皆様こんにちは！関でございます。
今回は季節の風物詩新子・イワシ・鯵の仕込みの模様です。
手際の良さと早さ、長年の勘
どれも見ていて気持ちが良く、関心するばかりでした。
大将のお話もとても興味深く、大変勉強になりました！
次回は二子玉川 鮨逸喜優 拘りの玉子焼きや
お魚の仕込みの数々をご紹介したいと思います！
ぜひ最後までご視聴の程、宜しくお願い致します(^▽^)/
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私は、目黒区と世田谷区に和食店を５店舗
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ぜひいらして下さい(^▽^)/
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＃関斉寛＃寿司＃仕込み
9 авг 2021
