PANNBIFFAR och POTATISPURÉ! Så himla gott och bra husmanskost. Receptet är superenkelt och går snabbt att laga.
Pannbiffar
4 personer
Du behöver:
1 gul lök
1 ägg
ca 1 dl grädde
500g blandfärs
1 dl ströbröd
3 msk smaksatt färskost (jag använde soltorkade tomater)
ca 1 msk senap
salt & peppar
smör till stekning
Hacka löken fint och blanda i en skål tillsammans med 1 ägg, 1 dl grädde och 1 dl ströbröd. Häll i den smaksatta färskosten, senapen och kryddorna. Blanda först sedan i blandfärsen. Behövs inte blandas så noga, det får gärna lämna lite klimpar. Stek i smör!
Potatispuré för 4 personer:
Du behöver:
6-10 potatisar
100-150 g smör
ca. 3 dl mjölk
Värm upp smör i pannan, tillsett mjölk och rör om. Blanda potatisen med elvisp, tillsätt smör/mjölkblandningen och låt potatispurén bli mjuk och lite "rinnande".
Servera med lingon och saltgurka, häll över spadet från stekningen.
Smaklig måltid!
#pannbiff #potatispure #potatismos #husmanskost #husman #mickesmat #michaelbjörklundchef
14 окт 2024
