите пожалуйста, какая у вас плита, используется при второй перегонке?)

@hobby-samogon 4 года назад

Плита очень хорошая, мечта самогонщика. Называется Iplate T24. Рекомендую.

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

@@hobby-samogon на сколько известно иплат алина мечта самог😀

@hobby-samogon 4 года назад

Алина - мечта богатого самогонщика.))

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

@@hobby-samogon ну если куб 50л а если меньше то не к чему братт плиту в 3500ватт

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

@@hobby-samogon под ваш куб думаю и 2000хватит,хотя кастрораг не плохая тоже плита вроде

@user-ho6wv5cl9n Год назад

Спасибо за видео. А зачем вы уменьшали мощность перед отбором голов? На Роднике Про вы этого не делали - выходили на рабочую мощность и так гнали.

@hobby-samogon Год назад

Лучше не уменьшать, весь погон на одной мощности.

@user-ho6wv5cl9n Год назад

@@hobby-samogon Спасибо!

@severyanin4444 3 года назад

Подскажите, а что еще можно закинуть для вкуса кроме кубиков ещё.

@hobby-samogon 3 года назад

В виски? Закиньте лёд:))

@user-ru9jz8bq3b Месяц назад

До 10° в струе при первом перегоне? Серьёзно? Обычно берут до 0, там вся ароматика, да и потери большие. Второй перегон крепостью 93%. Ароматика проявит себя только через пару месяцев и будет не такой яркой как в дистилляте.

@polakzgrodna4138 4 года назад

Второй холодильник никогда не помешает, при этом уменьшается расход воды, для кого это важно.

@hobby-samogon 4 года назад

Согласен!

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

@@hobby-samogon покаэто.зерновой самогон бурбоном это станет после выдержки в дубовой бочке сильного обжига!Благодарю

@hobby-samogon 4 года назад

У меня бочка среднего обжига, не первой свежести. Но получилось хорошо. Прям бурбон.

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

@@hobby-samogon отлично

@user-by3we5os7i 4 года назад

Доброе время суток. Почему не делали как ром ( конфигурацию)?

@hobby-samogon 4 года назад

Здравствуйте Виталий. Для перегонки фруктовых дистиллятов я применяю прямоток и отбираю ароматные предголовья, а у зерновых дистиллятов ароматная часть ближе к хвостам.

@user-pq5sl3su9l 3 года назад

ХОББИ САМОГОН, добрый день не могу понять как будет ароматнее и правильно??? У Вас есть видео по приготовлению ароматного Виски и там Вы говорите прямотоком, а здесь без прямотока. Как правильно?

@user-xe1fg2fs4g Год назад

Рецепт как ставить брагу на этот вкусный напиток я так и не увидел всё таки цена набивается да уж

@hobby-samogon Год назад

Поищите, есть первая часть.

@konstantins5947 4 года назад

В бочку вроде 65-70 крепость заливают....потом уже после выдержки разбавляют до 40 нет ?🤔

@hobby-samogon 4 года назад

Здравствуйте Константин. У меня маленькая трёх литровая бочка. Она за три недели справится. Крепость не меняется. Я заливаю 40-42

@konstantins5947 4 года назад

@@hobby-samogon интересно....и сколько такая бочка стоит ? Много раз использовали и вообще какой срок службы у нее

@hobby-samogon 4 года назад

@@konstantins5947 эта бочка стояла с бренди и ромом. Третья заливка. После трёх недель уже боюсь испортить напиток. А сколько будет работать, посмотрим.

@user-bh2uz7do4i 4 года назад

Для Бурбона больше нравятся кубики сильной обжарки

@hobby-samogon 4 года назад

@@user-bh2uz7do4i надо попробовать.

@user-xu4vw3mx9t 3 года назад

На первый перегон для чего РНП?!!!

@hobby-samogon 3 года назад

Медь абсорбирует сернистые примеси, для дополнительной очистки.

@user-ll6mx6dm8j 4 года назад

А с кашей нельзя было перегнать? 1/3 жалко может не прегорела

@hobby-samogon 4 года назад

Да, я теперь смело гоню с кашей. Фальшдно спасает от пригорания.

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

@@hobby-samogon А по поводу качества домашнего и такого же джека мне кажется домашний может быть лучше и ароматнее,просто нужно набить руку и тд.Опять же многие говорят не самые последние люди что в России и других развивающихся странах продаются не совсем оригиналы тех напитков того же джека и других известных,по причине цены

@hobby-samogon 4 года назад

Виктор, полностью с Вами согласен!

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

По моему это скорее ректификация а не дистилиция,тут же все ароматы сотрутся...

@hobby-samogon 4 года назад

Здравствуйте Виктор. Спирт после 92% крепости становится нейтральным. У него нет ароматов исходного сырья. А всё что ниже по крепости это ароматные дистилляты.

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

@@hobby-samogon 92это скорее недоректификат,я к тому что тут приминяются все те правила пригодные для ректификации но при дистиляции совсем другие соотношения голов и хвостов отбирается.

