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Crescioni pomodoro mozzarella. impasto morbido con la ricotta 

Cristina Camorani Conventello House & Aut
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Crescione pomodoro mozzarella… Un impasto morbido con la ricotta
 1 kg di farina 00
200 g di strutto
20 g di sale
Due bustine di lievito per dolci(Il lievito è facoltativo perché vengono buonissimi anche senza lievito e sono anche più leggeri e più digeribili)
250 g di ricotta
Mezzo litro di liquido(Metà acqua e metà latte)
Per il ripieno
Una mozzarella panetto
Passata di pomodoro
Olio sale pepe origano

Опубликовано:

 

26 авг 2024

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Комментарии : 98   
@antonellaspigarelli5073
@antonellaspigarelli5073 Год назад
Io mi chiedo sempre che sono stata fortunata ad avere visto i tuoi video e guardare tutte le tue ricette favolose questa e un altra lunga durata al tuo canale Cristina ottima persona senza pippe PS mi piacerebbe un giorno stringerti la mano ciao 🖐️🖐️🤗🤗
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Grazie Antonella sempre gentilissima. Chissà un giorno potremmo berci un caffè insieme😘
@michelasarga9190
@michelasarga9190 Год назад
Antonella spargiamo la voce per la nostra Cristina 😜
@mirandaolia4864
@mirandaolia4864 Год назад
sei fantastica brava e dolce nonostante la grande mole di lavoro che hai, fortunata la tua famiglia e anche noi che ci regali tutto la tua esperienza, grazie
@annaflavia1824
@annaflavia1824 Год назад
Ciao Cristina, mi sono imbattuta in questo tutorial e mi sono innamorata del tuo canale! sei bravissima, simpatica e molto umile, e spieghi con chiarezza senza troppi fronzoli le tue meravigliose ricette. Ho appena fatto i crescioni, riducendo le dosi, perché noi, al contrario tuo, siamo una piccola famiglia di appena tre persone. Che dire, squisiti, ci siamo leccati i baffi! Grazie per i preziosi consigli, ogni tua ricetta è spiegata così bene che chiunque può replicarla!! Sei un mito, continua così. Ti auguro di crescere sempre più con il tuo canale, io ti seguirò sempre! Alla prossima ricetta cara!
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Ciao Anna.grazieee💖🙏💖
@monicarattighieri8053
@monicarattighieri8053 8 месяцев назад
Impasto strepitoso! un successone! Grazie mille! ciao Monica
@liapieri9322
@liapieri9322 Год назад
Vederti cucinare e’ un vero piacere… e anche incoraggiante ❤❤❤
@ederavera
@ederavera Год назад
esatto, anche noi ci consumiamo, tanto vale consumare la luce. belli questi crescioni!!! li farò domenica
@liviarenatadomina2778
@liviarenatadomina2778 Год назад
Cristina sei molto brava,grazie per queste buone ricette😋😋😋😋
@silviamarrucci2924
@silviamarrucci2924 Год назад
Ciao cristina, crescione fatti stasera, buonissimi, domani li porta a lavoro mia figlia, e il resto congelo come hai detto tu,. Ho fatto anche 8 palline che ho messo nel congelatore, così provo come hai detto tu😘 un abbraccio e grazie di aver condiviso la tua ricetta. Ti faccio pubblicità perché lo meriti 😘😘😋😜
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Grande Silvia 🔝🔝🔝👍💖
@graziacassoni831
@graziacassoni831 Год назад
Sono d'accordo con te Cristina, su tutto!.. Sei troppo brava, c'è anche chi non usa il matterello nemmeno per quattro piadine, hai fatto molto bene a prendere "gli aiuti"...te li meriti tutti!!!!💪💪💪👍👍👍👍👍👍💯🤗🤗🤗🤗🤗💕
@angelaancona7051
@angelaancona7051 Год назад
Ciao Cristina,stasera ho fatto i tuoi crescioni😍eccezionali!grazie per la tua ricetta😗
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Yheaaa 👍😘👍
@nataliasomova5031
@nataliasomova5031 Год назад
Spettacolo questi crescioni!!!!! Da provare assolutamente!!!!!👏👏👏👏👏👍
@danielacaramello9189
@danielacaramello9189 4 месяца назад
Unica ed impareggiabile. Grazie Cristina
@ritarampiconi8692
@ritarampiconi8692 Год назад
Molto gustose queste piadine,le proverò assolutamente.....Cristina bravissima
@antonellabellei1096
@antonellabellei1096 Год назад
grande Cristina super super brava e pratica
@dominiquecolosimo2730
@dominiquecolosimo2730 Год назад
👍😋Buoniiii 👏😁Brava grazie per la ricetta 🙋‍♀️
@teresapeluso9862
@teresapeluso9862 Год назад
Meravigliosa Cristina e meravigliosi i tuoi crescioni...😗 😘 😚
@elisaastorino
@elisaastorino Год назад
Complimenti Cristina e grazie 😘
@oraziocaltabiano1759
@oraziocaltabiano1759 Год назад
Ciao Cristina e la prima volta che vedo i suoi video ebbene e bravissima e spiega molto bene come fare specialmente spiega bene le farine bravissima adesso la seguo sempre
@gabriellaantonielli5193
@gabriellaantonielli5193 Год назад
Che buoni!!brava👏👏💐
@ermannagotti656
@ermannagotti656 11 месяцев назад
Grazieeee milleeeee! ❤ Veramente ottime😋👍👏👏👏🤗😘
@gabrivalicelli4698
@gabrivalicelli4698 Год назад
👏👏👏👏 buonissimi
@francescobronzo5522
@francescobronzo5522 Год назад
FATTI !!! Ho utilizzato farina tipo !. Risultato sorprendente. Grazie per la ricetta
@rossanadeangelis6166
@rossanadeangelis6166 Год назад
Sei molto brava e pratica 💕💕
@pierinabaiutti9300
@pierinabaiutti9300 Год назад
Grazie Tesoro....mi fai venire l'acquolina...anche se sono a dieta !!!
