皆様こんにちは！関でございます。
大変お待たせ致しました。仕込み中編をお送り致します。
今回は、お寿司屋さんでは欠かせない、青魚の仕込みと
驚きの貝の仕込み等内容は盛りだくさんです！
ぜひ最後までご視聴よろしくお願いいたします。
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こんにちは！ 関 斉寛 (せき なりひろ）でございます。
私は、目黒区と世田谷区に和食店を５店舗
鮨屋を１店舗経営しております。
オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております！
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
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お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方
飲食業の素晴らしさ等・・・
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.
We are doing activities to "communicate Japanese culture to overseas".
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· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
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＃関斉寛＃鮨 逸喜優＃仕込み
15 мар 2021