@hobby-samogon 4 года назад

Вы правы, это ндрф или можно назвать укреплённый дистиллят повышенной очистки. На мой вкус достаточно ароматов. Но кто-то любит более ароматные дистилляты. Я магазинные виски не могу пить, в них слишком много сивухи. Удачных напитков!

@user-xq2ul8ed2h 4 года назад

@@hobby-samogon ну да любой дистилят имее т хвосты и головы по этому их много нельзя питт печень посадить можно,

@hobby-samogon 4 года назад

Согласен, культуры пития дистиллятов в России практически нет. Больше ста лет пьём ректификат. Может новое поколение разберётся в чём разница.

@lesorub222 2 года назад

А если на улице +47

@hobby-samogon 2 года назад

Капец всему живому:))

@MESSER247 11 месяцев назад

Если на улице +47, то можно нагреть до 50. Дрожжи у марают как при охлаждении так и при нагреве. Эффект тот же

@aleksandrbond2362 4 года назад

Гоню ржаную муку на кодзи.херня опять получаеться. Продкут идёт 96.5 на одной царге. Изначально поставил 2пыжа.96.потом один убрал.вроде94.но запах не понравился.потом посмотрел ещё раз ваш видос.вы ставите три пыжа.поставил три.но как шло 96.6 и даже 97 показывает.но 92-93 у меня опять не получилось.ни чё не пойму.делал всё как у вас.вообще ни разу не получилось на вейне выгнать с запахом исходного сырья.заморачиваюсь с этим грёбаным зерном время трачу .а в оканцовке чистый спирт.кто знает выручайте.

@hobby-samogon 4 года назад

Александр здравствуйте. На одной царге 96% не получится. Может у Вас температура спирта высокая? Даже на двух царгах не у всех получается поймать 96,6. Странно. Гоните сначала на прямотоке до 70 в струе. Тогда точно ароматы будут. Остальное через УО дожмёте.

@hunter_dd1349 3 года назад

проверь свой спиртометр! Я гоню вторую дробную на пустой царге без всяких сеток!!! Выход 90 градусов вначале, потом снижается , аромат чудесный

@romanfilatov8524 2 года назад

Увеличьте мощность нагрева,и скорость отбора.Получите 92

@aleksandrbond2362 2 года назад

@@romanfilatov8524 спасибо попробую

@poltmity 3 года назад

Вы перепутали виски-зерновой ДИСТИЛЯТ с зерновые спиртом.

@hobby-samogon 3 года назад

А Вы в слове ДИСТИЛЛЯТ пропустили одну букву Л.

@mgamailo1358 2 года назад

Удивляет несообразительность авторов, хотя в целом ролики не плохие. Вот и пиво учишь людей варить. Не смотрел, но уверен, что промывку дробины там показал, да? А что мешало тут "промыть" кукурузу? Дать промывке отстояться в холодном месте 2-3 суток, снять с осадка после того как утонут трупики дрожжей и перегнать. Потеря спира минимум и не будет этих манипуляций с двумя спиртами-сырцами.

@hobby-samogon 2 года назад

Учимся вместе

@andreystr.5118 3 года назад

Ароматный дисцилят????? Это ректификат, и я уверен что никаких ароматов в нем нет.

@hobby-samogon 3 года назад

Андрей, 93% крепости, это ещё пока ароматный дистиллят! Хотя конечно при 88-92 получается ароматнее.

@andreystr.5118 3 года назад

@@hobby-samogon тогда такой вопрос, как получилось 93%, через узел отбора по пару? Насадки меньше в царгу положили? У меня тоже веин 5, и через отбор идёт 96,6%. Как то раз перегоняю таким же методом пшеничную брагу, так пришлось дефлегматор переворачивать и с него брать ароматный продукт, а потом смешал с тем что набралось через отбор. Но на мой взгляд это полная ерунда.

@hobby-samogon 3 года назад

У меня царга была одна и она 45 см, а в Вейн 5 две царги по 33 см. При уменьшении высоты колонны снижается крепость. И насадки я поставил 4 штуки, по этому так крепко получилось, надо было поставить 2-3 шт. Тогда крепость была бы 88-92.

@user-pq5sl3su9l 3 года назад

ХОББИ САМОГОН, я ставил родную царгу 330 мм и три медных насадки и все равно получилось 93%. При разбавлении водой аромат отличный. Так что хороший метод👍

@andreystr.5118 3 года назад

@@user-pq5sl3su9l тогда попробую с одной царгой, сколько СПН тогда туда засыпать интересно. Как раз сейчас сырец гоню кукуруза, ячмень, пшеница на кодзи.

@user-mp8mp3kc6t Год назад

Какой бред??? ( фракции выстроились в колонне) Щас!!!При работе колонны на себя( как вы называете) при таком обороте флегмы только человек далекий от физики может так думать... (Я не перехожу на оскорбления) головные фракции нужно отбирать сразу , как только они начинают испаряться из браги или С.С. Кто вам голову засрал??? Повторяете чей-то бред из раза в раз, даже не задумываясь...

@hobby-samogon Год назад

Георг, считаете себя обладателем уникальных знаний и навыков? Вам стоит завести свой канал и научить страну гнать самогон.