@sabrinacastronai9635
@sabrinacastronai9635 10 месяцев назад
Grazie mille, con la tua ricetta porti in tavola la nostra romagnolita . Lo sai che non sapevo di aggiungere la ricotta. Bravissima sei una potenza ❤️👏👋👋
@Vanessa-ih7kk
@Vanessa-ih7kk Год назад
Le tue ricette sono ottime anche noi siamo una famiglia di 12 persone ricette apprezzate da tutti..
@macrotriso
@macrotriso Год назад
Cristina sei bravissima e da romano ti dico che quegli spunti romaneschi che ti escono di tanto in tanto sono esilaranti.
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
😂😂😂👍😘🎄
@gocciolinagocciolina3798
@gocciolinagocciolina3798 Год назад
Che forza che sei Cristina 💪complimenti 👏👏👏grande mamma big 🤗
@ARIETE78
@ARIETE78 7 месяцев назад
Ciao Cristina mmmm che bonta'❤❤
@antoniamancia7139
@antoniamancia7139 6 месяцев назад
Cristina molto buoni i crescono
@vara118
@vara118 5 месяцев назад
Ciao Cristina complimenti bellissime ricette, appena possibile ho la moglie che vuole venirvi a trovare nel VS agriturismo
@pierinabaiutti9300
@pierinabaiutti9300 Год назад
Brava...ben detto...quando ci vuole..
@gianniottaviazucchetto9566
@gianniottaviazucchetto9566 Год назад
Buonissimi complimenti provo a farlo questi crescioni. Sei molto simpatica e spieghi molto bene. Bravissiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiima❤️🍀
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
💖🙏💖
@graziellanegri6905
@graziellanegri6905 Год назад
Che ricetta meravigliosa Cristina ...da 3 giorno sono rientrata a casa dopo un estate al mare tra lidi ferraresi e Romagna ..piadina a go go perché io le amo come amo moltissimo i crescioni ..mangiato di tutto 🙂🙂🙂però non sapevo si potesse mettere il lievito per dolci ..io generalmente uso un po' di bicarbonato o il lievito istantaneo ma quello da dolci non ne ero a conoscenza ...le proverò sicuramente e grazie per le tue meravigliose ricette spiegate sempre in modo molto semplice ...buon inizio settimana Cristina e a tutta la tua big family
@cosettavallino4611
@cosettavallino4611 6 месяцев назад
C'è niente da fare tu mi fai sempre venire fame mannaggia a te 😂😂😂❤
@liapieri9322
@liapieri9322 Год назад
Troppo simpatica e carina!!!!!
@carlacolombo8408
@carlacolombo8408 Год назад
Cristina ma il lievito dei dolci e quello vanigliato ? Uno spettacolo che fame 👏👏👏☘️🐞❤️🌹💐😘
@antoniettadipaolo7645
@antoniettadipaolo7645 Год назад
Si è quello,ma se vuoi alla Lidl,trovi il lievitox dolci senza vaniglia,costano meno e le usi x dolce e salato
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Quello che si usano per le torte il pane degli angeli… Uso quello.
@iviolindo
@iviolindo Год назад
Sono d'accordo con te. Benvenuta attrezzature.
