【1時間で作れるパンレシピ】シリーズ応用編
つぶれやすいチーズ、水けあるコーンの簡単な混ぜこみ方をお伝えします。
また、1回でシンプルな黒ごまパン（3個）、黒ごまチーズパン（3個）、黒ごまコーンパン（3個）を作ってしまう！というのも【応用編】ならではだと思います。
家で作るパンは、もっと自由に、気軽に作ってくださいね。
・シンプルな黒ごまパン、黒ごまチーズパン、黒ごまコーンパン
【材料】（9個分）
強力粉（カメリヤ）…250g
砂糖…小さじ3
塩…小さじ1
インスタントドライイースト…小さじ2
ぬるま湯（35℃前後）…160㏄
バター…5g
黒ごま…大さじ2（9個分）
プロセスチーズ…30g（3個分）
コーンー…45g（3個分）
【作り方】
1 ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ混ぜておく。
ぬるま湯をそそぎ全体を混ぜ合わせ、ひとかたまりになったら、バターを混ぜ込み、まな板の上でこねる。
こね方は「レーズンくるみパン」を参考にしてみてください。
• 【1時間で作れるレーズンくるみパン】こね時間...
こねあがった生地を9等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて5分おいておく。
2 5分たったら、シンプルな黒ごまパン（3個）は、生地を手で押さえながら平らに丸めて天板に並べ、チーズパン（3個）、コーンパン（3個）はそれぞれ1個ずつ具材を混ぜ込んだ後丸め、9個すべてを天板に並べぬれ布巾をかけて30分おいておく。
（25℃の室温での場合30分、それより低い場合は35分～40分）
3 30分たったら190度に予熱しておいたオーブンで15分くらい焼く。
（焼き色を見ながら、調整）
初心者さんでも、おいしい黒ごまパンが、1時間ちょとで作れます。
「パン作りは無理無理！」と思ってる方、過去にトライして失敗した事がある方、ぜひ☆チャレンジしてみてください。
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/ backeakiko
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8 июл 2024