@lucillapac3563
@lucillapac3563 Год назад
Buongiono cara Cristina 🙂 purtroppo solo ora é apparsa questa buonissima ricetta 😋😋😋 sei SPECIALE in tutto 😍💯 SUPER SIMPATICISSIMA 🤩🤩🤩 BELLO 👍🙂 il tagliere hom made 😯 Complimenti a tuo figlio 🙂 vorrei sapere quale ricotta usi se di pecora o vaccina grazie ancora x tutto ciò che condividi 🙂 buon weekend 💕
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Di solito uso quella di ricotta di siero quelle leggere.però mi è capitato di avere quella di pecora ho usato anche quella.viene buona con tutti e due i tipi
@monicasqueri7471
@monicasqueri7471 Год назад
È da poco che ti seguo, ma mi piaci davvero un sacco.....adoro la tua quotidianità e ciò che trasmetti....mi fai morire dalle risate quando ti avvicini alla CAM e dici ciao con la vocina 🤣🤣🤣🤣😍. Grazie per le bellissime ricette ❤️
@michelasarga9190
@michelasarga9190 Год назад
Ottimo Cristina Ho giusto una tavolata a pranzo questo sabato. Ti ricordi quanti sono venuti con 2 kg di farina ? ...tenendo peso consigliato da te ( 120 g circa ) ... Grazie in anticipo ❤️🤗🤗🤗🤗
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Una ventina
@emanuela9163
@emanuela9163 Год назад
Buon pomeriggio Cristina. Grazie per il video. Che strutto usi? Quello del supermercato?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Sì quello del supermercato🤷‍♀️👍😘
@francagaja496
@francagaja496 Год назад
Buongiorno Cristina, quante palline ti sono venute??? Grazie posso dividere ogni peso degli ingredienti x il n. Delle palline, sono vecchiotta e vivo sola, il tuo impasto mi piace molto...scusa se sono stata un po' macchiavellica..grazie x la risposta🙋‍♀️
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Ciao Franca allora con la mia dose che non peso le palline ma vado occhio ne sono venute una ventina. Io ti consiglio di dividere gli ingredienti. Se vuoi farne poche usa mezzo chilo di farina. Tieni presente che se ti avanzano delle palline in più le puoi mettere in congelatore sono fantastiche. oppure puoi mettere anche le piadine i crescione già fatti in congelatore. Perché è difficile col fatto che io non pesa ogni pallina fare un numero esatto… Poi se ne fai qualcuna in più la piadina romagnola sempre buona 🤗😜😘
@mariateresacipolletta4608
@mariateresacipolletta4608 Год назад
Ciao Cristina, complimenti per questa ricetta e grazie per i tuoi tutorial. Vorrei sapere se ungi con olio i recipienti in cui cuoci i crescioni. Mi fai sapere? Grazie
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
No no lungo con niente perché l’impasto già ricco con lo strutto
@mariateresacipolletta4608
@mariateresacipolletta4608 Год назад
@@cristinacamorani grazie❤
@laura-amazing9131
@laura-amazing9131 Год назад
slurp che fame! 😋 si posono cuocere anche nel forno? se si, a quanti gradi e per quanto tempo? grazie
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Oddio la piadina nel forno non ho mai visto, potresti usare una padella antiaderente
@laura-amazing9131
@laura-amazing9131 Год назад
@@cristinacamorani ❤
@margheritadallabarba3488
@margheritadallabarba3488 Год назад
Ciao ho fatto i crescione mai mangiati così morbido 👏👏👏
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
👍🔝😘
@Casa-dei
@Casa-dei Год назад
Tuo figlio fa quei taglieri??? 😲 Ma è bravissimo! Fagli i complimenti da parte mia. In quanto a te, hai proprio la tempra romagnola: sgobboni indefessi, chapeau! 🎩👏👏👏
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Grazieee 💖
@Casa-dei
@Casa-dei Год назад
@@cristinacamorani 🙏💖✨
@caterinafantinel2738
@caterinafantinel2738 Год назад
Complimenti cara potresti fare una torta Sacher grazie mille ❤
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Sì la farò ma più che altro la faccio nella stagione più fresca
@caterinafantinel2738
@caterinafantinel2738 Год назад
@@cristinacamorani grazie di cuore cara ❤️
@lavorichiacchierino5612
@lavorichiacchierino5612 Год назад
Ciao Cristina. Like sempre meritato., volevo chiedere gentilmente 2 cose: il livito nell" impasto posso merrere wuello del pizzaiolo x torte salate? Poi se congelo i panetti dopo scongelati devono riposare o li faccio direttamente. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 🌺
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Sì lievito per torte salate va bene.è una volta scongelato puoi usarlo anche subito 😘👍
@lavorichiacchierino5612
@lavorichiacchierino5612 Год назад
@@cristinacamorani Grazie mille. Sempre gentilissima. 🤗⚘
@mariafranca3671
@mariafranca3671 2 месяца назад
Ciao Cristina non avevo dubbi che la tua bravura fosse merito della sfogliatrice. Ma come fanno solo a pensarlo?. Lo sognano. Un saluto dalla Sardegna❤
@ilvaiezzi4198
@ilvaiezzi4198 Год назад
Ciao buonissimi sicuro ma io nn metterei il lievito. Che dici?.grazie complimenti
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Infatti anche senza lievito sono buonissimi
@nadiaval9669
@nadiaval9669 Год назад
Fatto….impasto ben lavorabile…piadine ottime (Non ho fatto i crescioni ma ci proverò con l’impasto che ho messo in freezer) forse ho messo troppo lievito perché facevano delle gran bolle…comunque ottime e fragranti! Grazie Cristina 😊
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
La prossima volta se ti fa molte bolle puoi forare con la forchetta appena li metti a cuocere
@mariaferronato4638
@mariaferronato4638 Год назад
Sei fantastica
@lavorichiacchierino5612
@lavorichiacchierino5612 Год назад
Buonasera Cristina, convinta di avere la ricotta è invece no posso farli senza la ricotta? Ti ringrazio.🤗⚘
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Si certo . Se guardi in questo canale trovi la ricetta della piadina e ci sono due versioni con la ricotta e senza
@lavorichiacchierino5612
@lavorichiacchierino5612 Год назад
@@cristinacamorani Grazie.Sto recuperando tutti i tuoi video, la piadina l'ho vsta era senza ricotta mo vado a riguardare.Ti Auguro una buona serata 💖
@Casa-dei
@Casa-dei Год назад
Cristina, le spezie nei barattolini, le prendi online? Metteresti i link anche delle tue tante spezie e farine (usi solo quelle di Bongiovanni?), per cortesia? Grazie tesoro bello 🙏💖🥰😘
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Ciao Paola. No le spezie a parte il Macis e alcuni tipi di pepe che prendo in Amazon le altre le prendo in giro sono le spezie abbastanza comuni. Quando riesco andare alla metro trovo quelle confezioni grandi. Invece di Bongiovanni prendo le farine
@Casa-dei
@Casa-dei Год назад
@@cristinacamorani grazie ❤️
@ritapiana1473
@ritapiana1473 Год назад
Va bene anche il lievito per torte salate?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Direi di sì 👍
@ritacammerino8895
@ritacammerino8895 Год назад
Un'unica riflessione: checché sia una famiglia numerosa, mi sembra veramente esagerata l'attrezzatura di cucina in suo possesso. Non ne vedo la necessità, ripeto, ancorché lei cucini per una famiglia 10 persone . È tutto molto esagerato. Non è da tutti, lei è fortunata! La famiglia, cresciuta un po' alla volta immagino, l'ha davvero impegnata molto! Comunque ha una manualità da fare invidia. I suoi familiari sono molto fortunati anche loro ad averla come cuoca!!! E lei è davvero molto brava. Complimenti.
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Guarda l’attrezzatura per primis è così vasta perché la mia per la cucina è una vera passione e per fortuna avendo una famiglia così grande. Ma credimi che forse uno non può immaginare cosa vuol dire quattro ragazzi maschi grandi quanto mangiano. Veramente tra pranzi da portare al lavoro merende le cene a casa, e quando siamo in 10 va bene perché c’è sempre una fidanzata o un amico… Insomma volte penso che è un piccolo ristorante cucina meno di me 😬😬😬🤦‍♀️😜😘
@marinellamassa40
@marinellamassa40 Год назад
Dopo aver imprecato per anni perché il pomodoro usciva durante la cottura ho trovato la quadra, basta restringere un po’ il pomodoro prima di aggiungerlo alla mozzarella
@Tunisi1987
@Tunisi1987 Год назад
che brava Cristina!
@miele7217
@miele7217 Год назад
Non posso usare il lievito, che faccio? Bicarbonato? Cremor Tartaro? fosse per me nulla😅 Però, siccome non sono romagnola e non mi intendo di piade e affini, vorrei sapere come ti regoleresti tu in presenza di questa allergia nella tua famiglia. Grazie!
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Vengono buonissimi anche senza lievito
@paolamaria2634
@paolamaria2634 Год назад
Come si chiama il cagnolino che è spesso di passaggio? Ogni tanto, fuori dalla finestra, si percepisce la presenza di un micio...
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Si chiama Mamà e Lillo due maltesini. In giardino invece ho due bovari del Bernese,Pongo e Emma 🤗😘
@paolaferrua5675
@paolaferrua5675 Год назад
Solo tu riesci a fare questo
@mariaritaserio6439
@mariaritaserio6439 Год назад
Cara Cristina x un chilo di farina quanta mozzarella ci vuole
@cristinacamorani
@cristinacamorani Год назад
Guarda io di solito prendo uno di quei panetti da 400 g di mozzarella e basta. Dopo dipende anche quanto le vuoi farcite ma se ne metti troppa quando la cucini ti esce. L’importante è che usi i panetti e non la mozzarella nell’acqua.😘
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